 |
ความคิดเห็นที่ 8 |
ตัวcheese pie:
1. cream cheese 250 g. (ใช้แบบ light ค่ะ อิ อิ กินแล้วจะได้ไม่เป็นกังวลมากเรื่องน้ำหนัก)
2. whipping cream 150 กรัม
3. น้ำตาล 40 กรัม
4. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา (ปรับได้นะคะ เพราะเราชอบเปรี้ยวนำ)
5. ผิวมะนาวเหลือง และผิวส้มผสมกัน ตามชอบเลยค่ะ
เจลลาตินแบบผง 2 ช้อนชา
6. ผลไม่ตามใจชอบค่ะ วันนี้ที่ใช้มี strawberries blueberries mango, grape, giwi fruit, orange
1.บอกและตัดผลไม่ตามใจชอบ เรียงลงไปในพิมพ์ กรุด้านข้างด้วยสตอเบอรี่ กีวี และมะม่วงค่ะ ส่วนผลไม้อื่นๆ วางลงก้นพิมพ์เลยค่ะ
2.วิธีทำก็ เอาวิปครีมครึ่งหนึ่งใส่ถ้วยทนความร้อน เอาผงเจลลาตินโปรยลงไป จากนั้นเอาไปตั้งในกะทะเล็กๆ ที่ใส่น้ำลงไปและเอาถ้วยวางในน้ำ และใช้ไฟเตาแก้สร้อนปลานกลางค่ะ ละลายจนเห็นว่าเจจาตินละลายหมด แล้วปิดไฟ
3. ตีครีมชีส กับน้ำตาลให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นทะยอยใส่วิปครีมครึ่งแรกจนหมด ตีให้เนียนเข้ากันใช้สปีดกลางค่ะ จากนั้นก็ยกถ้วยวิปครีมที่ละลายเจลลาตินมา แล้วก็เทส่ และตีความเร็วตำ่ลงมาหน่อยค่ะจนเข้ากันเนียน (ไม่นานค่ะ ไม่ถึง 1 นาท)
4. เอาผิวส้ม และมะนาวเหลืองใส่ลงไป คนให้เข่้ากัน แล้วก็เทใส่พิมพ์ได้เลยค่ะ จากนั้นเอาไปแช่ช่องฟรีสต่อเลยค่ะ
| จากคุณ |
:
MSNV  
|
| เขียนเมื่อ |
:
23 ส.ค. 53 07:37:12
|
|
|
|
|
