ความคิดเห็นที่ 3 |
สูตรนี้เกิดจากการกลับมาลองทำกินเองที่บ้านนะคะ
ผัก
กลุ่ม 1 ผักกาดแก้ว แตงกวา มะเขือเทศราชินี เป็นหลัก อาจใช้ผักอื่นตามชอบ หั่นหรือซอยผักบ้างอย่าใส่ไปทั้งใบหรือทั้งลูก
กลุ่ม 2 สาระเหน่ ผักไควาเระ ตะไคร้ซอย
น้ำยำ พริกแดงซอย (อย่ามาก เคยใส่มาก เผ็ดเกินอร่อย) เกลือป่น น้ำตาลทราย (นิดหน่อย) น้ำมะนาว มายองเนส
ใส่ส่วนผสมน้ำยำทั้งหมดลงไปในชาม คนให้เข้ากัน ชิมดู ได้รสพอใจแล้ว
ใส่ผักกลุ่ม 1 ลงไปคลุกให้เข้ากัน อย่าคลุกแรงผักสลบ
เติมกุ้งลวก หรือ ปลาทูน่า หรือ แซลมอน หรือ ปูอัด
จัดลงในจาน (ถ้าเป็นที่บ้านใช้จานโตๆ ที่ร้านใส่จานมานิดเดียวเนอ๊ะ)
โรยด้วยผักกลุ่ม 2 นะคะ
ยกมาเสริฟอย่างด่วนเลยจ้า
ทำมาแล้ว อร่อยมากค่ะ เคล็ดลับคือมายองเนสนะ เราว่า เพราะส่วนผสมอื่นๆก็เป็นน้ำยำทั่วไปค่ะ
.
| จากคุณ |
:
ถูกใจ ให้กิฟ .. (pimon)  
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 ก.ย. 53 15:08:01
|
|
|
|
