Chubby Lawyer Bakery - ร้านเบเกอรี่ทนายอ้วน - ความพยายามครั้งแรกกับ cake แบบ chiffon - Cacao & Maple Syrup Cake
|
|
หลายวันก่อนบ่นๆกะนู๋ยู้ว่าทำเค้กฝอยทองแบบที่เป็นเนื้อเค้กไข่แล้วมันเจ๊งไม่เป็นท่า น้องยู้เลยบอกว่าใช้ลองแบบเนื้อชิฟฟ่อนดู....
โอววว..... พระเจ้า.... ในโลกนี้ไม่มีอะไรที่จะไม่กล้าทำเท่าเค้กเนื้อชิฟฟ่อนอีกแล้ว ...
เมื่อตอนที่เปิดร้านเบเกอรี่พี่สาวเป็นคนรับผิดชอบทั้งหมด ตัวเองไม่ได้เข้าไปยุ่งเกี่ยวเลยด้วยความที่มันดูเหมือนจะยากมากๆ ต้องตีไข่แดง แล้วมาตีไข่ขาว เอามาคนเบาๆให้เข้ากัน .... โอ๊ยย .. จิปาถะ.... ก็เลยเลี่ยงๆพยายามไม่ทำเค้กเนื้อชิฟฟ่อนเลย
วันนี้มาเปิดหนังสือ Foodstylist เล่มใหม่ดูปรากฏว่ามีเค้กเนื้อชิฟฟ่อนน่าสนใจอันนึงก็เลยคิดว่าจะลองทำดู .... ดูอุปกรณ์แล้วมีครบ ยกเว้นน้ำผึ้ง..... มานไปอยู่ในตู้เย็นได้ยังไงงงงงงง.... เอาออกมาแช่น้ำร้อนเท่าไหร่ก็ไม่หายแข็งก็เลยปรับมาใช้ น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ลแทนก็แล้วกานนน อิอิอิ
ออกมาเป็น Cacao & Maple Syrup Cake ครับ
| จากคุณ |
:
ทนายอ้วน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ก.ย. 53 18:35:26
|
|
|
| 
