Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
>>>>>เค้กส้มกับความผิดพลาดและวิธีแก้ไข<<<<<<

สวัสดีค่ะ ^^ เจินมารายงานสถานการณ์เค้กส้มที่ทำด้วยตัวเองครั้งที่ 4 และ 5 ค่าาา

ครั้งนี้ได้ปรึกษากับคุณดาวจ๋าอีกครั้ง ได้วิธีตีอีกแบบ คือเอาส่วนผสมใส่รวมในโถตี (ยกเว้นเนย) แล้วตีพร้อมกันจนข้นแล้วจึงใส่เนย

ครั้งที่ 4 เจินตีพลาด ยังไม่ทันข้นดีเลยเจินก็ใส่เนย บวกกับความรีบใช้ไข่ที่ยังเย็น (เจินๆเพิ่งเอาออกจากตู้เย็นไม่นาน)

ทำให้ส่วนผสมเหลวเป๋วไปตามระเบียบ ฮือๆๆๆ T-T

เป็นประสบการณ์ที่ดี ว่าอย่าทำตามเวลาที่สูตรบอก เพราะเครื่องมือต่างกัน เวลาทำก็จะต่างกันด้วย

ในเมื่อผิดพลาดแล้วก็ต้องหาทางแก้ไข ไม่ให้ต้องทิ้งเสียดายของ

กดโทรศัพท์หาคุณดาวจ๋าโดยด่วนเพื่อขอคำแนะนำ แต่ก่อนอื่นต้องโดนคุณครูดุไปตามระเบียบว่า

"ไปดูเวลาตามสูตรทำไม...เครื่องเรามันรุ่นเล็กนะ ตีตามเวลาที่สูตรบอกไม่ได้หรอก เบทเทอร์ไม่ข้นแต่รีบใส่เนย ต้องทำใหม่ อันนี้ใช้ไม่ได้ อบไปก็เสียไฟเปล่า"

และได้คำแนะนำว่าแก้ไขไม่ได้แล้ว นอกจากจะต้องทำเป็นคัพเค้กเท่านั้น

ได้ความว่างั้นแล้วก็ลงมือเลย จัดการหาถ้วยกระดาษ แล้วบรรเลง อิอิ

ลุ้นมากมายเพราะเวลาในการอบก็ไม่รู้ เจินๆไม่เคยทำคัพเค้ก อุณหภูมิก็ไม่รู้ แถมไม่รู้ว่าเตามันแรงไปอ่อนไปหรือเปล่าด้วย

แต่พอทำเสร็จออกมาก็ลุ้นว่าจะกินได้หรือเปล่าอีก แฮ่ๆ แต่หมดเกลี้ยงเลย (แสดงว่ากินได้ล่ะเน๊อะ)

เค้กส้มครั้งที่ 4 นี้ ออกมาในรูปคัพเค้ก เนื้อเค้กมันแน่นไป แถมเจินราดซอสส้มเยอะไป แต่คนกินต่างยกนิ้วให้

 
 

จากคุณ : jern_swanya
เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 53 16:02:17

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com