ปีกไก่อบน้ำผึ้งจากฝาอบลมร้อน
|
|
ทำออกมาแล้ว ลูกชายบอกเหมือนไก่นิวออร์ลีนเลย อร่อยมั่กๆ
ส่วนผสม
ปีกไก่ 1 กก
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
(ความจริงส่วนผสมนี่จะเอาไปเพิ่มหรือลดก็ได้นะคะ เพราะดิฉันเองอ่ะ ไม่ได้ทำตามสูตรเป๊ะ ยังมีผสมซอสพริกอีกด้วย อิอิ)
วิธีทำ
- ผสมน้ำมะนาว ซีอิ๊วและขิงหั่นเข้าด้วยกัน นำปีกไก่ลงไปคลุก ในขณะคลุกเคล้านั้นให้ใส่น้ำผึ้งลงไปด้วย หมักทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
- นำปีกไก่ไปวางบนตะแกรงอบ 10 นาที ด้วยอุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส
- เมื่อครบ 10 นาทีแล้ว นำปีกไก่มาทาด้วยน้ำผึ้งที่ผสมกับซอสมะเชือเทศ จากนั้นนำไปอบอีก 5 นาที แล้วนำออกมาทาอีกครั้ง อบต่ออีก 5 นาที
แก้ไขเมื่อ 06 ก.ย. 53 15:44:39
| จากคุณ |
:
แม่ลูกตาล  
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 ก.ย. 53 22:10:35
|
|
|
| 
... น่าทานจังครับ
