ความคิดเห็นที่ 1 โจทย์ยากมากคิดไม่ออกเลยครับ ใส่ไชโป้ว กะ โหระพา ก็ อร่อยครับ จากคุณ : SynBi เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 03:22:23

ความคิดเห็นที่ 2 เคยใช้ใบของแครอทนะคะ  ตามห้องแม่บ้านต่างแดนเค้าว่ากัน  แต่ว่ามันไม่ "โดน" เลยอ่ะค่ะ  กลิ่นมันไม่ใช่  เลยลองครั้งเดียวเลิก หลัง ๆ ก็นาน ๆ จะทานซักที  ถ้าไม่สั่งจากเว็บไทย ก็เมื่อมีโอกาสไปร้านจีน ที่ลอนดอนค่ะ  แต่ก็ใช่จะมีทุกที ดังนั้น ถ้าหาซื้อได้  จะทำชะอมชุบไข่ทอดไว้เยอะหน่อย ใส่ช่องฟรีซไว้ แล้ว เวลาจะทานก็เอาออกจากตู้เย็นซักพัก นำไปอบในเตาอบ  ก็โอเคค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 03:32:29

ความคิดเห็นที่ 3   http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/03/D8961508/D8961508.html ผมไม่เคยลองเหมือนกันครับ แต่ความเห็น12 ในกระทู้นั้นเขาว่า ผักชีลาวใช้ได้ครับ ถ้าอยู่เมกา ตามเมืองใหญ่ๆ มีขายนะครับ ทั้งแบบสดและแช่แข็ง เขาเรียกว่า acacia leaf หรือถ้าร้านไทยก็ cha-om ตรงตัวไปเลย จากคุณ : โมน้อย เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 03:48:41 A:71.62.120.18 X: TicketID:249533

ความคิดเห็นที่ 4 เราใช้บล๊อคโคลี่ค่ะ ตรงส่วนเขียวๆ ของเค้านั่นแหละหั่นให้ละเอียดแล้วก็ชุบไข่ทอดแบบชะอมเลย ทั้งหน้าตาที่ทอดออกมาและรสชาด ใกล้เคียงมากๆ เลยค่ะ  เอาไว้แก้ขัดเวลาไม่อยากเข้าไปในไทยทาวน์เพื่อหาซื้อชะอมค่ะ จากคุณ : วิสกี้โซดา เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 04:35:40

ความคิดเห็นที่ 5 ผักชีลาวค่ะ แม่เราทำให้กินใช้ใบตองวางบนกระทะแล้วเทไข่ตีใส่ผักชีลาววางใบตองปิดอีกทีนึง ใช้ไฟอ่อนนะคะ เปิดดูว่าไข่เริ่มจะสุกแล้วกลับด้านคะ เสร็จแล้วจะหอมกลิ่นใบตองมาก เมนูนี้บ้านเราเรียกว่า '' ป่ามไข่ '' จากคุณ : Tenerife เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 04:37:33

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้าเข้าไทยทาวน์ถึงจะได้ชะอมตัวจริงแบบแช่แข็งมาทำ หน้าตาชะอมชุบไข่ตัวจริง กับ(แสร้งว่า)ชะอมในรูปข้างบน พอทดแทนกันได้นะคะ     จากคุณ : วิสกี้โซดา เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 04:43:49

ความคิดเห็นที่ 7 ใบคะน้าซอยน่าจะได้นะครับ เหม็เขียวเหมือนกานน อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 08:12:09

ความคิดเห็นที่ 8 ผักกระถินมีไหมคะเมืองนอก น่าจะใช้แทนได้นะคะ จากคุณ : บะหมี่น้อย เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 09:10:58

ความคิดเห็นที่ 9 ใช้ใบตำลึงหั่นหยาบ ๆ ค่ะ  หรือดอกโสนก็ได้ อีกอย่างก็ถั่วฝักยาวหั่นซอยเล็ก ๆ ค่ะ จากคุณ : Olee jan เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 09:18:17

ความคิดเห็นที่ 10 ใช้ดอกบล็อคโคลี่หั่นฝอยๆ คะ แทนได้คล้ายๆ ชะอมเลยคะ  เหมือนคุณวิสกี้โซดาคะ จากคุณ : ผ้าไหมไทย เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 09:25:58

ความคิดเห็นที่ 11 ใช้ถั่วฝักยาวหั่นฝอยแทน อร่อยมากเลยค่ะ จากคุณ : pompoo เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 09:56:05

ความคิดเห็นที่ 12 ไม่รู้ว่าเรียกว่าแทนกันหรือเปล่า แต่เราใช้มะเขือยาว หรือมะเขือเปาะ ที่เหมือนเราทานชุบไข่ แต่หั่นมาเจียวแทน ทานกับน้ำพริก ค่ะ จากคุณ : cpom เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 11:12:11

ความคิดเห็นที่ 13 อยู่ที่การหั่นด้วยนะคะ ถึงจะอร่อย ถั่วฝักยาว  ฝานแฉลบเฉียงๆ  ให้ออกมาเป็นชิ้นบางรีๆ ถั่วพู หั่นทางขวางบางๆ   ใบตำลึงใบที่แก่ๆ  หั่นฝอย จากคุณ : คุณแม่ลูกสอง (P.Stone) เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 15:49:59

ความคิดเห็นที่ 14 ติ๋วใช้ผักโขม แช่แข็งค่ะ  ออกมาคล้ายมาก แถมหาง่ายค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 17:24:51

ความคิดเห็นที่ 15 ผักหวาน จากคุณ : poopnaka เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 18:35:45

ความคิดเห็นที่ 16 เราใช้ใบผักชีอ้ะ   แต่ใส่เยอะๆนะ แบบเขียวอัดแน่น  แซ่บ จากคุณ : Motek (Motek) เขียนเมื่อ : 18 ก.ย. 53 18:57:56

ความคิดเห็นที่ 17 เราใช้ผักร็อกเก็ตที่ทำสลัดน่ะค่ะ อร่อยมากๆๆ หอมมัน เลยเลิกใช้ชะอมไปแล้ว เพราะมันแพง จากคุณ : สวยไม่แคร์สื่อ เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 53 04:34:21

ความคิดเห็นที่ 18 เคยใช้บล๊อคโคลี่ค่ะ จากคุณ : nice day in my life เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 53 11:20:08

ความคิดเห็นที่ 19 ใส่ใบชะพลูซอยๆ ใส่กับไข่ แล้วนําพริก อร่อย ผมคิดว่าน่า อร่อยนะ (ขอรับ) จากคุณ : พัดลมพยักหน้า เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 53 12:06:44

ความคิดเห็นที่ 20 มะระจีนหั่นซอยๆก็อร่อยค่ะ จากคุณ : ว่านหอม เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 53 13:23:07

ความคิดเห็นที่ 21   ชะอมอย่างเดียวเลยค่ะถึงจะได้กลิ่นเอกลักษณ์ แต่ถ้าค้องการเค่เหมือนๆก็อย่างที่ข้างบนบอก ที่บ้านเวลาทำทีนึงก็ทำเยอะๆเละเสร็จแล้วก็หั่นสี่เหลี่ยมแล้วเข้าช่องฟรีสเลย เก็บได้ตั้งนานเลยล่ะ เวลาจะกินก็แค่เอาออกมาใส่เวฟแล้วแช่ในแกงส้มเลย อร่อยสุดยอด จากคุณ : ภัท (PPYpoom) เขียนเมื่อ : 19 ก.ย. 53 14:51:31

ความคิดเห็นที่ 22 ผักกระเฉดหรือยอดกระถินซิคะ คล้ายชะอมที่สุด ทั้งสีและกลิ่น จากคุณ : สาวน้อยแตงไทย เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 53 01:12:08

ความคิดเห็นที่ 23 ใช้ Zucchini ซอยละเอียด เจียวไข่ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 53 14:11:26

ความคิดเห็นที่ 24 rocket salad ก็พอจะแทนได้ ไม่เหมือน 100% หรอกนะคะ แต่ก็ดีที่สุดที่เคยลองมาแล้วอ่าาาา จากคุณ : มะเฟืองหวาน เขียนเมื่อ : 20 ก.ย. 53 23:32:39