ความคิดเห็นที่ 1 วันนี้ทำ 2เท่าของสูตรเจ้หลีคะ..เพราะมั่นใจมากๆๆว่าต้องอร่อย พอดีวันรุ่งขึ้นมีนัดทานอาหารเที่ยงกับคุณๆมาดามทั้งหลาย กะว่าจะทำขนมตาลไปแจกค่ะ   ขอก็อปสูตรของเจ้หลีมาลงให้ดูเลยน่ะคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=aroi-snook&month=09-2007&date=08&group=12&gblog=5 จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:33:25

ความคิดเห็นที่ 2 เริ่มจากการคั้นกะทิค่ะ..พอดี มีกะทิกล่องแค่สองกล่อง เลยต้องคั้นน้ำมะพร้าวเองบางส่วนค่ะ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:34:26

ความคิดเห็นที่ 3 นำกะทิ+น้ำตาล ไปตั้งไฟ แค่พอน้ำตาลละลาย จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:35:07

ความคิดเห็นที่ 4 ร่อนแป้งข้าวเจ้า..วันนี้ร่อนสองรอบ กลัวไม่ฟู..แป้งข้าวเจ้าซื้อไว้นานมากแล้วต้องร่อนเยอะหน่อยกลัวมีพวกแมลงอยู่แป้ง.... จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:35:48

ความคิดเห็นที่ 5 เนื้อตาลที่เกรอะเอาไว้ แช่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืน.... เปิดถุงออกมาหอมรัญจวนจริงๆ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:36:25

ความคิดเห็นที่ 6 ทีนี้ก็เอาเนื้อตาลนวดกับแป้ง นวดไปดมไป กลิ่นมันหอมมากๆ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:37:06

ความคิดเห็นที่ 7 นวดจนกระทั่งได้เป็นเม็ดร่วนๆอย่างเน้ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:37:48

ความคิดเห็นที่ 8 ใส่กะทิลงไปทีละจวัก จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:38:25

ความคิดเห็นที่ 9 จากสูตรเจ้หลี นวด นวด นวด แล้วค่อยๆใส่กะทิ นวดจนเนื้อเนียนสวย 30นาที  แล้วค่อยใส่กะทิที่เหลือ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:39:04

ความคิดเห็นที่ 10 นักเรียนอ่านกระทู้ครูไม่แตกฉาน... นวดไปใส่กะทิไป  จนกะทิหมด....แล้วเพิ่งกลับมาอ่านสูตรอีกที...จะได้กินดีไม๊นี่เรา...... จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:39:49

ความคิดเห็นที่ 11 นวดๆใส่ๆกะทิเรื่อย นอกเหนือตำรา... 55 จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:41:28

ความคิดเห็นที่ 12 จนได้หน้าตามาเยี่ยงเน้ ค๊า จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:42:11

ความคิดเห็นที่ 13 จากสูตรให้หมักไว้ 6 ชม เรานวดเสร็จตอน 4โมงเย็น เพราะฉะนั้น ก็จะนึ่งประมาณ 4 ทุ่ม เตรียมภาชนะสำหรับนึ่ง จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:43:50

ความคิดเห็นที่ 14 มารอชิมค่ะ จากคุณ : น้ำตาร่วง เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:47:33

ความคิดเห็นที่ 15 แต่ตอน  3 ทุ่มไปเปิดหม้อดู โอ้วแม้เจ้า...ฟองเต็มหม้อเลย จะเสียไหม๊นี่ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:47:56

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ น้ำตาร่วง...เอาจานมาเลยค่ะ เดี๋ยวแบ่งให้ชิม..แต่ต้องเอาน้ำมาด้วยน่ะคะ..เพราะทำแฉะไปหน่อย กินแล้วติดเหงือก 555 ************************************** ฟองเยอะจริงๆค่ะครูขา หนูเริ่มใจเสียอ๊า จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:50:58

ความคิดเห็นที่ 17 ก่อนไปนึ่งรีบใส่ผงฟู ใส่ไป 6 ช้อนชา..คนๆด้วยช้อน... จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:53:10

ความคิดเห็นที่ 18 ใส่หม้อนึ่ง หม้อที่มี นึ่งได้ทีละ 8 ถ้วย..- - ” ด้วยความที่รีบนึ่ง รีบมาชิม.. รู้สึกเนื้อมันแฉะไปหน่อย...ใจเริ่มเสียอีกแล้ววววว มือสั่นเลย ตอนถ่ายรูป จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:54:49

ความคิดเห็นที่ 19 แต่พอเอาเข้าปากเท่านั้นแหละค๊า  รสชาติเริ่ดมากกกกกกกกกกกกค๊า ฟู นิ่มอร่อยมากค่ะ ถึงเนื้อจะแฉะไปหน่อยก็เถอะ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:56:05

ความคิดเห็นที่ 20 ได้มาสองถาดเต็มๆๆค่ะ....กว่าจะนึ่งเสร็จปาไป 5 ทุ่ม คุณสามีเริ่มงอแง เลยได้ถ่ายรูปหมู่มารูปเดียว... หนึ่งถาด นึ่งไปให้พี่คนไทยที่สนิทกัน... อีกหนึ่งถาดกะว่าจะเอาไปกินมื้อเที่ยงกับคุณๆมาดามคนไทย ด้วยต้องขับรถไปรับพี่คนไทยหลายๆคน.. เค้าก็ขอชิมขนมตาล..ปรากฏว่าหมดก่อนไปถึงงานเลี้ยงค่ะ พี่ๆเค้าบอกครั้งหน้าทำมาเยอะกว่านี้หน่อยน่ะ..เราก็อยากทำเยอะอยู่ แต่ตาลสุก ไม่มีใครไปหาให้..ไปหาเองก็กลัวเดินไปเหยียบอะไรเข้าใต้ต้นตาล หุ หุ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:57:28

ความคิดเห็นที่ 21 ขอบคุณเจ้หลีมาก สำหรับสูตรอร่อยๆน่ะคะ...ทำให้คนไกลบ้านอีกหลายๆคนได้ทำและได้กินขนมที่อร่อย.. จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 16:59:57

ความคิดเห็นที่ 22 ขอซักห้าถ้วยนะคะ ของโปรด แต่หาอร่อยๆกินยากมาก  ใส่แต่แป้งให้กิน เศร้าใจ จากคุณ : ~~ช้างน้อยร้อยโล~~ เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 17:05:16

ความคิดเห็นที่ 23 คุณครูเจ๊หลียังไม่มาตรวจการบ้าน งั้นดาวจ๋าขอจิ๊กขนมตาลชิมหน่อยก่อนนะคะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 17:16:32

ความคิดเห็นที่ 24 คุณช้างน้อยร้อยโล เอาจานมาเลยค๊า..เดี๋ยวให้ชิมเต็มที่ คุณดาวจ๋า  ชิ้นเดียวน่าจะไม่พอ ชิมได้ตามสบายค๊า... จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 17:19:52

ความคิดเห็นที่ 25 ขนมโปรดเลย ขอซักสิบถ้วยได้มั้ยคะ เก่งจัง ขนมตาลนี่ฝึกความละเอียด สงสัยจะไม่ปัญญาทำแน่เรา จากคุณ : มารร้ายแอนด์สาวแก่ เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 18:02:54

ความคิดเห็นที่ 26 น่ากินมากเลยค่ะ ขอชิมซักอันได้ไหมเอ่ย จากคุณ : เข็มทราย (น.ส.เข็มทราย) เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 19:14:04

ความคิดเห็นที่ 27 น่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : tidatip_d (tidatip_d) เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 19:21:08

ความคิดเห็นที่ 28 ขนมตาลของโปรดค่ะ น่าทานจัง จากคุณ : ฉันจะมีความสุขทุกวัน เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 20:45:21

ความคิดเห็นที่ 29 เก่งจังค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 20:47:45

ความคิดเห็นที่ 30 คุณมารร้ายแอนด์สาวแก่ ...สิบถ้วยนี่ต้องกินน้ำตามเยอะๆๆน่ะคะ..เพราะเดี๋ยวจะติดคอ....เพราะทำครั้งนี้มันแฉะไปหน่อย  555 คุณเข็มทราย...ชิมได้เลยตามสบายจ้า คุณtidatip_d ขอบคุณค่ะ คุณฉันจะมีความสุขทุกวัน..ขนมตาลของโปรดเหมือนกันค่ะ..ได้กินแล้วได้หายคิดถึงป้าไข่ ไปพักนึง ฮิ ฮิ คุณเหมียว...ขอบคุณค่ะ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 53 21:47:07

ความคิดเห็นที่ 31 เจ๊หลีมาแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับการทำการบ้านขนมตาลส่งเจ๊หลีนะคะ ขอบคุณคุณดาวจ๋า ที่ส่งลิ้งค์นี้ให้ที่บล็อกของเจ๊หลีค่ะ เจ๊หลีอ่านมาตั้งแต่ต้นนะคะ ก็ทราบว่ารสชาดยังดีอยู่  แต่แฉะไปใช่ไม๊คะ ปัญหาอาจเป็นเพราะว่า เวลานวดแป้ง เนื้อตาลและกะทินั้น ควรใส่กะทิ แค่พอนวดได้เป็นก้อนก่อนค่ะ แล้วนวดนาน ๆ จนครบเวลา  จึงเทกะทิที่เหลือลงไปทั้งหมด ข้อสองคือ ส่วนผสม คุณจิ้มลิ้มทำทั้งหมดสองส่วนก็มากโข อยู่ เวลา   หลังจากหมักได้ที่แล้วให้แบ่งของ ๆ ส่วนผสมมา 1 ถ้วย ใส่ผงฟู 1 ช้อนชา คนผสมให้เข้ากันก่อนจึงนึ่งค่ะ อย่าผสมผงฟูลงไปในส่วนของของเหลวทั้งหมด ข้อสาม ค่ะ เวลานึ่งถ้วยให้นึ่งตามเวลา เปิดฝาเพื่อไอน้ำจะได้ไม่หยดลงก้นถ้วยค่ะ  เมื่อนึ่งถ้วยแล้วให้นำส่วนผสมที่ผสมผงฟูลงไปนึ่งได้ค่ะ ขอบคุณอีกครั้งสำหรับการบ้านงาม ๆ ครั้งนี้นะคะ เจ๊หลีขอเซฟรูปรวมเหล่าไว้ห้องการบ้านห้องต่อไปที่บล็อกเจ๊หลีเลยนะคะ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 53 08:23:54

ความคิดเห็นที่ 32 ขอบคุณเจ้หลี ที่เข้ามาตรวจการบ้านการบ้านค่ะ...ครั้งหน้าจะระมัดระวังในการทำมากกว่านี้ค่ะ จะทำการแนะนำอย่างเคร่งครัดค่ะ ขอบคุณค่ะเจ้หลี จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 53 10:11:07

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานมากเลยจ้า จากคุณ : Lorddragon3 เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 53 15:06:45

ความคิดเห็นที่ 34 ฝีมือจริงๆครับ ขนมชนิดนี้ จากคุณ : ภักษาภิรมย์ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 53 17:41:43

ความคิดเห็นที่ 35 คุณ Lorddragon3 ขอบคุณค่ะ คุณพี่เนียง ตั้งใจทำอย่างแรง เพราะอยากกินมากค่ะ จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 53 18:42:52

ความคิดเห็นที่ 36 มาขออนุญาตจดสูตรได้มั้ยคะ อยากหัดทำทานเองบ้าง ถ้าทำคล่องแล้ว จะขอทำขายเป็นขนมเสริมรายได้ในร้านก๋วยเตี๋ยวนะคะ ขอบพระคุณค่า จากคุณ : ฉันจะมีความสุขทุกวัน เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 53 20:59:31

ความคิดเห็นที่ 37 ขนมสุดโปรด..  แต่หาเจ้าอร่อยทานไม่ได้มาหลายปีแล้ว    ตั้งใจไว้ว่าชีวิตนี้ต้องลองทำขนมตาลกะเขาสักครั้ง...   ขอบคุณนะคะ จากคุณ : ป้าฟู เขียนเมื่อ : 15 ก.ย. 53 07:25:50