|
มีวิธีทำปูนขาวกินหมากแบบไม่ยุ่งยากมาให้ค่ะ ช่วยคุณยายทำบ่อยๆตอนเด็กๆ ยายจะใช้เปลือกหอยแครงประมาณ 10 ฝา ล้างขัดให้สะอาดค่ะ แล้วเอาใส่ไปในเตาถ่าน เผาไปเรื่อยๆ ระหว่างทำกับข้าวก็ได้ค่ะ เผาจนเปลือกหอยแดงๆ แล้วให้เตรียมภาชนะที่จะใส่เป็นกระป๋องนมเก่าๆ หรือขวดโหลหนาๆก็ได้นะคะ พอเปลือกหอยแดงได้ที่แล้วให้เอาใส่ไปในกระป๋องแล้วค่อยๆรินน้ำลงไปทีละน้อยๆ ค่อยๆกวนช่วงนี้จะร้อนนิดหน่อย (แนะนำให้ใช้ตะเกียบไม้มากวน) เปลือกหอยจะค่อยๆละลายค่ะ ระหว่างนั้นก็เติมน้ำไปเรื่อยๆ หมั้นคนจนเหนียวได้ที่เหมือนแป้งเปียกก็เสร็จแล้วค่ะ ส่วนปูนสีแดงเนี้ย เค้าจะใส่น้ำขมิ้นไปในขั้นตอนนี้แระคะ ปูนเจอกับขมิ้นก็จะกลายเป็นสีแดงสวยเชียว เก็บใส่ขวดหรือตลับได้นานค่ะ พอเริ่มแห้งก็เติมน้ำแล้วคนๆหน่อย เวลาจะใช้ก็เอาปูนไปละลายน้ำทิ้งไว้ให้ตกตะกอนแล้วค่อยเอาไปแช่ แต่ปูนซีเมนต์ไม่แนะนำค่ะ น่ากลัว
| จากคุณ |
:
sherykik
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 ต.ค. 53 14:58:10
A:118.174.175.125 X: TicketID:252138
|
|
|
|
น้ำปูนใสหาที่ใหนได้ ทั้งตำบลไม่มีคนกินหมากเลย
