ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มด้วยปอกส้มโอกันก่อนนะคะ        ลูกที่นำมาโชว์ตัววันนี้ ซื้อจากตลาดบางกะปิ น้ำหนัก 1.5กิโลกรัม  ค่าตัว 50 บาทค่ะ ลูกเล็กๆที่คุณอาซื้อมาจากหน้าสวนนครนายกถูกมากๆค่ะ 11ลูกร้อย     คิดว่าแถวนครปฐม ดอนหวายก็น่าจะถูกมากๆเช่นเดียวกัน เลือกซื้อที่มีเม็ดน้ำมันโตเต็มที่ (ตุ่มๆที่ผิวเปลือกน่ะคะ)  แสดงว่าแก่จัด     ถ้าซื้อแบบมีขั้วมีใบเขียวๆเก็บสดๆจากต้นมา     ควรวางผึ่งไว้ 1-2 สัปดาห์ จนขั้วหลุด     เปลือกนิ่ม  สีเริ่มเหลืองๆ  แล้วค่อยปอก จึงจะหวานอร่อยค่ะ แก้ไขเมื่อ 16 ส.ค. 53 21:41:49 จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 21:28:08

ความคิดเห็นที่ 2 ต่อมาเป็น  ส้มซันคิสท์ sunkist  จากfoodland ราคาต่อลูกประมาณ 30 บาท ส้มเช้ง คลองสาน กิโลกรัมละ40 บาท จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 21:31:41

ความคิดเห็นที่ 3 และวิธีแกะกลีบส้ม  ทำส้มเชื่อม แต่งหน้าเค้กส้ม   เราใช้ส้มบางมด (ที่ปล้นมาจากสวนเพื่อน) มาโชว์ตัวค่ะ ถ้าอยู่กทม.ซื้อส้มแมนดารินdole กระปุกละ40 ก็สะดวกดีนะคะ   แต่ถ้าอยู่ตจว. ก็ต้องแกะเองล่ะค่ะ          คนเหนือมีส้มสายน้ำผึ้งเยอะช่วงเดือนธันวา-ตรุษจีน   ลูกโตๆสวยๆกิโลละ 30 เองค่ะ      เราโดนเพื่อนบังคับให้แกะประจำ เลือกซื้อที่ไม่สุกงอมมาก    กดหัวต้องเจอเนื้อส้ม    ไม่ใช่กดไปเจอโพรงอากาศระหว่างเปลือกกะเนื้อ-อันนั้นส้มงอม จะแกะยากค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 21:39:09

ความคิดเห็นที่ 4 เข้ามาขอความรู้ด้วยคนค่ะ :) จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 21:51:52

ความคิดเห็นที่ 5 ล้างส้มให้สะอาด    เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมค่ะ 1. พลาสติกwrap 2. มีดหั่น 3. มีดปอก 4. มีดแกะสลัก 5. กรรไกร จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 21:52:38

ความคิดเห็นที่ 6   อยากกินคะ จากคุณ : aammttaa (coat armor) เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 21:56:59

ความคิดเห็นที่ 7 เกาะทู้คนสวย^^ จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 21:58:36

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีค่ะ บ้านฟ้าซอย 5   ล้างมือแล้วมานั่งข้างๆหนูเลยค่ะ    รอชิมเนอะ จับส้มโอตะแคงแล้วปาดเปลือก ด้านหัวออกบางๆ   ค่อยๆปาดจนลึกถึงเนื้อ     โดนเนื้อนิดหน่อยไม่เป็นไรค่ะ ด้านก้นก็ปาดเปลือกแค่บางๆ  ไม่ต้องลึก พอให้ตั้งได้ไม่กลิ้งก็โอ.ค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:00:36

ความคิดเห็นที่ 9 ทำไม่เป็น กินเป็นอย่างเดียว แต่ชอบดูค่ะ จากคุณ : vemagold เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:03:26

ความคิดเห็นที่ 10 สวัสดีค่ะคุณcoat armor   มานั่งข้างๆเราเลยค่ะ   ช่วงนี้คุณอากำลังลดน้ำหนัก     กินส้มโอแทนข้าวเย็นทุกวัน   กินกันจนหน้าจะเป็นส้มโอแล้วค่ะ   อิอิ พี่เอ้คนสวย   มาเกาะโต๊ะห้องครัวนี่เลยก็ได้ค่ะ     ใช้มีดบากแบ่ง 4 ก่อน    แล้วค่อยแบ่งครึ่งอีกที ให้เป็น 8 ส่วน ใช้มีดปอก  กรีดเปลือกเป็นแนวลงไปหาด้านก้น   ให้ลึกประมาณ 2-3 มิลลิเมตรค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:09:34

ความคิดเห็นที่ 11 แค่เห็นรูปก็โดนใจมากมายแล้วค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:14:56

ความคิดเห็นที่ 12 งานนี้เค้าขอผ่านนะพี่ ขอรอกินตอนเสร็จแล้วว อิอิ จากคุณ : Poifhai@Thailand เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:15:31

ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีค่ะคุณ vemagold     เด๋วเค้าปอกให้ตะเองนะ จากนั้นใช้มีดปอก หรือมีดคว้านก็ได้ตามถนัด    เลาะหลังเปลือก  หนาประมาณ 3-4 มิลลิเมตร     เนื้อเปลือกขาวๆนี้นิ่มมากๆ แค่ลากมีดผ่านเบาๆก็ขาดแล้วค่ะ      ส่วนเปลือกนอกสีเขียวดึงได้เต็มที่ค่ะ    เปลือกนอกเค้าเหนียว   ไม่ขาดง่ายๆหรอกจ๊ะ หอมกลิ่นน้ำมันที่เปลือก จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:16:23

ความคิดเห็นที่ 14 ล้างมือเรียบร้อยแล้วค่ะ   นั่งข้าง ๆ แล้วแอบหยิบส้มที่ปลอกแล้วชิมไปพลางได้มั้ยคะ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:25:19

ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดีค่ะป้าอ้วน + คุณปอยฝ้าย  นั่งรอเลยจ๊ะ  แป๊บเดียวค่ะ ได้ชั้นนอก8กลีบ แล้วค่ะ       ใช้มีด(ปอกหรือแกะก็ได้) กรีด เป็นกลีบบัว จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:25:43

ความคิดเห็นที่ 16 วางมีดตรงๆง่ายๆ  เลยค่ะ   บอกแล้ว...  งานนี้ง่ายจริงๆ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:27:17

ความคิดเห็นที่ 17 ปาดแต่งเปลือกที่เหลือให้เรียบๆหน่อย   อย่าเอาออกมากนะคะ   เดี๋ยวจะเหลือน้อยเกินไป   ชั้นที่ 2 จะทะลุค่ะ จากนั้น กรีดเส้นตรงจากกลางโคนกลีบขึ้นไปหาด้านหัว  ให้ลึกประมาณ 3-4 มิลลิเมตร จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:33:28

ความคิดเห็นที่ 18 มาขอดูด้วยค่ะคุณหมอคนเก่ง จากคุณ : inthemoon เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:35:54

ความคิดเห็นที่ 19 แอบมาเรียนด้วยคนค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:36:52

ความคิดเห็นที่ 20 เลาะเปลือกที่เหลือเป็นแผ่นบางๆ    ทำกลีบบัวชั้นใน     เบามือหน่อยนะคะ    โดนเนื้อส้มนิดหน่อยไม่เป็นไรค่ะ แล้วใช้มีดหรือกรรไกร ตัดเป็นกลับโค้งๆ  เหมือนตอนทำกลีบนอกเลยค่ะ คุณบ้านฟ้าซอย5    พี่นุชinthemoon    หนูยู้คนเก่ง   จะถึงเนื้อแล้วจ๊ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:40:24

ความคิดเห็นที่ 21 เลาะให้ถึงก้นลูก  แล้วยกเนื้อมาจัดการเอาเปลือกออกให้มากที่สุด    จะใช้เทคนิคใดก็ตามแต่ถนัดค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:45:20

ความคิดเห็นที่ 22 อันนี้ยากกว่าคว้านสละแฮะ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:46:06

ความคิดเห็นที่ 23 สวัสดีค่ะพี่เนียง   ไม่ยากจริงๆค่ะ   เราเห็นพนง.โลตัสแกะเนื้อส้มโอแบบว่าไวจรวดมั่กๆ    บ้านพี่น่าจะส้มโอเยอะ   ซื้อมาลองปอกสักเข่งนึงนะคะ   (แล้วส่งเนื้อมาให้พรช่วยกินนะจ๊ะ  5..5..) หันมาดึงพลาสติกรอไว้ หันกลับไปกรีดที่โคนกลีบ   มีดคมไม่คมก็รู้กันตอนนี้ล่ะค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:52:46

ความคิดเห็นที่ 24 แต่น.. แตน.. แต๊น.. จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 22:56:30

ความคิดเห็นที่ 25 เขี่ยเมล็ดออก   แล้วใช้ปลายมีดปอกเปลือกด้านนอก   ตรงเส้นน้ำเลี้ยงจะเหนียวหน่อย  ใช้ปลายมีดเขี่ยๆ ก็ขาดค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 23:05:30

ความคิดเห็นที่ 26 สอดด้านสันมีดเข้าไประหว่างเนื้อกับเยื่ออีกด้าน   กดให้แนบกับเยื่อสีขาว    สอดเข้าไปแยกเนื้อออกมา   ติดขัดตรงไหนก็กลับมีดเอาด้านคม ตัดเยื่อเหนียวๆเลยค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 23:11:53

ความคิดเห็นที่ 27 ได้เนื้อออกมาแล้ว ห่อพลาสติก แยกทีละกลีบ แก้ไขเมื่อ 19 ส.ค. 53 03:57:25 จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 23:23:36

ความคิดเห็นที่ 28 ส่วนเปลือกนี้เราจะฉลุลายเพิ่มก็ได้   หรือจะกรีดเพิ่มอีกชั้นนึง เอาเปลือกไปแช่น้ำแป๊บนึง จะได้พองสดเต็มที่ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 23:40:45

ความคิดเห็นที่ 29 นู๋นุ่นไปเรียนด้วยได้ไหมคะ ชอบทานส้มโอมากมาย ไป อัมพวามามีส้มโอมากมาย ถึงแม้จะไม่ถูกเท่าที่คุณพี่ซื้อมาแต่ส้มโอแถมอัมพวา เขาเรียกพันธ์ขาวใหญ่ ไม่มีเม็ดค่ะ รสชาติดีซะด้วย มีโอกาสไปอีกจะหิ้วมาหลายๆลูกเลยค่ะ นู๋จะได้ไว้หัดปอกค่ะ เวลามีส้มโอลูกเล็กๆอยู่ที่บ้าน นู๋จะปอกกินวันละ2ลูกเลยค่ะ จากคุณ : kokang&nana เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 23:41:43

ความคิดเห็นที่ 30 ที่บ้านเราก็ปอกแบบนี้ค่ะ สมัยเด็กชอบเอาเปลือกส้มโอที่ยายปอกเสร็จแล้ว มาครอบหัวเล่น เป็นหมวกส้มโอไปเลย อิอิ จากคุณ : Rita_Bunny เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 23:42:17

ความคิดเห็นที่ 31 เอากลีบส้มที่แกะไว้ บรรจุลงในเปลือก เสร็จเรียบร้อยจ๊ะ   เชิญทานได้เลยค่า... จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 23:52:21

ความคิดเห็นที่ 32 เห็นแล้วน้ำลายสอคะคุณพร.. จากคุณ : BLACKMAPLE เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 53 23:58:49

ความคิดเห็นที่ 33 คุณkokang&nana  ยินดีสอนค่ะ   (^_^)    ถ้ามีวันว่างก็รับสอนบ้างประปรายจ๊ะ     หรือจะรอไปเจอกันในงานC&B คราวหน้าก็ได้นะคะ    ถ้าคุณพี่วัฒน์จัดวันเสาร์ -เราไปได้แน่นอนค่ะ        แต่ถ้าจัดวันอาทิตย์ก็อดจ๊ะ   คุณRita_Bunny  คนสมัยก่อนมีฝีมือจริงๆเนอะ   ช่างประดิษฐ์ประดอย  คุณยายคงเก่งมากๆแน่ๆค่ะ คุณBLACKMAPLE    เชิญพี่เปิ้ลนั่งรอหม่ำส้มเช๊งกะเด๊ะ เลยจ๊ะ บางคนถนัดฉีกๆดึงๆเปลือกออกเหมือนปอกส้มโอ       แต่เราชอบแบบปอกเป็นวนๆค่ะ    เพราะง่ายและเร็วที่สุด จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 00:45:34

ความคิดเห็นที่ 34 หั่นตามแนวเยื่อระหว่างกลีบ    ตัดออกมาสัก2-3 กลีบ      ขนาดกำลังพอดีคำค่ะ   จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 00:52:56

ความคิดเห็นที่ 35 ลอกเยื่อระหว่างกลีบ ตัดทิ้งไปบ้างนะคะ          เวลาเคี้ยวจะได้ไม่มีอะไรเหนียวๆมากวนใจ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 01:01:14

ความคิดเห็นที่ 36 เก่งจริงๆเลยจ๊ะน้องพร ถ้าพี่ทำมั่ง จะเหลือนิ้วครบสิบหรือป่าวยังไม่รู้เลยอ่ะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 01:13:54

ความคิดเห็นที่ 37 เซฟ เซฟ เซฟ จากคุณ : laser เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 01:40:44

ความคิดเห็นที่ 38 จะรอไปเรียนวันเสาร์ค่ะ อิอิ ได้เจอกันแน่ ๆ เลย เย้ยยย แต่แอบจำๆ ไปหัดทำด้วยค่ะ เดี๋ยวได้ส้มโอมา จะลองปอกแบบคุณหมอพร สอนเลยนะคะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 01:43:13

ความคิดเห็นที่ 39 สวัสดีค่ะคุณไก่    แอบไปหม่ำมื้อดึกมาค่ะ   คิดถึงกับข้าวฝีมือคุณจัง    ท่าสับหมูของพี่น่ากลัวกว่าตั้งเยอะ   555 อาสามขา   มาเนียนๆนะคะ    มาช่วยหนูถ่ายรูปซะดีๆ   ทำไปถ่ายไปกล้องนี่มีแต่น้ำส้มเลอะเยิ้มไปหมด  ^_^"   หนูยู้ สู้ๆค่ะลูก น้องเช้งกะเด๊ะ  อีกแบบนึงค่ะ      เอามาตัดก้นออกนิดนึง พอให้วางตั้งได้ไม่กลิ้ง     แล้วผ่าครึ่ง จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 01:52:45

ความคิดเห็นที่ 40 มีดคว้าน   จัดการตัดรอบๆไส้   แบบนี้เลยค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:01:38

ความคิดเห็นที่ 41 คราวนี้ก็ตัดรอบๆเนื้อ ออกมาจากเปลือก   ทำทั้งสองด้าน     อาจจะลองเอานิ้วดันๆดูว่าขาดหมดหรือยังก็ได้ค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:11:03

ความคิดเห็นที่ 42 ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอดีคำ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:13:36

ความคิดเห็นที่ 43 ครึ่งบนก็ทำแบบเดียวกันค่ะ  ตัดไส้ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:17:14

ความคิดเห็นที่ 44 ตัดเนื้อออกมาจากเปลือก จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:23:06

ความคิดเห็นที่ 45 เจ้าเช้งกะเด๊ะ เรียบร้อยแล้วค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:26:31

ความคิดเห็นที่ 46 คราวนี้มาต่อกันที่ซันคิสต์  เจ้านี่หอมหวานอร่อยมากค่ะ        ใครไม่เคยทานแนะนำให้ลองดูนนะคะ         สมัยอยู่เมกากินแทบทุกวัน    แต่ที่นี่ประเทศไทย    ขืนซื้อกินบ่อยๆมีหวังหน้าแข้งเนียนสวย ไร้ขนแน่ๆค่ะ ตัดก้นออกไปนิดนึง    พอให้ตั้งได้    แล้วฝานเป็น 3 ชิ้น จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:34:27

ความคิดเห็นที่ 47 ทำแบบเดียวกับเจ้าเช้งกะเด๊ะนะคะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:41:31

ความคิดเห็นที่ 48 หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:48:07

ความคิดเห็นที่ 49 ทำแบบเดียวกัน จนครบค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:55:22

ความคิดเห็นที่ 50 เสร็จไปอีก 1 จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 02:59:51

ความคิดเห็นที่ 51 ซันคิสท์อีกแบบนึง  ง่ายกว่าแบบแรกค่ะ   ผ่าครึ่ง แล้วหั่นซีกละ3  ชิ้น  ตัดไส้ออก แก้ไขเมื่อ 17 ส.ค. 53 04:17:43 จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 03:06:11

ความคิดเห็นที่ 52 ถ้าส้มงอมๆ  บินิดนึง เนื้อจะล่อนออกมาจากเปลือก    แต่ลูกนี้ไม่ล่อน    ก็ใช้มีดฝานเนื้อออกมาทั้ง 2 ด้านนะคะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 03:12:32

ความคิดเห็นที่ 53 แถม มะนาว สักชิ้นแก้เปรี้ยวปากหน่อยนะคะ กดชิ้นมะนาวลงกับพื้นโต๊ะ   แล้วใช้มีดคมๆฝานเปลือกออก จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 03:20:06

ความคิดเห็นที่ 54 ยกมาเสริฟ์จ๊า จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 03:23:06

ความคิดเห็นที่ 55 ต่อไปเป็นรายการปราบเซียน    แกะกลีบส้ม  นะคะ     เห็นมีคนถามถึงวิธีแกะบ่อยๆวันนี้เลยถ่ายรูปมาให้ดูกันชัดๆค่ะ จับกลีบส้มกดกับพื้น    ใช้มีดคมๆกรีดด้านในยาวตลอดแนว   ยี่ห้อdoleเค้าใช้ส้มแมนดาริน  แต่เมืองไทยแมนดารินมันแพงค่ะใช้ส้มเขียวหวาน   หรือสายน้ำผึ้งแทนก็หอมไม่แพ้กันค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 03:35:15

ความคิดเห็นที่ 56 จับอย่างเบามือนะคะ    เจ้านี่บอบบางจริงๆ อ้าเยื่อหุ้มออก  ใช้คมมีดค่อยๆตัดเส้นน้ำเลี้ยงทีละนิด จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 03:40:17

ความคิดเห็นที่ 57 ด้านนอกก็ค่อยๆตัดเยื่อออก   คล้ายๆปอกส้มโอเลยค่ะ    แต่ขนาดมันเล็กกว่ามากๆ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 03:46:43

ความคิดเห็นที่ 58 ลูกไหนงอม + กลีบไหนมีเมล็ด  มักจะเละ ค่ะ  555        ส้มสองลูกได้เท่านี้  (แอบกินไป 3 กลีบ    ส้มนอกฤดูนี่ช่างจืดชืด ไร้รสชาติ) แก้ไขเมื่อ 17 ส.ค. 53 04:11:20 จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 04:05:14

ความคิดเห็นที่ 59 แก้ไขเมื่อ 17 ส.ค. 53 04:10:13 จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 04:09:02

ความคิดเห็นที่ 60 ระหว่างที่รอน้ำเชื่อมเดือด   ก็เรียงส้มที่แกะแล้วลงในถ้วย หรือกล่อง พอน้ำเชื่อมเดือดสักพัก   ปิดไฟวางทิ้งไว้สัก2-3 นาที  พอให้หายเดือด    ค่อยตักใส่เนื้อส้ม แช่ตู้เย็นไว้ 2-3 คืนก็หวานเข้าเนื้อ   หอมกลิ่นส้ม   พร้อมจะนำไปแต่งหน้าเค้กค่ะ สรุป....  ซื้อสำเร็จรูปง่ายกว่าทำเองค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 04:09:51

ความคิดเห็นที่ 61   มานั่งหน้าจอดูคนเก่งทำ คนทำเป็นหยิบจับอะไรอะไรก็ดูกล้วยๆนะคะ :-) จากคุณ : กระต่าย เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 04:16:52 A:71.252.253.100 X: TicketID:166635

ความคิดเห็นที่ 62 ^ ^ ^ ดูส้มๆ จ๊ะพี่    ม่ายช่ายกล้วยเน้อ   555     มาอ่านกระทู้ตัวเองอีกรอบ   ทำไมสีมันส้มสดดีจังน้อ...  ขาดส้มเขียวหวานแบบกลีบดอกไม้ยอดนิยมไปอย่างนึง รีบๆไปสมัครสมาชิกเลยนะคะคุณกระต่าย    อยากเม๊าท์ใจจะขาดแล้วจ๊ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 04:25:20

ความคิดเห็นที่ 63 ดาวจ๋ามาดูคุณพรคนสวยทำผลไม้ให้สวยค่ะ.. ... แอบเล่าให้อ่าน..ว่า .. ดาวจ๋าเคยแกะส้มจะทำส้มเชื่อมวางหน้าเค้ก ซื้อส้มมาหนึ่งกิโล แต่แกะออกมาแล้วดูดีไม่กี่ชิ้นเลยค่ะ ที่เหลือ ใส่ปากหม่ำๆไปหมด  เพราะมันไม่สวยค่ะ   จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 06:57:10

ความคิดเห็นที่ 64 ว๊าวววววววววววว เก่งจังเลยค่ะ กดโหวตนะคะ^^ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 07:04:01

ความคิดเห็นที่ 65 น่ากินจังเลย หุหุ จากคุณ : เอ๋ (บ้านตูนเตย) เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 07:19:57

ความคิดเห็นที่ 66 เวลาคุณครูปอกส้มทำไมดูง่ายจัง  พี่ไปทำเองสงสัยจะงง ๆ งวย ๆ ก็มีส้มตั้งหลายชนิด ดูไปตาลายไป ว่าแบบไหนแกะยังไง 555 ขอบคุณนะคะที่มาทำให้ดู  จะลองไปแกะเนื้อส้มทำส้มเชื่อมด้วย จากคุณ : คุณนายท้ายสวน เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 07:58:56

ความคิดเห็นที่ 67 เก่งจังค่ะน้องพร ต้องเปลี่ยนชื่อเป็นคุณหมอจอมคว้านซะแล้วค่ะ จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 08:09:44

ความคิดเห็นที่ 68 เก่งจังเลยค่ะ แกะออกมาได้สวยเจ๋งๆๆเลยนะค่ะ แถมดูแกะง่ายมากเลยนะค่ะ ทำเองคงยากอ่ะ จากคุณ : องุ่นมนปอถัก (angunjungka) เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 08:40:26

ความคิดเห็นที่ 69  คุยกับน้องดรีมว่าเราจะทำชีสเค้กส้มสดกันเร็ว ๆ นี้ พอดีเลยคะคุณครูพร ได้มาเห็นวิธีแกะส้มซันคีสแบบนี้ รอบก่อนเฉือนส้มมั่ว ๆ แล้ววางลงไป กลีบไม่เท่ากันเลยคะ         รอบหน้าชีสเค้กส้มจะวางส้มหน้าตาแบบที่คุณครูทำนี่หล่ะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 09:13:54

ความคิดเห็นที่ 70 สุดยอดอีกแล้วค่ะ...คุณพร จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 09:19:12

ความคิดเห็นที่ 71 มือเบามากจ๊ะหมอพร จากคุณ : ซูชิ เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 09:53:41

ความคิดเห็นที่ 72 โห.. เก่งจังค่ะ  ถ้าให้พี่นุชทำงานฝีมือแบบนี้สงสัยจะเละค่ะ ไม่อยากบอกคุณครูเลยว่า  พี่นุชลืมวิธีพับกุหลาบใบเตยแล้วง่ะ  ตอนขึ้นต้นทำงัยคะหมอพร... จากคุณ : นุช (heart&passion) เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 10:22:19

ความคิดเห็นที่ 73 ขอบคุณและขอแชร์ครับ เป็นหมอศัลยหรือเปล่าครับ จากคุณ : บ้านวังรุ้ง เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 10:25:29

ความคิดเห็นที่ 74 คุณนายพรค้า ทำแย้วอย่าทานคนเด่วนะค้า เอามาแบ่งเพื่อนโด้ยยยยย 555555555555 หนีมาตั้งกระทู้ม่ะยอมบอกเรา ให้เรามาหาเจอเอง เสียจายยยยอ่ะ (อีกนิดนึง เด่วจาเป็นมาม่าแย้ว อิอิอิ) เคยทำแบบนี้ที่บ้าน ช่วงแรกม่ะม้าชอบนะ นั่งทำไป เค้าก้อมานั่งหยิบทานไป สุดท้าย เหลือเข้าตู้เย็นม่ะถึงครึ่งจาน 55555555555555555 แต่ช่วงหลังมานี้ ป๊ะป๋าและม่ะม้าบอกว่า เสียเวลา ม่ะต้องทำแย้ว ปอกเสร็จ กินเยย เราเลยม่ะได้แกะผลไม้แบบตัวเองอีกอ่ะ นานๆ ทำที ไปถวายพระ ท่านแทน....อิอิอิ คิดถึงน้า จากคุณ : หนูโอ๋ (rukburn) เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 10:50:01

ความคิดเห็นที่ 75 คห.63 คุณดาวจ๋า  เราอยากกินเค้กฝีมือคุณดาวจ๋าจังค่ะ    เห็นแล้วท้องร้องทุกที คห.64 คุณสาวชาวสวน  ขอบคุณค่ะ     น่าไปปล้นผลไม้บ้านพี่จัง  อิอิ คห.65 คุณเอ๋ (บ้านตูนเตย)   ขอบคุณค่ะ   ลองทำดูนะคะ   ไม่ยากค่ะ คห.66 พี่แป๋ว(คุณนายท้ายสวน)  ง่ายจริงๆค่ะพี่   สู้ๆ คห.67 คุณนุช(bolton fanclub)  ชื่อฟังดูเสียวพุงจ๊ะพี่    หนูคงหาแฟนไม่ได้   5555   คห. 68 คุณองุ่นมนปอถัก (angunjungka)  ไม่ยากค่ะ   ฝีมือระดับก้นครัวทำได้สบายค่ะ คห.69 คุณบ่งบ๊ง    สนใจแบบนี้ไม๊คะ ไปเด็ดมะนาวไร้เมล็ด  หน้าบ้าน มาโชว์ตัวกะเค้าบ้าง      ลูกหญ่าย..ย...ย.... ขนาดพอๆกับส้มสายน้ำผึ้งโตๆเลยค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 11:10:56

ความคิดเห็นที่ 76 ดูแล้วเพลินเลยค่ะ ใจก็อยากทำขั้นมาทันที ขอบคุณมากค่ะที่เอามาแนะนำ จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 11:11:08

ความคิดเห็นที่ 77 มาโหวตโดยเฉพาะเลยค่ะ จากคุณ : A Good girl เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 11:13:00

ความคิดเห็นที่ 78 ฝานบางๆ หนาประมาณ 2-3 มิลลิเมตร    ถ้าจะทำแบบเชื่อม  ก็ต้มน้ำตาลข้นๆ ลงไปเชื่อมเลยค่ะ ถ้าไม่เชื่อมก็ตัดด้านนึงให้ขาดจากกัน     แล้วบิด คห.70 คุณสาววิเศษ  ขอบคุณค่ะ    พี่ทิพย์ทำเค้ก แล้วเรียกพรไปแต่งหน้าให้ก็ได้นะคะ   (แต่เค้กอาจจะหายนิดหน่อย  อิอิ) คห. 71 คุณซูชิ   ขอบคุณค่ะ   คิดถึงพี่มากๆค่ะ คห. 72 พี่นุช  จับม้วนบิดไปทางด้านนอก เหมือนเวลาเราม้วนกลีบจ๊ะพี่     แหม...อยากไปทำให้ดูจัง คห. 73 คุณบ้านวังรุ้ง  ขอบคุณค่ะ   ไม่ไช่จ๊ะพี่      หน้าตาเรา"โหดจอมหั่น "     ขนาดนั้นเลยเหรอเนี่ย    สงสัยต้องเปลี่ยนแนวซะแร๊ว   เหอๆๆ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 11:20:34

ความคิดเห็นที่ 79 คห.75  หนูโอ๋คนสวย    หนูโอ๋เก่งอ่ะ   แค่นี้เรื่องสิวๆอยู่แร๊ว...      ที่บ้านเรานี่ตรงข้ามเลยค่ะ     อันไหนสวยๆ ดีๆ เริ่ดๆ  แกะสลักวิจิตร     คุณแม่กับคุณอากินเรียบค่ะ     55555    ถ้าดีระดับธรรมดาจะยกไปแจกเพื่อนบ้าน+น้องๆที่ทำงานค่ะ     คุณแม่นี่ล่ะค่ะคือพระในบ้าน คห.76 คุณsun_ice  ขอบคุณค่ะ  ทำเสร็จแล้วยกมาอวดกันบ้างนะคะ คห.77 คุณA Good girl   ขอบคุณมากๆค่ะ  (^_^)         เรื่องแต่งสวยนี่ถนัด   แค่เรื่องรสชาตินี่ไม่รับประกันค่ะ  อิอิ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 11:27:02

ความคิดเห็นที่ 80 ขอเรียกเป็นอาจารย์ได้มั้ยคะยกนิ้วให้เป็นที่1เลยค่ะ จากคุณ : นินจาไร้เงา เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 11:37:27

ความคิดเห็นที่ 81 ที่สรุปมานั้นถูกต้องเลยค่ะ...ซื้อสำเร็จรูปง่ายกว่าทำเอง ปกติใช้พี่สาวแกะส้มโอให้กินตลอด  คราวนี้คงได้โชว์ฝีมือเองบ้าง เอาให้ตะลึง อิอิ ขอบคุณมากนะคะ จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 11:47:32

ความคิดเห็นที่ 82 เทพมาก ๆ เลยค่ะ เก่งมากๆๆๆๆๆๆ  และขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆๆๆ ด้วยค่ะ ปราณีตจังเลย จากคุณ : Lady Cherry เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 12:12:42

ความคิดเห็นที่ 83 ขอบคุณค่า จากคุณ : พิ้งกี้ (channgam) เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 12:33:44

ความคิดเห็นที่ 84 สุดยอดไปเลยยยยย จากคุณ : หมีน้อยเทวดา เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 12:41:59

ความคิดเห็นที่ 85 เริ่ดดดดดดดดดดดค่า จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 12:46:48

ความคิดเห็นที่ 86   มาเก็บความรู้ไว้ก่อนค่ะ ขอบคุณค่ะ น้องพร จากคุณ : คาร์เนชั่นสีม่วง เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 13:30:32

ความคิดเห็นที่ 87 ขอตัวไปซื้อส้มเช้งก่อน จะแกะมั่งคนที่บ้านชอบกิน หุ หุ ขอบคุณค่ะคุณครู เก่งจังเลย จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 14:04:37

ความคิดเห็นที่ 88 เห็นแล้วทึ่งเลยคะ จากคุณ : tukkatik เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 14:33:01

ความคิดเห็นที่ 89 ขอบคุณค่ะใช้มีดเก่งมากเลย  ตอนดูตอนแรกๆ ก็ธรรมดาเพราะคิดว่าส้มน่าจะหวานอยู่แล้ว พอถึงมะนาวเท่านั้นแหละ  น้ำลายมันสอออกมาเลยค่ะเป็นเองอัตโนมัติ จากคุณ : ฟ้าสวยมาก เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 14:44:54

ความคิดเห็นที่ 90 เก่งมากครับ ขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์ครับ จากคุณ : GreenMelon เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 15:01:29

ความคิดเห็นที่ 91 น้องพรจ๋า  พี่ลองทำแล้ว (เปิดจอ แล้วทำตามเลยค่ะ) มันเละ ค่ะ อิอิ มือพี่คงหนักไป   ขอสวยๆ มาทางนี้ ซักจานนะคะ จากคุณ : แทนตะวัน (TAN_TAWAN) เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 15:15:51

ความคิดเห็นที่ 92 ช่วงนี้จะนั่งฝึกฝีมือ ตามกระทู้นี้ ไปพลาง ๆ ก่อนนะคะ เจอคราวหน้าจะส่งการบ้าน ค่ะ อิอิ( รอดมั๊ยเนี่ย) จากคุณ : okonomi เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 16:16:24

ความคิดเห็นที่ 93 เข้ามาดูวิธีปอกส้มโอแบบสวย ๆ ค่ะ สวยจริง ๆ เลย  ถ้าทำเองก้อไม่ได้อย่างนี้แน่ ๆ จากคุณ : The eye of love เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 16:32:40

ความคิดเห็นที่ 94 สูดยอดปรมาจารย์ด้านการปอกส้มของจริง ให้กิ๊ฟไปเลยค่ะ จากคุณ : wanderway เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 16:34:26

ความคิดเห็นที่ 95 ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ ผมมีปัญหาตอนปลอกเปลียกทีละกลีบนี่แหละครับส่วนใหญ่จะหักตลอด ผ่าทุเรียนกินเองง่ายกว่าอีก จากคุณ : เติมรักให้เต็มใจ เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 17:01:39

ความคิดเห็นที่ 96 ดูอย่างเดียวดีกว่าค่ะ  ทำเองคงเละไม่เป็นท่าแน่ๆ  แต่งได้แค่ลำไยแค่นั้นแหละค่ะ   จากคุณ : ก้านดอกบัว เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 17:49:17

ความคิดเห็นที่ 97 สุดยอดเลยค่ะ สมัครใจดูกะกินแค่นั้นดีกว่า จากคุณ : ฟ้าเดียวกัน เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 18:53:54

ความคิดเห็นที่ 98 เห้นแล้วยอมซื้อต่อไป อิอิ ขอบคุณที่รีวิวให้ดูค่า จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 22:29:11

ความคิดเห็นที่ 99 สุดยอดของการสอนทุกครั้ง  ครั้งนี้ก็เช่นกัน ขอคารวะค่ะ จากคุณ : น้ำผึ้งเดือนห้า เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 23:01:21

ความคิดเห็นที่ 100 เก่งจังเลยค่ะ...ขอบคุณนะค่ะ ที่เก็บภาพมาให้ชม จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 23:21:58

ความคิดเห็นที่ 101   เก่งจังเลยค่ะ จากคุณ : enduresexy เขียนเมื่อ : 17 ส.ค. 53 23:35:36

ความคิดเห็นที่ 102 มีหลังไมค์มาถามหาดอกมะนาวครึ่งลูกค่ะ    แหม... พรก็เป็นพวกบ้ายอ-บ้ายุ  ซะด้วย        รีบไปเด็ดมะนาวแป้นหน้าบ้าน(ต้นที่แคะเมล็ดมาจากข้าวผัดปูเมื่อ3ปีก่อน)   มาหั่นโชว์เลยค่ะ       ตอนนี้หน้าฝนแท้ๆแต่มะนาวตลาดแพงเหลือเกิน 3 ลูกกระจึ๋ง ตั้ง10บาทค่ะ -ผ่าครึ่งตามขวาง -ใช้มีดปอก หั่นเปลือกเป็นเส้นบางๆเฉียงเล็กน้อย   ให้ยาวประมาณ 1ซม.เศษๆ   ปลายข้างนึงยังติดอยู่ คห.80 คุณนินจาไร้เงา     ขอบคุณจ๊า คห.81 คุณSorry I'm late.  ลองฝึกมือสัก2-3 ครั้ง แล้วโชว์เลยค่ะ     เอาให้คุณพี่ตะลึงตึงตึงไปเลย     คห.82 คุณLady Cherry     จริงๆแล้วก้นครัวนี่เทพเยอะนะคะ    พวกชอบเล่นมีดก็มีเยอะค่ะ     เชื่อว่ามีคนที่เก่งกว่าพรแน่ๆจ๊ะ คห.83 คุณchanngam    หลังไมค์ไปแล้วนะจ๊ะ คห.84 คุณหมีน้อยเทวดา     ดีใจจนตัวลอยแล้วจ๊ะ  ขอบคุณค่า คห.85 คุณพี่หนุ่ย    อ๊ะๆ ห้ามอู้งานนะคะ       เหรียญไปถึงไหนแล้วคะ   มีไรให้ช่วยก็บอกนะคะ คห.86 คุณคาร์เนชั่นสีม่วง   ยินดีจ๊ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 53 00:27:56

ความคิดเห็นที่ 103 เขี่ยๆเปลือกเส้นที่หั่นออกมาให้โค้งสวยงาม คห.87 คุณHuiling    คนที่บ้านโชคดีจัง  มีสาวๆเอาอกเอาใจแบบนี้รักมากแน่ๆเลยค่ะ คห.88 คุณ tukkatik    อิอิ คห.89 คุณฟ้าสวยมาก         ชอบกินมะนาวเหมือนกันเลยค่ะ       จนต้องปลูกมะนาวกินเอง     หน้าบ้านมี 5สายพันธุ์ (แป้น , แป้นไร้เมล็ด , ยักษ์ลูกเท่าส้มโอ , ทูลเกล้า , เลมอนใบด่าง) รวม 14 ต้นกินกันซื้ดเลยค่ะ คห.90    แหมๆๆ ถล่มตัวจังเลยค่ะพี่         คุณออมน่ะจะต้องสอนพรทำขนมอบแล้วล่ะค่ะ     พรน่ะลิ้นจระเข้    ฝีมือไม่เป็นสัปปะรดจริงๆ คห.91 คุณแทนตะวัน       พรชอบไปยืนดูแม่ค้าทำอาหารแล้วจำมาทำตามค่ะ      ไปกินเกี๊ยวน้ำก็นั่งดูคนขายห่อเกี๊ยว        ไปกินบะหมี่ก็ไปนั่งมองเชฟเค้านวดแป้งยืดๆเป็นเส้น        ฝึกบ่อยๆก็เก่งจ๊ะ   สู้ๆๆ คห.92 คุณokonomi  ฝึกให้คล่องเลยนะคะพี่     เดี๋ยวพรจะพาเพื่อนๆไปถล่มบ้านพี่จ๊ะ  อิอิ คห.93 คุณThe eye of love    ไม่ยากเลยค่ะ    ยิ่งเห็นพนง.tops แกะส้มโอแล้วจะรู้สึกว่ามันช่างง่ายดาย + รวดเร็ว จริงๆค่ะ คห.94 คุณwanderway    ขอบคุณค่ะพี่    เพิ่งเห็นว่าขึ้นกระทู้แนะนำไปแล้ว      ปลื้มอ่ะค่ะ คห.95 คุณเติมรักให้เต็มใจ      พรเพิ่งหัดแกะทุเรียน 2เดือนก่อนนี่เองค่ะ   ครั้งแรกทำซ่า ไม่ใส่ถุงมือ   หนามทิ่มซอกเล็บเลือดสาด  5555  ตอนนี้พอเอาตัวรอดได้แล้วค่ะ  อิอิ คห.96 คุณก้านดอกบัว    ลำไยน่ะของชอบเราเลยนะคะ  โดยเฉพาะสีชมพู คห.97 คุณฟ้าเดียวกัน      ไม่มีคนแกะให้เค้ากินอ่ะตัวเอง คห.98 คุณบาบิบูเบะ       มาซื้อของเราม๊ะ...เราแกะขายเอง  อิอิ คห.99 คุณน้ำผึ้งเดือนห้า   ขอบคุณมากๆค่ะ   ฟังแล้วชื่นใจที่สุดเลย คห.100 คุณnever the last    ขอบคุณค่ะ   อยากให้เพื่อนๆทำเป็นกันเยอะๆค่ะ        ที่อเมริกามีเรียนงานฝีมือ-แกะสลัก-รำไทย-ดนตรีไทยฟรีเยอะแยะตามวัดไทย    แต่น่าแปลกที่เมืองไทยแท้ๆกลับหาคนทำเป็นยาก         ไม่ค่อยมีสอนกันเลยค่ะ คห.101 คุณenduresexy       ขอบคุณค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 53 00:58:48

ความคิดเห็นที่ 104   oh hoo~~ the lime flower in picture 103 is very beautiful. (Namm klook looked very yummy as well). :-) I am too lazy to go through pantip membership process ah sii ka Khun Moh Porn even though I love to "mouth-mouth" too na ka. heh heh จากคุณ : kratai เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 53 02:55:48 A:129.110.5.90 X: TicketID:166635

ความคิดเห็นที่ 105 พี่กระต่ายจ๋า     แหนมคลุก(ยำแหนมสด)เพิ่งซื้อตอน2ทุ่ม ยังไม่ได้ทานเลยจ๊ะ     อิ่มอ่ะ       ปิดพลาสติก    แช่ตู้เย็นไว้ในสภาพเดียวกับในรูปถ่ายนี่เด๊ะๆ         ทานไม๊จ๊ะ...เดี๋ยวไปเวฟให้ แก้ไขเมื่อ 18 ส.ค. 53 03:06:41 จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 53 03:05:03