|
อยากกินพิซซ่า เพราะชอบกินพิซซ่ามั๊กๆ ค่ะ ได้ไปเลือบเห็นทำพิซซ่าแบบง่ายๆ ไม่ต้องอบ ย่าง แต่ใช้กะทะ กันค่ะ เห็นหนังสือญี่ปุ่น น่าทำกินเหมือนกัน ก็อดซื้อหนังสือไม่ได้เลย หนังสืออาหารเต็มบ้าน อิอิ ใครชอบกินพิซซ่าเหมือนพลอย ลองทำดูนะคะ ลูกๆแย่งกันกินใหญ่เลย ก็แอบๆดีใจ คริคริ สามีไม่อยู่บ้านอยากกินอารายก็ทำกินกันค่ะ
เครื่องปรุง
แป้งขนมปัง 100กรัม
ผงฟู 1/3ช้อนชา
เกลือ 1/3ช้อนชา
น้ำตาล 1/2ช้อนชา
นม 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันออย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสราดหน้า
งาขาว 1ช้อนโต๊ะ
โชยุ 1ช้อนโต๊ะ(เหมือนจะไม่เข้ากันแต่อร่อยค่ะ)
ซอสมะเขือส้ม 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล กับ น้ำมันงา 1/2ช้อนชา
หน้าพิซซ่า (หรือตามใจชอบ)
พริกหยวก
หอมหัวใหญ่
กุ้ง
ผักบล๊อคเคอรี่
ซีส
วิธีทำ (ไม่ได้ถ่ายรูป รีบทำลูกหิว อิอิ ขออธิบายนะคะ) ถ่ายรูปแล้วนะคะ คงดูได้จากหนังสือค่ะ อยู่ข้างล่างข้อความค่ะ
1. ผสมแป้ง-ผงฟู-น้ำมันออย(พลอยใช้น้ำมันทั่วไปค่ะ) ผสมกัน แป้งจะจับเป็นก้อนกับน้ำมัน แล้วก็ใส่นมลงไปคลุกเคล้านวดให้เข้ากัน
2.ส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นวดแป้งปั้นเป็นก้อน 2-3นาที แป้งจะติดมือหน่อยจะค่ะ ก็โรยแป้งลงบนโต๊ะ นวดเข้ากันเป็นก้อนแล้ว พักแป้งไว้ในชามแล็บ ให้มิด ซัก10นาที ให้แป้งฟูขึ้น
3.พักแแป้งเสร็จแล้วก็เอาคลึ่งให้เป็นวงกลมเล็ก/ใหญ่ ตามกะทะเราค่ะ กะทะแบบมีก้น ชอบแบบแป้งบางหรือหนาตามใจชอบเลยค่ะ เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมัน ลงกะทะร้อนพอแล้ว ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป พยายามดูด้วยนะคะ เด่วจะไหม้กินไม่ได้ เอาพอ สีหน้ากินก็พอค่ะ แล้วปิดไฟ พลิกแป้งอีกด้าน
4.ราดซอสที่ทำเตรียมไว้ ให้ทั่วหน้าแป้ง ตกแต่งหน้าพิซซ่าให้สวยงาม หรือตามใจชอบเลยค่ะ อย่าลืมโรยซีสด้วยนะคะ
5.ปิดฝากะทะให้มิด เปิดไฟอ่อนๆ อีกครั้ง อบประมาณ4-5นาที หรือดูแป้งข้างล่างว่าใช้ได้ก็ยกเสริฟได้เลยค่ะ
พิมพ์ผิดพลาดประการใดขออภัยด้วยนะคะ
เตรียมลงมือทำพิซซ่ากันค่ะ ง่ำๆๆๆๆๆ
แก้ไขเมื่อ 06 ต.ค. 53 13:26:02
แก้ไขเมื่อ 06 ต.ค. 53 11:06:26
| จากคุณ |
:
Handmade Bag   
|
| เขียนเมื่อ |
:
6 ต.ค. 53 11:00:47
|
|
|
| 
พิซซ่ากับกะทะ
เห็นเด็กน้อย ที่ญี่ปุุ่นนี่นึกถึง คุณความฝัน หายไปจากก้นครัวเลยครับ
