ความคิดเห็นที่ 1 วิธีทำ  ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำปลา ใส่ปลาจะละเม็ด ปิดฝาต้มจนปลาสุก  ตักเสิร์ฟบีบมะนาว ใส่พริกบุบ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:02:34

ความคิดเห็นที่ 2 จานต่อมาเป็นเมนูเห็ดผัดขิง  เครื่องปรุงก็มี เห็นนางฟ้าหรือเห็ดนางรม เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนพอง ขิงซอย ต้นหอมหั่น กระเทียมบุบ  ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลนิด ซีอิ้วขาว จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:02:53

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียมจนหอมเอาเห็ดหอมลงผัดก่อน จากนั้นจึงใส่เห็ด ปรุงรสตามใจชอบ ตามด้วย ขิงซอย  ผัดเข้ากัน ปิดไฟ ใส่ต้นหอมท้ายสุด ผัดไปผัดมาให้เข้ากัน ตักใส่จานได้เลยค่ะ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:03:21

ความคิดเห็นที่ 4 ตามด้วยน้ำพริกกะปิ ผักเหนาะนานาพันธุ์  ผักวันนี้วนตามเข็มนาฬิกาเลยนะคะ   ใบฮว่านง็อก เป็นพืชสมุนไพรของเวียดนาม ช่วยเรื่องเบาหวาน มะเร็ง ผักบุ้ง  ดอกอัญชัญ  มะเขือพวง ๔ อย่างที่ว่ามานี้ที่บ้านปลูกเองค่ะ ส่วนถั่วพู  ขมิ้นขาว แครอท ยังต้องช่วยอุดหนุนแม่ค้าค่ะ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:03:49

ความคิดเห็นที่ 5 ส่วนมื้อบ่ายก็มีผัดมะเขือยาว(ที่บ้านก็ปลูกเองค่ะ) ใส่หมูกับเต้าเจี้ยวและใบโหระพา(ปลูกเองอีกเหมือนกัน) จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:04:24

ความคิดเห็นที่ 6 สำหรับลูกสาวก็เป็นยากิโซบะ(เส้นเหลือจากวันก่อนโน้นน) ผัดใส่กุ้งเห็ดหูหนูและกระหล่ำปลีค่ะ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:04:47

ความคิดเห็นที่ 7 ทีนี้ก็จะมาชวนคุณๆเพาะถั่วงอกกัน  ถั่วงอกนี้เพาะและถ่ายรูปเก็บไว้หลายวันแล้วแต่เพิ่งจะมีโอกาสมานำเสนอชาวก้นครัว เริ่มจากนำถั่วเขียวมาล้างให้สะอาด ใช้ถั่วเขียวประมาณ ๑ ถุงค่ะ ใส่ไว้ในหม้อที่มีฝาปิด แก้ไขเมื่อ 14 ต.ค. 53 13:13:37 จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:05:20

ความคิดเห็นที่ 8 ... จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:05:44

ความคิดเห็นที่ 9 วันที่ ๑  หลังจากล้างถั่วเขียวแล้ว ก็แช่น้ำไว้จนท่วมถั่ว เริ่มแช่ประมาณแปดโมงเช้า ปิดฝาหม้อวางไว้ในที่มีแดดรำไร จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:06:58

ความคิดเห็นที่ 10 ... จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:07:14

ความคิดเห็นที่ 11 ...ผ่านไปจนถึง ๕ โมงเย็น ถั่วที่แช่ไว้ก็จะอมน้ำไว้จนชุ่มอย่างที่เห็นนี่ละคะ   จากนั้นก็นำไปล้าง จากนั้นก็รินน้ำออกจนหมด ปิดฝาแล้วก็เอามาวางไว้ในครัว ***ข้อนี้สำคัญมากเลยนะคะ เวลาล้างเปิดน้ำก๊อกล้างในหม้อนั้นเลยค่ะ  ห้ามเอามือของเราลงไปคนเด็ดขาดค่ะ เพราะจะทำให้ถั่วนั้นเสียได้  เพื่อนสาวเคยไปเพาะเองค่ะ เธอกลัวไม่สะอาดเลยใช้มือซาวซะ  ปรากฏว่าถั่วงอกเน่าค่ะ แก้ไขเมื่อ 14 ต.ค. 53 13:14:20 จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:09:01

ความคิดเห็นที่ 12 ...๑ คืนผ่านไปถั่วงอกก็จะเริ่มงอกรากออกมาแล้วค่ะ  เช่นเดิมคือ นำถั่วงอกมาล้างโดยเปิดน้ำใส่จนท่วม จากนั้นก็รินน้ำทิ้งจนหมด ปิดฝาเอาไว้เช่นเดิม จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:09:37

ความคิดเห็นที่ 13 ...ดูกันใกล้ๆ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:10:01

ความคิดเห็นที่ 14 ...๒ คืนผ่านไป ถั่วงอกก็จะยาวเพิ่มขึ้น ถ้าใครชอบเพาะให้ยาวอีกนิดก็ทำเช่นเดิมค่ะ คือ เปิดน้ำล้างจนท่วม รินน้ำทิ้ง ปิดฝาเอาไว้ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:10:26

ความคิดเห็นที่ 15 ...ใกล้เข้าไปอีกนิด จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:11:02

ความคิดเห็นที่ 16 แต่ที่บ้านเราชอบกินแบบถั่วงอกหางเล็ก หัวโตหน่อย ได้รสชาติอร่อยมันๆดี  ก็เลยหยุดไว้แค่นี้  เราก็นำมาล้างเปลือกเขียวๆออก ก็จะได้ถั่วงอกเพาะเองที่น่ากินเช่นนี้แล จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:11:40

ความคิดเห็นที่ 17 เมนูง่ายๆที่อร่อยกันได้ทุกคน  คือ  ผัดถั่วงอกค่ะ  ที่สำคัญสด สะอาด  ไร้กังวลแน่นอน เพาะไว้เยอะอย่างนี้คิดถึงเมนูต่างๆ ได้อีกหลายอย่างเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้  ที่บ้านจะล้างแล้วพักไว้ใส้สะเด็ดน้ำ เอาใส่ตระกร้าขนมจีนเล็กๆ จากนั้นก็เก็บใส่กล่อง เก็บไว้ในตู้เย็น ยังสดและรับประทานได้อีกเกือบอาทิตย์เลยค่ะ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:12:13

ความคิดเห็นที่ 18 เห็นแล้วหิวจังเลยคะ ^^ จากคุณ : L...Kira...Misa เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:22:32

ความคิดเห็นที่ 19 จริงด้วยค่ะ ถั่งงอกที่เพาะเองหัวจะโต หางผอม ๆ ได้ความมันอร่อยดีจริงค่ะ จากคุณ : sister - in - law เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:32:08

ความคิดเห็นที่ 20 ว๊าย ๆๆๆ ถั่วงอกน้อย น่ารักมากเลยอะ พึ่งจะเคยเห็น จากคุณ : ชอบวันลอยกระทง เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:35:25

ความคิดเห็นที่ 21 ถั่วงอกหัวโต  ^^ จากคุณ : ปิ่นโตน้อยตัวกลม เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:47:03

ความคิดเห็นที่ 22 ถั่วงอกหัวโตน่ารักดีครับ เดี๋ยวจะเอาไปตามอย่างบ้าง อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 13:56:25

ความคิดเห็นที่ 23 สะอาด ปลอดภัย แถมภูมิใจที่ปลูกได้เองอีก ^_^ จากคุณ : เมเปิ้ลญี่ปุ่น เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 14:02:39

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานทุกเมนูเลยคะ ;) ยังไม่เคยทานดอกอัญชัน กับน้ำพริกเลยคะ มีแต่เอามาต้มน้ำกิน (เก็บจากหน้าออฟฟิศทุกเช้าคะ มีพี่ที่ออฟฟิศก็แนะนำให้ลวกจิ้มทานกับน้ำพริก ไว้จะลองดูคะ) จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 14:14:27

ความคิดเห็นที่ 25 ถั่วงอกน้อยน่ารักจังเลยค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 14:14:56

ความคิดเห็นที่ 26 ปลาต้มเค็มลองใส่ใบกะเพราด้วยไหมคะ จะหอมอร่อยขึ้น จากคุณ : ตั้งเพ็กเง็ก เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 14:31:39

ความคิดเห็นที่ 27 อายูมิ ก็ กำลังเพาะค่ะ พรุ่งนี้ก็จะได้ผัดใส่เต้าหู้ให้ทานแล้ว จากคุณ : okonomi เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 15:45:17

ความคิดเห็นที่ 28 นึกอยากเพาะถั่วงอกมานานแล้ว ได้ฤกษ์ซะที ขอบคุณนะคะ จากคุณ : ละออนวล (ละออนวล) เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 17:29:54

ความคิดเห็นที่ 29 เห็นแล้วมันเขี้ยว .. อยากจับเข้าปาก แล้วง่ำๆๆๆๆๆ >< จากคุณ : แมลงภู่บนหูกระต่าย เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 18:28:37

ความคิดเห็นที่ 30 ได้ความรู้ดีครับ จากคุณ : กล้วยตานี เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 18:40:16

ความคิดเห็นที่ 31 น่ากินทุกเมนู และได้ความรู้ดีด้วยค่ะ จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 19:56:02

ความคิดเห็นที่ 32 นู๋หญิงฯกะลังจนเมนูพอดี หัวฟู หูกางเลย ไอ้ตัวเล็กปิดเทอมเนี่ย จากคุณ : หญิงคนรอง เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 20:36:37

ความคิดเห็นที่ 33 good idea   หรือ เลิศค่ะ จากคุณ : น้ำผึ้งเดือนห้า เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 20:42:44

ความคิดเห็นที่ 34 กระทู้นี้ถูกใจ เลยประทับใจล็อกอินนี้ ภูมิใจให้กิ๊ฟเลยนะคะ กลับไป search กระทู้เก่าๆของ จขกท. เห็นตัวเองให้กิ๊ฟคนแรกหลายกระทู้เลย (กระทู้ที่ไม่มี คือกระทู้ที่ไม่เคยเข้า วันนี้searchเจอก็ถูกใจ) แสดงว่าชอบจริงๆ ประมาณว่าประทับใจ แต่ไม่ได้จำชื่อ log in ไม่ทราบว่าเป็นท่านเดียวกัน แต่กระทู้นี้จำได้แม่นแล้วค่ะ ขอบคุณที่มารีวิวสิ่งดีๆให้ชมนะคะ จะคอยติดตามอาหารตั้งโต๊ะต่อไป ปล. มีกระทู้พาชมสวนครัวหรือยังคะ รอชมนะคะ ^_^ จากคุณ : มะเลม่อน เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 20:51:08

ความคิดเห็นที่ 35 น่ารักและน่าหม่ำมากๆเลย ขออนุญาตทำตามด้วยนะคะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 21:00:13

ความคิดเห็นที่ 36 ถ้าถั่วงอกจากถั่วเหลือง หัวจะโตมากๆ กินดิบไม่ได้ มีพิษ ต้องกินสุกเท่านั้น จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 21:14:25

ความคิดเห็นที่ 37 ว้าว-----ดีใจจังเลยค่ะ ที่กระทู้ของเราเป็นประโยชน์กับผู้ชม...เอ้ย เพื่อนๆชาวก้นครัวด้วยกัน ยินดีค่ะ วิธีนี้ก็ได้มาจากน้องคนหนึ่งค่ะ เขาทำให้ดู ก็เลยจำไว้มาทำเอง ถั่วงอกหัวโตที่เพาะเองนี่ อร่อยจริงๆนะคะ ขอบอกกกกกก ส่วนกระทู้ชมสวนครัว คุณมะเลม่อน และเพื่อนๆ รอหน่อยนะคะ กำลังค่อยๆถ่ายรูปเก็บไว้ แล้วจะนำเหนอนะคะ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 21:14:32

ความคิดเห็นที่ 38 คุณ Christian Chang  คะ จริงหรือคะนี่ เพราะ จขกท. เวลาทำขนมจีนทีไรก็ชอบกินแบบ ใส่ถั่วงอกหัวโตของที่บ้านตลอดเลย ถ้าเราเพาะให้ถั่วงอกยาวๆกว่านี้ หน่อยหัวจะเล็กลง จะดีกว่ามั้ยคะ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 21:25:31

ความคิดเห็นที่ 39 ขอทำตามด้วยนะค่ะ ชอบกินถั่วงอกมากๆ ต้องลองทำดูบ้างแล้ว ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : คุณนายตื่นเช้า เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 21:39:15

ความคิดเห็นที่ 40 เอ! แล้วถั่วเหลืองกับถั่วเขียว เหมือนกันไหมค่ะเนี้ย เริ่มงง จากคุณ : คุณนายตื่นเช้า เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 21:42:00

ความคิดเห็นที่ 41 ถั่วงอกน่าทานมากๆค่ะ ขอเอาเมนูผัดถั่วงอก ไปทำให้ลูกชายทานนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆนะคะ จากคุณ : หมอเมืองเหนือ เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 22:16:36

ความคิดเห็นที่ 42 ถูกใจให้กีบ ค่ะ จากคุณ : สวยอย่างสงบ เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 53 23:13:09

ความคิดเห็นที่ 43 น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ.....เพาะถั่งงอกเองด้วย เก่งจังค่ะ จากคุณ : บัวดินกับกลิ่นขจร เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 09:10:38

ความคิดเห็นที่ 44 ถั่วงอกน้อย ห้วโต๊โต น่ารักดีค่ะ จากคุณ : ++NicoraZon++ เขียนเมื่อ : 1 พ.ย. 53 11:16:39