 |
แบ่งปันสูตรทำขนมปังหวานทำจากเครื่องทำขนมปัง
|
|
จากคราวก่อนที่บอกว่าตกงานแล้วอยากทำอะไรที่ตัวเองรัก(ขนมปังนั้นเอง)อยากทำขนมปังคล้ายกับขนมปังปอนด์แต่ว่ามีประโยชน์ทางสารอาหาร ก็พยายามศึกษาหาสูตรจากหลายๆที แต่ว่าก็ยังไม่ได้เลยค่ะสู้ต่อไป แต่ก็เริ่มต้นทำขนมปังแบบง่ายที่สุดก่อนคือทำจากเครื่อง ที่บ้านไม่มีใตรสนับสนุนค่ะแต่ก็ไม่ได้แอนตี้
สูตรนี้ทำแล้วworkค่ะยืนยันแต่มีข้อควรระวัง2ข้อค่ะ
1. ทดลองยีสต์ก่อนหาวิธีทดลองได้ในห้องก้นคร้วค่ะ
2. เทของเหลวก่อนเอาแป้งทับ และหลีกเลี้ยงยีสต์ไม่ให้โดนเกลือ จ๊อบเทยีสต์บนน้ำตาลเลยค่ะ
สูตรนี้ได้ขนมปังค่อนข้างหวานถ้าใครไม่ชอบลดน้ำตาลได้เลยนะคะ
ใส่ตามลำดับเลยนะคะ
น้ำ 3/4 ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, แป้งตราห่าน 3 ถ้วย, เกลือ 1 ชช.(เทไว้มุมนึง), นมผง 1 1/2 ชต. (เททับเกลือไปเลยค่ะ), น้ำตาลทรายแดง 5 ชต.(ลดปริมาณได้ เทไว้มุมตรงข้ามกับเกลือค่ะ), ยีสต์ 1 1/2 ชช. (เทบนน้ำตาลเลยค่ะ)
ตั้งโปรแกรม white bread น้ำหนัก 750 กรัม ช่วงที่ผสมส่วนผสมเอาพายยางมาช่วยด้วยก็จะดีค่ะไม่งั้นมันไม่ค่อยทั่ว
| จากคุณ |
:
สติมีปัญญาเกิด  
|
| เขียนเมื่อ |
:
7 ส.ค. 53 19:20:36
|
|
|
| |
