 |
ความคิดเห็นที่ 1 |
ในหนังสือเค้าบอกว่า..
"If you like soft ang gooey cookies. bake them for the minimum time. If you prefer crispy ones, bake them longer"
เพราะฉะนั้นวันนี้คุ้กกี้ทำได้ทั้งแบบกรอบและแบบนิ่ม วันนี้อยากทำแบบนิ่มครับ ฮ่า เพราะทำส่วนใหญ่ก็ไม่เคยกรอบซักที วันนี้เลยจงใจทำนิ่มนะ ฮ่าๆๆๆ
ดูสูตรครับง่ายๆเลย (ผมปรับเป็นกรัมให้เลยนะ)
เนย(อ่อนตัว) 170 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 165 กรัม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
วานิลา 1 1/2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 280 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
semisweet chocolate chip 1 ถุง (ยี่ห้อเฮอร์ชี่อะครับ ประมาณ 340 กรัม)
ปล. จากที่ลองทำนะครับ น้ำตาลทรายแดงลดลงเหลือ 150 เท่ากันก็ได้ น่าจะกำลังดีครับ อันนี้หวานไปติ๊ดนึง
วันนี้ช็อคชิพผมเหลือแค่ 200 กรัมเอง เลยทำให้ดูโหวงๆไปนะ ถ้าใส่ตามสูตคงจะสวยงามมากๆ
เริ่มทำกัน....
น้ำตาล 2 ชนิด + เนยอ่อนตัวครับ
| จากคุณ |
:
ใครชนะได้เป็นไจแอ้น  
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ก.ย. 53 12:04:44
|
|
|
|
|
ขนมสวยงาม น่าหม่ำมากเลยจ้า 
