ความคิดเห็นที่ 1 - เจียวด้วยน้ำมันหมู - ใส่พริกแกงเผ็ด (แบบละลายแล้ว) ผสมลงไปเล็กน้อย - ใส่แคบหมู - เจียวผสมกับนมสดหรือน้ำซุปต่างๆ ที่แนะนำไปก็คงแค่ธรรมดาอ่ะนะครับ แต่บังเอิญเมื่อเช้ากำลังคิดจะทำอยากกินอยู่พอดี เลยมาสนองอยากตัวเองในนี้หน่อย จากคุณ : RedWine เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 15:20:26

ความคิดเห็นที่ 2 ขอเรียกว่า ไข่เจียวตามมีตามเกิดละกันนะคะ เปลี่ยนผักไปตามเท่าที่มี ถ้ามี มะเขือเทศ ก็ใส่ไปด้วย อร่อยดีนะ มีเปรี้ยวๆ นิดๆ ด้วย แล้วก็มีสูตรนึงพอดี มีนูทรีไลฟ์ ที่เป็นโปรตีนผง ใส่ไปหน่อยไข่นุ่มๆ อร่อยดีค่ะ หรือใส่นมสดนิดนึง หรือกระเพรา ก็ใส่ไข่เจียวอร่อยค่ะ โอยเยอะแยะค่ะ ถ้าชอบเผ็ดๆ ก็ใส่พริกขี้หนูซอยไปเลยค่ะ หรือใส่ เบคอน โบโลน่าชีส ก็อร่อยดีนะคะ เคยกินไข่เป็นอาทิตย์ๆ เหมือนกัน ก็วนๆ ไปแบบนี้ค่ะ จากคุณ : แม่ vip (webmasty) เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 15:20:29

ความคิดเห็นที่ 3 ใส่ผักไปเยอะ ๆ เลยครับ ผมชอบ ฮ่า ๆ ในตู้เย็นมีอะไรเหลือ ๆ ก็ใส่ไป เป็นไข่เจียวรวมมิตรครับ จากคุณ : จักกิด เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 15:20:42

ความคิดเห็นที่ 4 หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เยอะๆ ทอดเป็นชิ้นให้ใหญ่กว่าทอดมันหน่อย อร่อยมากๆ ค่ะ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 15:25:57

ความคิดเห็นที่ 5 ไข่เจียวปลากระป๋องค่ะ หั่นพริกสดใส่ลงไปด้วย อืมมม หอมมม อร่อยมากมากค้าบบบ^^ จากคุณ : I am proud to be Thai เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 15:30:47

ความคิดเห็นที่ 6 ไข่น้ำค่ะ   ทอดเสร็จ   ต้มน้ำ  ใส่หมู (ถ้ามี)  ต้นหอม  ใส่ไข่ (หั่นแล้ว)   เติมน้ำปลา  อาจจะแถมตั้งฉ่ายนิดหน่อย    เวลาจะทาน ฉีกผักกาดหอมใส่ชาม เทไข่น้ำ  ซดโล่งคอดีค่ะ จากคุณ : แม่มดปู เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 15:51:32

ความคิดเห็นที่ 7 เจียวใส่ปูอัดคะ ราวกับว่ากินพิซซ่า อิอิ จากคุณ : ปลาทองกับกระแต เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 15:51:41

ความคิดเห็นที่ 8 เพิ่งนึกออกเมื่อกี้อีกอย่าง ใส่มาม่าครับ ทดลองใส่ทั้งแบบลวกแล้ว กับแบบแห้งๆ เพื่อความกรุบกรอบ ส่วนเครื่องปรุง ควรจะแบ่งใส่แค่ 1/5-1/4 ซอง เข้มข้นไปไม่น่าจะอร่อย จากคุณ : RedWine เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 16:16:50

ความคิดเห็นที่ 9   ใส่เปลือกไข่ลงไปด้วยเลยครับ รับรองไม่ธรรมดาแน่ๆ... แต่ถ้าไม่ชอบก็ลองทำแบบในคลิปนี้ดูนะครับ จากคุณ : Chef_vee เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 16:47:51

ความคิดเห็นที่ 10 ไข่น้ำก็เริ่ดค่ะ  อร่อยอิ่มด้วยกินข้าวเยอะๆ นะคะ มีอะไรในตู้เย็นก็ใส่ได้ ทั้งผัก ทั้งเนื้อ ใส้กรอก จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 16:58:58

ความคิดเห็นที่ 11 ไข่เจียวน้ำตกค่ะ  ตอนแรกทำด้วยความบังเอิญ แล้วเกิดติดใจ กลายเป็นไข่เจียวท็อปฮิตประจำบ้านไปแล้ว วิธีคือ  ตอกไข่ใส่ชามตีให้ฟู  น้ำตกที่ซื้อมาสะเด็ดน้ำออกแล้วเทลงไปเลยค่ะ ( น้ำตก 1 ถุง/ ไข่ 4-5 ฟอง) เด็ดใบโหระพาใส่เยอะๆ  คนนิดหน่อยแล้วทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง  ปล่อยให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ทานกับข้าวร้อนๆ ได้หลายจานเลยค่ะ  เพราะรสชาดเข้มข้น ครบรส เปรี้ยว เผ็ด เค็ม มัน หวานปะแล่มๆ จากคุณ : กำลังทำงาน เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 17:21:33

ความคิดเห็นที่ 12 ไข่เจียวใส่... -ต้นหอมญี่ปุ่น ใส่แบบเยอะนะ หวาน อร่อยมาก -ไข่เจียวห่อหมก ใส่พริกแกง กะทิ เนื้อปลา ใบโหรพา -ข้าวสวย ( มึคนเคยบอกว่า เป็นสูตรของในหลวง ) -ใส่นมสด -ใส่เต้าหู้สับละเอียด พอไหมค่ะ เอามาผัดกับผัก หรือ เนื้อสัตว์ที่เราชอบก็อร่อยนะ จากคุณ : แม่การะเกด เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 17:24:01

ความคิดเห็นที่ 13 ลองใส่ใบโหระพา หัวไชโป๊หวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และพริกสดดูค่ะ...จะหอม กรอบ และเผ็ดนิดๆ อร่อยดีค่ะ จากคุณ : กิ่งหลิว (Khing-Leaw) เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 17:28:30

ความคิดเห็นที่ 14 ไข่เจียวกรอบ ทำเป็นขนมกินเล่นคับ เอาไข่เจียวผสมแป้งโกกิเพื่อให้กรอบ ใส่น้ำมันในกะทะให้เยอะๆหน่อย แบบว่าทอดปลาได้ทั้งตัว รอจนน้ำมันเดือด ค่อยเทไข่เจียวลงไป โดยใช้ช้อนส้อมตีวนในน้ำมันให้ป็นเส้น ไข่เจียวจะเป็นเส้นกรอบเหมือนฝอยทอง ส่วนรสชาติของไข่เจียวก็ต้องเติมเองเองนะ ไข่เจียวสมุนไฟร อย่างง่าย ไข่1ฟองเอาใบมะกรูดซอยเป็นเส้น-หอมแดงซอย น้ำปลา น้ำมันหอย แป้งโกกิ นิด ตีให้ฟูแล้วทอดธรรมดาๆๆๆๆ  อย่อยแล้ว หรือไข่เจียวธรรมดาทอดเสร็จ เอาน้ำมันออกจากกะทะให้หมด แล้วเอาน้ำปลาพริกมะนาว ราดลงผัดในกระทะขณะกระทะร้อน ตูมเดียว ตักราดไข่เลย อร่อย จากคุณ : นายโดดเดี่ยว (นายโดดเดี่ยว) เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 17:59:19

ความคิดเห็นที่ 15 ต้องเป็นไข่เจียวเท่านั้นเหรอคะ  สามวันก็คงเบื่อแล้วแหละ  เราจะเอาไป ต้ม  ตุ๋น ทำต้มจืดอะไรทำนองนั้นด้วย  แต่ปกติตอนเช้าๆก็เจียวใส่ผักเท่าที่มี  เจียวเปล่าลองหลายๆวิธีหลายๆแบบค่ะ จากคุณ : ก้านดอกบัว เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 20:00:20

ความคิดเห็นที่ 16   ไข่เจียวใส่แป้งโกกินี่มันทำให้กรอบเหรอคะ? เคยถามน้าเขย เป็นเชฟที่แชงกรีล่า วิธีทำไข่เจียวให้กรอบ เค้าบอกอย่าใส่แป้งกรอบนะ เพราะมันไม่ทำให้ไข่กรอบ แต่ทำให้ไข่เละ ถ้าอยากให้กรอบ แค่ใส่น้ำมันท่วมๆเยอะๆ ร้อนจัดๆไข่ก็ฟูกรอบแล้ว เค้าบอกเลยอย่าใส่ๆโกกิ จากคุณ : rissie55 (RisSie55) เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 21:36:08

ความคิดเห็นที่ 17 ไข่เจียวใส่พริกกะหอมแดงคะ  อร่อยสุด ๆ หรือใส่ไช้โป้วก็ได้  อันนี้แซบกินกะข้าวต้ม จากคุณ : หน่องติ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 22:04:20

ความคิดเห็นที่ 18 ไข่เจียวใส่หอมใหญ่ก็อร่อยดีนะคะ.. หวานหอมค่ะ แก้ไขเมื่อ 11 ส.ค. 53 22:15:24 จากคุณ : ปอนด์ กะ เป้ เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 22:14:53

ความคิดเห็นที่ 19 ไข่พระอาทิตย์ ตีไข่แบบไข่เจียวในถ้วยปรุงรสตามใจชอบ โป๊ะข้าวลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย กรอกกระทะด้วย พอร้อนเทข้าวลงไป ทิ้งไว้พอสุกเหลืองกลับอีกด้าน สุกยกลง หมายเหตุ ใช้กระทะเทปรอนจะดีมาก ออกมากลมดี แถมข้าวไม่ติดกระทะ จากคุณ : เอวันกะบีทู เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 22:19:25

ความคิดเห็นที่ 20   พอดีที่บ้านมีสวนครัวหลังบ้าน   ไข่เจียวที่บ้านก็เลยมีสารพัดพืชอยู่ด้วย  เช่น  โหระพา  กระเพรา  ชะอม  ดอกแค  ยอดตำลึง   ผักหวาน  ยอดมะรุม   ....ขี้เกียจออกไปเก็บผักจริง ๆ  หั่นกระเทียมใส่เยอะ ๆ   กับพริกขี้หนู ก็อร่อยแปลก ๆ เหมือนกัน "ไข่...ทำอะไรก็อร่อย" ....หุ หุ จากคุณ : เมฆสีเขียว เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 22:43:35

ความคิดเห็นที่ 21 ซื้อมาม่าหมูสับมาซองนึง ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่เครื่องปรุงมาม่า + น้ำมัน ที่แถมมา เจียวไข่ให้หอมมมม นำมาม่าลวกน้ำ (จะกินแห้งหรือน้ำก็ได้) เอาไข่ที่เจียวมาโปะ พิมพ์ไปน้ำลายไหลไป จากคุณ : คิดชื่อนานมากๆ เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 22:58:37

ความคิดเห็นที่ 22   ไข่เจียวสเปนค่ะ ตีไข่ ใส่ มันฝรั่งหั่นบางๆ ใส่หอมใหญ่หั่นแว่น ปรุงรสตามชอบ เทลงไปในกระทะแบน ให้ไข่หนาๆ ใช้ไฟอ่อน รอๆไป ลองแงะข้างๆดู ว่าด้านล่างเริ่มสุก เอาจานมาปิดด้านบนกระทะ คว่ำกระทะพร้อมจาน จะได้ไข่เจียวเป็นก้อนๆ หนาๆ อร่อยคร่า >.< แก้ไขเมื่อ 12 ส.ค. 53 00:01:10 จากคุณ : พ่อหมีใจดี เขียนเมื่อ : 11 ส.ค. 53 23:59:52

ความคิดเห็นที่ 23 ไข่เจียวใส่เฮลบลูบอย สีแดง กับนมข้นหวาน เคยทำให้น้องกินตอนเด็กๆๆน้องชอบมาก แต่เวลาทอดจะไหม้เอา จากคุณ : runget เขียนเมื่อ : วันแม่แห่งชาติ 53 02:55:03

ความคิดเห็นที่ 24 ที่ทำแล้วชอบกินมากก็ - พิซซ่าไข่ ชอบกันทั้งบ้าน ใส่ผักที่ชอบ + แป้งข้าวโพด + ผงฟู - ไข่เจียวหมูหยอง - ไข่เจียวใส่ถั่วฝักยาวหั่นเล็กๆ - ไข่น้ำ - ไข่เจียวธรรมดา + มาม่ารสหมูสับ จากคุณ : kkhunying เขียนเมื่อ : วันแม่แห่งชาติ 53 04:19:29

ความคิดเห็นที่ 25 ไข่เจียวผัดพริกขิงค่ะ !! รู้วิธีผัดพริกนะคะ จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : วันแม่แห่งชาติ 53 10:22:05

ความคิดเห็นที่ 26   ไข่เจียวใบพริก ไข่เจียวราดมายองเนส ไข่เจียวแบบออมเลท(น้ำมันไม่ต้องเยอะม้วนกลมๆด้านในยังไม่สุขดีพอตัดแล้วไข่เหลวก็ทะลักออมมาปรุงลดอ่อนให้กินเปล่าๆได้ กินตอนเช้ากะขนมปัง ซื้ด) จากคุณ : kakk เขียนเมื่อ : วันแม่แห่งชาติ 53 12:46:25 A:61.90.14.245 X: TicketID:251128

ความคิดเห็นที่ 27 จะทำแบบไข่ยัดไส้อ่ะค่ะ ผัดพวกเครื่องก่อน  หมูสับ  หอมหวาน  หัวหอม  คืออะไรก็ได้ที่เหลือ ๆ ในตู้เย็น  ปรุงรส  ตักขึ้นพักไว้ เจียวไข่  เจียวธรรมดานี่แหละ  ให้บาง ๆ หน่อย  พอได้ทีสุกพอกินก็เอาเครื่องที่ผัดไว้ก่อน  เอาไว้ครึ่งหนึ่งแล้วพักไข่ครึ่ง  ตักใส่จานจะเป็นรูปครึ่งวงกลม  โรยพริกไทยผักชีก็ใช้ได้แล้ว  น่ารักและน่ากิน   เจียวไข่ไม่ใส่น้ำปลา  ใช้แต่ซิอิ้ว  ไม่งั้นจะคาวค่ะ จากคุณ : gift is a present เขียนเมื่อ : วันแม่แห่งชาติ 53 14:07:57

ความคิดเห็นที่ 28 ไข่เจียวปลาเค็ม เอาปลาอินทรีย์หั่นเป็นชิ้น ซอยพริกขี้หนูสด ตีรวมกัน หรอยยยย จากคุณ : BLACK CHA-CHOO เขียนเมื่อ : วันแม่แห่งชาติ 53 22:40:19

ความคิดเห็นที่ 29 ไข่เจียวกุนเชียงน้ำ ขอแนะนำเองด้วยครับ สำหรับที่เคยทำและคิดว่าอร่อยมากมาย 1.  เริ่มต้นด้วยการนำเอาไข่เจียวมาทอด ให้สุก แล้วพักไว้ 2.  เติมน้ำลงไปในกระทะ กะว่าพอให้ท่วมเลยกุนเชียงมาหน่อย 3.  ปล่อยให้เดือดจนน้ำงวดเกือบแห้งและกุนเชียงเริ่มเป็นมันๆ 4.  หั่นไข่เจียวใส่ลงไป เติมน้ำพอขลุกขลิก รอให้เดือด 5.  ปรุงรสตามชอบ หรือว่าจะทำเป็นต้มยำ เติมน้ำพริกเผา มะนาว ตะไคร้ ใบมะกรูด ก็อร่อยไปอีกแบบครับ จากคุณ : auraball เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 53 08:05:24

ความคิดเห็นที่ 30 มะเขือเทศสับ พริกหวานเต๋า ต้อนหอมซอย หมูสับรวนพอสุก เจียวไข่ แล้วเอาทั้งหมดโป๊ะ หน้าเลย แล้วกลับซักพัก อิ่ม... จากคุณ : HARU_PAN เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 53 19:04:12

ความคิดเห็นที่ 31 ไข่เจียววุ้นเส้นไก่สับคะ กรอบๆหอมๆ จากคุณ : takwa เขียนเมื่อ : 13 ส.ค. 53 21:34:18

ความคิดเห็นที่ 32 ไข่เจียวใส่มันกุ้งค่ะ อร่อยมากกกก จากคุณ : กระบี่ในใจ เขียนเมื่อ : 14 ส.ค. 53 04:30:01