|
นี่เป็นเซ็ตซาซิมิครับ (ร้านนี้จะมีหลายเวอร์ชั่นให้เลือก ผมเลือกเวอร์ชั่นเต็มคือ เป็นเซ็ตครบ 9 อย่างครับ แต่ผมขอให้ทางร้านปรับเมนูเล็กลงมาหน่อย จะได้ทานหลายๆอย่างครับ) อ้อ ผมรวมเนื้อปลา Otoro เข้าไปด้วย เห็นทางร้านบอกว่า ต้องสั่งต่างหากอีกเซ็ต ผมเลยสั่งเสริมมารวมในเซ็ตนี้
เนื้อปลา Otoro จะเป็นส่วนพุง(ท้อง)ของปลาทูน่า เป็นส่วนที่มันที่สุดนะครับ ส่วนอื่นๆของปลาทูน่าที่เห็นในจานนี้ก็ยังมี Chutoro และ Akami สำหรับที่เหลือก็เป็นอูนิ (หรือไข่หอยเม่น) ยังมีปลา Suzuki ปลา Tai และปลา Kanpachi เป็นต้น บางตัวจำไม่ไหว (เหมือนมีปลา Shimaji ด้วยมั้ง ผิดถูกยังไง อย่าว่ากันนะ)
พูดถึงเรื่องความสด ผมขอบอกว่า หายห่วงได้เลยสำหรับร้านนี้ สดพันเปอร์เซ็นต์ หลายชิ้นเนื้อหวานอร่อยแบบยกนิ้ว (บางชิ้นก็เป็นไปตามรสชาติของปลานั้นๆ) เรียกว่า เพลินกับการคีบตะเกืยบเลยครับท่านผู้ชม งั้นเราไปดูกันเลย
| จากคุณ |
:
ตี๋หล่อมีเสน่ห์   
|
| เขียนเมื่อ |
:
14 ต.ค. 53 14:55:24
|
|
|
|
บันทึกชิม 4 โดยตี๋หล่อ กับร้านอาหารญี่ปุ่นบนถนนทองหล่อซอย 3 หนึ่งในร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดและความพิถีพิถัน Maru
