ความคิดเห็นที่ 1 เห็นด้วยเป็นอย่างยิ่งครับ ทุกวันนี้ "หม้อแกงเมืองเพชร" มีแต่ชื่อเสียงเก่าๆเดิมๆ ที่ทำให้ขายได้ จากคุณ : phahurat เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 13:43:03

ความคิดเห็นที่ 2 เราก็ว่าไม่อร่อย มันหวานเกินไป จากคุณ : yuisan เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 13:47:54

ความคิดเห็นที่ 3 คุณ "แมงแกลบ" ถึงกับโยนทิ้งเลยเหรอครับ (แต่ก็ช่างเถอะอย่างว่าน่ะ นั่นมันเงินของคุณเอง) บางอย่างสิ่งที่คุณว่าอร่อยมันก็อาจมีรดชาดที่ไม่ได้เรื่องเอาเสียเลยก็ได้น่ะ จากคุณ : En.kong เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 13:53:45

ความคิดเห็นที่ 4 แล้วแต่ร้านอ่ะค่ะบางร้านก็น่าโยนทิ้งจริงๆ แต่เป็นขนมที่บอกเพื่อนเสมอว่าไปหัวหินของด จากคุณ : patty babeby เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:02:30

ความคิดเห็นที่ 5   สมัยเด็กๆ  จำได้ว่าอร่อยมาก  ชวนป้าไปทะเลบ่อยๆเพราะชอบเวลาผ่านร้านซื้อขนมพวกนี้แหละค่ะ  แต่เดี๋ยวนี้   เหมือนกับว่า  ยังไก็ขายได้  รสชาติแปลกไปกว่าแต่ก่อนมาก  จนไม่แวะมาหลายปีแล้ว จากคุณ : Chubby-Paeng เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:07:10

ความคิดเห็นที่ 6 เมื่อนานมาแล้ว น่าจะเกิน 10 ปี อร่อยนะคะ หลังจากนั้นไม่นาน ซื้อมากินนี่โยนทิ้งได้เลยจริงๆ ลองหลายร้านก็ไม่มีอร่อยเลย เลิกซื้อมาหลายปีแล้วค่ะ จากคุณ : JaE-Ny ThE PiG เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:17:15

ความคิดเห็นที่ 7 "อุทาหรณ์เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า เชื่อปากชาวบ้านไม่ได้ และคน กทม.เชื่อไม่ได้เรื่องของกิน" แรงไปมั้งครับ จากคุณ : laser เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:22:39

ความคิดเห็นที่ 8 ผมว่ามันอร่อยแค่คำแรกนะ พอคำต่อ ๆ มาเริ่มเลี่ยนแระ จากคุณ : ผมตามผู้หญิงมา (ผมตามผู้หญิงมา) เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:23:23

ความคิดเห็นที่ 9 ขนมหม้อแกงหรือครับ ผมนึกว่าสังขยา มีแต่กะทิกับไข่ สรุป ขนมหม้อแกง จริงๆควรทำยังไง รสชาติแบบไหน ผมละงง แต่ผมชอบหม้อแกงถั่ว แบบกวน แล้วเอาไปอบมากว่า จากคุณ : แพทอ้วน เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:28:40

ความคิดเห็นที่ 10   อืมมม แต่ผมก็ว่ามันอร่อยนะ เพียงแต่ว่า หลังๆไม่กิน เพราะเรื่องสุขภาพตัวเองซะมากกว่า และผมก็คงไม่ใช่ประเภท ใครว่า คี่ค่าพลอย ใครติ กรูติด้วย ใครไม่อร่อย กรูไม่อร่อยด้วย ใครโยนทิ้ง กรูโยนด้วย (ถามหน่อย ซื้อกันครั้งสุดท้ายเมื่อไร) แก้ไขเมื่อ 31 ก.ค. 53 14:31:34 จากคุณ : การกินเป็นสิ่งจำเป็น เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:31:14

ความคิดเห็นที่ 11 เห็นใจนะคะ แต่ขอบอกว่ามันอยู่ที่ยี่ห้อค่ะ ร้านของฝากที่ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษมบางร้านก็มิได้เป็นคนเพชรฯ มีการปรับสูตรกันไปบ้าง ตามแต่เจ้าของร้านจะทำ และหลายร้านก็มักจะไม่ได้ทำเอง แต่รับจากรายย่อยอื่นๆ แต่เผอิญการตลาดดีเท่านั้นเอง ยิ่งร้านที่มีของแจกของแถมให้คนขับรถ โดยเฉพาะรถตู้ รถทัวร์ มักจะไม่อร่อยถึงไม่อร่อยมาก ร้านป้ายตัวเบ่อเริ่มใหม่ ๆ บางร้านก็จับผลัดจับผลูมาขายได้ไม่ถึงสิบปี หรือไม่นานมานี้ ร้านที่คนเพชรฯ ซื้อกินจึงมักเป็นร้านเก่าแก่ในตัวเมือง อย่างเราก็มีร้านในดวงใจ ไม่เคยเปลี่ยนใจไปร้านอื่น แต่ราคาจะสูงกว่าทุกร้านในเพชรบุรี และสินค้าไม่ได้มีมากมาย แต่อบใหม่ทุกถาด หมดแล้วหมดเลย จะบอกชื่อร้านก็จะหาว่ามาโฆษณาให้กัน เอาเป็นว่ายี่ห้อนี้เป็นยี่ห้อเดียวที่ไม่เคยส่งประกวดใดๆ ทั้งสิ้น ไม่มีร้านอยู่ริมถนนเพชรเกษมด้วยและขายมานานตั้งแต่แม่เรายังเด็ก ตอนนี้แม่เราหกสิบแปดแล้วค่ะ เราก็เจ็บปวดใจทุกครั้งที่ผู้มาเยือนตำหนิถึงขนมเมืองเพชรฯ ที่ทำขายแบบสุกเอาเผากิน เสียชื่อจนทุกวันนี้ และเราก็ยังยืนยันว่ามันยังอร่อยอยู่ แต่คุณจะซื้อถูกร้านหรือเปล่า อีกครั้ง ขนมหม้อแกงเมืองเพชรฯ ของแท้ จะไม่เหมือนที่อื่นนะคะ แก้ไขเมื่อ 31 ก.ค. 53 14:36:11 จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:31:45

ความคิดเห็นที่ 12 เราว่ามันก็อร่อยอยู่นะคะ ไม่ได้แย่จนต้องโยนทิ้งหรอก เวลาได้เดืนทางไปเที่ยวใต้ก็ซื้อกินตลอด แต่ของกินถ้าเราไม่กินก็คงลงท้องหมาแมวค่ะ เสียดาย คนไม่มีเงินมาเจอเรากินทิ้งกินขว้างแบบนี้คงรู้สึกแย่ (กระทบใจใครก็ขอโทษด้วยนะคะ) จากคุณ : เสียงจากบ้านนา เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:34:56

ความคิดเห็นที่ 13 แช่เย็น พออร่อยค่ะ แต่กลัวอ้วน จากคุณ : ลูกชิ้นปลากราย เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:38:46

ความคิดเห็นที่ 14 เคยกินเมื่อประมาณ 20 กว่าปีที่แล้ว  (..... อุ๊ย แก่ใช้ได้เลยเรา) มันหวานมากเลย... แต่... มันก็กินได้ เพลินๆ ให้รู้สึกว่าไปเที่ยวมา มันเป็นของฝากที่กินได้นานดี 555 เพราะมันหวานมาก~~ ก็ต้องกินครั้งละน้อยๆ ของที่อื่นที่อร่อยกว่าก็มีนะ มันแล้วแต่ร้านอะจิ จากคุณ : N'Wan เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 14:47:24

ความคิดเห็นที่ 15   แล้วต้องคนที่ไหน ถึงจะเชื่อได้เรื่องกิน จากคุณ : พ.ต.ท เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:05:46 A:183.89.8.206 X: TicketID:280031

ความคิดเห็นที่ 16 ตอบในฐานะเขยเมืองเพชร          ทุกครั้งที่ผมไปเยี่ยมญาติแฟน   จะได้รับคำเตือนว่า  อย่าไปซื้อพวกของฝากอะไรตามร้าน  แม่.....  อะไรที่ใหญ่ๆ โตๆ เลย   ไม่อร่อย  แถมด้อยคุณภาพเสียมาก        หลังจากนั้น   ท่านก็จัดแจงไปจัดการซื้อขนมหม้อแกง  สูตรดั้งเดิมในตลาดที่ขายดีขนาดที่ว่าต้องโทรไปจองกันแต่เช้ามืด   แล้วไปรับเที่ยงๆ เลยทีเดียว   แต่อร่อยมากครับ   ปล  เดี๋ยวนี้สังเกตไหม  ขนมหม้อแกงถาดบ๊างบาง   จากคุณ : AODAOD29 เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:09:50

ความคิดเห็นที่ 17 เคยกินเมื่อสมัย 10กว่าปีที่แล้ว มันอร่อยกว่านี้นะ จากคุณ : ^ คุณหนูคิขุจังจอมซน ^ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:13:32

ความคิดเห็นที่ 18 อาหารรสชาติ "อร่อย" ไม่มีหรอกครับ มีแต่รสชาติ "ถูกปาก" ซึ่งก็แล้วแต่ปากของใครของมัน จากคุณ : iKnow เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:21:24

ความคิดเห็นที่ 19 ไม่ชอบหม้อแกงไข่อ่ะ หวานเลี่ยน ชอบแบบหม้อแกงถั่วเนื้อหนักๆ ไม่หวานมากหอมกระเทียมเจียว  หาซื้อยากจัง จากคุณ : เมี๊ยวหง่าว เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:21:49

ความคิดเห็นที่ 20 อีก 1 เสียง ยืนยันว่าไม่อร่อย ถ้าเมื่อสัก 20 ปีก่อนอร่อย เพราะเมื่อก่อน น้ำตาลได้จากธรรมชาติ ใช้ของจากท้องถิ่น การทำก็พิถีพิถันมาก จึงทำให้รสชาดของขนมอร่อย แต่เดี๋ยวนี้ เน้น ปริมาณ และ รวดเร็ว ไปตามกระแสความต้องการ ไม่ได้กินมาเกือบๆ 20 ปีล่ะครับ และก็ไม่ซื้อฝากใครด้วย กลัวโดนด่าลับหลัง จากคุณ : P J เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:30:42

ความคิดเห็นที่ 21 ขอตอบว่า เกินไปค่ะ กรุณาอย่าใช้คำว่า"ขนมหม้อแกงเมืองเพชร" เพราะคุณเพียงต้องการสื่อถึงขนมหม้อแกงที่ขายตามร้านข้างทาง ที่บังเอิญคุณไปซื้อมาต่างหาก ยังมีขนมหม้อแกงของชาวเพชรบุรีที่อร่อยอีกมาก  แต่คุณยังไม่เคยได้ชิม ในฐานะที่เป็นลูกหลานชาวเพชรบุรีแท้ๆ ต้องยอมรับว่า บางคนก็นำชื่อเสียงของขนมหม้อแกงและอื่นๆของเพชรบุรีมาหากินจนร่ำรวย  แต่ไม่เคยคิดจะช่วยรักษาหรือพัฒนาให้ดีขึ้น   ที่จริงก็ขายได้แต่ขาจรอย่างคุณเท่านั้น คนเพชรไม่มีใครเขาซื้อมากิน และการที่บอกว่าคนกรุงเทพฯเชื่อไม่ได้เรื่องของกิน ก็ออกจะเป็นการด่วนสรุปไปหน่อย   ทั้งนี้ทั้งนั้นก็น่าจะเกิดจากอิทธิพลของสื่อมากกว่า  และมีคนจำนวนหนึ่งที่ไม่รู้ตัวว่าตัวเองนั้นเป็นบุคคลจำพวก"ลิ้นจรเข้" แต่บังเอิญเป็นคนเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่  ไปรับประทานอะไรที่ไหนมามักจะชอบมาแนะนำ เพราะฉะนั้นไม่ควรเชื่อใครนอกจากตัวคุณเอง   และควรใช้วิจารณญาณในการรับสื่อด้วยค่ะ แก้ไขเมื่อ 31 ก.ค. 53 15:36:28 จากคุณ : Daytime Lantern เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:34:00

ความคิดเห็นที่ 22 เกินไปมั้ง ร้านที่อร่อยยังมีน่า เล่นเหมาหมดยังงี้เสียหายเค้าหมด จากคุณ : toon152 เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:48:52

ความคิดเห็นที่ 23 เห็นด้วยค่ะ อย่าใช้คำว่า "ขนมหม้อแกงเมืองเพชร" เลย เพราะร้านที่คุยทานเข้าไปไม่ได้หมายความว่าคุณทาน ขนมหม้อแกงทั้งเมืองเพชร นะ ฐานะคนเมืองเพชร เวลาอยากกินจริงๆจะไปตามตลาดนัด หรือ ตลาดสด ซื้อแบบแม่ค้าทำเอง ร้านรถเข็นจะอร่อยและสดมากกว่าค่ะ (แต่ปกติพ่อจะซื้อให้ทานนะ ) จากคุณ : สอง จุด (สอง จุด) เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:49:11

ความคิดเห็นที่ 24 เฮอะ!!! คนกรุงเทพนี่เงินมันเหลือกินเหลือใช้จังเลยวุ้ย อาหารรสไม่ถูกปากก็โยนทิ้งโยนขว้าง คอเอียงอยากหนุนหมอนจริงๆเลย หึหึ จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 15:56:38

ความคิดเห็นที่ 25 ช่วยไม่ได้นะครับ ชั่วชีวิตผมคงไม่กลับไปชิมอีกแล้วละ ค่อนข้างจะเป็นความเห็นส่วนตัวไปซักหน่อย ถ้าคิดว่าแรงไปผมก็ขออภัยด้วยครับ และก็อาจจะจริงแบบที่หลายๆท่านพูด คนที่มาซื้อแล้วไปป่าวประกาศมีแต่นักท่องเที่ยว คนพื้นที่จะรู้ดีว่าร้านไหนอร่อยจริง สำหรับคำพูดที่ว่า คนกทม.เชื่อไม่ได้เรื่องของกิน ก็ด้วยเหตุผลเดียวกันนั่นละครับ แค่ไปเที่ยวชิมแบบฉาบฉวย เสร็จแล้วก็เอามาพูดซะคนตามไปซิมกันมากมาย แต่ทุกคนพูดเหมือนกันหมด "แหลกแทบไม่ลง" แต่ไม่มีใครกล้ามาแก้ข่าว เพราะเหมือนน้ำเชื่ยวเอาเอาเรือไปขวาง สุดท้ายไม่ได้อะไร จมน้ำฟรี ***บอกกล่าวซักเล็กน้อย*** ผมไม่ใช่คน กทม. ผมแค่ไปร่ำเรียนตามประสาความนิยม และก็ไม่ได้รวยอะไร สิบปีที่แล้วได้ค่าขนมแค่เดือนละ 4,000 ใช้รวมทุกอย่าง ยกเว้นค่าเช่าบ้านเพราะพักบ้านญาติ แต่นานๆจะได้ไปเที่ยวที ก็อยากจะซื้ออะไรไปฝากคนที่บ้านบ้าง แต่ผมมีคติอย่างนึง อะไรที่ผมยังไม่กล้ากิน ผมก็ไม่กล้าซื้อไปฝากคนอื่นเหมือนกัน ทิ้งไปยังดีซะกว่า แก้ไขเมื่อ 31 ก.ค. 53 16:09:42 จากคุณ : แมงแกลบ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:02:15

ความคิดเห็นที่ 26   ิอดกินของอร่อยเลยเราเกินไม่ทัน 20 ปีก่อน อิือิอิ จากคุณ : karn เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:05:12 A:58.181.166.43 X: TicketID:252139

ความคิดเห็นที่ 27   ิอดกินของอร่อยเลยเราเกินไม่ทัน 20 ปีก่อน อิือิอิ จากคุณ : karn เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:08:13 A:58.181.166.43 X: TicketID:252139

ความคิดเห็นที่ 28   ร้านที่ผมเคยกินก็ไม่อร่อย ตอนหลังเลยไม่เคยแวะซื้ออีกเลย ไม่รู้ร้านอื่นไม่อร่อยด้วยรึเปล่า (แอบเหมารวม) ผมว่าร้าน ละมัย ที่พิษณุโลกบ้านผมอร่อยกว่าเยอะเลยครับ ข้าวเหนียวสังขยาอีกอย่าง ร้านที่บอกดังๆ ในกรุงเทพหลายร้าน ผมชิมมาผมว่ายังสู้ร้านที่ผมบอกไม่ได้เลย ใครผ่านมาพิษณุโลกลองมาแวะชิมดูสิครับ จากคุณ : อาโจว์ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:13:10 A:117.47.160.21 X: TicketID:275298

ความคิดเห็นที่ 29 รบกวนคนเมืองเพชร ขอสถานที่ตั้งร้านขนมหม้อแกงอร่อยๆหน่อยได้มั๊ยคะ เพราะทุกวันนี้เราเลิกกินขนมหม้อแกงแบบแมสโปรดักส์ไปนานแล้ว เด็กๆจำได้ว่าไปหัวหินกินขนมหม้อแกงอร่อยมาก แต่พอโตมาหน่อยก็พอได้กินขนมหม้อแกงแมสโปรดักส์จากทั้งของฝากหรือซื้อเอง มันไม่ได้อร่อยเหมือนตอนเด็กๆ แต่ก็ไม่คิดว่ามันจะไม่อร่อยทั้งเมืองแน่นอน เพียงแต่เราไม่รู้ว่าจะต้องไปซื้อที่ไหนเท่านั้นเอง เรายังเชื่อว่าถ้าเป็นขนมหม้อแกงแบบท้องถิ่นน่าจะอร่อยกว่าแน่นอน เพียงแต่เรายังไม่มีโอกาสได้สัมผัสเท่านั้นเอง ส่วนเรื่องอร่อยไม่อร่อยนั้น มันเป็นรูปธรรมค่ะ อย่าเอาอะไรมาวัดเล้ย นอกจากความพอใจของตัวเอง ถ้าเราอร่อย คนอื่นบอกไม่อร่อย วันหลังก็อย่าไปชวนเค้าหรือบังคับเค้ากินก็เท่านั้น หรือถ้าคนอื่นอร่อย เราไม่อร่อยก็ไม่ได้หมายความว่ามันแย๊แย่นี่คะ ไม่จำเป็นต้องด่ากันทั้งเมืองขนาดนี้ก็ได้มั๊ง ปล. เราเป็นคนกรุงเทพที่คิดว่า ตัวเองมีรสนิยมในการกินนะ อิอิ จากคุณ : ก็แค่ไวรัสบนโลกนี้ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:14:26

ความคิดเห็นที่ 30 ไม่กินชอบหม้อแกง และไม่คิดซื้อฝากใครเลยครับ มันเลี่ยน จากคุณ : หลายหนที่สนใจ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:15:46

ความคิดเห็นที่ 31   ไม่อร่อยและเสียสุขภาพด้วยค่ะ มีแต่น้ำตาลและไขมัน กินเข้าไปรังแต่จะทำให้เป้นโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดเอานะคะ ขอเชียร์ อย่าไปซื้อทานเลยค่ะ อาหารขยะ จากคุณ : แขวิมล เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:30:28 A:217.174.248.239 X: TicketID:280999

ความคิดเห็นที่ 32 ชอบขนมหม้อแกงค่ะ ทั้งหม้อแกงไข่ ถั่ว เผือก ชอบหมด แต่กินมากไม่ได้ หวานจัดจริงๆ เลี่ยนมาก ถาดนึงกิน 2-3 วัน จากคุณ : เด็กแหนม เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:32:46

ความคิดเห็นที่ 33   ดีครับ มากินครับ จากคุณ : นายตัวกลม เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 16:57:18 A:124.120.21.132 X: TicketID:280975

ความคิดเห็นที่ 34 มันหวานและเลี่ยนมาก  ๆ จากคุณ : ส้มตำปลาร้า เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 17:02:52

ความคิดเห็นที่ 35 บ้านเราอยู่ท่ายาง เราชอบกินของร้าน "แม่บุญล้น" ค่ะ เข้าสามแยกท่ายางมาอยู่ซอยข้างธนาคารกรุงเทพ จะมีป้ายติดไว้ที่หน้าปากซอย ในซอยก็จะมีของขายหลายอย่าง ไม่ว่าจะผลไม้ น้ำตาลสด มะนาว ทองม้วนนิ่ม ขนมหวานต่างๆ รวมถึงของฝากจากจังหวัดอื่น บรรยากาศในซอยจะเป็นแค่ตึกแถวไม่กี่ห้อง แต่คนก็เยอะพอสมควรอีกทั้งที่ยังแคบ แต่ยังดีที่พอมีที่จอดรถอยู่บ้าง ที่นี่เราชอบที่สุดไม่ใช่ขนมหม้อแกง แต่เป็น "ฝอยทอง" เพราะเราไม่ชอบกินขนมหม้อแกงมานานแล้ว ให้กินได้แค่ 2-3 คำก็เบื่อ แต่ขนมหม้อแกงที่นี่ก็อร่อย ทำเสร็จใหม่ๆทุกวัน วันละหลายรอบเพราะทำเองอยู่หลังร้าน ถ้าแวะไปซื้อก็ชะเง้อดูได้ หรือจะขับรถผ่านหลังร้านก็จะเห็นเด็กในร้านนั่งขูดมะพร้าวกันอยู่ จะมีหม้อแกงเผือก กับ เม็ดบัว แค่นั้นค่ะ อ้อ ข้าวตูที่นี่ก็อร่อยเหมือนกัน ต้องบอกก่อนว่า ขนมหม้อแกงเนี่ยกินหมดถาดก็เก่งแล้ว เพราะมันทั้งเลี่ยนทั้งมัน ถ้าใจไม่รักขนมหวานจริงๆ ก็ไม่แนะนำให้กินทีละเป็นถาด เราอาจใช้ตัวเองเป็นตัววัดนะ เพราะเราเองก็ไม่ได้ชอบกินขนมหม้อแกงนัก บางครั้งเห็นคนต่างถิ่นแวะมากิน กินไปคนละถาดแล้วก็บ่นว่าเลี่ยนบ้าง ไม่อร่อยบ้าง เลี่ยนอยากอาเจียนบ้าง มันก็สมควรจะอาเจียนอยู่หรอก พี่แกเล่นซัดไปไม่ยั้งแบบนั้นอะ ส่วนรถที่ จขกท นั่งไปแล้วเค้าพาแวะน่ะ ถ้าหากเป็นรถที่จ้างมา หรือเป็นรถทัวร์ เค้าจะพาคุณแวะไปที่ที่เค้าทำข้อตกลงกับที่ร้านไว้ ว่ารถคันไหนพาเข้ามาจะได้รับสินน้ำใจตอบแทน หรือที่เรียกว่า "ค่านายหน้า" ร้านไหนให้ค่านายหน้าเยอะ เค้าก็พาไปร้านนั้น แล้วถ้าขนมอร่อยจริง ทำไมจะต้องมีค่านายหน้าด้วยล่ะ แถบนั้นเป็นหมดแหละค่ะ ไม่ว่าจะร้านขนม หรือแม้กระทั่งรถตู้โดยสารจากชะอำ ถ้านั่งวินเพื่อไปขึ้นรถตู้ เค้าก็จะเชียร์คุณให้ไปที่ ที่เค้าได้รับค่านายหน้าเหมือนกัน เราเคยนั่งรถทัวร์จากชะอำกลับ กทม. รถไปจอดแวะตามร้านพวกนี้เราซื้อขนมจากมา 1 ห่อก็ต้องทิ้ง เพราะบูดค่ะ กินไม่ได้เลยจำต้องทิ้ง จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 17:07:16

ความคิดเห็นที่ 36 เราว่านานาจิตตังค่ะ บางคนชอบบางคนไม่ชอบแล้วแต่รสนิยมความถูกปากของแต่ละคนนะค่ะ แต่เราก็ว่าอร่อยดีค่ะยิ่งแช่เย็นนี่อร่อยมากเลย จากคุณ : เดียวดายในสายลม เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 17:54:16

ความคิดเห็นที่ 37 ไม่ถึงกับไม่อร่อยนะ แต่ก็ไม่ได้จัดว่าอร่อยมาก แต่เสียดายที่มันไม่อร่อยจนต้องถูกโยนทิ้ง เสียของมากมาย สู้เก็บกลับมา ฝากคนรับใช้ที่บ้าน หรือถ้าที่บ้านไม่มีคนรับใช้ ก็ฝากยามหน้าหมู่บ้าน หรือใต้คอนโด หรือไม่งั้นก็ฝากแม่บ้านที่บริษัท หรือถ้ายังไม่มีอีก ก็ฝากยามใต้ตึกก็ยังดี เพราะมันไม่ได้รสชาดแย่จนถึงขนาดไม่คู่ควรกับใครเลย อย่าลืมว่าพวกนี้เค้าขายขนมพวกนี้มาตั้งแต่เป็นร้านเล็กๆ จนใหญ่โตร่ำรวย มันต้องไม่ใช่ห่วยแตกจนไม่คู่ควรให้มนุษย์กินแน่ๆ จากคุณ : My Pucca Girl เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 18:10:20

ความคิดเห็นที่ 38 แพงอะ เพิ่งซื้อมา 2 ถาดร้อย (ความรู้สึกส่วนตัว) จากคุณ : ทานุกิ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 18:31:48

ความคิดเห็นที่ 39 เราว่าเกินไปค่ะ  ถ้าบอกว่า ไม่ถูกปาก น่าจะดีกว่า เพราะำคำว่าอร่อยมันเป็นเรื่องส่วนตัวของแต่ละคน อย่างที่หลายๆ คนว่ามา  เราว่าขนมหม้อแกงก็อร่อยดี แช่ตู้เย็น กินเล่นวันละนิดวันละหน่อย อร่อยชื่นใจดี คุณไม่ชอบแต่หลายคนก็ชอบ  ซื้อไปฝากคนอื่นเค้าก็ไม่ว่าอะไรหรอกค่ะ กลับจะชื่นชมว่ามีน้ำใจอีกต่างหาก เจ้าอร่อยๆ เพื่อนๆก็แนะนำมาหลายเจ้า เดี๋ยวไปเพชรจะไปทดลองชิมนะคะ จากคุณ : NDL เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 18:59:19

ความคิดเห็นที่ 40 ผมว่า ไม่อร่อยนะ  มีหลายๆเจ้าในกรุงเทพ ยังอร่อยกว่าเลย จากคุณ : นายเอลที เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 19:23:59

ความคิดเห็นที่ 41 ขนมของท้องถิ่นไหนก็มักจะปรุงด้วยวัตถุดิบที่มีมากในท้องถิ่นนั้น  เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น และของหวานนี่เขาไม่ได้กินเอาอิ่ม  ผู้ใหญ่จึงมักจะพูดว่ากินของหวาน"ล้างปาก" คือเพียงแค่คำสองคำ แต่คนสมัยใหม่ รับประทานขนมหม้อแกงครั้งละถาด ก็ต้องเลี่ยนเป็นธรรมดา เรื่องการรับประทาน จะรับประทานอะไรก็ควรรับประทานให้"เป็น"  ถ้ารับประทานไม่เป็นก็เกิดโทษได้ทั้งนั้น จากคุณ : Daytime Lantern เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 20:18:37

ความคิดเห็นที่ 42 ผมว่าอร่อยนะ  แช่เย็นแล้วมากินครั้งละคำสองคำ ขนมเมืองเพชรผมว่าอร่อยทุกอย่าง  สงสัยลิ้นจรเข้.. จากคุณ : อาชาสีหมอก_offer เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 20:25:32

ความคิดเห็นที่ 43 น่าน ว่าแล้วต้องนึกว่าผมเป็นพวกสวาปามไม่เลือก แล้วด่าตามทีหลัง บอกไว้เลยว่าผมทานไปแค่ 2 คำ แล้ววาง คำแรกก็รู้แล้วว่าไม่อร่อย แต่ขอลองอีกคำน่า ขนมมีชื่อเชียวนะ เสียดายตัง ขนมหม้อแกงถิ่นไหน ใส่นมสดแทนมะพร้าวครับ ถามหน่อยเถอะ บ้านผมทำเองยังอร่อยซะกว่า ใช้มะพร้าวขูดเอง งานบุญทุกปีญาติมาเพื่อกินขนมชั้นกับขนมหม้อแกงโดยเฉพาะทีเดียว แต่ไม่ได้ทำขายเป็นอาชีพนะครับ ไม่มีแรงทำ แก่กันหมดแล้ว บ้านผมทำขนมไทยเป็นหลายอย่าง สอนกันมาตั้งแต่รุ่นปู่-ย่า ทำแจกกันในงานบุญเท่านั้น มีเตาอบตัวเบ้อเริ่มไว้เพื่อทำขนมปีละแค่ 2-3 ครั้ง บ้านคุณมีไหม เอางี้ละกัน ที่ผมพูดว่ามันไม่อร่อยคงน้อยไป พูดว่าเจาะจงนิดนึงละกันว่า ขนมหม้อแกงเมืองเพชรร้านที่ผมไปซื้อมา รสชาติ สุนัขไม่รับประทาน จากคุณ : แมงแกลบ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 20:31:13

ความคิดเห็นที่ 44 ราคามันไม่แน่นอนอะ บางจ้าวถาดละ 40 บาท  บางจ้าวติดป้าย 3 ถาด 100 บาท    เวลามีงานที่จังหวัดผมจะมีขนมหม้อแกงจากเพชรมาขาย  ถาดละ 35 บาท   กินครั้งหลังเมื่อเดือนมิ.ย. ไม่แน่ใจว่าเป็นแม่ละเมียด หรือแม่กิมไล้  ที่ว่าถาดละ 40  ตัดใส่ปากแล้วก็หมดถาดทุกที  หรือเรามันลิ้นตะเข้ จากคุณ : เฒ่าเทคโน เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 20:34:15

ความคิดเห็นที่ 45   แมงแกลบนี่ตัวอะไรเหรอะครับ มีกี่ขาครับ  พอดีอ่านกระทู้แล้วผมสงสัย จากคุณ : Godfather (atk138) เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 21:05:06

ความคิดเห็นที่ 46 ลูกหลานเมืองเพชรมาตอบอีกคน ตั้งแต่เล็กจนโต ไม่กินฝีมือคนอื่นเลย นอกจากป้าตัวเอง เพราะป้ารับทำที่บ้าน มีคนมาสั่งทำไปสำหรับงานเลี้ยงไม่ขาดสาย ในระดับสูงก็ทำส่งมาแล้ว แต่ตอนนี้ป้า 87 แล้ว เลิกทำ พอมากินที่เข้าทำขายนักท่องเที่ยวตามริมทาง ต้องร้อง เฮ้ย หม้อแกงเมืองเพชรของตู ทำไมถึงชวนอ๊อกขนาดนี้ โธ่ ป้าจ๋า ต่อไปหนูจะไปกินของใครได้อีก จากคุณ : แม่น้องหยง เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 21:22:52

ความคิดเห็นที่ 47 ตัดสินใจขอโพสชื่อร้านแล้วกันนะคะ เพราะมีข้อความหลังไมค์มาถามชื่อร้านหลายท่านด้วยกัน ถือว่าแบ่งปันกันกินก็แล้วกัน เราชอบร้านแม่ปิ่นค่ะ ร้านนี้ไม่ได้ส่งประกวด ไม่มีสาขาริมถนนเพชรเกษม จะมีก็แต่ร้านลูกสาวที่อยู่ในตลาดโบ๊เบ๊หรือตลาดสิบแปดเมตรหรือชื่อทางการว่าตลาดถนนสุรินทรฤาไชย การเดินทางมาร้านแม่ปิ่นจากหน้าเขาวังขับมาเรื่อย ๆ ตามถนนราชวิถี ผ่านวิทยาลัยอาชีวศึกษาเพชรบุรี เจอสี่แยกไฟแดงหน้าอำเภอ ตรงมาเรื่อยๆ  จะผ่านศาลากลาง จะเจอสี่แยกไฟแดงอีกครั้ง ซ้ายมือจะเป็นที่ทำการไปรษณีย์ ขับตรงมาอีกจะผ่านจวนผู้ว่าฯ ข้ามสะพานเทศบาล แล้วเลี้ยวขวาเข้าถนนมาตยาวงษ์พอเลี้ยวขวา ก็จะเจอร้านขนมหม้อแกงแม่ปิ่น ร้านสองคูหาค่ะ ร้านตรงข้ามคือร้านลูกชิ้นน้ำใสที่ขึ้นชื่อเช่นกัน ร้านนี้คุณวัฒน์เคยไปยกนิ้วโป้งเอาไว้ด้วยค่ะ ถนนเส้นนี้จะมีวันจอดแบบวันคู่วันคี่ ดูวันดีๆ นะคะ แนะนำขนมหม้อแกงเม็ดบัวที่จะผสมเม็ดบัวลงในเนื้อขนม และเม็ดบัวที่แปะหน้าจะเป็นเม็ดบัวเชื่อมมิใช่เม็ดบัวต้ม อ้อ เจ้านี้ไม่มีขนมหม้อแกงที่หลากหลายนะคะ แบบดั้งเดิมค่ะ มีแค่สองตัวเลือกเท่านั้นค่ะ ราคาจะอยู่ที่ถาดละห้าสิบบาท แต่อาจจะขึ้นราคาหรือเปล่าไม่ทราบได้ เพราะไม่ได้แวะไปซื้อมาสักครึ่งปีแล้วค่ะ แต่ร้านนี้ราคาสูงกว่าร้านอื่นๆ  รวมถึงขนมอย่างอื่นๆ ด้วย เพราะวัตถุดิบที่ใช้เลือกของดีค่ะ ไม่ดีเขาตีกลับ ทำกันเองพี่น้องลูกหลาน ถ้าไปบ่ายๆ อาจซื้อแบบห่อใบตองทดลองชิมก็ได้ค่ะ รู้สึกจะอยู่ที่ห่อละสิบบาท อุดหนุนกันมานาน ตั้งแต่รุ่นแม่โน่นค่ะ เลยพอจะทราบเทคนิคหลังร้านอยู่บ้าง แถมอีกนิด ขนมข้าวเหนียวหน้ากะทิก็อร่อยค่ะ เหมือนข้าวหลามแต่อยู่ในถาดขนมหม้อแกงค่ะ หรือจะลองของแม่บุญล้นอย่างที่ท่านอื่นแนะนำก็ได้ค่ะ สำหรับแม่บุญล้น เราชอบขนมบ้าบิ่น หอมอร่อย มะพร้าวอ่อนกรุบกริบจริง ถ้าจะลองอีกเจ้าก็ขอแนะนำของสงวนโพธิ์พระ แต่เจ้านี้จะหวานแหลม อาจเกินลิ้นคนที่ไม่ชอบหวานก็เป็นได้ จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 21:31:30

ความคิดเห็นที่ 48 ถ้ามั่นใจว่าสุนัขไม่รับประทาน ก็ลงชื่อร้านไปเลยดีกว่าค่ะ อย่ามาเหมารวมพูดแบบนี้ ไม่ชอบก็คือไม่ชอบ รสชาติไม่ถูกปากก็ว่ากันไป ว่าแต่ไอ้ที่ว่าของคุณอร่อยหนักหนา ขอชิมบ้างได้มั้ย พอดีว่าเกิดมาก็กินแต่ของในท้องที่ท้องถิ่น ลิ้นไม่เคยได้ไต่ของเทพเลย หรือว่าคนที่อื่นมันเทพไม่พอที่จะได้กินของหรูของบ้านคุณ เลยต้องแย่งสุนัขรับประทานคะ พอดีบ้านชั้นไม่มีเตาอบใหญ่ยักษ์ที่เอาไว้อบปีละสองหน แต่ที่บ้านขายอาหารสุนัข สุนัขที่บ้านเลยไม่ต้องรับประทานขนมหม้อแกงค่ะ คนเลยต้องทานแทนสุนัขไป จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 21:35:01

ความคิดเห็นที่ 49   มันจะถูกปากคนแถวนั้นครับ ญาติผมก็อยู่แถวนั้น เป็นคนชอบกินหวานมากๆ คนแถวนั้นจะกินหวาน เพราะน้ำตาลโตนดนั้นหาได้ง่ายมากก รสชาติอาจจะถูกปากเฉพาะคนแถวนั้นก็ได้ครับ จากคุณ : Felddayz เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 21:41:40

ความคิดเห็นที่ 50 รำคาญคน ตจว. ที่ชอบหาเรื่องด่าคน กทม. จากคุณ : ทังโคริริน เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 21:44:41

ความคิดเห็นที่ 51 ขนมหม้อแกงแม่นงนุช ตรงข้ามตลาดฉัตรไชย หัวหิน อร่อยมาก แต่..บางทีก็เจอฝีมือตก นาน ๆ ครั้ง เดี๋ยวนี้ไม่ได้แวะเข้าเมืองเพชรก็เลยซื้อที่หัวหิน สงวนโพธิ์พระ เม็ดขนุนเผือกอร่อยมาก ขึ้นชื่อว่าขนมต้องหวานมันกลมกล่อม ถ้าไม่ชอบกินหวานก็อย่ากินขนมเลย คนเราเดี๋ยวนี้แปลก กินขนมไม่หวาน แต่กินกับข้าวหวาน กินกาแฟหวานมัน กินชาชักหวานเจี๊ยบ ชอบดื่มนม อันไหนจะอ้วนกว่ากันเนี่ย ขนมหวานก็กินแค่พอประมาณ นานๆ กินที แต่กับข้าวนี่กินทุกวันนะ จากคุณ : ตึ่งหนั่งเกี้ย เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 21:52:43

ความคิดเห็นที่ 52 เราไม่ใช่คนเพชรแต่ก็ชอบแม่บุญล้น สงวนโพธิ์พระนี่กินตั้งแต่เด็ก พ่อจะแวะซื้อตลอดแต่พอขับรถเองขี้เกรียจแวะ เลยซื้อแต่แม่บุญล้นเพราะมีอีกร้านติดถนนสะดวกดี เราว่าอร่อยดี แต่เราก็ไม่สามารถกินหมดถาดได้นะ ก็เลยนาน ๆ ซื้อที จากคุณ : just another day เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 22:07:56

ความคิดเห็นที่ 53 เคยสงสัยอยู่เหมือนกันค่ะ  เพราะมีคนซื้อมาฝาก  ก็ซื้อตามจุดจอดรถทัวร์ รสชาติ ไม่น่าจะเป็นของขึ้นชื่อได้เลย เราเคยทานของเมืองเพชรหลายอย่าง  รสชาติอร่อยทั้งนั้น  เช่น ก๋วยเตี๋ยว   ข้าวแช่   ยกเว้นขนมหม้อแกงนี่ล่ะ ที่คาใจมากๆ  อยากจะลองร้านอร่อยเหมือนกัน แต่ไม่มีใครซื้อฝาก  -_-" จากคุณ : กันดัมจัง เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 22:12:34

ความคิดเห็นที่ 54 คุณเจ้าของกระทู้คะ ใน#43 คุณคงจะเข้าใจผิดค่ะ   ดิฉันเข้าใจความรู้สึกของคุณนะ และไม่เคยชอบคนที่ขายของไม่มีคุณภาพ  พวกชอบตีหัวเข้าบ้าน คห.41 ตั้งใจจะตอบท่านอื่นๆที่มาตอบว่ารับประทานแล้วเลี่ยน หรือมองว่าเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย เท่านั้น กรุณาเข้าใจตามนี้ค่ะ จากคุณ : Daytime Lantern เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 22:24:41

ความคิดเห็นที่ 55 คุณ 54 รับทราบครับ คุณ 48 ถ้าให้ลงชื่อร้านก็ตามหัวข้อกระทู้ละครับ ขนมหม้อแกงเมืองเพชร เจ้าแรก อร่อยอันดับหนึ่ง ผ่านมาสิบปีถ้าผมจำได้ก็คงใส่ชื่อมาให้แล้ว ก็เป็นโฆษณาร้านแบบทำเลียนแบบทั่วไป อาจเพราะงั้นก็ได้ รถชาติเลยออกมากินไม่ลง ขนมบ้านผมไม่ถึงขั้นเทพหรอกครับ แต่จากที่เป็นลูกมือช่วยทำอยู่บ้าง ก็ทำให้รู้ว่าทำขนมให้อร่อยมันต้องใส่ใจทำ เพราะสูตรของบ้านผม ก็มีคนมาขออยู่เป็นประจำ แล้วก็มาบอกทีหลังว่าทำให้รสชาติเหมือนกันไม่ได้ ให้หมาทานอาหารเม็ดไปก็ดีแล้วครับ ถ้าหมาบ้านผมต้องเลี้ยงด้วยขนมหม้อแกงทำเอง สงสัยคนจะตายซะก่อน สงสัยเป็นเวรกรรมของผม ที่บ้านดันทำขนมอร่อยกว่าที่เค้าทำขาย หมดเจเนเรชั่นนี้แล้ว จะไปหากินได้ที่ไหนอีก จากคุณ : แมงแกลบ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 22:54:13

ความคิดเห็นที่ 56 ขนมหวานมันเลี่ยน ชอบต่างกันไม่แปลก กาแฟเย็น ยังต้องมีหวานมา-หวานน้อย เข้มข้นมา-น้อย ว่ากันไป แนะนำ ร้านสงวนโพธิ์พระ-แม่ละเมียด-ลูกสาวแม่ปิ่น ในตลาดเมืองเพชร แม่บุณล้นก็โอนะครับ จากคุณ : RootMan เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 23:21:44

ความคิดเห็นที่ 57 ปัญหามันเกิดมาจากเวลาขายดี มันก็เหมารวมกันไปหมด.. เช่น ซาลาเปาทับหลี  ขนมหม้อแกงเมืองเพชร  ข้าวหลามหนองมน โมจินครสวรรค์ ไส้อั่วเชียงใหม่  อะไรประมาณนี้ มันเป็นไปไม่ได้หรอกครับ..คนเกิดทับหลีจะทำซาลาเปาอร่อยทุกคน หรือคนเกิดเมืองเพชรจะทำขนมหม้อแกงอร่อยทุกคน แต่คนส่วนใหญ่เวลาซื้อกินก็ไม่รู้ว่าเจ้าดั้งเดิมที่สร้างชื่อกันมา อร่อยจริงจังเนี่ยมันเจ้าไหน.. เพราะทุกเจ้าต่างก็บอกว่าตัวเองนี่ ออริจินอล ต้นตำรับ มีการชนะการประกวดโน่นนี่นั่นเต็มไปหมด เวลาเขาชมเขาเหมารวม เวลาเขาว่าก็ต้องเหมารวมครือกันหล่ะครับ..  ต่อไปเวลาจะชมหรือตำหนิ ก็ต้องให้เป็นร้าน ๆ ไปเลยครับ.. จากคุณ : Level II เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 23:39:31

ความคิดเห็นที่ 58 บางเจ้าก็อร่อยดีนี่คะ แต่กินเยอะๆไปมันก็จะเลี่ยนเป็นปกติของขนมชนิดนี้อยู่แล้ว ไว้จะไปหาให้ว่าเจ้าที่อร่อยคือเจ้าไหน เผื่อเจ้าของกระทู้มีโอกาสได้ไปลองชิม อาจจะเปลี่ยนใจก็ได้ จากคุณ : ^^Milo Float^^ เขียนเมื่อ : 31 ก.ค. 53 23:52:35

ความคิดเห็นที่ 61 เห็นด้วยว่าพวกร้านแม่นั่น แม่นี่ตามข้างทางของห่วยมาก ไม่มีอะไรอร่อยเลย จากคุณ : meh_dg_r เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 01:01:33

ความคิดเห็นที่ 62 กินได้ร้านเดียวนะ บ้านนันทวัน (ถ้าจำชื่อไม่ผิด) ส่วนแม่อะไร ๆ ที่รวมกันหลายๆ ถาม ร้อย น่ะ เลิกซื้อไปนานแล้ว เพราะเคยซื้อมาแล้วทิ้งหมด .... ปล.ไม่ใช่คนกรุงเทพ แต่รู้จักเลือกสรรค์สิ่งดีๆค่ะ จากคุณ : A Good girl เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 09:23:49

ความคิดเห็นที่ 63 โปรดระวังขนมในร้านขายฝากที่มีจำนวนเยอะ ๆ แล้วใส่ตู้เย็นไว้ เพราะความเย็นอาจไม่พอ เคยซื้อเค้กหม้อแกง ข้างล่างเป็นเค้กบาง ๆ ชั้นบนเป็นขนมหม้อแกง อยู่ในตู้เย็น เอากลับมาบ้านกทม.บังเอิญตัวขนมหม้อแกงหลุดจาก ชั้นเค้ก พบว่ามีราขึ้น ขอให้ระวัง พิจารณาให้ดีก่อนกินด้วย ตอนแรกคิดจะโทรบอกทางร้านเหมือนกัน แต่ขี้คร้าน ไมู่้รู้มีใครกินไปบ้างแล้ว จากคุณ : ตึ่งหนั่งเกี้ย เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 11:18:40

ความคิดเห็นที่ 64   ที่กินอยู่ประจำทุกครั้งไปหัวหินคือ "แม่อำนวย" อยู่แถวธนาคารไทยพานิชย์ ตรงแยกท่ายาง ขากลับเข้ากรุงเทพอะ แอบแพง 40 บาทแต่วัตถุดิบ+ถาดสูง อร่อยแน่นอน เห็นวัตถุดิบขั้นตอนการทำ การอบตรงนั้นเลย ออกจากเตาร้อนๆ ต้องพกช้อนไปด้วยเลย กินเย็นๆยังอร่อยเลย เตาก็มีแค่ 2 เตา ไม่จ้างลูกจ้าง ทำเองบ้างอย่างก็ไม่ขาย ไม่ง้อลูกค้าด้วย ครั้งล่าสุดที่ไป โทรไปจองแล้ว พอไปถึงเห็นขนมออกจากเตา มีสังขยาพอเดินเข้าไปดู บอก "ไม่ขายฉันทำไว้กินเอง" ตั้งแต่ลองที่ีนี่ ก็ไม่เคยเข้าที่ไหนเลยแม้จะมีป้าย5ถาด100 ฉันก็จะกินที่นี่ >_< จากคุณ : TAI_MU เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 11:34:50 A:10.0.1.153 X:110.164.239.48 TicketID:281091

ความคิดเห็นที่ 65 แม่อำนวยทำบ้าบิ่นอร่อยค่ะ ใช้มะพร้าวอ่อนขูด แต่ไมได้กินนานแล้ว พอกลับบ้านก็จะอยู่แต่ในตลาดท่ายาง เลยไม่ได้แวะออกมา เคยออกมาดูครั้งนึงแต่ก็ปิดร้านเงียบฉี่ ร้านนี้เป็นแบบที่คห.64 ว่าจริงๆค่ะ จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 11:57:33

ความคิดเห็นที่ 66   ต้องไปซื้อ ร้านเล็ก ๆ ในตัวตลาด จะเป็นเจ้าแก่ใช้สูตรดั้งเดิม อร่อยมากมายครับ ส่วนร้านใหญ่ ๆ ริมถนน เพชรเกษม แม่อะไรทั้งหลาย อย่าได้เข้าซื้อโดยเด็ดขาด จากคุณ : 888 เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 15:35:53 A:110.164.125.172 X: TicketID:278580

ความคิดเห็นที่ 67   คำว่าอร่อยหรือไม่อร่อย แต่ละคนไม่เท่ากัน  ขนาดร้านก๋วยเตี่ยวที่ว่าอร่อย ไปกับเพื่อน  เพื่อนพูดเองว่าอร่อย ก็ยังเห็นเติมน้ำปลา  พริก   แล้วมาตราฐานของคำว่าอร่อยมันอยู่ตรงไหน  คุณบอกว่าคนกรุงเทพเชื่อไม่ได้  หมายถึงใมห้คุณไปชิมเอง ลองดู   แล้วตัวคุณตัดสินเอง ไม่ใช่มาว่าคนอื่นเขาเชื่อถือไม่ได้ มีไหมวิจารณญานนะคะ จากคุณ : aammttaa (coat armor) เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 15:58:08

ความคิดเห็นที่ 68 ความอร่อยหรือไม่อร่อย เป็นรสนิยม เป็นความชอบส่วนบุคคล แตกต่างกันไปในแต่ละปัจเจกชน ผู้ใดกินอะไรแล้วชอบ ก็ซื้อกินอีก หรือซื้อฝากผู้อื่น ผู้ใดกินแล้วไม่ชอบ ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อกินอีก ไม่จำเป็นต้องซื้อฝากคนอื่น อย่างไรก็ตาม... การจะชอบหรือไม่ชอบอะไร ในเมื่อมันเป็นเรื่องส่วนบุคคล ก็ไม่ควรจะคิดคาดหวังไปว่าเราต้องชอบตามคนอื่น เพียงเพราะเขาเล่าว่า เพียงเพราะโฆษณา เพียงเพราะออกทีวี เพียงเพราะลงหนังสือ ถ้าคิดจะซื้อลองนิดหน่อยคงมิใช่ปัญหา เพราะลองแล้วจะได้รู้ว่าชอบหรือไม่ แต่ถ้าจะซื้อฝากคนอื่นทีละมากๆ... ความเห็นส่วนตัว..... ถ้าเป็นผม ผมจะชิมก่อน ถ้าร้านไม่มีให้ชิม ผมก็จะซื้อแต่น้อยมาชิมก่อน ถ้าผมชิมแล้วชอบ หรือคิดว่าคนที่ผมจะซื้อฝากน่าจะชอบ ผมจึงจะซื้อไปฝากคนอื่น เพราะเมื่อผมอยากซื้อะไรฝากใคร ผมจะคิดเสมอว่า ซื้อไปเพื่อให้เขาพอใจ หรือผมกินแล้วชอบผมก็อยากแบ่งปันให้คนอื่นๆได้กินของที่ผมคิดว่าอร่อยบ้าง กอปรกับว่า ส่วนตัวแล้วผมไม่ได้มีเงินทองเหลือใช้มากมาย และที่บ้านก็สอนตั้งแต่เด็กให้ไม่ทิ้งขว้างของกิน เมื่อผมจะซื้อของกินในปริมาณมากๆ ผมจึงต้องเคยกินมาก่อนหรือลองชิมดูก่อนให้แน่ใจว่ามันใช่สิ่งที่เราต้องการเพื่อวัตถุประสงค์ในการซื้อ เพราะมิเช่นนั้น ซื้อเยอะๆโดยไม่เคยกิน โดยไม่ได้ชิม ซื้อมาแล้วเกิดมันแย่มากๆขึ้นมา คงเสียดายเงินแย่เลยที่ต้องทิ้งไป และเสียดายอาหารที่ต้องสูญเสียไปโดยเปล่าประโยชน์ หมายเหตุ.. ผมก็เป็นคนเพชรบุรี แต่มาอยู่กทม.ราว 20 ปีเห็นจะได้ มีร้านประจำที่กินเอง กับที่ซื้อฝากหรือซื้อแล้วหิ้วมากทม. ที่แยกร้านกันเพราะถ้าซื้อกินเองเวลาอยู่บ้าน ก็มักจะซื้อแต่น้อยเพียงพอกินเป็นครั้งๆไม่ต้องเก็บ ซึ่งร้านนี้อร่อยมาก แล้วขายเป็นชิ้นๆให้พอกินนิดๆหน่อยๆ ไม่ได้ขายเป็นถาดๆ ส่วนร้านซื้อไปฝากคนอื่น หรือซื้อกลับกทม.มาใส่ตู้เย็น... ก็จะเป็นอีกร้านที่ซื้อเป็นประจำ ซึ่งจริงๆเขาก็ไม่ได้อร่อยทุกอย่าง เพียงแต่เพื่อความสะดวก เขาอร่อยหลายอย่าง และอย่างอื่นๆก็อยู่ในระดับใช้ได้ และไว้ใจได้ในเรื่องพวกความสะอาด ราคา และอื่นๆ มีเหมือนกันที่บางทีจะซื้อเฉพาะอย่างจริงๆ ก็จะเลือกไปซื้อเจ้าที่รู้ว่าทำชนิดนั้นอร่อยมากๆเป็นครั้งคราวไป สำหรับชื่อร้านแรก(จริงๆเป็นรถเข็น) คงไม่มี และอธิบายทางไปคนจัวหวัดอื่นก็คงไปไม่ถูกอยู่ดี...อีกอย่างผมไม่รู้ว่ายายแกยังขายอยู่เปล่าด้วย ไมไ่ด้ไปซื้อมาสักสองสามปีหละ แต่บางทีก็จะไปซื้อรถเข็นของร้านแม่ปิ่น ซึ่งมีขายเป็นชิ้นๆเช่นกัน (ไม่รู้เดี๋ยวนี้ยังขายเปล่านะ ไม่ได้ซื้อหลายปีมากๆแล้ว สมัยก่อนมีขายอยู่ตรงข้ามธนาคารอะไรสักอย่าง) ส่วนร้านหลังที่จะซื้อฝากทีละเอยะๆ ผมมักซื้อร้าน สงวนโพธิ์พระ ไม่ก็แม่ปิ่น... แต่ซื้อร้านแรกบ่อยกว่าเพราะใกล้บ้านมาก แต่ถ้าวันไหนของหมด ก็จะไปซื้อแม่ปิ่น จากคุณ : dragonite เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 19:00:23

ความคิดเห็นที่ 69 ผมคนเพชร ไม่ชอบขนมหม้อแกงเหมือนกัน  ร้านไหนก็ไม่อร่อยเพราะไม่ชอบ  ถ้าคนไม่ชอบก็ไม่อร่อย เช่นทุเรียนใครก็ว่าอร่อยแต่สำหรับผมเหม็นมากมากไม่อร่อย นานาจิตตัง จากคุณ : ออนซอนเด เขียนเมื่อ : 1 ส.ค. 53 21:59:12

ความคิดเห็นที่ 70 ผมว่าพูดกันคนละประเด็นหรือปล่าวครับ ผมมาบอกว่า ผมไปตามชื่อเสียงร่ำลือว่าอร่อยล้ำ แต่พอลองแล้วมันไม่ใช่ จึงบอกว่ามันไม่จริงหนิ!! ผมไม่ได้บอกว่าไม่ชอบขนมหม้อแกงซักหน่อย ต้องขอโทษด้วยที่ผมเชื่อปากคนอื่นมากกว่าปากตัวเอง เลยไม่ได้ชิมก่อนซื้อ ผมเข้าใจดีว่า คำว่า "อร่อย" ของคนมันไม่เท่ากัน แต่จากที่ลองมา ผมคงมาตรฐานสูงเกินไป เพราะอย่างดีก็แค่กินได้แต่ไม่อร่อย แต่อย่างน้อยคำตอบในกระทู้นี้ของหลายๆท่าน ทำให้ผมทราบว่าผมไม่ได้คิดอยู่คนเดียวแน่ๆ จากคุณ : แมงแกลบ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:48:02

ความคิดเห็นที่ 71 เกิดจากท้องแม่ก็กินขนมหม้อแกงแบบมีถั่วผสมมีหอมเจียวราดหน้า สีออกเกรียม ๆ  อร่อยมาก  พอโตขึ้นได้กินของเมืองเพชร..ความรู้สึก บอกว่ามันคือขนมสังขยา  ก็เลยเลิกกินมา 30 ปี ก็มันไม่ใช่หม้อแกง ตามความคิดผม จากคุณ : ตะเพินคี่ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 22:28:23

ความคิดเห็นที่ 72 เรายังสงสัยอีกอย่างนึงค่ะว่า ขนมหม้อแกงของร้านแม่...ทั้งหลายในเมืองเพชรนั้น เขาผลิตขายหมดวันต่อวันเลยหรือเปล่าคะ เห็นเขาทำกันหลายเจ้า แต่ละเจ้าก็ทำกันเป็นปริมาณมาก ลูกค้าที่ผ่านไปมาจะซื้อกันหมดวันต่อวันเลยหรือคะ  หรือว่าต้องอาศัยสารกันบูดหรือเปล่า จากคุณ : สาวน้อยแตงไทย เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 23:37:28

ความคิดเห็นที่ 73 สุดท้ายก็เป็นแค่ตาบอดคลำช้าง ร้านชื่ออะไร  ก็ไม่รู้ จำไม่ได้ ร้านมีเป็นสิบเป็นร้อย จำไม่ได้ ก็เลยด่าเหมารวมเสียเลย ง่ายดี คนแต่ละคนความชอบก็แตกต่างกันไป ขนาดแค่หุงข้าวสวยให้อร่อยมันยังไม่ถูกใจเลย ข้าวสารยังมีขายหลายแบบ ไม่ว่าจะข้าวหอมมะลิ ข้าวเสาไห้ ข้าวเหลืองอ่อน หรือข้าวเหนียว แถมแต่ละพื้นที่ก็ปลูกได้ผลผลิตไม่เหมือนกัน แล้วแต่ว่าใครจะชอบข้าวนิ่มข้าวแข็ง ไม่งั้นคนต่างจังหวัดคงไม่ต้องหอบข้าวสารจากบ้านเกิดมากินใน กทม.หรอกค่ะ เพราะเค้าชอบแบบเดิมๆที่เค้าเคยกินมา ใครคุ้นเคยรสชาติไหนแล้วติดใจ ก็มักจะชอบใจในรสชาตินั้น และโดยส่วนใหญ่มักจะยึดติดกับรสชาติเดิมๆ ร้านที่คุณกิน มันอาจจะไม่อร่อยในความรู้สึกของคุณ แต่ไม่ได้แปลว่า "มันเป็นทุกร้าน" หรือ "มันจะไม่ถูกใจคนอื่น" และตอบตามหัวข้อกระทู้ตรงๆเลยว่า ที่คุณว่ามามันแรงเกินไป ขนาดเราไม่ได้ชอบกินขนมหม้อแกง แต่ดันไปเกิดเป็นลูกหลานคนเมืองเพชร ก็รับไม่ได้ค่ะที่มีคนมากล่าวหากันแบบนี้ เอาไว้ถ้าคุณมีโอกาสผ่านร้านที่คุณเคยไปอีกครั้ง ก็ลองไปบอกกล่าวเจ้าของร้านดูนะคะ เผื่อเค้าจะปรับปรุงฝีมือ และพัฒนาให้มันอร่อย "เข้าขั้น" จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 17:46:09

ความคิดเห็นที่ 74 ขอคัดข้อความเกี่ยวกับขนมหม้อแกงที่ใส่นมสดมาให้อ่านนะคะ เค้าทำเพื่อ "พัฒนาให้ก้าวหน้า" ไม่ได้ทำเพื่อ "ถอยหลังเข้าคลอง" อยากให้ คุณแมงแกลบลองเปิดโลกให้กว้าง ยอมรับสิ่งใหม่ๆรอบข้างบ้างก็จะดีนะคะ ทั้งนี้ทั้งนั้น ขอให้ลองค่ะ แต่ถ้าไม่อยากลอง ก็แล้วแต่ ไงก็ขอเอาบทความนี้มาเผยแพร่ให้กับท่านอื่นๆได้อ่านนะคะ หัวข้อวิจัย : การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงนมสดเมืองเพชรบุรี ชื่อผู้วิจัย : ผศ. ทวีพร   เนียมมาลัย                                               นางจุฑามาศ  ชาญชัย                             นางสาวอรุณี   แก้วบริสุทธิ์                       นายฐีรวัฒน์   รื่นเริง                               สถาบันราชภัฏเพชรบุรี ปีงบประมาณ 2546         บทคัดย่อ :    การพัฒนาขนมหม้อแกงนมสดนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมในการ ใช้น้ำนมสดแทนกระทิในขนมหม้อแกงเมืองเพชร โดยพิจารณาจากการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงนมสด  และเปรียบเทียบปริมาณสารอาหารของขนมหม้อแกงนมสดกับ ขนมหม้อแกงสูตรกะทิ ผลการศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมในการใช้น้ำนมสดทดแทนกะทิในขนมหม้อแกงเมืองเพชร 3 อัตราส่วน คือ 20% , 50% และ 100%   พบว่า  อัตราส่วน 50 % และ 100% เป็นอัตราส่วนที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ให้การยอมรับในด้านรสชาติ (หวานมัน) ด้านกลิ่น ด้านเนื้อสัมผัส และสีสัน อยู่ในระดับปานกลาง มากถึงมากที่สุด ผลการเปรียบเทียบปริมาณสารอาหารในขนมหม้อแกงนมสด 50% และ 100% กับขนมหม้อแกงสูตรกะทิ พบว่า ขนมหม้อแกงสูตรกะทิมีความชื้น โปรตีน เส้นใย และเถ้าน้อยกว่าขนมหม้อแกงนมสด ส่วนไขมันและคาร์โบไฮเดรต สูงกว่าขนมหม้อแกงนมสด ขนม หม้อแกงสูตรกระทิมีควาชื้น 54.12+-0.37%  ไขมัน 11.13+-0.68%  โปรตีน 3.68+-0.20% เส้นใย 0.07+-0.01%  เถ้า 0.84+- 0.10% คาร์โบไฮเดรต29.98+- 1.08% ขนมหม้อแกงสูตร นมสด 50% มีความชื้น 61.38+- 0.90% ไขมัน 8.69+- 0.17% โปรตีน 5.65+- 0.16% เส้นใย 0.11+-0.02% เถ้า 0.73+- 0.02% คาร์โบไฮเดรต 23.33+- 0.87% ขนมหม้อแกงสูตรนมสด 100% มีความชื้น 60.93+- 5.67% ไขมัน 7.53+- 1.12% โปรตีน 7.53+- 0.99%   เส้นใย 1.25+- 1.17%  เถ้า 2.42+- 0.17%  คาร์โบไฮเดรต 20.43+- 8.22% จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 17:52:06

ความคิดเห็นที่ 75 สรุปผลการวิจัย :    อัตราส่วนที่เหมาะสมในการใช้น้ำนมสดทดแทนกะทิในขนมหม้อแกงเผือกเมืองเพชร คือ อัตราส่วนน้ำนมสด 50% และ100% พบว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่ให้การยอมรับในด้านรสชาติ(หวานมัน) ด้านกลิ่น ด้านเนื้อสัมผัส และสีสัน อยู่ในระดับปานกลาง มาก ถึง มากที่สุด ทั้งสูตรนมสด 50%และ 100% เมื่อเปรียบเทียบปริมาณสารอาหารกับขนมหม้อแกงสูตรกะทิ พบว่า ขนมหม้อแกงสูตรกะทิมีความชื้นน้อยกว่าสูตรนมสด และแต่ละสูตรมีความ ชื้นแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ และระหว่างขนมหม้อแกงนมสด 50% และ 100% ปริมาณความซื้นไม่แตกต่างกัน ขนมหม้อแกงสูตรกะทิมีความซื้น 54.12 +-0.37% สูตรนมสด 50% มีความซื้น61.38+-0.90% สูตรนมสด 100% มีความชื้น 60.93+-5.67% ไขมันในขนมหม้อแกงสูตร กะทิสูตรนมสด 50% และสูตรนมสด 100% แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ไขมันในขนมหม้อแกงสูตรกะทิสูงกว่าสูตรนมสด ขนมหม้อแกงสูตร กะทิ มีไขมัน 11.31+-0.68% สูตรนมสด 50% มีไขมัน 8.69+-0.17% สูตรนมสด 100% มีไขมัน 7.53+-1.52% ปริมาณในขนมหม้อแกงสูตรกะทิต่ำกว่าสูตรนมสดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ขนมหม้อแกงสูตรกะทิมีโปรตีน 3.68+-0.20% สูตรนมสด 50% มีโปรตีน 5.65+-0.16% สูตรนมสด 100% มีโปรตีน 7.53+-0.99% ปริมาณเส้นใยในขนมหม้อแกงสูตรกะทิต่ำกว่าสูตรนมสด ขนมหม้อแกงสูตรกะทิมีเส้นใย 0.07+-0.01% สูตรนมสด 50% มีเส้นใย 0.11+-0.02% สูตรนมสด 100% มีเส้นใย 1.25+-1.17% ปริมาณเถ้าในขนมหม้อแกง สูตรกะทิเท่ากับ 0.84+-0.10% สูตรนมสด 50% มีเถ้า 0.73+-0.02% สูตรนมสด 100 % มีเถ้า 2.42+-0.17% แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างแต่ละสูตร คาร์โบไฮเดรตในขนมหม้อแกงสูตรกะทิสูงกว่าสูตรนมสด โดยขนมหม้อแกงสูตรกะทิมีคาร์โบไฮเดรต 29.98+-1.08% ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในขนมหม้อแกงทั้ง 3 สูตร แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(P< 0.05) จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 17:55:47

ความคิดเห็นที่ 76 การนำผลการวิจัยไปประยุกต์ใช้ :    1. นำข้อมูลที่ได้ไปใช้ประโยชน์ในการเลือกซื้อขนมหม้อแกงบริโภค    2. นำแนวทางการวิจัยไปประยุกต์ใช้ผลิตขนมหม้อแกงนมสดโดยใช้ขนมหม้อแกงเผือกหรือขนมหม้อแกงถั่ว สูตรอื่น ๆ เป็นพื้นฐาน ข้อเสนอแนะ :    1. ควรศึกษาวิเคราะห์ปริมาณสารอาหารชนิอื่น ๆ ในขนมหม้อแกงนมสดเปรียบเทียบกับขนมหม้อแกงสูตรกะทิ เพื่อนเป็น ข้อมูลให้แก่ผู้บริโภคเพิ่มเติม เช่น ปริมาณแคลเซียม วิตามิน เป็นต้น    2. ควรศึกษาทดลองใช้น้ำตาลสดทดแทนกะทิในขนมหม้อแกงเมืองเพชรชนิดอื่น ๆ อีก เช่น ขนมหม้อแกงถั่ว ขนมหม้อแกงไข่    3. จากผลการศึกษาปริมาณสารอาหารในขนมหม้อแกงนมสด พบว่ามีปริมาณใยอาหารค่อนข้างน้อย ดังนั้น หากจะพัฒนาขนมหม้อแกงนมสด ให้เป็นขนมหม้อแกงเพื่อสุขภาพมากขึ้น ควรมีการศึกษาวิจัยเติมใยอาหารสงในส่วนผสมของขนมหม้อแกงนมสดต่อไป    4. รสชาติของขนมหม้อแกงนมสดไม่หวานจนเกินไป น่าจะถูกรสนิยมของผู้บริโภคชาวต่างชาติ จึงควรมีการศึกษาวิจัยความเป็นไปได้ ในการใช้ ขนมหม้อแกงนมสดเป็นของหวานในรายการอาหารของโรงแรมต่าง ๆ ในจังหวัดเพชรบุรี จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 17:56:47

ความคิดเห็นที่ 77 การนำผลการวิจัยไปประยุกต์ใช้ :    1. นำข้อมูลที่ได้ไปใช้ประโยชน์ในการเลือกซื้อขนมหม้อแกงบริโภค    2. นำแนวทางการวิจัยไปประยุกต์ใช้ผลิตขนมหม้อแกงนมสดโดยใช้ขนมหม้อแกงเผือกหรือขนมหม้อแกงถั่ว สูตรอื่น ๆ เป็นพื้นฐาน ข้อเสนอแนะ :    1. ควรศึกษาวิเคราะห์ปริมาณสารอาหารชนิอื่น ๆ ในขนมหม้อแกงนมสดเปรียบเทียบกับขนมหม้อแกงสูตรกะทิ เพื่อนเป็น ข้อมูลให้แก่ผู้บริโภคเพิ่มเติม เช่น ปริมาณแคลเซียม วิตามิน เป็นต้น    2. ควรศึกษาทดลองใช้น้ำตาลสดทดแทนกะทิในขนมหม้อแกงเมืองเพชรชนิดอื่น ๆ อีก เช่น ขนมหม้อแกงถั่ว ขนมหม้อแกงไข่    3. จากผลการศึกษาปริมาณสารอาหารในขนมหม้อแกงนมสด พบว่ามีปริมาณใยอาหารค่อนข้างน้อย ดังนั้น หากจะพัฒนาขนมหม้อแกงนมสด ให้เป็นขนมหม้อแกงเพื่อสุขภาพมากขึ้น ควรมีการศึกษาวิจัยเติมใยอาหารสงในส่วนผสมของขนมหม้อแกงนมสดต่อไป    4. รสชาติของขนมหม้อแกงนมสดไม่หวานจนเกินไป น่าจะถูกรสนิยมของผู้บริโภคชาวต่างชาติ จึงควรมีการศึกษาวิจัยความเป็นไปได้ ในการใช้ ขนมหม้อแกงนมสดเป็นของหวานในรายการอาหารของโรงแรมต่าง ๆ ในจังหวัดเพชรบุรี เครดิต http://psc.pbru.ac.th/Survice/Research04.htm จากคุณ : โจรดอกบ๊วย เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 17:57:07

ความคิดเห็นที่ 78 จะหลังไมค์ไปคุยก็... ไม่รู้จะกลับมาอ่านไหมนะครับ เอาเป็นว่าในมุมมองของผมนะ ก็อย่างที่บอกว่าผมเคยผ่านไปชิมแค่ครั้งเดียว เมื่อเกือบสิบปีก่อน และก็จริงว่าคนทั่วไปมักจะติดใจในรสชาติเฉพาะตัวของท้องถิ่นเป็นหลัก ถ้าคิดว่ารสชาติของคนเมืองเพชร สามารถทำได้มากกว่านั้น ผมก็ไม่อยากเถียงหรอก แต่จากปากของผมเองและคนรู้จักหลายๆคน ยังเห็นตรงกันว่าชื่อเสียงมันไปไกลกว่ารสชาติซะแล้ว ถ้ามันจะเป็นประโยชน์ต่อคุณบ้าง อยากให้เอาไปคิดก่อนจะมาเถียงกับผมด้วยว่า คนบางคนอย่างผม อาจจะไปกินขนมของเมืองคุณแค่ครั้งเดียว แล้วเอาไปพูดไปทั่วแบบผมก็ได้ ชื่อเสียงมันจะไปทางไหน ก็คงมาจากขนมชิ้นเดียวนั่นแหละครับ และผมไม่สนหรอกว่าความจริงของคุณจะเป็นยังไง การที่ผมไปผิดร้าน เป็นความผิดของผมเหรอ หรือเพราะคนของคุณไม่ยอมรักษาชื่อเสียงของตัวเอง? . . . . ถ้ามีโอกาสจะมารีวิวขนมบ้านผมให้ดูก็แล้วกัน แต่จะคงให้ชิมไม่ได้ ขอบคุณครับ จากคุณ : แมงแกลบ เขียนเมื่อ : 8 ส.ค. 53 15:06:58

ความคิดเห็นที่ 79   ร้านอร่อยๆ มีตั้งเยอะ เพียงแต่คุณแมงแกลบโชคไม่ดี เจอร้านแย่ๆ เท่านั้นเอง อ่านแล้วในฐานะลูกหลานคนเมืองเพชร ขอเข้ามาตอบบ้าง อยากบอกว่าเราจะมีร้านประจำสำหรับซื้อกินเองหรือซื้อไว้ทำบุญช่วงเทศกาลค่ะ ร้านที่เราซื้อประจำจะเป็นร้านแม่บุญสม อยู่ในตลาดสด ทั้งขนมหม้อแกง เม็ดขนุนใส้ถั่ว ใส้เผือก ทองยอด ฝอยทอง อร่อย ไม่หวานจัด ที่สำคัญสด ใหม่ ออกจากเตาวันต่อวัน(เคยเดินผ่านห้องครัวมาแล้ว) พวกขายสองข้างทางถนนเพชรเกษม เค้าขายสำหรับนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะมากับทัวร์ บางทีทำแล้วขายไม่ได้ ช่วงวันธรรมดา โดยเฉพาะหน้าร้อน ไม่ใช่ช่วงเทศกาล ค้างหลายวันมันก็เสีย ของหวานพวกนี้เราชอบเอาไปแช่ตู้เย็น กินหลังข้าววันละ 2-3 ช้อน ถ้าเป็นพวกทองหยิบ ทองหยอด แค่ 2-3 เม็ดก็หวานชื่นใจแล้วล่ะค่ะ แก้ไขเมื่อ 09 ส.ค. 53 16:54:40 จากคุณ : สีส้มแสนสดใส (สีส้มแสนสดใส) เขียนเมื่อ : 9 ส.ค. 53 16:51:23