ความคิดเห็นที่ 4 |
ขอแนนำเป็นทอดมันเต้าหู้แล้วกัน พอดีคิดเองอะ แล้วก็รสชาติ 0k ดี
ส่วนผสมก็มี
-เต้าหู้ขาวแบบแข็ง
-พริงแกงเจ
-ถั่วฝักยาว
-ใบกระเพรา
-ซีอิ๊ว
-น้ำตาล
-แป้งข้าวโพด
ขั้นที่ 1
นำเอาเต้าหู้มาทำให้แหลก จะใช้มือขยำ หรือใช้ช้อนกด ก็ตามสะดวก จะมีแหลก หลังจากนั้นก็นำพริงแกงมาผสม เมื่อผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วและน้ำตาล
ขั้นที่ 2
เมื่อปรุงรสเรียบร้อย ก็ผสมแป้งข้าวโพด ถั่วฝักยาว แล้วก็ใบกระเพราะ คลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นที่ 3
หลักจากคลุดเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วก็นำลงไปทอด เวลาทอดก็กดเป็นแผ่นแบนๆ ชิ้นนึงเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว น้ำมันไม่ต้องร้อนจัด ทอดพอเหลือง ใช้เวลทอดประมาณ 1 นาที เป็นอันเสร็จ
| จากคุณ |
:
บุ้งกี๋กาก้า...ปีศาจตัวน้อย  
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ก.ย. 53 05:32:27
|
|
|
|
