ความคิดเห็นที่ 1 ก็อ่านกระทู้ของคุณแอมเบอร์ซ้ำไปซ้ำมาหลายเที่ยว ทั้งมีถามหลังไมค์ด้วยเพราะความสงสัยในนมข้นคาราเมลว่าจะทำยังไงให้ได้ของเหมือนนมในกระป๋องนั้น คุณแอมเบอร์บอกว่าถ้าหาซื้อที่เมืองไทยไม่ได้  ก็เอาสูตรไอติมชาเย็นของคุณร่ำอักษราไปลองทำกินก่อนดีกว่า แล้วก็ให้สูตรมาทางหลังไมค์   ป้าก็เก็บสูตรไว้ที่หลังไมค์ กับกองเครื่องทำไอติมไว้    ยังไม่ยอมทำซักที จนคุณลุงมาถามว่าจะทำเมื่อไหร่   ถ้าไม่ทำแล้วจะซื้อเครื่องมาทำไม   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:09:36

ความคิดเห็นที่ 2 ที่ชื่อกระทู้  ป้าเขียนคำว่า ไอศกรีม  เขียนแบบนี้ตามพจนานุกรมเป๊ะๆ   เพราะจะตั้งชื่อกระทู้ ก็ขอให้ถูกหลักภาษาไทยเค้าซักหน่อย ขอบอกว่าคำว่า  ไอศกรีม  ป้าจะใช้แต่ที่ชื่อกระทู้เท่านั้น   ต่อไปจะใช้คำว่า  ไอติม  ตลอดเพราะเป็นคำคุ้นหูของทุกคนและยังพิมพ์สะดวกด้วย ทำไมป้าเลือกซื้อเครื่องทำไอติมแบบนี้  คำตอบ คือ ป้าเป็นคนแก่  เกิดมาก็เห็นเครื่องทำไอติมแบบมือหมุน  โดยมีน้ำแข็งคลุกเกลือหล่อถังไอติมไว้ เพราะฉะนั้นตอนไปซื้อ  ป้าเลยไม่เลือกซื้อเครื่องทำไอติมแบบที่ป้าไม่คุ้นเคย เครื่องแบบนี้อาจยุ่งยากเรื่องหาน้ำแข็งบด  แต่บ้านป้าอยู่ไม่ไกลจากโรงน้ำแข็ง  หาซื้อไม่ยาก  แถมยังขายถูกอีกด้วย  5  บาทยังได้ตั้งเยอะแยะ ก่อนซื้อก็ปรึกษาแม่หลิ่มด้วย   คุณจุ๋มบอกว่าจะช่วยดูๆให้   แต่ป้าก็ชิงตัดหน้าซื้อไปเองซะก่อน   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:11:14

ความคิดเห็นที่ 3 เมื่อคุณแอมเบอร์กรุณาหลังไมค์มา    ก็ทำไอติมชานมเย็นสูตรของคุณร่ำอักษราก็แล้วกัน ป้าไม่ใช้ชาตรามือ  เพราะอยากใช้ชาซีลอนที่ซื้อมาจากร้านสีสวย ที่สุราษฎร์   ร้านเดียวกับที่ขายกาแฟทำโอเลี้ยง ตอนป้าบอกคนขายว่าจะซื้อชา   เค้าก็ถามว่าจะเอาอย่างดี หรือ อย่างธรรมดา   อย่างดีถุงละ 120  อย่างธรรมดา ถุงละ 40 สำหรับป้า  ถ้าร้านเดียวกันขายราคาต่างกันอย่างนี้  ก็ต้องแปลว่าคุณภาพผิดกัน   งั้นก็ต้องซื้ออย่างดีไปเลย เพราะอย่างธรรมดาป้าพอเดาได้ว่าคุณภาพคงใกล้เคียงกับชาตรามือ ป้าเลยทำไอติมชานมเย็นสูตรคุณร่ำอักษราด้วยชาซีลอนแท้     ที่สีไม่สดใสเหมือนกับชาตรามือ   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:11:46

ความคิดเห็นที่ 4 ทำไอติมต้องมีครีมด้วย   ป้าไม่ค่อยได้ใช้ครีมบ่อยๆ   ไม่รู้ว่ายี่ห้ออะไรดี   ก็เลยไปคว้าเอา แม็กโนเลียมา ส่วนนมสดที่ใช้เป็นนมเมจิโกลด์แบบกล่องสีทอง . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:12:10

ความคิดเห็นที่ 5 กลับไปอ่านกระทู้ของคุณแอมเบอร์ให้ชัดๆ  และทำไปตามวิธีทำที่คุณแอมเบอร์บอก  ก็ทำได้อย่างสะดวก  ข้อขัดข้องอะไรก็ไม่มี   แม้จะใช้อุปกรณ์ไม่เหมือนคุณแอมเบอร์ เช่น  saucepan  ก็ไม่ใช่แบบเคลือบเทฟลอน   ทัพพีกวนก็ไม่ใช่ทัพพีไม้    แต่ป้าก็ทำของป้าไปจนได้ คุณลุงเข้ามาช่วยอ่านคู่มือการใช้เครื่อง   เห็นสูตรที่เค้าใส่มาในกล่อง  กี่สูตรๆก็ใส่ไข่แดงหมด แล้วก็เข้ามาดูตอนที่ป้าทำ  เห็นใส่ไข่แดงไปเต็มๆ 6 ฟอง(ป้าทำ 2 เท่าค่ะ)   คุณลุงก็ตกใจถามว่าสูตรที่ไม่ใส่ไข่แดงมีมั้ย   เฮ้อ  ช่างสงสัยจริงๆ   นี่ก็เพิ่งจะทำเป็นครั้งแรก   ทำตามสูตรเค้ายังไม่รู้ว่าจะออกมาเป็นไอติมหรือเปล่า   ก็เลยมั่วๆตอบไปว่าสูตรแบบนั้นคงจะมี    แต่วันนี้จะทำแบบนี้     ถ้ากลัวนักก็ไม่ต้องกิน ในรูปป้าตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายจนขาวฟู   ใช้น้ำตาล 80 กรัม ต่อไข่  3 ฟอง   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:13:06

ความคิดเห็นที่ 6 อุ่นนมห้ามเดือด  แล้วใส่ชาลงไป   ทุกอย่างทำตามสูตร จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:13:31

ความคิดเห็นที่ 7 กรองกากชาออก  แล้วเทนมต้มชาใส่ลงในไข่ที่ตีกับน้ำตาล   ตั้งไฟอ่อนๆ  คนตลอดเวลา  จนส่วนผสมเป็นน้ำๆติดทัพพี แล้วตั้งทิ้งไว้ให้เย็น   เย็นแล้วเอาไปใส่ตู้เย็น  4  ชั่วโมง  แต่ป้าใจร้อนใส่ได้ไม่ถึงที่คุณแอมเบอร์บอกค่ะ   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:13:54

ความคิดเห็นที่ 8 คราวนี้จะปั่นแล้ว  ก็เอาตัวเบสที่ทำไว้ออกจากตู้เย็นมาผสมกับครีม   คนให้เข้ากัน  แล้วเริ่มปั่น   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:14:16

ความคิดเห็นที่ 9 แล้วก็ไปนั่งๆนอนๆดูทีวี   ครึ่งชั่วโมงเดินออกมาดูทีนึง     ความที่ทำ  2   เท่าของสูตร   กว่าไอติมจะเย็นทั่วถึงก็ช้า   ปั่นอยู่นานไอติมไม่ยอมแข็งตัว   จนกลัวว่ามอเตอร์จะไหม้ซะตั้งแต่ใช้ครั้งแรก   แต่เมื่อตรวจตราแล้ว  เห็นว่าเครื่องยังปั่นอยู่ได้   เอามือจับตรงมอเตอร์ก็ไม่ร้อน  ก็หยวนๆให้ปั่นต่อไป   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:14:44

ความคิดเห็นที่ 10 ไอติมก็ค่อยๆฟูขึ้นมา   จนได้ปริมาตรเกือบเป็น  2 เท่า  ของตอนที่ยังไม่ได้ปั่น ตอนนี้ต้องแอบชิมหน่อย   ขอบอกว่าอร่อยมาก  ทั้งกลิ่นชา และความขม ความหวาน  ความหอม  ความมันกำลังพอดี  เลยปลื้มซะ เรียกคุณลุงมาชิม  คุณลุงชิมแล้วก็บอกทันทีว่า ไม่อร่อย ไม่อยากนินทาว่าคนเคยกินแต่ไอติมรถถีบ    จะมากินไอติมไฮโซของป้าแล้วอร่อยได้ยังไง  รู้งี้ไม่เรียกดีกว่า เมื่อไอติมฟูขึ้นเป็นตัว  แต่ยังเหลวอยู่นิดหน่อย   ใจจริงป้าอยากจะปั่นต่อไป   แต่คุณลุงบอกให้ตักขึ้นไปใส่ฟรีซดีกว่า   ถ้าปั่นต่อเดี๋ยวเครื่องจะพัง ในรูปลองตักเป็นก้อนๆดู  ปรากฏว่ายังเหลวเกินไป   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:15:43

ความคิดเห็นที่ 11 ทำสูตรไข่แดง  6  ฟอง  ได้ไอติม  ประมาณ   3  กระป๋องไอติมสเวนเซ่นส์ เพราะฉะนั้นไอติมชานมเย็นครั้งแรกนี้   ป้าก็นั่งๆนอนๆกินไปได้หลายวัน  โดยมีลูกสาวคนเล็กที่ร่วมชื่นชมว่าอร่อยมาก  มาช่วยกันกิน คนโตเค้าก็เรื่องมากเหมือนพ่อ  บอกว่าไม่ชอบไอติมรสนี้  หนูขอไม่กิน ไอติมชานมเย็นของป้า   ยิ่งกินก็ยิ่งเพลินค่ะ   อาจเป็นเพราะหอมชา  และมีรสขมของชาเจือนิดหน่อย  ทำให้คนกินลืมเรื่องความหวาน  ความเลี่ยน เลยกินได้ไม่หยุด ก็ตักออกมาให้ดูกันนะคะ  ว่าไอติมชานมเย็นของป้าสีตุ่นๆ  ไม่ใช่สีสดแบบชาไทย . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:16:20

ความคิดเห็นที่ 12 คุณลุงบอกว่าเนื้อไม่ค่อยเหมือนไอติมที่เค้าขายกัน  คงเป็นเพราะป้าไม่ได้ใส่กัวร์กัม  เพราะที่อ่านจากสูตรที่เค้าให้มา เค้าต้องใส่กัวร์กัมด้วย ป้าว่าแม้เนื้อจะไม่เหมือนซักทีเดียว   แต่ป้าก็โอแล้ว   ขี้เกียจไปหาซื้อกัวร์กัมอะไรมาใส่แล้ว . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:16:51

ความคิดเห็นที่ 13 ทำไอติมชานมเย็นไปครั้งเดียว   ก็ต้องขอเว้นวรรคนาน  เพราะของที่ใส่ลงไปในถังไอติมนั้นน่ากลัวสุดๆ  ป้าว่าร้ายแรงกว่าขนมเค้กซะอีก หลังจากเว้นไปพักนึง    ป้าก็ทำ  lemon gelato  ต่อ  เพราะอ่านสูตรจากหนังสืออาหารอิตาลีที่ซื้อมา แต่ครั้งนี้อาจหาญ   จะไม่ทำตามสูตรเค้าเป๊ะ    แต่จะปรับไปอิงสูตรของคุณแอมเบอร์ ก็ไปซื้อ  lemon   มา  2 ลูก   60  บาท  เค้าว่ามาจากออสเตรเลีย   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:17:24

ความคิดเห็นที่ 14 ขูดผิวทั้งสองลูก  สำหรับเอามาใส่ลงตอนทำเบส    น้ำก็ใช้ทั้งสองลูก   ปรับปริมาณน้ำมะนาว  นม และ ครีม ให้เท่าสูตรเดิม   แต่ทำมั่วซั่วดันเทน้ำมะนาวใส่ไปในครีม    ครีมเลย  curd  ไปหน่อย   ตกใจที่เห็นครีม curd  เลยต้องรีบคนน้ำมะนาวกับครีมให้เข้ากัน  แต่ก็ยังมีร่องรอยของการ curd  อยู่   เมื่อเป็นแบบนี้ก็เดาได้เลยว่า  ไอติมคงจะไม่เป็นครีมสวยเท่าไหร่นัก ตอนตักให้เป็นก้อนเลยทำได้ยาก   ทำยังไงก็ไม่สวย   ลูกต้องมาช่วยปลอบว่า  gelato  ใครเค้าตักเป็นก้อนได้บ้างล่ะแม่ แหะ แหะ  แบบนี้ค่อยมีกำลังใจหน่อย   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:18:03

ความคิดเห็นที่ 15 ป้าอ้วนครับ แถมกล้วยด้วยนะครับ จากคุณ : สายอ้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:18:18

ความคิดเห็นที่ 16 lemon gelato   ที่ทำขึ้นมาก็อร่อยอีกเหมือนเดิม   ได้กลิ่น  lemon หอมๆ  และไอติมออกรสเปรี้ยวนิดๆ    กินเพลินอีกเหมือนกัน ลูกก็ชอบ  เพื่อนลูกที่มาเที่ยวบ้านก็ชอบ    แต่ลูกคนเล็กบอกว่าไอติมชานมเย็นอร่อยกว่า    แต่ป้าคนทำขอบอกว่าอร่อยทั้ง  2  รสเลยค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:18:36

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบอกว่าครั้งนี้คุณลุงก็หยิ่งไม่ยอมกินอีก   บอกว่ากลัวไข่แดง   เมื่อไหร่ที่ทำแบบไม่ใส่ไข่แดงถึงจะกิน จบกระทู้ดีกว่า   ขอจบด้วยรูป  lemon gelato  ที่ถ่ายมาจากหนังสือ   จะเห็นว่าป้าก็ทำได้ไม่ต่างจากเค้าเท่าไหร่   อิ อิ  เข้าข้างตัวเองมากไปหรือเปล่าก็ไม่รู้   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:19:07

ความคิดเห็นที่ 18 คุณสายอ้อ  //  วันนั้นเอาออกมาตักถ่ายรูปไปพร้อมกัยกระทู้จ่ายตลาด  เลยติดรูปกล้วยไข่มาด้วยค่ะ /////////////// ลืมให้สูตร  lemon gelato  จากหนังสือ  เอาไปดูกันเอาเองนะคะ แล้วจะเข้ามาตั้งกระทู้ทำไอติมอีกครั้งเมื่อทำไอติมสูตรไม่ใส่ไข่แดงนะคะ   สวัสดีค่ะ   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:20:33

ความคิดเห็นที่ 19 คุณลุงไม่กินส่งมาให้นู๋ช่วยกินเองค่ะคุณปร้าอ้วน จากคุณ : นู๋น๊อต (lazybird69) เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:21:15

ความคิดเห็นที่ 20 น่าอิจฉาจังฮับ มีเครื่องทำไอศกรีมด้วยอ่ะ จากคุณ : Juicy Pu เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:21:23

ความคิดเห็นที่ 21 ไอครีมโฮมเมดแบบนี้น่าทานที่สุดครับ ป้าอ้วน จากคุณ : GreenMelon เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:23:39

ความคิดเห็นที่ 22 ...  สวัสดีครับป้าฯครับ   ป้ามาจุดประกายผมอีกแล้วนะครับ  เพราะเจ้าเครื่องทำไอติมรุ่นเดียวกันนี้ กลายเป็นที่วางตั้งกระดาษของผมอยู่ครับ ยังไม่ได้ฤกษ์นำมาทำไอติมซักครั้งครับ   กะว่าจะทำไอติมน้อยหน่าเป็นอย่างแรก ตามที่เคยทำ เคยกินมาตั้งแต่เด็ก ๆ ครับ   ว่าง ๆ เรามาปั่นร่วมกัน คนละรส 2 รส กินกันให้เปรมประชากรกันไปข้างนึงไม๊ครับป้าครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:25:19

ความคิดเห็นที่ 23 ตามเข้ามาชิมครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:32:52

ความคิดเห็นที่ 24 หนูไม่กลัวไข่ค่ะป้าอ้วน ขอสอง อิอิ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:33:20

ความคิดเห็นที่ 25   ป้าจ๋า น่ากินมากเลยคะ จากคุณ : aammttaa (coat armor) เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:33:41

ความคิดเห็นที่ 26 ป้าอ้วนครับ จะชิมไอติมแต่ขอเพิ่มกล้วยด้วยนะครับ จากคุณ : สายอ้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:36:31

ความคิดเห็นที่ 27 ยินดีด้วยค่ะ .. น่าจะอร่อยมากๆ .. อยากทำเองอย่างนี้มั่งอ่ะ .. ป้าอ้วนทำได้แล้ว .. เย้ๆๆ จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:36:50

ความคิดเห็นที่ 28 ขออย่างละลูกค่ะป้าอ้วน จากคุณ : ซูชิ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:48:41

ความคิดเห็นที่ 29 (จด ๆ) จากคุณ : Poifhai@Thailand เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:49:50

ความคิดเห็นที่ 30 ไอติมป้าน่ากินจังเลยค่ะ  ทำตั้งสองรสแน่ะ ที่หนูไม่ทำขนมก็สาเหตุเดียวกับป้าเลยค่ะ เบเกอรี่สูตรหนึ่งๆ  พอทำออกมาแล้วได้ปริมาณเกินกว่าที่จะกินกันในครอบครัว   ใช่เลยค่ะ เคยถามคุณติ๋ว หมูตัวอ้วน ตอนเค้าทำพายมะพร้าว ว่าเค้ากินกี่คนและกี่วัน คำตอบคือ กินกันสองคน ใช้เวลา4-5วัน  หนูเลยบายดีกว่า รู้ตัวเองดีค่ะ ว่ากินของซ้ำได้เต็มที่ไม่เกิน3วันค่ะ ให้ชอบมากๆ หรือ โปรดสุดๆ ก็ได้แค่3วันค่ะ ไอติมหนูก็ยังไม่ขยันอยู่ดีค่ะป้า  ไปซื้อเค้าง่ายกว่า แหะๆ ขี้เกียจก็พูดไปเน๊าะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:55:58

ความคิดเห็นที่ 31 สวัสดีค่ะ ป้าอ้วน ยู้ ก็เป็นคนหนึ่งที่เข้ามาแต่ยังทำอาหารไม่ค่อยเป็นเลย ดูเพื่อนๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทำอาหาร ทำเอาอยากทำด้วย ทำอร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง  แต่ก็เริ่มจะมีคนบอกอร่อยแล้วนะ ( น้องสาวเองอะคะ)  พอทำอาหารได้แล้ว เริ่มอยากทำขนมด้วย ตอนนี้ก็ยังเป็นมือใหม่หัดทำขนมอยู่เลยอะคะ  เห็นป้าอ้วนทำไอติมหม่ำเองแล้ว  กำลังเริ่มอยากจะทำด้วย อายจัง อยากทำหลายอย่างเลยอะคะ น่าหม่ำมากๆเลยนะคะ  เห็นแล้วใจจะละลายเลยค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:59:31

ความคิดเห็นที่ 32   ตอนแรกตั้งใจว่าจะเข้ามา สวัสดี คุณป้าอ้วน เฉยๆ แต่พอ.. อ่านไปอ่านมา ฮามากๆ โดยเฉพาะใน คห.5 อ่านแล้วฮาจริงๆ น่ารักมากๆเลยจ้ะ ( อ่านแล้วนึกภาพตาม ) เพลินทั้ง เรื่องเล่า เพลินทั้งภาพไอศกรีม เลยจ้ะ จากคุณ : บอกเล่าเท่าที่รู้ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 22:59:46 A:125.25.211.74 X: TicketID:279965

ความคิดเห็นที่ 33 นู๋น๊อต  //  ขอบอกว่าอยากทำแจกนะคะ  ถึงจะมือใหม่ยังไงไอติมของป้ามันก็หวานๆเย็นๆพอถูไถให้อร่อยไปได้ หนู Juicy Pu  //  ป้าก็ค่อยๆสะสมพร็อพไปน่ะค่ะ  ค่อยอดออมซื้อไปทีละอย่าง ออม  //  วันหลังป้าจะทำไอติมชานมเย็นไปให้กิน กินกับเค้กของออมดีมั้ยคะ ชายกาง  //  อิ อิ ป้าพยายามเลี่ยงคำว่าไอติมถ้วยละสามพันกว่า  เพราะกลัวจะเป้นอย่างที่ตั้งชื่อ ชายกางซื้อมานานเท่าไหร่แล้ว ทำไมไม่ยอมทำซักที   ขอบอกว่าป้าก็มีฝีมือเรื่องไอติมน้อยหน่าเหมือนกันนะคะ เรื่องร่วมปั่นกันคนละรสสองรส  ยินดีให้ความร่วมมือค่ะ  เพราะทำไอติมทำล่วงหน้าได้   ของกินอะไรก็ตาม ถ้าได้ทำล่วงหน้าสักสามสี่วันก่อนไปเจอะเจอกัน  ป้าทำให้ได้ค่ะ คุณ L-Nets  //  ป้าขอจัดไอติมชานมเย็นไปให้ชิมนะคะ คุณบ้านฟ้า  //  บอกว่าไม่กลัวไข่  ทำไมเอาแค่สอง หนูนก  //  หุ่นอย่างหนูป้าจัด lemon gelato ให้นะคะ คุณสายอ้อ  //  ได้ค่ะ  จัดกล้วยไข่ตามที่เห็นในรูปให้สองใบ  เป็นบานาน่าสปลิทถ้วยพิเศษ คุณปรีสันต์  //  ป้าต้องกลับไปลองทำ lemon gelato ตามวิธีทำในหนังสือดูอีกครั้ง เพราะครั้งนี้ป้าทำออกมาหน้าตาไม่ค่อยดีนัก . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 23:00:51

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินจังเลยค่ะ  ป้าอ้วนจุดประกายเอิงอีกแล้วค่ะ... จากคุณ : Madam_Hatyai เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 23:08:45

ความคิดเห็นที่ 35 คุณซูชิ  //  ขอชิมสองรส  จัดไปเลยค่ะ คุณปอยฝ้าย  //  ป้าว่าน่าจะเปลี่ยนไปใช้ครีมยี่ห้ออื่น เพราะครีมยี่ห้อที่ป้าใช้กินแล้วรู้สึกมันๆติดริมฝีปากยังไงก็ไม่รู้ค่ะ คุณแอมเบอร์บอกว่าให้ใช้แบบ half cream ก็ได้  ครั้งหน้าป้าก็จะลดลงไปเป็น half cream แล้ว ถ้าอ่านสูตรเห็นไม่ชัดหลังไมค์มาบอกนะคะ  ป้าจะส่งไปให้ คุณไก่  //  เรื่องทำเบเกอรี่ครั้งนึงได้มากเกินกว่าจะกินได้เอามาพูดคุยกับคุณน้ำผึ้งพี่สาวของคุณน้ำตาลหวานใจ คุณน้ำผึ้งบอกว่าเราต้องใจกล้าที่จะเอาไปแจกให้คนอื่นๆกิน  ป้าว่านี่เป็นปัญหายากเย็นกว่าทำเองทนกลืนกินเองจนหมดอีกนะคะ อย่างไอติมพอจะเอาไปแจกได้  เพราะอย่างที่ว่าไอติมมันหวานๆเย็นๆพอจะ(ทน)กินได้ไม่ยาก นู๋ยู้  //  ป้าน่ะตอนแรกไม่ดูกระทู้เบเกอรี่เลยนะคะ  ตอนหลังเห็นกระทู้เบเกอรี่มีพอๆกับกระทู้ทำกับข้าว แสดงว่าของเค้าต้องแรง  เลยเปิดดู เลยเห็นว่าเครื่องไม้เครื่องมือในการทำขนมของหลายคนก็ไม่ได้เป็นของสมบูรณ์แบบอะไร   แต่ทำขนมออกมาน่ากิ๊นน่ากิน  ก็เลยอยากทำมั่ง   เรียนรู้จากคุณครูทุกท่านในก้นครัวจริงๆเลยค่ะ คุณบอกเล่าเท่าที่รู้  //  ขอบอกว่าคุณลุงใจแข็งจริงๆ  ไม่ยอมกินทั้ง 2 รสเลย  หรือดูถูกฝีมือป้าก้ไม่รู้ คุณเอิง  //  ซื้อเลยค่ะ  ไม่รู้ตอนนี้หมดโปรโมชั่นไปหรือยัง  ไว้คอยเที่ยวหน้าก็ได้  จะได้ทำให้นิกกิน แต่อยากให้ดูอีกแบบที่คุณแอมเบอร์ คุณลูกปลาใช้ด้วยค่ะ  แบบนั้นจะทำได้พอกินในครอบครัว แบบของป้าจะทำได้เยอะกว่า สำหรับงานเลี้ยงเล็กๆที่บ้านได้ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 23:22:58

ความคิดเห็นที่ 36 ป้าอ้วนจ๋า... มีเครื่องทำไอติมด้วยยย ดาวจ๋าไม่ชอบไอติมนักเลยยังไม่อยากเล่นค่ะ คริคริ งานนี้ขอชมฝีมือคุณป้าไปก่อนเนาะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 23:24:52

ความคิดเห็นที่ 37 รีวิวอันนี้ ชอบใจจัง จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 23:34:03

ความคิดเห็นที่ 38 ไอติมป้าอ้วนน่าทานที่สุดเลยค่ะ แต่นู๋ชอบแบบเชอร์เบทอะค่ะ แต่ Lemon Gelato ก็เย้ายวนใจมากๆ ค่ะ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 53 23:47:19

ความคิดเห็นที่ 39 โห้ย  มาไม่ทันไอติมของท่านประธานชมรมเมียอ้วน  น่าอิจฉามาก  ที่บ้านตาลมีเครื่องทำไอติมหนึ่งอัน  มีคนให้มา  ตอนนี้มันยังอยู่ในกล่องเหมือนตอนที่มาเป๊ะเลยค่ะ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 00:17:49

ความคิดเห็นที่ 40   เห็นรูปแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะโดยเฉพาะ lemon gelato ยังไม่เคยลองทำเลย ว่าแล้วขอเข้ามาเก็บสูตรไปลองทำด้วยคนนะคะ จากคุณ : berry เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 01:08:00 A:124.157.196.153 X: TicketID:188107

ความคิดเห็นที่ 41 พี่อ้วนขา  มาช้าไปหน่อย...วันนี้กิจธุระมากมาย  เพิ่งจะเสร็จก็ตอนนี้แหละค่ะ  เลยได้มานั่งหน้าคอมพ์ ดีใจที่ชอบไอศครีมชานมเย็นนะคะ  หนูก็ชอบ ลูกสาวก็ชอบ ส่วนสามีของสมาชิกชมรมเมียอ้วนนี้เหมือนกันเลยค่ะ  หยิ่ง  ไม่ยอมกิน จะปรับสูตรเป็นไอศครีมชาเขียวก็ได้ค่ะ  อร่อยเหมือนกัน  ลองดูนะคะ ส่วนไอศครีมที่ไม่ใส่ไข่แดง  คงต้องเป็นพวกซอร์เบท์แหละค่ะ  คิดว่าน่าจะพอถูกใจคุณลุงบ้าง  หลังไมค์มาบอกก็ได้นะคะว่าคุณลุงชอบแนวไหน  หนูมีตำราไอศครีมอยู่เล่มหนึ่ง  ไม่เลวเหมือนกัน  แต่หนักไปทางแนว ๆ ซอร์เบท์ เลยไม่ถูกใจหนูเท่าไหร่ค่ะ เดี๋ยวกลับเมืองไทยเมื่อไหร่จะเอานมคาราเมลไปฝากค่ะพี่อ้วน จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 02:37:47

ความคิดเห็นที่ 42 ป้าอ้วนเป็นการทำที่เข้ากับอากาศตินนี้มากครับ ใครๆก็อยากทานของเย็นๆช่วยลดความร้อนตัวและร้อนใจกันครับ บางทีจะเอาสูตรนี้มาลองทำที่ร้านอาหารของผมบ้างครับ เพราะชาเย็นที่นี่ขายดีมาก ทำไมไม่ลองเอามาทำไอสครีมชาไทยดูบ้าง จากคุณ : หมูครับ เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 03:55:58

ความคิดเห็นที่ 43 Wow!! keng jung loey ka .. จากคุณ : Nui Salisbury เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 04:13:42

ความคิดเห็นที่ 44 ้เห็นด้วยค่ะว่า  ส่วนผสมของไอติมนี่น่ากลัวสุดๆ    จะให้หวานมันอร่อยเหาะยิ่งน่ากลัว.... แต่แหม....ขอแหม่มชิมถ้วยนึงก่อนดีกว่า จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 04:44:27

ความคิดเห็นที่ 45 หลานบอลล์ เพิ่งจกโจ๊กถ้วยยามเช้าเสร็จพอดี ขอจกไอติมคุณป้าอ้วนไปอีก 2 ถ้วยนะฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 07:44:22

ความคิดเห็นที่ 46 วันนี้ป้าลาหยุดไหว้สารทจีน  เดินไปเดินมาทำกับข้าวยังไม่ได้นั่งเลย เพิ่งจะเข้ามาคุยเพราะของไหว้เกือบเสร็จแล้ว ป.ล.ขอเข้ามาแก้ตัวสะกดหน่อยค่ะ  ครั้งนี้พิมพ์ผิดเยอะ /////////////// คุณดาวจ๋า  //  เรื่องทำไอติมกินเองอยู่ในใจป้ามานานแล้ว  ตั้งใจจะทำไอติมน้อยหน่าเหมือนชายกางเค้า ไปกินไอติมน้อยหน่าที่ไหน  ไม่เห็นจะอร่อยเหมือนกับตอนที่คุณน้าทำให้กินตอนเป็นเด็กเลย เลยมุ่งมั่นไอติมน้อยหน่ามาก  คงจะได้ทำเร็วๆนี้แน่ คุณเนียง  //  ป้าอยากส่งไอติมไปให้คุณเนียงชิมจังเลยค่ะ  โดยเฉพาะไอติมมะนาว คุณน้อย  //   Lemon Gelato  ของป้าพลาดไปนี้ดดดนึงงงที่ไม่ทำตามที่ตำราอิตาลีเค้าสอน ครั้งหน้าจะว่าไปตามตำราเลย  เนื้อไอติมน่าจะดีกว่านี้ คุณน้ำตาล  //  พอเรียกว่าประธานชมรมเมียอ้วน  ก็รู้สึกว่าสมควรแล้ว  วันๆหาเรื่องทำแต่ของอ้วนๆ คุณน้ำตาลมีเครื่องแล้ว  ขอแนะนำว่าทำซะเลยค่ะ  ทำแล้วยกกระป๋องไปเลี้ยงลูกน้อง คอยฟังคำสรรเสริญ เริ่มด้วยไอติมสูตรชานมเย็นนี่เลย  อร่อยจริงๆ  โดนใจคนไทยค่ะ คุณ berry  //  เอาสูตรจากหนังสือที่โพสไว้ไปทำนะคะ   lemon ป้าว่าควรจะซื้อของนอก  อย่าซื้อของที่ปลูกแถวๆนี้  เพราะน้ำน้อย และ กลิ่นหอมไม่เท่าค่ะ คุณแอมเบอร์  //  ทำไอติมสนุกมากค่ะ  ดีใจที่เลือกทำไอติมชานมเย็นที่คุณแอมเบอร์ให้สูตรมาเป็นอย่างแรก เพราะอร่อย และเป็นไอติมที่ไม่ใช่รสชาติพื้นๆที่หากินได้ทั่วไป ก็งงเหมือนกันว่าทำไมคุณลุงไม่ชอบ  แต่คุณลุงก็เป็นแบบนี้ล่ะค่ะ ร้านเชลล์ชวนชิม 10 ร้าน  บอกไม่อร่อยซะ 8 ร้านเข้าไปแล้ว หมูครับ   //  ป้าแนะนำให้ทำชานมเย็นก่อน เพราะทุนต่ำกว่า  แถมยังอร่อยด้วย  ต้องถุกใจลูกค้าทุกวัย ลองทำทั้งชาไทยสีสด  และชาซีลอนแท้แบบป้านะคะ  แบบชาไทยอาจจะขายดีกว่า แต่ป้าว่าชาซีลอนอร่อยกว่าแน่นอน ส่วน Lemon Gelato  มันจะต้องซื้อ Lemon แพง  แต่ตอนนี้เป็นหน้า Lemon นะคะ  เพราะเจอเยอะในซุปเปอร์มาร์เก็ต Lemon Gelato  น่าจะเป็นสีสันของร้านได้  เพราะจะแปลกกว่าร้านอื่น  สาวๆน่าจะชอบกิน  ทำขึ้นมาก็ได้ไอติมสีสันสวย ตอนทำ Lemon Gelato เสร็จป้ามานึกว่าป้าควรจะใส่สีและกลิ่นลงไปด้วยมั้ย พอกินไปได้สามคำก็รู้สึกว่าไม่ต้อง เพราะรสชาติและสีสันของ Lemon Gelato ลงตัวอยู่แล้วค่ะ ครีมอย่าใช้ยี่ห้อที่ป้าใช้นะคะ  ป้าว่ากินแล้วรู้สึกมันๆที่ปาก  ลองเปลี่ยนไปใช้ยี่ห้ออื่นดู คุณ Nui  //  ขอบอกว่าทำไอติมง่ายที่สุดเลยค่ะ  แต่ข้อเสีย คือ ถ้าตอนต้นทำได้รสชาติไม่ดีจะแก้ไขระหว่างปั่นไม่ได้ ปั่นแล้วปั่นเลย  ถ้ามือใหม่ให้ทำตามสูตรไปก่อน คุณแหม่ม  //  คุณลุงอ่านสูตรแบบหยาบๆยังกลัวไข่แดงแทบเป็นบ้าเป็นหลัง   ป้าทำเอง  ชั่งน้ำตาลกับมือ เทครีมมันๆลงไปกับมือ   รู้สึกกลัวยิ่งกว่ากลัวอีกค่ะ หลานบอลล์  //  วันหลังจะทำไปให้ชิมค่ะ . แก้ไขเมื่อ 24 ส.ค. 53 08:32:43 จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 08:26:41

ความคิดเห็นที่ 47 สวัสดีค่ะป้าอ้วนขอชิมรสชานมเย็นด้วยค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 08:33:49

ความคิดเห็นที่ 48  กราบสวัสดีคะคุณพี่ แอบย่องมาดูของเล่นชิ้นใหม่ของคุณพี่ เอิ่มมมม น้องหวังว่าจะได้เห็นไอสกรีมในรสอื่น ๆ อีกต่อไปอีกนะคะ   เกรงว่าคุณพี่จะผลักไสมันเข้ากรุสมบัติเหมือนเครื่องทำขนมปังนั้น ที่ระยะนี้ไม่ค่อยได้เห็นมันเลย แต่คงไปซุ่มแอบทำกระมังคะ เหอ ๆ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 09:16:15

ความคิดเห็นที่ 49 หนูก็เป็นคนนึงที่ไม่ชอบหัดทำขนม สาเหตุเพราะคนชิมและปริมาณขนมนี่ แหละค่ะ ทำแล้วหาคนกินไม่ได้ จะไปแจกเค้ารึก็ฝีมือไม่ถึงเพราะเราเพิ่งหัด ทำกลัวเค้าจะว่าๆเอาของไม่ดีไปให้เลยไม่หัดทำซะเลย แต่ไอศกรีมของป้านี่แจกได้สบายเลยล่ะค่ะ เพราะว่าน่ากินมากๆๆๆ จากคุณ : ลำตะคอง เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 09:16:48

ความคิดเห็นที่ 50 น่ากินจังเลยค่ะป้าอ้วน......... เมื่อวันก่อนก็ไปลูบๆคลำๆเจ้าเครื่องปั่นไอติมนี้ที่วีรสุกับน้องๆนะค่ะ ที่บ้านมีอันเล็ก...เคยปั่นอยู่ครั้งสองครั้งรู้สึกว่าไม่ค่อยเนียน เลยจัดขึ้นหิ้งไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะ.....5555 เห็นป้าอ้วนทำแล้วอยากลองอีก....ไว้จะนิมนต์...ลงมาทำบ้างค่ะ...อิอิ จากคุณ : สาววิเศษ เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 09:47:41

ความคิดเห็นที่ 51 คุณตุ๊ก  //  รีบจัดไอติมขานมเย็นให้เลยค่ะ  อร่อยจริงๆ คุณบี๊  //  ป้ายังทำขนมปังอยู่นะคะ  เพียงแต่ช่วงนี้ยีสต์ตาย ยังไม่ได้ซื้อใหม่  ไปซุป้ปอร์มาร์เก็ตก็ลืมทุกทีค่ะ คุณสร  //  ป้าว่าฝีมือระดับคุณสร ฝึกเรื่องขนมแปีบเดียวก็ขั้นเทพ  แจกจ่ายได้แล้ว ขนมเป็นอะไรที่พลิกแพลงและมีลูกเล่นกว่ากับข้าวเยอะ แต่กับข้าวก็เป็นอะไรที่กินได้ทุกมื้อทุกวัน  ส่วนขนมถ้าจะให้กินทุกวันก็ไม่ไหว  สนุกกันไปคนละแบบค่ะ คุณทิพย์  //  ป้าว่าเครื่องแบบไหนก็เหมือนกัน  เพียงแต่แบบของวีรสุเค้าทำได้เยอะหน่อยเท่านั้นเองค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 10:06:15

ความคิดเห็นที่ 52 แว๊วๆๆๆๆๆๆๆ ชอบกินไอติมมากๆครับปร้า............. อยากไปถอยเครื่องทำไอติมมาเหมือนกันครับ แต่กลัวแม่ด่า ตอนนี้อุปกรณ์เบเกอรีล้นออกมานอกครัวแร๊ววว อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 10:29:55

ความคิดเห็นที่ 53 ว่าจะถามอยู่เชียวค่ะ ว่าไอติมป้า กระปุกละกี่พัน อิอิ แต่ไอติม กะ ขนมปังนี่ หนูคงไม่ได้ตามรอยป้าหรอกค่ะ เพราะแค่เค้กที่เคยเล่าให้ฟัง ตอนนี้ เตาอบ คุณโย ก็ให้ซื้อแล้ว ซื้อมาตั้งหลายเดือน แต่หนูก็พึ่งใช้ทำเค้กไปแค่ ๒ ครั้ง กะ คุกกี้ อีก ๒ ครั้ง ตอนนี้ มันก็นอน เงียบบบบบ อยู่เลยค่ะป้า อิอิ คุณโยซะอีก ที่ยังอบขนมปังให้ลูกหม่ำ บ่อย ๆ เห่อ ๆๆๆ เพราะฉะนั้น อย่างอื่น อย่าหวัง ๕๕๕๕ จากคุณ : okonomi เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 10:31:20

ความคิดเห็นที่ 54 โห... วันนี้ป้าอ้วนฯ ทำไอติมด้วยอ่ะ...อยากกินนนนนน... ไม่เคยเห็นป้ารีวิวทำขนม/ของหวานเลยค่ะ.... มารีวิวบ่อย ๆ นะคะ... จากคุณ : นุช (heart&passion) เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 10:41:26

ความคิดเห็นที่ 55 ป้าอ้วน เด็กๆ ที่บ้านเริ่มเรียกร้องอยากกินไอติมอีก บ้านแม่เรไรไม่มีเครื่องทำไอติม ใช้แค่เครื่องตีเค้กช่วย แต่ก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 11:00:46

ความคิดเห็นที่ 56 สวัสดีค่ะป้าอ้วน  ไอติมน่าหม่ำทั้งสองรสเลย  ชอบเครื่องปั่นไอติมของป้ามากค่ะ คลาสลิคดีจัง จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 11:06:20

ความคิดเห็นที่ 57 น่าทานมากๆๆเลยจ๊ะ หนูเป็นอีกคนนะจ๊ะป้าอ้วนที่ชอบทานไอศครีม  แต่ส่วนใหญ่จะซื้อทานเอาอ่ะจ๊ะ   ร้านประจำก็มีร้านทิพย์รส  ร้านอาจารย์ประทิน กับร้านไอศครีมซอยสีน้ำเงินตรงตลาดเขมาอ่ะจ๊ะ จากคุณ : KowneawMooping@Moobambam เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 11:07:17

ความคิดเห็นที่ 58 ป้าอ้วนขา ผงชากับผงกาแฟ กองเต็มบ้านหนูเลยค่ะ เพราะกลับใต้ที่สุราษฎร์ทีไรแล้วซื้อกลับมาทุกที แต่ไม่ค่อยมีเวลาทำเลยได้แต่เหลือบดูว่าเมื่อไหร่เราจะชงชาหรือกาแฟซักที ขอบคุณป้าอ้วนมากนะคะ ที่มาโพสต์ให้ดูจะได้มีแรงจูงใจชงชาสักที จากคุณ : rin&child เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 11:09:23

ความคิดเห็นที่ 59 คุณทนาย  //  555++  ซื้อแล้วรีบมาทำให้คุณแม่ทาน  พอเจอไอติมอร่อยเข้าไปจะได้ไม่บ่น ตอนมันวางอยู่ในร้าน ป้าก็ว่าเครื่องมันไม่ใหญ่เท่าไหร่  แต่พอมาอยู่ที่บ้านทำไมใหญ่โตนักก็ไม่รู้ หนูตู่  //  ของพวกนี้ขายได้กับคนใจอ่อน  คุณตู่ใจแข็งไว้นะคะจะได้ไม่เปลืองเงิน คุณนุช  //  เดี๋ยวนี้กระทู้ป้าออกไปทางพูดคุยหมดแล้ว อย่างดีทำกับข้าวมาประกอบนิดหน่อย ของอร่อยๆปล่อยให้เซียนๆเค้าทำกันไป  ป้าขออยู่ฝ่ายชวนคุยดีกว่า แม่เรไร  //  แบบนั้นป้าก็ว่าใช้ได้  ถ้าอ่างใส่เป็นสเตนเลส หรือ อะลูมิเนียมที่เย็นเร็ว ไม่ต้องเสียตังค์ซื้อ  แม่เรไรทำไอติมรสไหนบ้างคะ  สูตรไหนถูกใจโพสด้วยนะคะ คุณปลาปู  //  เครื่องเค้ามีแบบปรับไปใช้มือหมุนก็ได้นะคะ  ตอนที่ไอติมเริ่มเหนียว ป้าก็ลองปรับใช้มือหมุนดู หมุนไปไม่กี่รอบรู้สึกกินแรงอยู่เหมือนกัน  ตอนเป็นเด็กๆหมุนไม่เห็นจะเหนื่อยแบบนี้เลย คุณปุ้ย  //  ร้านทิพย์รสเป็นร้านไอติมในดวงใจป้าเลยค่ะ รสชาติไทยๆ สมัยก่อนถูกแสนถูก เมื่อสองสามวันก่อนผ่านหน้่าร้านอยากกินก็จอดรถไม่ได้  ส่วนอีกสองร้านไม่รู้จักค่ะ คุณ rin&child  //  เครื่องปรุงบางอย่างของป้าก็เก่าเก็บเหมือนกัน  เพราะเห็นแล้วอดซื้อไม่ได้นี่แหละค่ะ ซื้อชากาแฟที่ร้านสีสวยเหมือนป้าหรือเปล่า  หรือมีแหล่งอื่นที่อร่อยเหมือนกัน  ช่วยแนะนำด้วยนะคะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 11:37:31

ความคิดเห็นที่ 60 น่ากินค่ะ..........ขอสัก 2 ลูกค่ะ จากคุณ : sun_ice เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 11:40:11

ความคิดเห็นที่ 61 ร้านสีสวยเหมือนกันค่ะป้าอ้วน จะมีอย่างดีกะธรรมดาค่ะ รินซื้อมาทั้งสองแบบค่ะ แต่ชอบรสชาดแฟมากว่าค่ะ ร้านนี้ไม่ผิดหวังค่ะ จากคุณ : rin&child เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 12:28:43

ความคิดเห็นที่ 62 อยากลองทำมั่งครับ จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 12:44:10

ความคิดเห็นที่ 63 น่าทานจัง จากคุณ : mamyammy เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 13:07:00

ความคิดเห็นที่ 64 ว๊าย...ตกกระทู้ท่านประธานไปได้ไงคะเนี่ย อยากบอกว่าชอบทั้งสองรสเลยค่ะ อยากชิมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ.. จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 14:38:58

ความคิดเห็นที่ 65 คุณ sun_ice  //  ไอติม 2 ลุก 2 รส จัดไปเลยค่ะ คุณริน  //  ถ้าจะทำชาดำเย็นแบบรสชาติที่คุ้นชิน ให้ใช้อย่างถูก   แต่ถ้าอยากินชานมแบบหอมๆ รสชาติดีควรจะใช้อย่างแพงนะคะ ถ้าจะทำไอติมก็ได้ทั้ง 2 อย่าง แต่ป้าเชียร์ว่าอย่างแพงทำไอติมอร่อยค่ะ คุณรินอยู่บ้านดอนเหรอคะ  ป้าจะไปเยี่ยมบ้านคุณลุงปีละ 2 ครั้ง ก็จะไปเที่ยวซื้อของกินของสุราษฎร์กลับมาค่ะ  กาแฟร้านสีสวยจะซื้อทุกครั้งเลยค่ะ คุณซัน  //  ป้าทำไอติมเองแล้ว  ทำให้ความชอบกินไอติมลดไปครึ่งนึง   เพราะเห็นส่วนผสมแล้วมันบำรุงความอ้วนกันชัดๆ  น่ากลัวมากค่ะ คุณ mamyammy  //  ไอติมชานมเย็นสูตรของคุณร่ำอักษรานี่อร่อยจริงๆ ต้องขอบคุณคุณแอมเบอร์ที่ส่งสูตรมาให้ค่ะ คุณนุส  //  ป้าแสดงเจตนารมย์ขอรับเป็นประธานชมรมเมียอ้วนด้วยกระทู้นี้ ไอติมมีแต่ของอ้วนๆทั้งนั้นนะคะ  ยังลุกขึ้นมาทำตั้ง 2 ถัง  แล้วจะลดน้ำหนักได้ยังไงละเนี่ย . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 17:18:47

ความคิดเห็นที่ 66 ขอยืมกระทู้คุณป้าไว้อ้อนคนซื้อเครื่องทำไอศกรีมหน่อยนะค่ะ จากคุณ : disposable เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 19:27:59

ความคิดเห็นที่ 67 คุณ disposable  //  555++ ไม่บอกกันก่อน  ป้าจะได้เขียนอวยให้เยอะๆ ทำไอติมไม่ยากค่ะ  มีเครื่องช่วยทำแบบนี้แค่เตรียมส่วนผสม  แล้วก็ปล่อยให้เครื่องปั่นไป แป๊บเดียวก็ได้ภูมิใจในฝีมือไอติมโฮมเมดแล้ว . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 19:46:05

ความคิดเห็นที่ 68 ไอติมน่าทานมากทั้งสองรสเลยค่ะ  เห็นแล้วอยากกินจัง ป้าอ้วนทำไอติมน้อยหน่าเมื่อไหร่อย่าลืมมารีวิวนะคะ  เคย ทานที่ร้านทิพย์รสติดใจมากค่ะ คุณลุงรักษาสุขภาพจังเลยนะคะ  ไม่ยอมกินไข่แดง  เลย รีบบอกว่าไอติมป้าไม่อร่อย  สู้ไอติมรถถีบไม่ได้  อิอิ จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 21:58:25

ความคิดเห็นที่ 69 มีเหลือให้นู๋ชิมบ้างมั้ยคะ ^^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 53 23:08:46

ความคิดเห็นที่ 70 คุณกระทะเหล็ก   //  ไอติมน้อยหน่าคงไม่ช้าไม่นานนี้ เพราะเดี๋ยวน้อยหน่าจะวายซะหมด คุณชื่น  //  เหลือแต่ lemon gelato ค่ะ  วันหลังป้าจะทำไปให้กินนะคะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 25 ส.ค. 53 11:20:04

ความคิดเห็นที่ 71   ทำไอติมกาแฟกินเองค่ะ อร่อยมากๆ ส่วนผสมก็ง่ายๆ เผื่ออยากลองทำตาม เลยเอามาแปะให้ดู ไข่แดงสามฟอง น้ำตาลไอซิ่ง ร้อยกรัม กาแฟหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งละลายใน น้ำร้อนนิดหน่อย แล้วพักจนเย็น โกโก้ หนึ่งช้อนโต๊ะ เอาเทรวมไปกับกาแฟเลย นมสองร้อยซีซี วิปครีมสองร้อยซีซี เริ่ม จากตีไข่แดงให้แตกในถ้วยตีขนม แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตีจนเป็นครีม วิธีดู ก็ คือ ครีมออกสีขาวครีม ก็ถือว่าได้ละ หลังจากนั้นก็เอากาแฟที่พักไว้มาเท รวมลงในส่วนผสมไข่ แล้วค่อยๆเทนมทีละครึ่งลงในส่วนผสม กวนจนเข้ากันดีละพักไว้ มาถึงอีกถ้วยนึง ขอใช้เป็นถ้วยเหล็กทรงตรง ก้นลึก คือ ถ้าก้นลึก แล้วทรงตรง จะตีวิปขึ้นง่าย เทวิปลงไป ตีจนตั้งไข่ แต่ไม่แข็งมาก แค่ตั้งยอดอ่อนกำลังดี แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงในวิป ทีละหนึ่งในสาม กวนจนเข้ากัน ทำจนโกโก้หมด เสร็จ แ้ล้วก็เอาใส่เครื่องทำไอติม ใช้เวลาราวๆสี่สิบห้่านาทีค่ะ แก้ไขเมื่อ 27 ส.ค. 53 07:24:58 จากคุณ : pookdozika เขียนเมื่อ : 27 ส.ค. 53 07:24:20

ความคิดเห็นที่ 72   อันนี้รูปไอติมที่ทำเสร็จแล้วค่ะ จากคุณ : pookdozika เขียนเมื่อ : 27 ส.ค. 53 07:25:38

ความคิดเห็นที่ 73   ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับคำแนะนำ ไว้ต้องไปลองทำ lemon gelato ดูซะแล้วค่ะ จากคุณ : berry เขียนเมื่อ : 27 ส.ค. 53 07:35:17 A:124.157.132.143 X: TicketID:188107