ความคิดเห็นที่ 1 แง่วว ............. เงียบเป็นเป่าครกเป่าสากเลยย เราถามเยอะเกินไปรึเปล่าเน้ออออ ^_^ ?? จากคุณ : น้ำปิงแสนหวาน เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 17:34:00

ความคิดเห็นที่ 2 น่าจะลองทำดูก่อนนะคะ เพราะขนมกล้วย ไม่ค่อยมีคนในห้องนี้ทำ พอทำแล้วเจอปัญหา ก็ต้องหัดบ่อยๆ หรือรอคนมีประสบการณ์มาตอบ อาจจะรอหลายวัน จากคุณ : Flaminio เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 19:18:33

ความคิดเห็นที่ 3 ขอตอบเท่าที่ทราบนะคะ 1. กะทิที่ใช้นวดกับกล้วย และแป้ง ใช้กระทิกระป๋องหรือกระทิกล่อง เช่น ตราชาวเกาะ ไรอย่างนี้ได้มั้ยคะ - ได้ค่ะ ของเราใช้อร่อยดีแบบกล่องค่ะ รู้สึกเป็นยี่ห้อที่มีกลิ่นแปลกปลอมน้อยที่สุดแล้วค่ะ 2. หลังจากที่เราทำเสร็จแล้ว จะเก็บไว้ได้ประมาณกี่วันคะ  ต้องแช่ตู้เย็นด้วยรึเปล่า  แล้วถ้าแช่ตู้เย็นไว้จะอยู่ได้ประมาณกี่วันคะ - จริงๆขนมกล้วยจะอร่อย ต้องทานแบบเพิ่งนึ่งเสร็จเลยค่ะ แต่ถ้าอยากจะแช่ ก็แช่เย็นได้ค่ะ เอาออกมานึ่งหรือเวฟให้อุ่นค่อยทาน ของเราเคยทำเก็บแช่เย็นไว้ประมาณ2วัน ไม่เสียค่ะ 3. น้ำตาลเนี่ย ต้องใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปีบ(น้ำตาลปึก)คะ - ใช้น้ำตาลทรายค่ะ ไม่เคยใช้น้ำตาลปีป จขกท ลองใช้ดูิสิคะ แล้วมารีวิวบอกผลด้วยนะ อิอิ 4. จริงหรือไม่คะ  ถ้ายิ่งอยากให้เหนียวๆ ก็ต้องนึ่งนานๆ น่ะค่ะ - นึ่งนานทำให้เหนียวไหม ไม่ทราบนะคะ ปกตินึ่งให้สุกก็เอาออกแล้วค่ะ 5. ถ้าใช้กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ลูก สัดส่วนพวกนี้น่าจะประมาณอย่างละเท่าไหร่คะ - สูตรที่เราทำ ตวงเป็นถ้วยตวงน่ะค่ะ 10 ลูกนี่ มันอยู่ที่ขนาดกล้วยด้วยนะคะ ว่าลูกเล็กหรือลูกใหญ่ กะลำบากค่ะ 6. แป้งท้าวยายม่อม นี่ถ้าไม่ใส่ได้มั้ยคะ - คิดว่าแป้งมันน่าจะใช้แทนได้ค่ะ 7. ถ้วยใส่ขนมกล้วยใช้เป็นใบตองได้มั้ยคะ (เรารู้สึกกลิ่นหอมดีค่ะ) ถ้าใช้เป็นใบตองแล้วจะทำให้ขนมกล้วยเสียเร็ว หรือเปลี่ยนกลิ่น เปลี่ยนสีรึเปล่าคะ -ไม่ทราบค่ะ เราใช้แต่ถ้วยตะไลน่ะค่ะ แต่เราใส่ใบเตยลงในน้ำที่นึ่งด้วยนะคะ จะมีกลื่นใบเตยหอมจางๆด้วย อิอิ จากคุณ : bananasan เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 53 19:45:13