ความคิดเห็นที่ 1 เครื่องเทศที่ใช้ ก็มี ผงกระหรี่ Curry Powder, ลูกผักชั Coriander seed, ลูกกระวานเขียว Green Cardamon, ยี่หร่า Cumin, อบเชย Cinnamon จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:45:15

ความคิดเห็นที่ 2 โยเกิร์ต, เกลือ จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:45:43

ความคิดเห็นที่ 3 หมักกไก่ กับ โยเกร์ต เกลือง ผงกระหรี่, ลูกผักชั, ลูกกระวานเขียวม ยี่หร่า, อบเชย จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:46:48

ความคิดเห็นที่ 4 ส่วนนี้เตรียมไว้ต่างหาก จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:47:16

ความคิดเห็นที่ 5 กะทะก้นลึกตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป ผัดให้เครื่องเทศหอม ระวังยี่หร่าไหม้นะค่ะ ที่จริงต้องใส่กานพลูด้วยแต่ลืม แก้ไขเมื่อ 03 ต.ค. 53 19:54:49 จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:48:14

ความคิดเห็นที่ 6 เอาไก่มี่หมักไว้ลงไปผัดกับเครื่องเทศ จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:55:24

ความคิดเห็นที่ 7 นึกได้ว่าลืมใส่กานพลูจึงตามลงไป จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:55:55

ความคิดเห็นที่ 8 รวนไก่ให้ด้านนอกสุก จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:56:28

ความคิดเห็นที่ 9 เติมน้ำนิดหน่อยแล้วผัดต่อจนไก่สุกและแห้ง จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:57:02

ความคิดเห็นที่ 10 แห้งได้ที่ จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:57:32

ความคิดเห็นที่ 11 ใส่ข้าวลงไปคลุกเคล้า ถ้าให้ดีเป็นข้าวหุงค้างคืน (เหมือนทำข้าวผัด) หรือ ข้าวบาสมาติแบบเม็ดยาวๆ แต่วันนี้ไม่มี เลยใช้หอมมะลิที่เพิ่งสุก เลยดูออกจะแฉะไปนิด จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:59:10

ความคิดเห็นที่ 12 . จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:59:35

ความคิดเห็นที่ 13 ตอนนี้คงหอมน่าดูนะคะ   กินด้วยคนค่ะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:59:40

ความคิดเห็นที่ 14 โรยผักชี จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 19:59:58

ความคิดเห็นที่ 15 มาสวัสดีพี่ริสาค่ะ  (ขออภัย ถ้าปูเรียกชื่อพี่ผิด ^_^) แต่ปูจำพี่ได้แม่นเลย   ตอนกระทู้เปิดตัวพี่น้องก้นครัว  ว่าพี่คนนี้สวยจัง  ดีใจเลยค่ะ ต่อไปนี้จะเข้ามาติดตาม   ชมกระทู้พี่เรื่อยๆ นะคะ มาตามชมข้าวหมกไก่แสนน่ากินด้วยคนค่ะ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:00:30

ความคิดเห็นที่ 16 ตักใส่จานพร้อมทานค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:00:34

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ   : Schnuggy ชนุ๊กกี้  ตอนผัดหอมมากค่ะ หลานเดินมาดูว่าวันนี้ทำอาหารเย้นอะไร แบบว่าได้กลิ่นก็หิวทันที คุณ   : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด  คุณปู ขอบคุณค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:02:06

ความคิดเห็นที่ 18 ดาวจ๋าตามมาชมด้วยคนค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:02:10

ความคิดเห็นที่ 19 โห เครื่องเทศเพียบเลย พึ่งรู้ว่า ลักษณะ เหมือนก้านดอกไม้ หรือขั้วมะเขือ นั้นเรียกว่า ก้านพูล เห็นอยู่ในยาดม ประจำเลย ลูกกระวานหน้าตาเป็นอย่างนี้ จากคุณ : ตัวที่สี่ เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:09:22

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทานครับ จากคุณ : ถุงชา@UK เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:16:35

ความคิดเห็นที่ 21 คุณ   : ดาวจ๋า (satineesh)  มาชิมด้วยก็ได้ คุณ   : ตัวที่สี่  ขอโทษค่ะ พิมพ์ผิด กานพลู หรือ Clove ค่ะ  ใช้อมแก้ปวดฟันก็ได้นะค่ะ คุณ   : ถุงชา@UK  ขอบคุุณค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:31:31

ความคิดเห็นที่ 22 ของโปรดผมมากๆ ครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:34:31

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมากค่ะ จากคุณ : เอื้องเหมย เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:35:16

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานจริง ๆ ค่ะพี่ริสา  ขอเก็บเข้าคลังกระทู้ก่อนนะคะจะลองทำบ้างค่ะ ^^ จากคุณ : Olive-ay เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 20:55:09

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทานมากเลยค่ะ.... จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 21:05:06

ความคิดเห็นที่ 26 อาหารแขกฝีมือพี่น่าหม่ำเหมือนเดิมเลยค่ะ^^ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 21:09:44

ความคิดเห็นที่ 27 น่าทานมากๆเลยครับ จากคุณ : กล้วยปิ้งแมน เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 21:30:37

ความคิดเห็นที่ 28 เข้ามาดูด้วยค่ะ  น่าทานจัง ต้องอร่อยแน่ๆเลย ดูคุณรู้จักเครื่องเทศอย่างดีทุกอย่างเชียวค่ะ ที่บ้านก็เก็บเป็นเซ็ดแบบนี้แหละค่ะ แต่หนักไปทางพะโล้ว  กับตำน้ำพริกแกงน่ะค่ะ วันหลังจะลองข้าวหมกไก่ดูบ้าง  ขอบคุณที่ทำให้ชมค่ะ จากคุณ : ปาเน็ท (phanet) เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 21:46:33

ความคิดเห็นที่ 29 น่าทานจังคับ น้ำลายสอแย้ววว สงสัยพรุ่งนี้เช้า คงต้องกินข้าวหมกไก่ข้างที่ทำงานซะแล้วววว จากคุณ : ไม่มีไรทำ เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 22:02:32

ความคิดเห็นที่ 30 คิดถึงกระทู้คุณริสามากๆ อย่าลืมกลับมารีวิวบ่อยๆ นะคะ จากคุณ : แพม (White Chateau) เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 22:38:13

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ   : L-Nets  โปรดอาหารแขก หรือ สาวแขก หรือ เพลงแขก ... 555 คุณ   : เอื้องเหมย   ขอบคุณค่ะ คุณ   : Olive-ay  ไม่เจอกันนานเลย คุณ   : Koamania ขอบคุณค่ะ คุณ   : สาวชาวสวน  ไม่รู้ว่าจะสู้อาหารไทยของสาวชาวสวนได้ไม๊ คุณ   : กล้วยปิ้งแมน  ขอบคุณค่ะ คุณ   : ปาเน็ท (phanet)  เคยมีโอกาสได้ไปอยู่เมืองแขกเลยได้ใช้เครื่องเทศค่ะ  ที่จริงเครื่องเทศเหล่านี้ก็ใช้กับอาหารฝรั่งด้วยเหมือนกัน คุณ   : ไม่มีไรทำ  ข้าวหมกไก่ไทยๆ ทานกับน้ำจิ้มคล้ายๆอาจาดก็พอแก้ขัดได้ค่ะ  ที่จริงทำบริยานี ต้องมีเครื่องเคียงเป็นโยเกิร์ต คุณ   : แพม (White Chateau)  คิดถึงพี่ๆน้องๆก้นครัวเหมือนกันค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 22:45:27

ความคิดเห็นที่ 32 สวัสดีค่ะ ไม่เคยเห็นรีวิวอาหารแขก 101 เลย (เพิ่งเข้าก้นครัวได้ไม่นาน) ทำให้มีกระทู้ที่ต้องค้นจากในคลังเพิ่มซะแล้ว อาหารน่าทานค่ะ ชอบเครื่องเทศกับขวดเก็บเครื่องเทศจัง^_^ ปล.ค้นดูแล้วเหลือกระทู้เดียว แกงกะหรี่ไก่ใส่ถั่วลูกไก่ รีวิวอีกนะคะ จะรอชม ชอบค่ะ จากคุณ : มะเลม่อน เขียนเมื่อ : 3 ต.ค. 53 23:09:43

ความคิดเห็นที่ 33 ชอบข้าวหมกไก่ หมกเนื้อ  โปรดมากกกกก จากคุณ : gift is a present เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 02:58:25

ความคิดเห็นที่ 34 สวัสดีครับ...สาวปากช่อง..อยู่ไกล้บ้านผมเลย  ในไทยบ้านอยู่ทับกวาง แก่งคอยครับ..แต่มาทำงานที่ซาอุดิฯคลุกคลีกับบรรดาอินเดีย บังลาเทศ และปากีสถานิ อาหาร อินเดีย กินบ่อย เพราะที่โน่นราคาจะถูกกว่าอาหารไทยครับ ข้าวที่จะทำข้าวหมกไก่หากได้ข้าวของอินเดียจะอร่อย เพราะมันเหมาะกับการทำ Chicken Biryani Indianfood ครับ และขอเอาคลิป การทำ ข้าวหมกไก่ หรือ  Biryany เป็นสิ่งประกอบด้วยครับ จากคุณ : ขวัญชัยอิศรา (kwanchaiisra) เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 05:36:38

ความคิดเห็นที่ 35 แวะมาทักทายค่ะ หายไปนานเลยนะคะ จากคุณ : ป้าไก่ย่น เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 08:44:58

ความคิดเห็นที่ 36 คุณ   : มะเลม่อน   ตามดูใน Bloggang ก็ได้นะค่ะ อต่รออีกสักสัปดาห์ เพราะจะต้อง update รูปค่ะ คุณ   : gift is a present  หมกเนื้อกับหมกแกะ อร่อยมากค่ะ คุณ   : ขวัญชัยอิศรา (kwanchaiisra) สวัสดีค่ะ ไม่ได้เกิดหรือโตที่ปากช่องหรอกนะค่ะ เพียงว่าช่วงหนึี่งของชีวิตเคยได้ไปทำงานโรงงานที่ปากช่อง 2-3 ปีค่ะ คุณ   : ป้าไก่ย่น  สวัสดีค่ะ จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 09:26:52

ความคิดเห็นที่ 37 ขอบคุณค่ะ จะได้มีโอกาสทำทานเองบ้าง จากคุณ : ม่านบาหลี เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 12:40:17

ความคิดเห็นที่ 38   อัสลามุอะลัยกุ้มครับ ไม่เห็นเสียนาน :o) ข้าวหมกไก่แบบนี้ก็ง่ายดี แต่สงสัยที่บอกในหัวข้อกระทู้ว่าข้าวต้องมีสามสี แต่ดูวิธีทำแล้วแค่เอาข้าวไปคลุกกับน้ำแกง เลยสงสัยว่าคลุกยังไงถึงได้สามสี คลุกไม่ทั่ว ให้เหลือกระดำกระด่างแล้วเอาสีแดง (จากน้ำหญ้าฝรั่น) สลัดใส่ไป เป็นหย่อม ๆ อีกทีแบบนี้หรือเปล่าครับ? ป.ล. ผมเคยทำข้าวหมกไก่สูตรกุ๊กสัญชัย วาเรวาดอทคอม ตามคลิป คห.๓๔ ก็อร่อยนะ แต่ยุ่งยากเหมือนกัน ทำครั้งแรกไก่ไหม้ไปหนอยเพราะใช้ไฟแรงไป ครั้งถัด ๆ มาค่อยมีความชำนาญขึ้น เดี๋ยวนี้ไก่ไม่ไหม้แล้ว จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 53 23:04:52 A:128.178.248.153 X: TicketID:120371