^^++เชฟบ้านๆ ชวนมาทำ >> บราวนี่หนึบหนับ .. ไม่ต้องใช้เนยก็ทำบราวนี่อร่อยได้เหมือนกันนะคะ++^^
|
|
สวัสดีค่ะ ..
วันนี้ใกล้อาหารเย็นแล้ว มีกับข้าวอะไรกินกันบ้างคะเย็นนี้
เชฟตูน บ้านหวานเย็นวันนี้ยังหากับข้าวไม่ได้เลย และแวะมาถามหาไอเดีย
ของเพื่อนๆ ชาวก้นครัวกันหน่อยค่ะ ..
อยากจะลดน้ำหนักเหมือนกันค่ะ แต่ใจกับปากมันไม่รักดี เห็นก็อดกินไม่ได้
โดยเฉพาะหมูกระทะเนี่ย ของโปรดมากๆ กินได้กินดี กินไม่มีเบื่อ
เจอร้านอร่อยด้วยยิ่งไปกันใหญ่ ไปจนร้านเค้าเบื่อขี้หน้ากันไปเลย 555
ใครมีเมนูเด็ดๆ สำหรับวันนี้เอามาบอกกันมั่งนะคะแลกกับบราวนี่หวานๆ เย็นๆ ชิ้นนี้ ^^
พูดถึงบราวนี่ที่เชฟตูน บ้านหวานเย็นทำวันนี้ อย่างที่บอกไปค่ะ ว่าไม่ต้องใช้
เนย จริงๆ แล้ว ส่วนใหญ่จะเห็นหลายคนทำบราวนี่จากเนย และใช้เนยใน
ปริมาณค่อนข้างสูงอยู่เหมือนกัน เชฟตูน บ้านหวานเย็นเลยได้ลองทำ
บราวนี่ชนิดนี้ค่ะ บราวนี่ตัวนี้ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพของคนเราด้วยนะคะ เช่น ข้อมูลดังนี้
ขอบคุณที่มาจากที่นี่ค่ะ http://www.korat4you.com/index.php?topic=261.0
กรดโอเลอิค ช่วยกระบวนการในร่างกายดังนี้
1, ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
2, ปรับสภาพหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร
3, ภายในลำไส้มีการเคลื่อนไหวได้สะดวก
คอมเม็นต์ อาการเมื่อได้รับมากเกินไป ไม่มีอะไรเป็นพิษ แต่เนื่องจากมีคอเลสเตอรอลสูงควรระวังอย่าได้รับมากเกินความต้องการ
กรดโอเลอิค ( เป็นกรดไขมันที่บริโภคได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะก่อให้เกิดโรคหัวใจหรือหลอดเลือดแข็งตัวภายหลัง )
กรด ไขมันโอเลอิค จัดเป็นกรดไขมันชนิดเรียง N-9 ต่างจากกรดไขมันอิ่มตัวหลายตำแหน่งอย่างกรดไลโนเลอิค และอัลฟา – ไลโนเลนิค เพราะสามารถแยกออกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวได้ เป็นที่รู้กันดีว่าในบรรดาอาหารต่างๆ พบมากที่สุดในน้ำมันมะกอก และน้ำมันแคโนลาเป็นต้น แม้จะมีอยู่ในไขมันวัวและ หมู แต่ไขมันสัตว์มีกรดอิ่มตัวหลายชนิดมาก ดังนั้น หากต้องการได้รับประโยชน์จากกรดไขมันโอเลอิค ควรจะเน้นไปทางน้ำมันพืชจะดีกว่า
ผู้บริโภคน้ำมันมะกอก และไขมันโอเลอิค มีอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจน้อยกว่าประเทศยุโรปอื่นๆ
จากการสัมมนาระดับนานาชาติในเรื่องของอุปนิสัยการกินกับความเจ็บป่วยพบว่า ผู้ที่อยู่แถบชายฝั่งทะเลของอิตาลีตอนใต้ มีอัตราการเสียชึวิตด้วยโรคหัวใจน้อยกว่าประเทศทางยุโรปอื่นๆ และเมื่อดูจากวิถีชีวิตการกินอยู่แล้วพบว่า ได้รับธัญพืช ปลาต่างๆ ผัก ถั่ว และผลไม้ต่างๆ อย่างได้ถูกส่วน ในส่วนของน้ำมันที่ใช้เป็นน้ำมันมะกอก บริโภคเนื้อ เนย น้อยกว่าประเทศรอบๆ ข้าง ส่วนผู้ที่อยู่ตอนเหนือของอิตาลี่ จากผลสำรวจพบว่ามีผู้ป่วยด้วยโรคหัวใจ , โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นจำนวนมากอย่างเห็นได้ชัด
พอหอมปากหอมคอสำหรับประโยชน์ ของวัตถุดิบที่เราจะนำมาทำขนมกันแล้ววันนี้ เรามาเริ่มทำบราวนี่สูตรน้ำมันมะกอก สูตรอร่อยสูตรนี้ไปพร้อมๆกันเลยค่ะ
แต่ว่าก่อนเริ่ม ขอฝากประชาสัมพันธ์อีกนิดนึงนะคะ
เป็นกระทู้ประมูลสิ่งของค่ะ มีของน่าใช้ น่าสนใจอยู่มากมายเลยค่ะ ซึ่งเป็นกระทู้ที่พี่เหมียวและเพื่อนๆ จัดทำ เพื่อนำไปถวายจัดซื้อที่ดินวันที่ศรีษะเกษค่ะ ขอเชิญเพื่อน พี่ น้อง ไปร่วมอนุโมทนานาบุญด้วยกันนะคะ
ตามลิงค์นี้ได้เลยค่ะ
http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9690665/D9690665.html
ส่วนหน้าตาน้องบราวนี่สูตรน้ำมันมะกอกของเชฟตูน บ้านหวานเย็น เป็นเช่นนี้ค่ะ
| จากคุณ |
:
เชฟตูน บ้านหวานเย็น   
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ก.ย. 53 18:19:50
|
|
|
|
สวัสดีค่ะน้องตูนรอชมค่ะ
อยากชิมแล้วค่ะ
Give เค้าหมดแล้วอ่า.....
..................น่ากินมากค่ะ.........พี่ตูน
