ความคิดเห็นที่ 1 ทำซุปผัก ใส่แครอท หอมหัวใหญ่ รากผักชี จากคุณ : ถุงชา@UK เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 07:08:14

ความคิดเห็นที่ 2 บางทีง่ายๆ เร็วๆ เราก็ใช้ ซุปก้อนนิดหนึ่ง แล้วเติมน้ำปลา ซีอิ้วขาวนิดหน่อย หรือไม่ก้ ทำ น้ำซุป ไว้เยอะๆ แบ่งเก็บเป็นถุงเล็กๆไว้ แช่แข็งไว้เลย จากคุณ : วีทีอาร์ เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 07:50:28

ความคิดเห็นที่ 3 แม่เราใส่หัวไชเท้า ฝานบางๆ ค่ะ จากคุณ : เลนส์สีฟ้า เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 08:38:44

ความคิดเห็นที่ 4 ข้าวโพดครับ....ถ้าไม่เกรงใจใคร ทำกินเองหรืออยู่ในครัว ผมข้าวและ ซังข้าวโพดนี่ตัวเพิ่มความหวานครับ ใช้ได้ทั้งอาหารคาวและของหวาน ลองดูครับผม จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 08:49:21

ความคิดเห็นที่ 5 ผมใช้เห็ดหอม เห็ดฟาง กับผักต่าง ๆ ต้ม ปรุงรสด้วย ซีอิ้ว เกลือเล็กน้อย แล้วก็ ซ้อสปรุงรสเห็ดหอมครับ  แต่วันก่อนทำแกงจืดรากบัว ใส่ถั่วลิสงและเห็ดหอม น้ำแกงหวานหอมมาก ๆ ครับ  ต้มรากบัว ถั่วลิสงแช่น้ำค้างคืน และเห็ดหอมทั้งดอก ปรุงรส  เคี่ยวจนรากบัวและถั่วลิสงนิ่ม เช็คดูรสชาติอีกหน่อย เป็นอันใช้ได้ ลองทำดู ซิครับ หวานหอมโดยไม่ต้องมีน้ำกระดูกหรือผงปรุงรสเลยครับ จากคุณ : sakchai splash เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 09:39:49

ความคิดเห็นที่ 6 ถ้าเอาแบบง่ายและเร็วที่สุด ไม่มีซุปก้อน เราใส่เกลือ  น้ำตาลทราย  ซีอิ๊วขาว  น้ำมันหอย อย่างละนิดอย่างละหน่อย  ก็พอใช้ได้ค่ะ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 10:46:37

ความคิดเห็นที่ 7 ก็ต้องใช้ซุปก้อนช่วย   หรือไม่ก็ใช้ความหวานจากผัก เช่น  หัวผักกาด, หน่อไม้,ฟัก  ความหวานจาก  ปลาหมึกแห้ง  หรือประกอบกันทุกอย่าง จากคุณ : เฒ่าเทคโน เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 10:53:58

ความคิดเห็นที่ 8 หมักเนื้อสัตว์กับสามเกลอ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล  น้ำมันงาซักสองสามหยดเพื่อความหอม ส่วนน้ำซุปเราปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล น้ำปลานิดหน่อยค่ะ จากคุณ : ถึงอ้วนก็รัก เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 10:56:40

ความคิดเห็นที่ 9 เราใช้ซุปก้อนตลอดเลยค่ะ จากคุณ : shutterbug เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 11:02:00

ความคิดเห็นที่ 10 ของป้าก็แบบข้างต้น ต้มกระดูกหมู(กระดูกหมูต้องต้มน้ำแรก ทิ้งเพื่อจะได้ใส)จนได้น้ำซุป แล้วแบ่งแช่แข็ง อีกแบบ  เอาเนือ้หมูมาสับๆ  บดก็ได้ หมักให้หอม จากนั้นผัดกับน้ำมันกระเทียมให้พอสูก ใส่น้ำขลุกขลิก แบ่งเป็นถุง แช่แข็ง ว่างเมื่อไหร่่ ก็ทำไว้ล่วงหน้า  เวลาจะทำแกงจืดก็เอามาหมูหมักมาถุงนึง น้ำซุปที่แช่แข็งไว้มาถุงนึง เติมน้ำตั้งเตา เดือดก็ใส่ผักที่ชอบ  เวลาอยากผัด ก็เอาหมูมาถุงนึง ทิ้งให้หายแข็ง ตั้งกะทะ ผัดผัก เติมหมูหมักที่หายแข็งแล้วลงไป เท่านี้ก็อร่อย ได้คุณค่า ไม่ต้องพึ่งผงชูรส ก้อนคนอร์ จีะ จากคุณ : ป้าพริก เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 11:14:04

ความคิดเห็นที่ 11 ต้มน้ำซถุป   โดยใช้  ข้าวโพด  เห็ด    ข่า  ตะไคร้  อ้อย หอมใหญ่    ค่ะ  ข่า ตะไคร้นิดเดียวนะคะ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 11:27:48

ความคิดเห็นที่ 12 ต้มผัก เช่น ผักกาดขาว หัวไช้เท้า ข้าวโพด หวานอร่อยค่ะ จากคุณ : เมเปิ้ลญี่ปุ่น เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 11:35:28

ความคิดเห็นที่ 13 วิธีของเราใช้หมูสับค่ะ เอาหมูสับใส่น้ำเย็นผสมๆ ให้เหลว ต้มน้ำที่จะทำน้ำซุปให้เดือด เทน้ำที่ผสมหมูสับลงไป มันจะขุ่นในช่วงแรก พอหมูสุกดีแล้วจะลงไปนอนก้นน้ำก็จะใส แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้วเห็ดหอม เกลือ อย่างละหน่อย ใส่น้ำตาลอีกนิด เท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ ไม่ต้องใส่ผงชูรส ซุปก้อน ซุปผงใดๆ จากคุณ : very baby เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 11:38:13

ความคิดเห็นที่ 14 ปกติถ้าไม่ใส่กระดูกหมูก็จะใช้ไชเท้ากับผักกาดขาวเป็นตัวต้มน้ำซุปแทนนะครับ แล้วใส่น้ำตาลกรวดลงไป(อันนี้ไม่แน่ใจชื่อที่ก้อนใหญ่ ออกขุ่นๆเล็กน้อย) แล้วก็เกลือคัรบ จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 12:32:25

ความคิดเห็นที่ 15 ซุปผงค่ะ แต่ถ้ามีเนื้อหมูหมูอยู่ จะต้มสะโพกหมู หรือหมูสามชั้น ใส่น้ำตาลกรวด หรือลำไยแห้งค่ะ จากคุณ : simiach เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 12:43:36

ความคิดเห็นที่ 16 ที่บ้านแม่ต้มแกงจือทานทุกวันจะใช้แต่น้ำเปล่าทำแกงจืด เคยถามว่าไม่ต้องใช้น้ำต้มกระดูกหมูหรือไก่หรือ แม่ตอบว่าก็ใส่หมูใส่ไก่ใส่กุ้งหรือปลาหมึกลงไปก็เหมือนกัน ใส่เครื่องให้เยอะๆก็อร่อยแล้ว ไม่ต้องใช้หรอกกระดูกนะซุปก้อนก็ไม่ต้อง จากคุณ : Initial BJT เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 13:07:57

ความคิดเห็นที่ 17 ถ้าทำต้มจืดแบบชามเดียว วิธีที่ง่ายที่สุดเลยคือ ใช้หมูติดมัน(เช่น สันคอหมู) สับ สับเกือบจะใช้ได้ก็พรมน้ำปลาลงไปหน่อย จะโรยพริกไทยลงไปสักนิดก็ได้ แต่นิดเดียวเท่านั้น อย่ามาก แล้วสับต่ออีกสักนาที ตั้งน้ำ ใส่ตังฉ่ายลงไปหน่อย ถ้ามีก้านคึ่นช่ายก็หั่นใส่ลงไปสักก้าน-2 ก้าน พอน้ำเดือดก็เติมน้ำปลา หรี่ไฟสักนิด แล้วหยิบๆหมูลงไป ไม่ต้องบรรจงปั้นให้กลมหรอกค่ะ หมูจะได้เนื้อโปร่งๆหน่อย เสร็จแล้วก็เร่งไฟ ใส่ผัก  พอสุก ตักใส่ชาม โรยพริกไทยสักนิด จะโรยด้วยใบคึ่นช่ายที่เหลือก็จะหอมดีค่ะ ไม่ต้องพึ่งผงชูรสหรือซุปก้อนหรือพวกรสดีเลยค่ะ จากคุณ : Regenbogen เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:03:19

ความคิดเห็นที่ 18 คห 5 ฟังดูน่าทานจัง จากคุณ : ดีแอน เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 14:27:14

ความคิดเห็นที่ 19 พวกหัวไชเท้า ฟักเขียว ปลาหมึกแห้ง เลือกเอาอย่างใดอย่างหนึ่งหรือจะใส่รวมเลยก็ได้ ตั้งไฉ่ที่เค้าใส่ก๋วยเตี๋ยวน้ำเดือดๆใส่ลงไปเลยค่ะแล้วหรี่ไฟลงปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว หรือทาคูมิก็อร่อยค่ะ จากคุณ : lemonpepo (lemonpepo) เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 15:49:38

ความคิดเห็นที่ 20 ซีอิ้วขาว+เกลือนิดหน่อย+น้ำมันหอย+กระเทียมทุบ(หรือรากผักชี ถ้ามี) จากคุณ : ผ่านมา (งามหยาดเยิ้มเกินจะเอ่ย) เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 16:19:13

ความคิดเห็นที่ 21 ของผมถ้าไม่มีกระดูกหมู ก้อใส่กังป๋วยกะกุ้งแห้งหัวไชเท้าตัมเป็นน้ำซุปได้ครับ ถ้ามีแฮมยูนนานใส่ไปซักนิดก้อยิ่งแจ่ม แต่แฮมควรจะลวกน้ำทิ้งไปซักครั้งนึงก่อน บางคนไม่ชอบกลิ่นมัน ซื้อที่ "ยั่น วอ ยุ่น"ตรงข้ามวัดมังกรเยาวราช จากคุณ : หมูแดง เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 18:55:33 A:124.120.203.109 X: TicketID:189700

ความคิดเห็นที่ 22 เราใช้ซุปดีค่ะ ใช้แล้วไม่เป็นไข บางทีใส่แตงกวาลงไปด้วยน้ำซุปหวานมากค่ะ จากคุณ : MY PIDPEE เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 20:32:51

ความคิดเห็นที่ 23 จัดไปแบบฉุกเฉิน คนอร์  สูตรธรรมชาติ ไม่มีผงชูรส  หอมอร่อยและน้ำซุปหวาน (แต่แอบแพง และมีขนาดเดียว)  ลองใช้ดูน๊า. จากคุณ : ช่างกล้า. (ช่างกล้า) เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 53 22:12:59

ความคิดเห็นที่ 24 ได้ยินว่าสับปะรดก็ทำน้ำซุปได้นะ ไม่เคยลองเหมือนกันไว้ค่อยลองวันหลัง จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 00:06:42 A:128.178.255.146 X: TicketID:120371

ความคิดเห็นที่ 25 ใช้น้ำ ซุป เป็นถุง ๆ ที่ร้าน cp ใส่ไป ด้วย กะ ปริมาณ ให้พอเหมาะ สะดวกดี อร่อย ใช้ได้นะ จากคุณ : พลูด่างสีเขียว เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 13:50:30

ความคิดเห็นที่ 26 ใส่แครอทช่วยได้ค่ะ   ไม่ต้องใส่เยอะก็ หวานได้ แถมมีประโยชน์ด้วยค่ะ จากคุณ : Yumi&Yama เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 14:36:23