Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
ต้มกะทิกุ้งและตระใคร้ "จอแลง"  

ต้มกะทิกุ้งและตระใคร้ อาหารจานนี้เป็นของชาวใต้ แถบ ภูเก็ต พังงา ตะกั่วป่า เรียกภาษาท้องถิ่นว่า "จอแลง"  น่าจะเป็นอาหารที่กำลังจะสูญหายไป เพราะน่าจะหาทานได้ตามบ้านเท่านั้น

เอากุ้งสดอะไรก็ได้ ครั้งนึ้ใช้ กุ้งก้ามกราม ไปต้มกะทิ ใส่ตระใคร้ซอยในปริมาณที่เยอะมาก และ ขมิ้น ปรุงรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียก และใส่น้ำตาล เกลือ

อาหารที่ทำง่ายๆ ความอร่อยอยู่ที่ตระใคร้ ต้องซอยบางๆ ต้มจนเปื่อย

แก้ไขเมื่อ 17 ก.ย. 53 09:22:44

 
 

จากคุณ : swin
เขียนเมื่อ : 16 ก.ย. 53 16:38:38

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com