ความคิดเห็นที่ 1 หัวไชเท้า 2 หัว ปอกแล้วขูด(ลองชั่งดูแล้ว ประมาณ 7 ขีดค่ะ) แก้ไขเมื่อ 03 ส.ค. 53 14:32:25 จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:17:56

ความคิดเห็นที่ 2 แป้งข้าวจ้าว 350 ก. จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:28:18

ความคิดเห็นที่ 3 แป้งมัน300ก. จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:29:06

ความคิดเห็นที่ 4 ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิดกับผักกาดเข้าด้วยกันใส่เกลือกับน้ำตาลนิดนึง ใส่น้ำเปล่าประมาณ 4 ขีด(โดยประมาณชั่งไปชั่งมาชักเบลอค่ะ) จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:35:33

ความคิดเห็นที่ 5 แล้วนำไปนึ่ง จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:37:20

ความคิดเห็นที่ 6 พี่สร...จุ๊บ ๆ ของโปรดเลยค่ะ แอบตามมาจดสูตรด้วยนะคะ เย้ยยยย  รอชมต่อค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:39:47

ความคิดเห็นที่ 7 สวัสดีค่ะพี่สรขอเป็นลูกมือค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:41:51

ความคิดเห็นที่ 8 ลืมไปค่ะ ต้องเทใส่ถาดก่อนซิเนาะ อย่าให้หนามากเดี๋ยวมันจะสุกยากคร้า จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:41:54

ความคิดเห็นที่ 9 หาทานอร่อยๆยากมากค่ะ ตามมาจดสูตรอย่างว่อง  อิอิ จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:43:32

ความคิดเห็นที่ 10 หน้าตาดูดี น่ากินจริงๆเลยค่ะพี่สร จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:45:35

ความคิดเห็นที่ 11 หวัดดีจ้า นู๋ยู้ , คุณตุ๊ก ,คุณbolton +++ ยุ่งยากตอนนึ่งนี่แหละค่ะ เลยขั้น ตอนนี้ไปแล้วก็ง่ายแล้วล่ะค่ะ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ สุกแล้วค่ะ ลองใช้มีดหรือช้อนจิ้มดูก่อนว่าสุกหรือไม่ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:50:38

ความคิดเห็นที่ 12 ตามไปดู ทันเป่าเนี่ย จากคุณ : เอ็นดูหมูเต๊อะ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:52:24

ความคิดเห็นที่ 13 ขอกินด้วยคนนะค้าาาา จากคุณ : ~~ช้างน้อยร้อยโล~~ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:53:10

ความคิดเห็นที่ 14 น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:53:19

ความคิดเห็นที่ 15 คุณโตเหมี่ยว +++ หวัดดีจ้า +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ พอเย็นแล้วก็แซะออกจากถาดค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 13:53:39

ความคิดเห็นที่ 16 กินด้วยคนค่ะ ของชอบของคุณสามี ซื้อกินแล้วเหมือนซื้อแป้งกินน่ะค่ะ ไม่ค่อยได้รสหัวไชเท้าเท่าไร จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:00:30

ความคิดเห็นที่ 17 หวัดดีทุกท่านเลยจ้า ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ จากนั้นก็นำมาทอด(หรือไม่ทอดก็ได้แล้วแต่ชอบค่ะ) ด้วยความขยันเป็นอย่างยิ่งใส่ทั้งแผ่นเลยค่ะ(ซึ่งมันไม่ถูกต้องควรจะตัดแบ่ง ก่อนแล้วค่อยทอด แต่มันสายไปซะแล้ว 555) จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:00:35

ความคิดเห็นที่ 18 ขอปาดสักที จากคุณ : ann_juliet เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:01:46

ความคิดเห็นที่ 19 แผ่นใหญ่มากกกก จากคุณ : ~~ช้างน้อยร้อยโล~~ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:02:03

ความคิดเห็นที่ 20 จากนั้นก็นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:02:42

ความคิดเห็นที่ 21 จากนั้นก็มาเตรียมเครื่องผัดทั้งหลายค่ะ 1. ถั่วงอก จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:06:58

ความคิดเห็นที่ 22 หอม ผักชี จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:09:30

ความคิดเห็นที่ 23 ไข่ไก่ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:12:11

ความคิดเห็นที่ 24 กระเทียมเจียว จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:13:13

ความคิดเห็นที่ 25 ตามความ หอมมา ชิม ครับ จากคุณ : BlueTopaz..2524 เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:15:54

ความคิดเห็นที่ 26 ปาด พึ่งรู้ว่าตัวแป้งเค้าทำกันแบบนี้ ชอบมากเลย ร้านไหนทำแป้งหอมๆกลิ่นแรงๆยิ่งชอบ จากคุณ : ผีฟรีคิก เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:19:10

ความคิดเห็นที่ 27 ปรุงน้ำเตรียมไว้เลยค่ะ  ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำส้มพริกดอง น้ำตาลทราย ชิมรสตามต้องการ (ถ้าไม่ชอบแบบผัดนำมาจิ้มเฉยๆก็ได้ค่ะ) จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:19:22

ความคิดเห็นที่ 28 คห.1 มันต้องเป็นหัวไชเท้ารึเปล่าอ่าคะ ?? ? เห็นบอกว่าเป็นผักกาด 2 หัว ปอกแล้วขูด(ลองชั่งดูแล้ว ประมาณ 7 ขีดค่ะ) พอดีจะจดสูตรแล้วแอบงงอ่าคะ >[]<" จากคุณ : beyourgirl เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:21:31

ความคิดเห็นที่ 29 หวัดดีทุกท่านจ้า +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ตั้งกะทะใส่น้ำมันแล้วใส่ขนมผักกาดที่หั่นไว้ลงไปค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:22:29

ความคิดเห็นที่ 30 คุณbe..+++ ใช่ค่ะหัวไชเท้า ขอโทษค่ะพิมพ์ผิดเดี๋ยวกลับไปแก้ใหม่นะคะ ขอบคุณนะคะที่ทักท้วง ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ จากนั้นใส่กระเทียมเจียวลงผัดให้เข้ากัน จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:31:20

ความคิดเห็นที่ 31 ตอกไข่ใส่ลงไปค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:33:53

ความคิดเห็นที่ 32 ได้เมนูส่งการบ้านอีกแล้วววววววว น่ากินมากๆๆๆ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:35:41

ความคิดเห็นที่ 33 ไข่สุกดีแล้วใส่น้ำซีอิ๊วที่ปรุงไว้ลงไปผัดให้เข้ากันค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:36:45

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินมากเลย ชอบครับ ออกจากห้องสมุดเข้ามาบอกเล่าให้ฟังว่า ขนมนี้ทำไมเรียกว่า ขนมผักกาด เพราะว่าขนมนี้มาจากประเทศจีน เรียกว่า ไช้เท้าก๊วย หรือ ขนมไช้เท้า ซึ่งเจ้าไช้เท้านี้ เมื่อนำมาปลูกในเมืองไทย มีลักษณะใบแบบเดียวกับผักกาด แต่ไม่ได้กินใบ แต่กินหัว และมีชื่ออีกว่า "ผักกาดหัว" ก็เรียกกันครับ ทีนี้เวลาเห็นขนมแบบนี้ ก็เลยเรียกว่า ขนมผักกาด ติดปากกันมา อาจจะชื่อเพราะกว่า ขนมไช้เท้า ซึ่งอาจเพี้ยนเป็น ขนม + ใช้ + เท้า ไปก็ได้ครับ จากคุณ : หนุ่มรัตนะ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:37:09

ความคิดเห็นที่ 35 ทนายอ้วน +++  คุณทนายทำต้องอร่อยแน่นอนค่ะ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ จากนั้นก็ใส่ถั่วงอกลงไปค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:40:49

ความคิดเห็นที่ 36 น่าทานจังเลย จากคุณ : Poifhai@Thailand เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:42:29

ความคิดเห็นที่ 37 ขออนุยาดปาดนะคร้าบบ จากคุณ : ted_chen เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:44:39

ความคิดเห็นที่ 38 หนุ่มรัตนะ +++ ขอบคุณมากค่ะที่นำความรู้มาแบ่งปัน จะได้รู้ว่าซื่อนี้มีที่มาที่ ไปอย่างไร ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ใส่ผักชี และต้นหอมซอยลงไปค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:45:56

ความคิดเห็นที่ 39 เสร็จแล้วตักใส่จานได้ค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:47:13

ความคิดเห็นที่ 40   กรี๊ดดด น่ากินมาก จากคุณ : พ่อหมีใจดี เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:50:04

ความคิดเห็นที่ 41 ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:51:00

ความคิดเห็นที่ 42 จริงๆด้วยค่ะ หนูก็อยากทาน น่าอร่อยมากสุดเลย จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 14:58:13

ความคิดเห็นที่ 43 ...  ขนมผักกาดน่าทานมากครับ  ขั้นตอนการทำคล้ายกับที่บ้านผมทำครับ     แต่มาชอบมาก ๆ ตรงถั่วงอกแบบนี้เลยครับ ตัวไม่ยาวนักและอวบ ๆ ครับ ผัดออกมา กรอบอร่อยน่าดูเลยนะครับนั่น ... จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 15:10:39

ความคิดเห็นที่ 44 ไม่เหมือนผัดซีอิ๊วนะคะ แต่เหมือนหอยทอดของโปรดนิดเลยค่ะ ^ ^ จากคุณ : nidchai เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 15:17:45

ความคิดเห็นที่ 45   น่าหม่่ำมากๆเลย ถั่วงอกเยอะๆอร่อย จากคุณ : jeayoo เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 15:27:30

ความคิดเห็นที่ 46 น่ากินมากเลยค่ะ แต่ก่อนสมัยเรียนก็มีอาม่าหลังวัดขายขนมผักกาด เห็นกระทู้นี้แล้วคิดถึงอาม่าเลยค่ะ ว่าแล้วก็เซฟๆๆๆๆ อิอิ จากคุณ : ม่อนน้อยหมูอ้วน เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 15:28:14

ความคิดเห็นที่ 47 ส่งมาให้หนูสักจานซิคะ น่าหม่ำจังค่ะ ที่สำคัญชอบมากด้วย อิอิอิ จากคุณ : เอ๋ (บ้านตูนเตย) เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 15:38:34

ความคิดเห็นที่ 48 ทานด้วยค่าพี่สร  ชอบทานขนมผักกาดมากเลยค่ะ   หาอร่อย ๆ ทานย๊ากยาก... จากคุณ : นุช (heart&passion) เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 15:50:04

ความคิดเห็นที่ 49 น่าอร่อยมากค่ะ เมนูนี้ไม่ได้กินมานานแย้ว จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 16:02:00

ความคิดเห็นที่ 50 หากินยาก ค่ะเดี๋ยวนี้ ทำได้น่ากินมากเลย จากคุณ : ตัวที่สี่ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 16:03:11

ความคิดเห็นที่ 51 ที่ จขกท สงสัยว่า ทำไมเรียกขนมผักกาด ทั้งที่ไม่ใช่ขนมซักหน่อย ก็น่าจะเพราะ มันแปลว่าจากภาษาจีนอ่ะคับ จีนแต้จิ๋วเรียกแป้งผสมเส้นไชเท้าขูดฝอยแล้วนึ่งนี่ว่า ไช้-เถ่า-ก้วย ซึ่งคำว่าก้วย คนไทยเรามักจะเรียกหมายรวมถึงขนม(คนจีนเรียกของทานเล่นที่ทำจากแป้งว่า ก้วย ตย.เช่น กู๋ไช้ก้วย-ขนมกุ้ยช่าย อิ่วก้วย-แป้งไส้ถั่ว-อันนี้ไม่รู้ภาษาไทยเรียกอะไรเหมือนกัน ฯลฯ ) บ้านผมจะมีอีกรูปแบบหนึ่งของขนมผักกาด ก็คือเอามาห่อด้วยฟองเต้าหู้ เรียกว่า กวงเจียง ปล.บางท้องถิ่นแต้จิ๋ว จะเรียกแป้งผสมไช้เท้าเส้นแล้วนึ่งนี่ว่า ไช้-เถ่า-อี้ อิอิ จากคุณ : อาเจี่ย (JEA) เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 16:21:52

ความคิดเห็นที่ 52 พี่สร...ขอหนมผักกาดด้วยจานนึง จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 16:26:52

ความคิดเห็นที่ 53 น่ากินมากๆค่ะคุณสร  ขอจานโตๆเลยนะคะ จากคุณ : ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้) เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 16:27:27

ความคิดเห็นที่ 54 ขอบคุณค่ะ ชอบมากๆ บางที่เขาใส่ถั่วลิงสง กุ้งแห้งลงไปด้วย คล้ายๆ ผัดไทย จากคุณ : Yimie เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 16:33:02

ความคิดเห็นที่ 55 น่าอร่อยมากเลย ดูเย็นๆเห็นแล้วหิว แถมยังทำให้นึกถึง ขนมผักกาดทอดจนผิวข้างนอกกรอบข้างในนุ่ม หุหุ จากคุณ : shirozero เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 17:16:19

ความคิดเห็นที่ 56 น่าอร่อยจังค่ะคุณสร   เห็นพี่รู้จักกันทำเค้าใส่ถั่วลิสง กุ้งแห้งลงไปในแป้งด้วยเลยแล้วเอาไปนึ่ง อ้อมีใส่เนื้อหมูหมักลงไปด้วย เหมือนทรงเครื่อง จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 17:18:55

ความคิดเห็นที่ 57 ขอบคุณค่ะ...เดี๋ยวจะลองไปทำดูค่ะ   จากคุณ : swcp เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 17:25:29

ความคิดเห็นที่ 58 โอ๊ะโอ่น่ากินสุดๆเลยครับ จากคุณ : ใครชนะได้เป็นไจแอ้น เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 17:48:34

ความคิดเห็นที่ 59 เสน่ห์ปลายจวัก เลยนะเนี่ยะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 18:14:29

ความคิดเห็นที่ 60 สวัสดีค่ะพี่สร เปิดเข้ามาปุ๊บ ดูดคะแนนใจไปเลยค่ะพี่ น่ากินมากๆ เห็นแล้วคิดถึงพ่อขึ้นมาเลยค่ะ พ่อปลาชอบกินมาก จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 18:17:51

ความคิดเห็นที่ 61 น่าทานครับ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 18:30:29

ความคิดเห็นที่ 62 ปกติไม่ค่อยชอบกินขนมผักกาดเลย แต่เห็นรูปนี่แล้ว ....  น่ากินมว๊ากกกกก จากคุณ : j-moo เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 18:52:34

ความคิดเห็นที่ 63 โอ้โห ของโปรดเลยค่ะ ขนมผักกาด ไว้จะลองทำดูบ้าง ขอบคุณมากๆ ค่ะ จากคุณ : แมงปอหลงลม เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 19:02:50

ความคิดเห็นที่ 64 น่ากินมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 19:04:54

ความคิดเห็นที่ 65 น่าหม่ำมากจ้า เห็นแล้วอยากหม่ำขึ้นมาทันทีเลยค่า ^^ จากคุณ : ปลาทองป๊องป่อง เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 19:47:32

ความคิดเห็นที่ 66 เคยแต่ซื้อสำเร็จจากตลาดมาผัด คราวนี้ต้องหาโอกาสลงมือทำเองแล้ว ขอบคุณมากครับสำหรับสูตร จากคุณ : uncle sid เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 20:02:20

ความคิดเห็นที่ 67 หน้าตาน่ากินมากครับ ผมเคยกินอยู่ที่เดียวคือตลาดอินทรารักษ์ ถนนนวมินทร์ อร่อยมาก เก็บเข้าคลังกระทู้ไว้ อิอิ   แก้ไขเมื่อ 03 ส.ค. 53 22:43:51 จากคุณ : fete เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 22:41:40

ความคิดเห็นที่ 68 ขอบคุณผู้เข้าชมทุกท่านและขอบคุณมากๆสำหรับคะแนนใจที่มีให้ค่ะ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 08:09:17

ความคิดเห็นที่ 69 ของโปรดเลยครับ น่าทานมาก จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 09:55:12

ความคิดเห็นที่ 70 น่ากินมากค่ะ ที่บ้านใส่เห็ดหอม กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ไชโป๊วหวานสับ ใบคึ่นช่ายในแป้ง ก่อนนำไปนึ่งด้วยค่ะ แต่ขั้นตอนผัดคล้ายกันมากเลย เพียงแต่เปลี่ยนต้นหอมผักชี เป็นใบกุยช่าย วันหยุดนี้จะขอทำบ้างค่ะ สมาชิกชอบกินกันทุกคน จากคุณ : gold digger เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 11:01:16

ความคิดเห็นที่ 71 ขอจานนึง แง่มๆ จากคุณ : เพ็ชรสามสี1 เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 12:28:33

ความคิดเห็นที่ 72 ของชอบเลย ตามร้านจะหนักไปทางใส่แป้งมากกว่า น่าทานมากค่ะ จากคุณ : areewan เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 12:46:15

ความคิดเห็นที่ 73 น่ากินสุดๆ จากคุณ : ปุ้ม หญิง เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 12:58:15

ความคิดเห็นที่ 74 น่าทานจังเลย จากคุณ : mamyammy เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 20:44:01

ความคิดเห็นที่ 75 ชอบกินมากครับ แต่ใส่แป้งน้อยหน่อย ไชเท้ามากหน่อย ^^ จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 53 20:44:39

ความคิดเห็นที่ 76 น่ากินมากกกกก จากคุณ : kkhunying เขียนเมื่อ : 5 ส.ค. 53 04:30:52

ความคิดเห็นที่ 77 น่าทานมากเลยค่ะ ไม่เคยทานผักกาด เพิ่งรู้ว่าตัวแป้งมีส่วนผสมหัวไชเท้า จากคุณ : I can’t spell l_ve without u เขียนเมื่อ : 5 ส.ค. 53 17:36:01

ความคิดเห็นที่ 78 ชอบทานเหมือนกันค่ะ .. ขอเก็บเข้าคลังก่อน มีโอกาสคงได้ทำ ขอบคุณ จขกท มากนะคะ จากคุณ : GapHouse เขียนเมื่อ : 10 ส.ค. 53 13:12:25