ความคิดเห็นที่ 1 ขั้นแรกเตรียมเค้กเพลนๆไว้ก่อนค่ะ ใช้สูตรที่ทำกันบ่อยๆ หรือใช้เลดี้ฟิงเกอร์ก็ได้ แก้ไขเมื่อ 27 ก.ย. 53 14:31:30 จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:30:19

ความคิดเห็นที่ 2 สูตรนี้เสิชถามอากู๋มานานแล้วค่ะเว็บไหนก็ไม่ได้จดไว้อีก แล้วก้ปรับนู่นลดนี่จนมั่ว 55 ยังไงลองหาสูตรเพิ่มเติมจากอากู๋ได้นะคะ ตรงนี้ขอมาแชร์กันเพลินๆเนาะ ********************************************* มาเตรียมส่วนผสมของครีมกันค่ะ ไข่แดง 3 ฟอง ไอซิ่ง 80 กรัม วิปครีม 1 ถ้วยตวง มาสคาโปนชีส 1 ถุง (250 กรัม มั้งคะถ้าจำไม่ผิด) จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:38:30

ความคิดเห็นที่ 3 ตีไข่แดงกับไอซิ่งจนข้น  ทีนี้ไม่อยากกินไข่แดงดิบค่ะ ต้นตำรับเค้าต้องดิบ เราเลยเอาส่วนของไข่แดงไป double boiler เลยค่ะ  แปบนึง เสร็จแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นพักไว้ให้เย็น จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:43:07

ความคิดเห็นที่ 4 มาสคาโปนชีสคนให้กระจายตัว ก่อนทำเราเอาชีสออกมาจากตู้เย็นไว้ก่อน จะได้คนง่ายๆ จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:45:49

ความคิดเห็นที่ 5 เอาส่วนของไข่แดง เทลงในชีสคนเบาๆให้เข้ากัน จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:47:28

ความคิดเห็นที่ 6 พักส่วนของชีสไว้ก่อน  แล้วมาตีวิปครีมให้ตั้งยอด อ่อนๆพอค่ะ ในรูปยังไม่ตั้งยอดนะคะ  เพิ่งเทออกมาจากกล่อง  - - แก้ไขเมื่อ 27 ก.ย. 53 14:49:52 จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:49:02

ความคิดเห็นที่ 7 ปาดดดดดค่า จากคุณ : cookery-girl เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:49:59

ความคิดเห็นที่ 8 แบ่งส่วนของชีสครึ่งนึง เทลงไปตะล่อมกับวิปครีม พอเข้ากัน ก้เทอีกครึ่งที่เหลือลงไปอีกค่ะ ******************************************** สังเกตส่วนของชีสเรามันเป็นลิ่มๆ จะว่าเป็นเพราะเอาไข่ไป double boiler ก็ไม่น่าใช่เพราะดูส่วนไข่แดงมันเนียนดี คิดว่าเป็นที่มาสคาโปนชีสแหงเลย  เพราะตอนคนเห็นมันเป็นลิ่มๆเลยอะค่ะ ทำทีไรเราพลาดตรงจุดนี้บ่อยเลย ทำ 5 ครั้งเป็นลิ่มซะ 2 เซ็งนิดๆค่ะ  ใครมีเทคนิคดีๆแนะนำด้วยนะคะ *-* จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:54:57

ความคิดเห็นที่ 9 สวัสดีค่ะ คุณดรีม  อิอิ แอบจำชื่อได้ แบบว่าแอบดูขนมคุณดรีมตลอดค่ะ ************************************** ตะล่อมให้เข้ากัน   เสร็จแล้วค่ะส่วนของครีม อ้อ เราไม่ได้ใส่เหล้านะคะ อ่านเจอเค้าใส่ cointreau หรือว่าเหล้ากลิ่นส้ม แต่เราไม่มี เลยไม่ได้ใส่ จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 14:58:35

ความคิดเห็นที่ 10 เตรียมน้ำชาเขียว เอาไว้พรมเค้ก ผงชาเขียว 1 + 1/2 ชต. น้ำร้อน 1/4 ถ้วยตวง ******************************** ทีนี้ผงชาเขียวเราก็จะหมดอีกค่ะ  แบบว่าทำสดเลย ไม่ได้ดูอุปกรณ์ก่อน 55 เราเลยใส่ไปแค่ 1 ช้อนโต๊ะ  เด้วไม่พอโรยปิดหน้าตอนท้าย จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 15:03:36

ความคิดเห็นที่ 11 เอ่อ  ขอดูผงชาเขียวได้มั้ยคะ ว่าเป็นแบบไหน เวลาไปซื้อ ซื้อไมู่ถูกคะ จากคุณ : สุดปลายฟ้าสีฟ้า เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 15:03:44

ความคิดเห็นที่ 12 เทส่วนของครีมลงไปค่ะ  ทำไป 2 ชั้น  เค้ก ครีม เค้ก ครีม จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 15:05:33

ความคิดเห็นที่ 13 เข้ามาอ้าปากรอจขกท.ป้อน อ้ามมมมมมมมมมมม จากคุณ : Piccalo_koz เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 15:10:53

ความคิดเห็นที่ 14 คุณ สุดปลายฟ้าสีฟ้า.......เราไม่ได้ถ่ายรูปไว้อะค่ะ และเราซื้อแบบแบ่งขายมาด้วย กระปุกเลยไม่มียี่ห้อบอก แต่เราซื้อที่ขจรศักดิ์ กระปุกเล้ก เล็ก  80 บาท  ใช้แปบเดียวก้หมดแล้ว TwT ********************************************** ทีนี้ก้แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนเลยค่ะให้มันเซ็ตตัว  ทำเป็นลืมๆไป ทำตอนค่ำๆ  เสร็จก้ดึกๆแล้วก้ไปนอน จะได้ไม่ต้องคิดมากอยากกิน 55 เช้ามาก็ตัดกินได้แล้ว   โรยผงชาเขียวซะหน่อย จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 15:13:35

ความคิดเห็นที่ 15 คุณ Piccalo_koz.......เหมือนรู้นะคะ  ถ่ายช็อตป้อนมาพอดีเลยค่ะ  555 เสียดายไม่น่าแบ็คกราวสีเหลืองเลย ภาพออกมาเหลื้อง เหลือง  มีบ่นนิดหน่อย จบแล้วค่า..... แก้ไขเมื่อ 27 ก.ย. 53 15:16:29 จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 15:15:09

ความคิดเห็นที่ 16   น่าทานครับ จากคุณ : ถุงชา เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 15:25:17

ความคิดเห็นที่ 17 นี่ก็กะว่าจะทำอยู่เหมือนกันคะ  เพิ่งไปซื้อมาสคาโปนมาเหมือนกัน ตัดใจซื้อมา เพราะแพงมาก จากคุณ : สุดปลายฟ้าสีฟ้า เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 15:31:26

ความคิดเห็นที่ 18   ปกติเราจะเอาเฉพาะไข่แดงไป double boiling กับน้ำตาลน่ะค่ะ  แล้วมันจะเป็นลิ่มถ้าเราใช้ทัพพีคน หลังจากนั้นเราใช้ตระกร้อมือคน ให้ทั่วๆ แล้วพอเอาลงจากเตาก็ยังคนอยู่สักครู่ ให้คลายร้อน มันก็ไม่เป็นลิ่มแล้วค่ะ ไม่รู้ว่าจะช่วยได้ป่าวนะคะ .... ยังไงก็ส่งมาสักชิ้นก่อนนะ ^^ จากคุณ : wiggy piggy เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 16:34:21

ความคิดเห็นที่ 19 คุณ ถุงชา........ขอบคุณค่า คุณ สุดปลายฟ้าสีฟ้า   แพงๆก้ดีจะได้ไม่ต้องกินบ่อยเนาะ มันอ้วนค่ะ ฮิฮิ คุณ wiggy piggy  ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่า  เราว่ามันเป็นลิ่มที่มาสคาโปนจิงๆนะ  งือ แก้ไขเมื่อ 27 ก.ย. 53 16:41:45 จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 16:38:14

ความคิดเห็นที่ 20 น่ากินมากก  กำลังหิวเลย ขอซักชิ้นค่ะ  >< จากคุณ : omg.hahah เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 19:23:26

ความคิดเห็นที่ 21 ที่จริงมาสคาโปนนี่ ทิ้งให้พอนิ่มก่อน พอจะผสมทำครีมก็เอามาสคาโปส + ไข่แดง+วิปครีมผสมคนทีเดียวไปเลย รับรองไม่ต้องกลัวแยก จากคุณ : เอวันกะบีทู เขียนเมื่อ : 27 ก.ย. 53 21:56:32

ความคิดเห็นที่ 22   น่ารักอ่ะ จิ้มลิ๊มดีอ่ะ จากคุณ : สันต์ตี้ ยอดหญิงแห่งวังดอกไม้ เขียนเมื่อ : 5 ต.ค. 53 14:19:07