ความคิดเห็นที่ 1   งบสองพัน ไม่แน่ใจง่าพอหรือเปล่า เพราะไม่ทราบราคาสินค้าแถวบ้าน คุณศุกร์เล็งลัคนา แต่จะพอวาดภาพให้เห็น ได้ว่า 1 ข้าวสาร ถ้าประหยัดก็ข้าวสารไห้ 2 ไข่ไก่ ซื้อที่ตลาดยกแผง จะถูกกว่า 3  ผักตามฤดูกาล เท่าที่ทราบถ้าถูกๆ นี้ก็แครอท เห็นมีกระทู้หนึ่งบอกว่ากิโล 14 บาท หรือจะปลูกผักทานเอง ลงทุนซื้อเมล็ดพันธ์ 4 เครื่องปรุง น่าจะมี น้ำมัน น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำปลา กะปิไว้ทำน้ำพริก พริกแกง และ ฉึกฉึก 5 หากเงินเหลือเท่าไหร่ จากข้อ 1-4 แล้ว ก็มาลงที่เนื้อสัตว์ ราคาไม่แพงก็ ต้องเนื้อไก่ 6 หากเงินเหลืออีก ก็มาลงที่ผลไม้ อาจจะเป็น กล้วย ส้ม ตามชอบ ลองคิดเล่นๆดูว่า ทำกินเองจะถูกว่า หรือ แพงกว่าซื้อ หรือแบบผสมผสาน ตอนอยู่กทม จะซื้อแกงถุงมาถุงนึ่ง 10-15 บาท [หน้าม.] หุงข้าวกับต้มไข่ทาน ก็อิ่มได้ สะดวกดี จากคุณ : ถุงชา เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 04:30:42

ความคิดเห็นที่ 2 ----ถ้าเป็นเราก็ประมาณนี้---- ซื้อข้าวถุง 5 กิโลกรัม ราคา 150-200 บาท  ข้าวแข็งหน่อย ราคาประมาณ100 บาท อร่อยหน่อยก็ เกือบๆ 200 บาท หรือ 200 กว่าบาท เลือกซื้อตามงบ น้ำปลา 1 ขวด  ราคา 23 บาท ซอสหอยนางรม ราคาประมาณ 37 บาท น้ำมันพืช (1ลิตร) ราคาประมาณ 34 บาท ซีอิ๊วขาว 1 ขวด  ราคาประมาณ 35 บาท ซอสปรุงรสฝาเขียว1 ขวด ราคาประมาณ 35 บาท น้ำตาลทราย 1 กก. ราคาประมาณ 23.50 บาท ผงปรุงรสสูตรธรรมชาติ 2 ซอง ราคาประมาณ 20 บาท เกลือ 500 กรัม  ราคา 6 บาท แป้งทอดกรอบ (เผื่อทอดอาหาร) ซองละ 12 บาท ซอสมะเขือเทศ-ซอสพริก-น้ำพริกเผา-กะปิ-น้ำตาลปีบ วุ้นเส้น,มาม่า,มักกะโรนี ใส้กรอก,หมูยอ เนื้อสัตว์  อาทิตย์ละ 200 ผักผลไม้ ยิ่งผักตามฤดูกาลยิ่งถูกใหญ่ อาทิตย์ละ 150 ถ้าเป็นเรา เราจะซื้อแบบนี้ เครื่องปรุงต้องพร้อม (เครื่องปรุงต่างๆ ใช้ได้มากกว่าเดือนแน่ๆ อาจจะ 2-3 เดือนแล้วแต่ บางอย่างอาจจะหมดภายในเดือน) วัตถุดิบพร้อม เดี๋ยวก็คิดเมนูได้เอง   แต่ที่สำคัญถ้าอยากได้ของราคาถูกต้องไปซื้อที่ตลาดสดเท่านั้น  เพราะว่าตามห้างมันแพง  แต่พวกน้ำปลา น้ำมันพืช และอื่นๆ ตอนห้างจัดโปรฯ ก็ถูกกว่าตลาดมากทีเดียว เมนู— แกงจืดมักกะโรนี ใส่เต้าหู้ไข่         ผัดมาม่าใส่ไข่         ยำมาม่า,ยำวุ้นเส้น ใส่หมูสับ หมูยอ         ยำไข่ดาว    ไข่เจียวหมูสับ  มักกะโรนีที่ใส่ซอสมะเขือเทศ  เรียกไม่ถูกแบบว่าทานอย่างเดียว  ผัดกะเพราต่างๆ  ใส่หมู-กุ้ง-ปลาหมึก อะไรก็ตามแต่  ข้าวผัด ใส่ไข่ ปรุงรส และมีแค่มะเขือเทศหรือข้าวโพดอ่อน เราก็กินได้แล้ว   ผักต้ม ผักทอด ชะอมทอดไข่  กินกับน้ำพริกต่างๆ เช่น น้ำพริกกะปิ  น้ำพริกปลาทู  น้ำพริกอ่อง  (ผักทอดกินกับน้ำจิ้มไก่ ไม่ก็น้ำจิ้มบ็วย)   แกงจืดไข่น้ำ   สุกี้น้ำ-แห้ง (ทำคล้ายๆผัดผัก แค่ใส่น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูปลงไปอร่อยแล้ว)    ผัดผักน้ำมันหอย  เราชอบกิน ผัดผักบุ้ง  ผัดข้าวโพดอ่อน  ใส่พวกผักต่างๆ เรากินได้ ผัดเห็ดน้ำมันหอยก็อร่อย   หมูทอด ไก่ทอด กินกับข้าวเปล่าก็อร่อย  ทอดเสร็จก็มายำก็อร่อยใส่ผักเยอะๆ รับรองได้สุขภาพแน่ๆ **ถ้าอาหารเหลือ  ก็ต้องเก็บแช่ตู้เย็น  เอามาทานใหม่ได้  เมื่อวานเพิ่งทานกุ้งผัดน้ำพริกเผา เก็บมาอาทิตย์แบบว่าลืมกิน  กินได้แต่ไม่อร่อยเหมือนทำใหม่  อะไรก็แล้วแต่ถ้ามันไม่เน่า เสีย บูด เรากินได้หมด ** **พวกเนื้อสัตว์ใส่ไม่ต้องมากมาย แค่พอสมควร  แต่เน้นผักมากๆ ปรุงรสอร่อยๆ  เราก็กินได้แล้ว (แบบว่าตัวกินผัก)** จากคุณ : A Little Babyfish เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 05:01:12

ความคิดเห็นที่ 3 ถ้าอยู่คนเดียว  ทำกิน สามมื้อ   ห่อข้าวไปกินที่ทำงานด้วย   ต้องจ่าย ค่าน้ำค่าไฟเองด้วย จะซื้อข้าวถ้วยมากินค่ะ    สามถ้วย ห้า บาท ถ้ากินจุๆๆ  วันละ หกถ้วย  ก็ สิบบาท ข้าวกินไม่หมด จับใส่ถุงแช่ตู้เย็น แล้วเอามาอุ่นกินได้ ไม่รอให้บูดจนต้องทิ้งไปให้เสียของ กับข้าวซื้อพวกแกงถุงน่าจะสะดวกสุด    หากไม่เน้นความอร่อยมากนัก กินง่ายอยู่ง่าย เทแกงใส่ชาม กินไม่หมด จับยัดตู้เย็น เอามาอุ่นกินอีกรอบ หากอีกรอบไม่หมดและเบื่อ อุ่นแล้วทิ้งไว้ให้เย็น จับใส่ถุง ยัดช่องแช่แข็งไปเลย รอเวลาอยากกินค่อยขุดมาอุ่นกินอีกได้ ซื้อปลาทูหอม  ปลาอินทรี  ปลาหมึก ทอดสำเร็จ  มาทิ้งไว้ในตู้เย็น  กินได้ทน ได้นาน   ซื้อพวกผักกาดดองกระป๋อง เอาไว้ยำกิน กินไม่หมดแช่ตู้ อีกแล้วครับท่าน พวกผัดไชไป้วหวานใส่ไข่นี้   เก็บไว้กินได้หลายมื้อเลย ไม่เสียง่ายด้วย ไม่แน่นำให้ซื้อแกงกระทิ เพราะ กินมื้อต่อไป รสชาติไม่ดีแล้ว เสียง่ายด้วย แกงส้มนี้ แนะนำเลย  ซื้อที่เดียวถุงใหญ่พิเศษขอน้ำแกงเยอะๆๆๆ   กินผักกินเนื้อให้หมด อุ่นน้ำแกงแล้วปรุงให้เข้มข้นอีกครั้ง จับใส่ถุงแช่ช่องแข็งไปเลย  เวลาจะกินอีก ก็เอามาอุ่น เติมผักเติมเนื้อ    ได้อีก   มีไข่ติดบ้านไว้อย่าให้ขาด   แนะนำให้ทำไข่เค็มเอาไว้กินเองด้วย  ทำง่ายไม่ยากเก็บไว้ได้นานในตู้เย็น ที่เหลือ หากจะทำกับข้าวทานเองบ้าง ก็พวก ผัดผัก ต้มจืด   ซื้อกระดุกหมู หรือโคร่งไก่มาทำน้ำชุปทิ้งไว้ในตู้เย็น  เวลาอยากทานแกงจืดก็หยิบมาทำได้ทันที ใส่ผักใส่เนื้อ ปรุงรสอีกหน่อย ถ้าทำกับข้าวกินเองคนเดียว ควรทำให้หม้อใหญ่ไปเลย แล้วเก็บไว้กินได้หลายๆๆครั้งในตู้เย็น  มีกับข้าวแช่ในตู้เย็นสัก สี่อย่าง ก็ผลัดเปลี่ยน กันเอาออกมาอุ่นกินได้  ไม่ทำให้เบื่อมาก อันนี้จะเน้นให้ความสำคัญกับตู้เย็นมากเป็นพิเศษ เพราะจะมีงบที่เหลือ เอาไว้ ซื้ออาหารจานเดียวกิน ในมื้อกลางวันที่ทำงาน จะสะดวกดี  หากที่ทำงานมีโรงอาหารด้วยแล้วยิ่งดีเพราะราคาจะถูกกว่าซื้อตามร้านข้างนอก ถ้าอยู่กันหลายคน ก็หุงข้าวเองน่าจะเหมาะที่สุด  ส่วนกับข้าวก็ซื้อบ้างทำเองบ้าง จากคุณ : วันรักมะลิหอม เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 06:16:22

ความคิดเห็นที่ 4   คงต้องเครื่องปรุงในครัวพร้อม   จากนั้นเน้นข้าวสาร และไข่เป็นหลักก่อนค่ะ  สำหรับ1เดือน   นอกนั้นเฉลี่ยเงิน สำหรับ 4อาทิตย์  ซื้ออาหารสดอย่างอื่น  หรืออาหารกระป๋องเก็บไว้ ยามฉุกเฉินค่ะ จากคุณ : เฮ้าส์1 (เฮ้าส์1) เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 09:06:35

ความคิดเห็นที่ 5 คำถามที่ท้าทายมาก เหมือนกับรายการ TV ที่ญี่ปุ่น แข่งขันการประหยัด 10000 เยน/เดือน จะลองคิดดู  สนุกดี ทาน 2 มื้อ + ทำไปทานมื้อเที่ยง ค่าไฟ ค่าแก๊ส ไม่คิด เพื่อนๆ ช่วยกันหาวิธีการกันหน่อย มาโพสให้ จขกท. จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 09:40:33

ความคิดเห็นที่ 6 อย่างข้างบนๆบอกแหละค่ะ ข้อสำคัญคือทำครั้งละมากๆหน่อย เช่นซื้อไข่ยกแผงก็ทำไข่พะโล้ไว้หม้อนึงสัก10ฟอง แยกไข่ต้มไว้ทานกับกับข้าวอื่นด้วยสัก5ฟอง อะไรอย่างเนี้ย ข้อสำคัญคือคุณต้องวางแผนให้ดี ซื้อของตามฤดูกาลจะได้ถูก ถ้าบริหารเวลาได้เก็บผักข้างทางได้ก็ยิ่งประหยัด แม่บ้านที่ทำงานเราเก็บดอกโสนหรือผักบุ้งมาขายประจำ ตำน้ำพริกใส่กระปุกไว้เลย ทำได้ไม่จนแน่ค่ะ จากคุณ : SEARCHLADY (Searchlady) เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 10:14:47

ความคิดเห็นที่ 7   ยากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆมากๆผมอยู่สองคนยังจ่ายค่าอาหาร2000บาทต่อสัปดาห์แล้วขนาดทำกับข้าวกินเองนะครับ สงสัยจะยากส์ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ย. 53 10:16:22 จากคุณ : เฟี้ยว (กูซู มู่หยง ไท่ผิง) เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 10:15:21

ความคิดเห็นที่ 8 ยากมาก เราทานกาแฟเย็นวันละแก้ว เดือนนึงก็ 1,000 กว่าบาทแล้ว จากคุณ : ~*~มุนอา~*~ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 10:51:06

ความคิดเห็นที่ 9 ไก่วันละ 4 ขีด เดือนนึงราวๆ 1200 บาท ข้าวสาร 5 กก 200 บาท ผักผลไม้ตามข้างบนบอก อาทิตย์ละ 150 เดือนนึงก็ 600 หมดพอดี 2000 บาท ^ ^ เอาไก่ผักไปต้มแล้วปั่นๆๆๆ เอาข้าวไปต้มแล้วเอาปั่นๆๆๆรวมกับไก่และผัก เติมน้ำปลาพริกไทยให้พอมีรสชาติ แค่นี้แหละ พอละ 555 จากคุณ : ผมไม่ใช่คนดี แต่เป็นคนธรรมดา เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 11:12:56

ความคิดเห็นที่ 10 http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/01/D8780121/D8780121.html อ่านทู้นี้ดูนะคะ เป็นทู้ที่ดีทู้หนึ่งในรอบปี ของก้นครัวเชียว จากคุณ : ส้มสีส้ม เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 12:36:09

ความคิดเห็นที่ 11 อยู่คนเดียวกับข้าวถุงนึงก็กินได้ 2 มื้อเป็นอย่างต่ำแล้วถ้ากินปกติ   ข้าวไข่ดาว ข้าวไข่เจียว พวกน้ำพริกตำเอง กับผักต้ม ผักสด อร่อย ถูก มีประโยขน์ มื้อถัดไปผัดข้าวคลุกน้ำพริก เติมเนื้อสัตว์ไปหน่อยก็อร่อยได้อีก ผลไม้ตามฤดูกาล ยังพอได้นิดหน่อย จากคุณ : majolica เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 12:42:54

ความคิดเห็นที่ 12 ซื้อข้าวมา 1 ถุงก่อนเลย 5 กก. ซื้อไข่มาซักแผง ซื้อพวกกุนเชียง + ของแห้งที่เก็บได้นาน พวกเครื่องกระป๋อง ไข่เค็ม ผักติดตู้เย็นไว้หน่อย เลือกประเภทเสียยากหน่อยจะได้อยู่ได้นาน แค่นี้ก็สบายแล้ว จากคุณ : hamich เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 13:37:28

ความคิดเห็นที่ 13 2000/30 ได้ัวันละ 66 บาทเลย จับฉ่าย สำหรับเป็นอาหารประเภทน้ำ ต้มหม้อนึงกินได้อาทิตย์นึง ข้าวหุงครั้งนึงให้เต็มหม้อแล้วแช่ตู้เย็นไว้กินคราวละอาทิตย์ ไข่เจียว เจียวแบ่งกินสองมื้อ อย่าทำเยอะหืนแล้วเสียดาย ไก่ผัดกระเทียม ก็ทำทีละเยอะๆได้ ทำทีให้แบ่งกินได้ครั้งละอาทิตย์ พ้นอาทิตย์ก็เปลี่ยนเมนู ทำแบบนี้ 2000 สบายๆครับ เน้นทำคราวละมากๆ จะถูกกว่า ไม่เชื่อถามแม่ค้าข้าวแกงได้ จากคุณ : <--APART เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 17:15:49

ความคิดเห็นที่ 14 ข้างบนตอบไปหมดแล้ว ขอเสริมวิธีการจัดการสต็อคอาหารก็แล้วกัน ประเภทเนื้อ - ซื้ออาหารสดมาสต็อคไว้ เช่นหมู 1/2 กก  หมูสับ 1/2 กก. ไก่ 1/2 กก. แบ่งอาหารสดเป็นส่วนๆ แบ่งใส่ถุงเล็กๆ แต่ละถุงสำหรับทำกิน 1 มื้อ ฟรีซไว้  (เพื่อไม่ต้องทิ้งอาหารที่ทำกินไม่ทัน) ปลายเดือนถ้าเงินเหลือค่อยไปซื้ออาหารพิเศษกิน ^ ^ ประเภทอาหารแห้ง - ซื้อข้าวสารอาหารแห้ง เครื่องปรุงต่างๆ มาเก็บไว้ให้พร้อม เดือนแรกอาจซื้อขนาดเล็กก่อน ประหยัดตังค์ ^ ^  หนึ่งคนไม่น่ากินข้าวสารเกินหนึ่งถุง (5 กก.) ต่อเดือน ถ้าเกินแปลว่าคุณกินจุมาก อิอิ ผักสด - จ่ายตลาดสัปดาห์ละครั้ง ซื้อผักสดมาปรุงร่วมกับเนื้อสัตว์ที่แพคเอาไว้ จากการใช้ชีวิตในบ้านนอกของเรา เราก็ทำแบบนี้แหละค่ะ จนบางครั้งก็เเอบงงว่าตัวเองอยู่บ้านนอกหรือเมืองนอก(วะ) ทำไมมันอัตคัตเหมือนกันเลย อยากกินอะไรก็ทำเอง ไม่มีขาย - -"   พอทำกินคนเดียวต้องรู้จักวิธีถนอมอาหาร  เมื่อก่อนเราก็ไม่อยากกินอาหารเเช่แข็ง แต่เดี๋ยวนี้มันจำเป็นน่ะ ไม่งั้นก็ต้องบังคับตัวเองกินปริมาณมากๆ หรือไม่ก็ต้องทิ้ง ปกติเราทำอาหารหนึ่งครั้งกินได้ 2-3 มื้อ (ขี้เกียจทำทุกมื้อ แต่กินอย่างเดียวกันทั้งอาทิตย์ กินไม่ไหว - -") ส่วนสูตรอาหาร อากู๋ช่วยได้ สบายจริงๆ  กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วสมัยเรียนหนังสือที่อเมริกา อินเตอร์เน็ตยังไม่แพร่หลาย ต้องโทรกลับมาถามแม่ว่าทำโน่นยังไงทำนี่ยังไง (ยังดีที่มีโทรศัพท์แล้ว - -") 2000 บาทพอแน่นอนค่ะ ไม่เบื่อด้วย ทำอาหารหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ดีกว่ากินมาม่าแน่ๆ ของเราก็จ่ายเกินนี้ไม่กี่บาทหรอกค่ะ (บางทีก็ทำอาหารฝรั่งเลยต้องซื้อเครื่องปรุงเยอะ เปลืองหน่อย) แก้ไขคำผิด แก้ไขเมื่อ 21 ก.ย. 53 18:56:18 จากคุณ : FloraLilly เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 18:49:53

ความคิดเห็นที่ 15 วันละ 66 บาท นี่น้อยกว่าเบี้ยเลี้ยงพลทหารอีกนะ แต่พลทหารหักค่าประกอบเลี้ยง(ค่าอาหาร)50บาท เหลือวันละ25บาท จากคุณ : lkpho เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 20:44:16

ความคิดเห็นที่ 16 เหอะ ๆ เหมือนเราเลย แต่เรามีใช้เดือนละ 1800 บาทค่ะ ไม่ใช่ไม่มีตังค์นะคะ แต่จะเก็บตังค์ในภาระกิจสำคัญ และลองดูแล้ว แค่นี้พอไหว แต่ราคานี้สำหรับคนขอนแก่นนะ กทม. คงไม่ได้ เช้า หุงข้าวเช้า....ซื้อกับข้าว 10 บาท เที่ยงซื้อ จานละ 25-30 บาท เย็น 20 บาท แต่เราเอารวมๆ ก็จะเป็น 600 บาท/เดือน ไปซื้อ ของมาใส่ตู้เย็นไว้ เช่น ไข่ วุ้นเส้น ผัก แอปเปิ้ล ต้องหาแหล่งที่ซื้อแล้วถูก แต่อย่าลืมน้ำดื่ม ซื้อเป็นแพ็ค ก็หักออกจากค่า อาหารเช้าบ้าง อาหารเที่ยงบ้าง จัดสรรเงินเป็นสัปดาห์ไป จะได้รู้เหลือเท่าไหร่ แต่ไม่เคยอดนะ แค่อาจจะต้องกินข้าวไข่เจียวบ้าง หรือ ห่อข้าวกลางวันบ้าง กาแฟเย็น งดเลยค่ะ กินกาแฟร้อนถูกกว่าเยอะ แถมที่ทำงานมีให้ฟรี อิอิ แต่ก็มีบางวันกินเริ่ดๆ นะ กินอาหารญี่ปุ่น ชาบู หมูกระทะ อะไรประมาณนี้ ก็หักออกจากกองทุน 1800 นั่นแหละค่ะ ทำมาได้หลายเดือนแล้ว อาจจะเว่อร์เกินแต่อยู่ได้ค่ะ มีความสุขดี จากคุณ : Sugarbean เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 20:48:50

ความคิดเห็นที่ 17 fried rice ครับ..ผัดข้าวอย่างเดียวเลย  เพราะวัตถุประสงค์ดั้งเดิมของข้าวผัดก็คือ มีอะไรเหลือๆในครัวก็โยนมันลงกะทะแล้วผัดกับข้าวสวยที่หลงติดก้นหม้ออยู่  และถ้าอยากได้ซุปล่ะก้อ ทำจับฉ่ายอีกสักหม้อนะครับ จากคุณ : chonwut เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 21:48:32

ความคิดเห็นที่ 18 ความคิดในการควบคุมค่าใช้จ่ายของเจ้าของกระทู้เยี่ยมมากค่ะ ส่วนคำแนะนำที่ให้มาต่างก็มีประโยชน์ น่าสนใจมากๆ เอาไปใช้ในชีวิตได้เลย จากคุณ : NetAuntie เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 53 22:51:22

ความคิดเห็นที่ 19 ปลูกผักกินเอง ผักซองละ10 บาท .... ปลูกสลับกินได้ทั้งปีไม่หมดง่ะ จากคุณ : แอนด้า เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 53 00:20:38

ความคิดเห็นที่ 20 ลองดูคลิปรายการโกโกริโกะ ตอนกินอยู่อย่างประหยัด เผื่อได้ไอเดีย http://video.mthai.com/player.php?id=2M1237176810M0 แก้ไขเมื่อ 22 ก.ย. 53 09:52:28 จากคุณ : nakaraj เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 53 09:51:53

ความคิดเห็นที่ 21 ทำอยู่ค่ะ ทำตามความเห็น 2 เลย บางครั้งหมูสับที่ Tops ลดราคาก็เอามาตุนได้นะคะ เพิ่มเมนูน้ำแดงอีก 1 ค่ะ ใส่ผักลวก เต้าหู้ หมูนิดหน่อยก็อร่อยแล้ว :P จากคุณ : ginjung เขียนเมื่อ : 26 ก.ย. 53 21:07:36