ความคิดเห็นที่ 1 |
เครื่องปรุง ก็ไม่มีอะไรมากค่ะ
1.เส้นก๋วยจั๊บ
2.เต้าหู้ทอด
3.ปีกไก่
4.เนื้อหมู +ตับหมู +หมูกรอบ
5.เลือดหมู
6.รากผักชี
7.ผงพะโล้
8.กระเทียม เกลือ+น้ำตาลนิดหน่อย+ซิอิ้วดำ
9.ผักชี ต้นหอม
วิธีทำหมูกรอบ
นำเอาหมูสามชั้นมาลวกพอหนังตึง แล้วเอาส้อมจิ้มๆๆ แช่น้ำส้มสายชูแป๊บหนึ่ง แล้วทาเกลือ แล้วนำไปทอด แค่นั้นเองค่ะ..
ส่วนพริกน้ำส้ม
1.พริกสด
2.เกลือ
3.น้ำส้มสายชู+น้ำเปล่า(นิดหนึ่ง)
4.กระเทียม
ได้ส่วนทั้งหมดแล้วมาปั่นรวมกันเลยค่ะ (ไม่มีครกจะตำ 555+)
กระเทียมเจียว ก็ไม่มีอะไรมากค่ะ
1.กระเทียมซอย
2.เกลือ
3.น้ำมัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนแล้ว นำกระเทียม+เกลือ ลงไปผัด ไฟปานกลาง ดูพอมีสีเหลืองเริ่มสุก ก็ปิดแก๊สใช้ตะหลิวผัดๆๆๆ สักผักมันจะสุกเองไปปริยายค่ะ...
แก้ไขเมื่อ 17 ก.ย. 53 14:17:18
แก้ไขเมื่อ 17 ก.ย. 53 14:06:39
| จากคุณ |
:
STAMPERY  
|
| เขียนเมื่อ |
:
17 ก.ย. 53 14:05:27
|
|
|
|
