<< ชายกางเข้าครัว ... ต้มขาหมูถั่วลิสง >>
|
|
 ... นับถอยหลังไปนับเดือนมาแล้ว ที่ชายกางไม่ได้เข้าครัวเลยก็ว่าได้ กินข้าวแบบซังกะตายมาก ๆ เพราะคนที่นั่งเคียงกันมาตลอดชีวิต ได้จากไปอย่างไม่มีวันกลับมาอีกแล้ว จนบางวันนั้น ไม่สามารถที่จะนั่งตรงที่เดิมได้ ตักข้าว ตักกับข้าวแล้วไปนั่งกินที่หน้าบ้าน ไม่อยากมองไปตรงที่เคยมีคนที่เรารักที่สุดนั่งอยู่ประจำ คุยกันกุ๊กกิ๊กถึงเรื่องนั้นเรื่องนี้ เวลาอยู่บนโต๊ะอาหารในมื้อเย็น
... เวลาเดือนกว่า ๆ นั้น ช่วยให้คิดได้ ทำใจให้สงบลงได้ และได้แต่ตั้งใจที่จะทำเหมือนเก่า คือเข้าครัว ทำกับข้าวที่คุณแม่ชอบ ที่เราชอบ ให้มันเหมือนเดิม เหมือนที่ตอนมีคุณแม่อยู่ด้วย แต่จะทำเผื่อไว้ แล้วนำไปใส่บาตรให้ท่านให้สม่ำเสมอ โดยมีพระสงฆ์เป็นเสมือนบุรุษไปรษณีย์ นำของอร่อย ๆ ไปให้คุณแม่ได้ทานเหมือนเช่นเคย
... วันนี้ไปตลาดติดแอร์ตอนเช้า ๆ เค้าเปิดใหม่ ๆ เห็นเค้าเอาขาหมูขาหน้าใหม่ ๆ มาใส่ไว้เต็มถาด ก็เลยให้เลือกตรงที่ชอบ ๆ มาหน่อย กะว่าให้ต้มยำได้ซัก 1 หม้อย่อม ๆ ในชั้นต้น แต่พอเดินมาถึงแผงวางของชำ ว่าจะซื้อดอกไม้จีนแห้ง ฟองเต้าหู้ เอาไปเผื่อจะต้มจับฉ่ายไหหลำ ก็มาเห็นถั่วลิสงทั้งเม็ดเล็กพันธุ์ไทย ๆ และเม็ดเป้ง ๆ พันธุ์เกษตร ... สงสัยจะเป็นเกษตร นวมินทร์ เพราะเม็ดมันยาวเหลือเกิน เลยตัดสินใจหิ้วแบบไทย ๆ มาครึ่งกิโล ว่าจะนำมาคั่วไว้หน่อย เผื่อทำน้ำจิ้มหอยแครงแบบหวาน ๆ ใส่ถั่วลิสงคั่วบดเยอะ ๆ อร่อยมาก ๆ หรือป่นไว้ใส่ในยำไทย ๆ ที่มักจะขาดถั่วลิสงคั่วป่นไปมิได้
... เดินไปเดินมาจนเมื่อยแขนไม่ไหวแล้ว เต็มมือไปหมดแล้ว หนักพอควรทีเดียว คิดถึงคุณยายประคองเลยทีเดียว ว่าแกคงจะหนักเป็นระยะทางที่ไกลและนานมาก ๆ กว่าจะขายแกงได้หมดตะกร้าถัก 2 ใบนั้น พอกลับมาถึงบ้าน เจ้าเด็กที่บ้านถามว่า ผมจะทำกับข้าวไปทำบุญที่ไหนเหรอ ... มันเยอะมาก ๆ ก็เลยบอกว่า จ่ายอาทิตย์ละครั้ง มันเลยมากหน่อยไง หลังจากนำของสดเข้าตู้เย็นแล้ว ของแห้งที่วางให้เห็น ก็คือถั่วลิสงถุงนี้นี่เอง ก็เลยคิดแว๊บขึ้นมาว่า ต้มแกงจืดถั่วลิสงดีกว่า แม่ก็ชอบ และไม่ได้กินนานแล้ว
... คิดแล้วต้องทำเลยครับ ผมเอาถั่วลิสงครึ่งกิโลนั้น มาใส่ในกาละมัง แช่น้ำทันที เพราะถ้าคิดนานกว่านี้ จะเริ่มมีการคัดค้านกันเองในสมองอันเดียวนี่แหละ เกิดขึ้นได้ ก็เลยมาลงเอยที่เมนูทานง่าย ๆ ทำง่าย ๆ ในวันนี้ ที่หลาย ๆ ท่านอาจจะมิเคยเห็น ไม่เคยได้ชิม แต่ขอบอกไว้เลยว่า ขาหมูต้มถั่วลิสงนี้ ... อร่อยมาก ๆ ครับ
| จากคุณ |
:
OverEat  
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ส.ค. 53 16:16:42
|
|
|
| 
ขอกินแต่ถั่วได้ปะคะคุณน้องชายกวง 
ขอแฝงตัวมาทักทายนะคะ