|
เต้าหู้นำมานึ่งให้ร้อน หรือจะทอดก็ได้ มาราดหน้า น้ำแดง จากเห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทองมีคุณสมบัติสุดยอดไร้เทียมทานคือ รสชาติหวานมาก
นำเห็ดเข็มทองมาต้มกับน้ำพอท่วม ต้มไฟอ่อนไปประมาณ 10 นาที
น้ำต้มเห็ดรสชาติจะหวานมากๆ เหมือนกับใส่ผงชูรสลงไปในน้ำซุป
คงเป็นเพราะเห็ดมีสารอาหารแบบเดียวกับสาหร่ายทะเลที่มีรสหวาน จนอายิโนะนำไปค้นคว้าจนได้สูตรผงชูรสออกมา
ดังนั้นเวลาต้องการน้ำซุปรสหวานๆ ใช้เห็ดเข็มทองมาต้มดีที่สุด สะดวกเพราะหาซื้อเห็ดเข็มทองได้ง่าย
อาหารเจวันนี้ ก็ประกอบไปด้วย เต้าหู้ เห็ดเข็มทอง ผักคะน้า
ใช้เต้าหู้ 2 ก้อน เพราะทานกันหลายคน
เอาผักคะน้ารอง วางเต้าหู้ทับ นำไปนึ่งจนสุก ประมาณ 10 นาที
แก้ไขเมื่อ 10 ต.ค. 53 09:05:15
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
10 ต.ค. 53 09:04:42
|
|
|
|
เต้าหู้นึ่งราดหน้าเห็ดเข็มทอง อาหารเจ
