๑๑๑๑เค้กสปันจ์ชาไทย๑๑๑ กับความภูมิใจที่อยากนำเสนอคะ
|
|
สวัสดีคะ หายไปนานมากกกก ยังจำกันได้หรือเปล่าคะ
วันนี้ขอลองทำเค้กชาไทยดูบ้างดีกว่า จดๆจ้องๆ จะทำหลายทีแล้ว
แต่โอกาสไม่อำนวยบ้าง หรือของไม่ครบบ้าง
วันนี้ฤกษ์ดี เอาซะหน่อย เค้กตัวนี้ได้ทานครั้งแรกจากฝีมือพี่จุ๋ม
หรือแม่สลิ่มคนสวยของห้องก้นครัวนั่นเองคะ พี่เขาขับรถเอาเค้ก
แสนอร่อยมาส่งให้ชิมถึงบ้านเลย ได้ชิมแล้วเหมือนขึ้นสวรรค์เลยคะ
หอม นุ่ม ถูกใจมากๆเลย พ่อกับแม่ถึงกับออกปากชมกันยกใหญ่เลย
นั่นเป็นจุดเริ่มต้น ที่ทำให้คิดว่าเราต้องทำเค้กตัวนี้ให้จงได้......
แล้ววันนี้ก็มาถึงคะ
วันนี้ปุ้ยขอทำเป็นเนื้อสปันจ์ ซึ่งเป็นเค้กขั้นเทพ ที่กว่าปุ้ยจะทำสำเร็จ
ก็ปาดเหงื่อไปหลายรอบทีดียวคะ
สูตรเนื้อสปันจ์ ขอเอามาจากน้องวรรณนะคะ
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำ 40 กรัม
นมข้นจืด 40 กรัม
เอสพี 10 กรัม
เนย 80 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง
ชาไทย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟูเข้าด้วยกัน เปิดเตาอบวอร์มไว้ ปุ้ยใช้ไฟ 180คะ ไฟล่างค่ะ
| จากคุณ |
:
puipop 
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ส.ค. 53 17:58:43
|
|
|
| 
