ความคิดเห็นที่ 35 |
เมื่อวันก่อนได้ไปบ้านพี่สาวที่ต่างจังหวัดมา เค้าจับปลาขายกัน ได้ปลาช่อนตัวใหญ่มาก ตัวประมาณ 2 กิโล
เรียกร้องให้เค้าทำห่อหมกกัน ปรากฎว่า เค้าทำขนมจีนน้ำยาปลาช่อนแทน ก็เลยแห้วไป
ตอนเด็กๆคอยเป็นลูกมือแม่ คนปลากับพริกและกะทิ ให้เข้ากันประจำ เหมือนคุณlovecindyเดี๊ยะ ว่ามันจะเข้าไปได้ยังไง ตอนนั้นนึกสงสัย
แต่พอโตมา ก็ลองสังเกตุดู จริงๆแล้วเค้าต้องการให้คนเพื่อให้กะทิมันงวดลงๆๆแล้วเนื้อของห่อหมกมันจะเข้มข้นกลมกล่อมอย่างบอกไม่ถูก
เพราะคนทีไร นานมากกกกกกกกก กว่าน้ำกะทิจะงวด แต่อร่อยมากค่ะ เดี๋ยวนี้แม่เริ่มเติมเนื้อปลากรายลงไปคนด้วยค่ะ ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ อร่อยมากๆเลย
เห็นแล้วอยากกินจังงงงงงงง^^
| จากคุณ |
:
คิโนะคุนิยะ 
|
| เขียนเมื่อ |
:
วันเข้าพรรษา 53 15:55:09
|
|
|
|
... พิธีการเตรียมและวิธีทำ เป็นแบบดั้งเดิมจริง ๆ เลยนะครับ