ความคิดเห็นที่ 5 |
คุณ Schnuggy ชนุ๊กกี้ เราก็ว่าคล้ายๆ จริงแหละ ติดใจเลยค่ะะ
อันนี้สูตรนะคะ ของเราเน้นพริกไทยดำเพราะชอบมาก
1 แช่ไก่กับน้ำเกลือซัก 20 นาที
2 เช็ดไก่ให้หมาด แล้วนำไปชุบในไข่ไก่ที่ตีไว้แล้ว
3 จากนั้นนำมาคลุกกับแป้ง(ส่วนผสมแป้ง คือ แป้งโกกิครึ่ง+แป้งข้าวโพดครึ่ง+กระเทียมผง+พริกไทยดำ+เกลือประมาณ 1 ช้อนชา)
4 แล้วก็นำมาชุบไข่ และ แป้ง ซ้ำอีกครั้ง
5 นำลงทอดนำมันร้อน ไฟไม่ต้องแรงมากนะคะเดี๊ยวแป้งจะไหม้ก่อนไก่สุข น้ำมันต้องท้วมไก่ค่ะ
พอทอดซักพักไก่จะลอยขึ้นมา ทอดจนเหลือง ประมาณ 15-20 นาทีค่ะ
| จากคุณ |
:
uxbridge  
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 ส.ค. 53 20:03:07
|
|
|
|
... น่าทานมากเลยครับ
