ความคิดเห็นที่ 1 ตึกสวยหลังนี้เคยเป็นตึกอำนวยการของโรงเรียนสาธรวิทยา  ส่วนตัวอาหารเรียนก็อยุ่รอบๆ ตรงที่เป็นตึกไทยซีซี นั่นก็ใช่  ที่รู้เพราะเป็นโรงเรียนเก่าของรุ่นน้องที่ไปด้วยนันแหละ ตัวตึกมีสามชั้น  ชั้นล่างกับชั้นสองเป็นส่วนห้องอาหาร  ที่ชั้นสามแบ่งสองฟากเป็นห้องทฤษฎีและห้องปฎิบัติ แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 53 18:37:02 จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 18:36:43

ความคิดเห็นที่ 2 เข้าไปปุ๊ปก็ได้รับแจกคู่มือมีรูปภาพและชื่อเรียกเครื่องปรุงพื้นฐานทั้งภาษาอังกฤษและไทย ยกตัวอย่าง Sweet Basil Leave  (Bai-Ho-Ra-Pa) ใบโหระพา Holy Basil Leave     (Bai-Kra-Pao)    ใบกระเพรา   แค่นี้ฝรั่งก็งง พลิกหน้ากระดาษไม่ถูกแล้ว  เลยต้องช่วยเปิดหาให้ ในห้องเรียนจะมีโต๊ะอุปกรณ์ของผู้สอนอยู่ข้างหน้า ตรงข้ามกับโต๊ะนั่งของนักเรียน จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 18:48:39

ความคิดเห็นที่ 3 กระจาดใส่เครื่องปรุงพื้นฐานให้จับต้องสอบถาม จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 18:50:30

ความคิดเห็นที่ 4 โต๊ะนักเรียน จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 18:51:23

ความคิดเห็นที่ 5 มามุงด้วยคนค่ะ   ขอทราบค่าเสียหายด้วยนะคะ     อยากส่งพี่เขยชาวแคนาเดียนไปเรียนด้วยจัง จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:02:56

ความคิดเห็นที่ 6 เมนูที่จะเรียนวันนี้มี มัสมั่นไก่  ปอเปี๊ยะปู กุ้งผัดน้ำพริกเผา แล้วก็ยำมะม่วงปลากรอบ  เรียงตามลำดับ เริ่มแรกก็เป็นการแนะนำเครื่องปรุงทั่วไปที่ใช้ในอาหารไทย  จากน้ันก็พูดถึงส่วนผสมและวิธีทำของเมนูแรกคือมัสมั่นไก่  ทำให้บรรดาลูกศิษย์ทั้งหลายเริ่มเลิ่กลั่กเพราะจำวิธีทำไม่ได้จนครูต้องปลอบว่าไม่เป็นไร  มีคนคอยแนะนำอยู่ จากนั้นก็เข้ามาปรุงกันจริงๆ ในห้องตรงข้าม  ที่นี่จะมีเจ้าหน้าที่เตรียมข้าวของชั่งตวงไว้ให้เรียบร้อย  เพราะฉะนั้นไม่ต้องกลัวว่าทำแล้วจะเค็มไปหวานไปแค่ทำตามลำดับที่บอกก็พอ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:08:29

ความคิดเห็นที่ 7 ในห้องจะเป็นเตาเรียงกันไปทั้งหมดมีสิบเตา  อีกฝั่งก็เป็นโต๊ะเตรียมเครื่องปรุงที่เจ้าหน้าที่จะจับส่งให้มาเป็นชุดๆ ไป แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 53 19:10:56 จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:10:32

ความคิดเห็นที่ 8 ถาดเครื่องปรุงมัสหมั่นไก่ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:14:05

ความคิดเห็นที่ 9 เอ้า เริ่มโขลกรากผักชีกระเทียมและหอมแดงกันก่อนเลย จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:16:27

ความคิดเห็นที่ 10 ผัดเครื่องที่โขลกให้หอมตามด้วยน้ำพริกแกงแล้วใส่กระทิ   ทั้งหมดนี้ทำตามคำบอกของน้องที่ยืนกำกับข้างหน้า แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 53 19:20:47 จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:20:24

ความคิดเห็นที่ 11 ผัดเข้าไป จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:22:29

ความคิดเห็นที่ 12 หน้าตาของน้ำพริกที่ผัด จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:24:05

ความคิดเห็นที่ 13 ทยอยใส่ส่วนผสมที่เหลือไปเรื่อย  ตอนนี้ไม่ได้ใช้สมองแล้วทำตามที่น้องเค้าบอกอย่างเดียว เสร็จแล้วก็เทในถ้วย จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:26:49

ความคิดเห็นที่ 14 กลับมาเข้าห้องเรียนต่อ จานต่อไปเป็นปอเปี๊ยะปู   คุณครูก็สอนไป สาธิตไป แล้วยังตอบคำถามคนช่างสงสัยอีก จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:30:00

ความคิดเห็นที่ 15 แต่คราวนี้ผู้ช่วยหน้าตาน่ารักมาช่วยรับส่งมุข จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:31:53

ความคิดเห็นที่ 16 ไอเดียดีมากเลยคะ ที่จัดให้แขกต่างชาติได้เรียนรู้ทำอาหารไทย ;) เคยไปทานกับลูกค้าต่างชาติอยู่ 4-5 ครั้ง.. ส่วนตัวแล้วรสชาติอาหาร เหมาะกับชาวต่างชาติคะ (เพราะแต่ละครั้งที่ไปทานรู้สึกเฉย ๆ แหะแหะ) จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:36:39

ความคิดเห็นที่ 17 ลุกขึ้นมาหน้าชั้นแล้วทดลองชิมกันซะ  จำให้ได้นะว่ารสชาติเป็นแบบนี้ สงสัยอะไรถามได้  ก็ดูท่าจะมีแต่อีตาคนเสื้อเขียวที่เป็นหัวหน้ากลุ่มนั้นแหละที่ช่างซักช่างถามแถมพูดเสียงต่ำๆ ในคอแบบพวกออสเตรีย  คุณครูก็สุดยอดตอบคำถามได้หมด จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:37:31

ความคิดเห็นที่ 18 โขลกกันอีกแล้ว คราวนี้เป็นรากผักชี กระเทียม พริกไทย คุณพี่ข้างๆ บอกไม่ไหวแล้ว น้องผู้กำกับเลยต้องลงมือเอง จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:39:43

ความคิดเห็นที่ 19 แล้วก็ลงกะทะผัดให้หอม จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:40:58

ความคิดเห็นที่ 20 ตอนนี้อากาศเริ่มร้อน เหงื่อเริ่มหยด  ไกด์ต้องเดินแจกกระดาษทิชชูกับน้ำเย็น ใส่ส่วนผสมตามด้วยเครื่องปรุงรส จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:44:25

ความคิดเห็นที่ 21 รูปค่ะ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:45:01

ความคิดเห็นที่ 22 ห่อใส่ที่ผัดไว้ด้วยแป้งปอเปี๊ยะ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:47:10

ความคิดเห็นที่ 23 ม้วนให้แน่นแล้วปิดริมด้วยไข่แดง จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:48:08

ความคิดเห็นที่ 24 เตาเราผลัดกันทำสองคน จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:50:07

ความคิดเห็นที่ 25 แอบดูคำตอบคุณลุงข้าง ๆ มีห่อแบบถุงทองซะด้วย ครีเอทน่าดู แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 53 21:07:30 จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:50:56

ความคิดเห็นที่ 26 คุณพี่ข้างๆ ห่อไม่เป็น ทีมเฉพาะกิจต้องลงไปช่วย จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:53:28

ความคิดเห็นที่ 27 ลืมให้ดูถาดเครื่องปรุงปอเปี๊ยะค่ะ แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 53 19:55:31 จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:54:37

ความคิดเห็นที่ 28 วิ่งกลับไปเข้าห้องเรียนต่อ  จานที่สาม กุ้งผัดน้ำพริกเผา   ตอนนี้ลูกศิษย์ร้อนทนไม่ไหวต้องสั่งสิงห์มาดับร้อน จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 19:59:35

ความคิดเห็นที่ 29 เครื่องปรุงกุ้งผัดน้ำพริกเผา ถูกจัดมาเรียบร้อยเหมือนเคย จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:00:44

ความคิดเห็นที่ 30 หั่นหอมใหญ่ พริกหยวก พริกชี้ฟ้าแดง จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:02:49

ความคิดเห็นที่ 31 ผัดไปตามคำสั่งน้องเค้า จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:06:12

ความคิดเห็นที่ 32 ผัดไปจ้า ผัดไป อย่าอู้ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:08:11

ความคิดเห็นที่ 33 คุณน้องเพ่งเล็งคุณพี่คนนี้เป็นพิเศษเพราะแกทำอะไรไม่ค่อยเป็น  ต้องขอให้ช่วยตลอดเวลาคนอื่นปรุงเสร็จแล้วกลับไปห้องเรียนแกต้องบอกให้เราสองคนรอเป็นเพื่อนแกก่อนทุกครั้ง จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:10:42

ความคิดเห็นที่ 34 ผัดน้ำพริกเผาพร้อมๆ กันสิบกะทะ  ควันและกลิ่นจะขนาดไหน แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 53 20:14:51 จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:12:36

ความคิดเห็นที่ 35 น้องผู้กำกับอีกคนต้องแอบหันหลังจาม จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:14:16

ความคิดเห็นที่ 36 เสร็จแล้ว จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:16:11

ความคิดเห็นที่ 37 ปอเปี๊ยะปูไม่เคยทานค่า เหมือนอาหารเวียดนามรึปล่าว กุ้งผัดนำ้พริกเผาก้ไม่เคย ประมาณไหนน้า จากคุณ : Midtown Girl เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:16:16

ความคิดเห็นที่ 38 น่าสนใจจังครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:17:34

ความคิดเห็นที่ 39 อ๋อเห็นแล้วค่า แต่อันนี้ใส่ใบโหระพาด้วย ไม่เคยทานค่า ใช้พวกนำ้พริกเผาแม่ประนอมใช่ใหมค้า จากคุณ : Midtown Girl เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:18:00

ความคิดเห็นที่ 40 ติดเบอร์ประจำเตาซะด้วย  เวลายกลงไปจัดโต๊ะให้เจ้าตัวกินข้างล่างจะได้รู้ว่าของใครเป็นของใคร   จานที่ผ่านๆ มาก็เหมือนกัน จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:18:23

ความคิดเห็นที่ 41 จานสุดท้ายยำมะม่วงปลากรอบ  ไม่ใช่ปลากรอบตัวเล็กๆ แบบปลาชิ้งช้างแต่เป็นปลากระพงหั่นชิ้นใหญ่ทอดมาให้เสร็จสรรพ์  แค่ปรุงน้ำยำราดใส่มะม่วง สาธิตให้ดูแล้วทดลองชิมกันก่อน (เพราะเวลาพวกยูทำเอง คงไม่ได้แบบนี้หรอก อันนี้เราคิดเอง) แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 53 20:25:00 จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:24:19

ความคิดเห็นที่ 42 อร่อยละซิ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:26:07

ความคิดเห็นที่ 43 กลับไปเข้าครัวกันลย  จานสุดท้ายแล้ว จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:27:13

ความคิดเห็นที่ 44 คลุก ๆ น้ำยำใส่มะม่วง  โรยหน้าด้วยผักชี  อันนี้ของถนัด จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:29:45

ความคิดเห็นที่ 45 เสร็จแล้วมีการมอบวุฒิบัตรเพื่อเป็นเกียรติเป็นศรีแก่วงศ์ตระกูล อันนี้ควรจะแจ้งชื่อกับทางร้านไว้ก่อนเพื่อจะได้เตรียมเขียนไว้ให้ล่วงหน้า จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:32:07

ความคิดเห็นที่ 46 น่าทานมากค่ะ อยากไปลองเรียนดูมั่งจังเลยค่ะ จากคุณ : BakeryGirl เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:35:17

ความคิดเห็นที่ 47 ทางร้านน่ารักมากอุตส่าห์เตรียมประกาศไว้ให้เรากับน้องที่ไปด้วย  ทั้งๆ ที่เราสองคนตั้งใจไปแค่สังเกตุการณ์แต่ผู้จัดการบอกว่าเตาเรียนทำอาหารยังว่างอยู่เตานึงไหนๆ มาแล้วแล้วก็เรียนซะด้วยกันนี่แหละ   ของที่ระลึกเป็นพริกแกง ข่าแห้ง  ซ้อสพริกในแพคเก็จสวยงามใส่ถุงผ้าอีกชั้นนึง แล้วก็ผ้ากันเปื้อนที่ใช้ไปเมื่อกี้ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:38:33

ความคิดเห็นที่ 48 แล้วก็ลงมากินอาหารฝีมือตัวเองที่ด้านล่าง จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:40:36

ความคิดเห็นที่ 49 บังเอิญว่าเรามีธุระต้องไปต่อเลยบังคับให้ไกด์ที่ไปดูแลแขกกลุ่มนี้กินอาหารฝีมือเราแทน   โชคดีหรือโชคร้ายก็ไม่รู้ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:43:06

ความคิดเห็นที่ 50 เห็นแล้วน่าดีใจ ขนาดฝรั่งหัวทอง ยังอยากเรียนทำอาหารไทยเลย แก้ไขเมื่อ 16 ต.ค. 53 21:02:00 จากคุณ : vsjmu เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:57:22

ความคิดเห็นที่ 51 ไม่ทรายชบว่ามีรายละเอียดเกี่ยวกับคอร์สยังไงมั่งคะ ค่าเรียนเท่าไหร่เอ่ย จากคุณ : BakeryGirl เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:57:42

ความคิดเห็นที่ 52 ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยื่ยมชมค่ะ ราคาค่าเรียนรบกวนเช็คกับทางร้านได้เลยค่ะเพราะของเราเป็นบริษัททัวร์เลยไม่แน่ใจว่าจะใช้ราคาเดียวกันได้หรือเปล่า ถ้าไม่สะดวกถามเองแจ้งมาก็ได้ค่ะ  เดี๋ยวจะไปสอบถามมาให้ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 20:59:13

ความคิดเห็นที่ 53 ปรกติทางร้านจะเซ็ทไว้ให้เลยว่าวันไหนมีเมนูอะไรบ้างโดยจะให้พยายามให้มีครบทุกรสชาติ  เรียนแล้วชิมฝีมือตัวเองได้เลย มีข้าวเปล่าให้ฟรีด้วยนะคะ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 21:03:43

ความคิดเห็นที่ 54 โห ดีจังเลยค่ะ บริษัททัวร์มีพามาทำอาหารด้วยยย เดี๋ยวจะลองสอบถามทางร้านดูนะคะ ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : BakeryGirl เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 21:22:05

ความคิดเห็นที่ 55 ปอเปี๊ยะ ไม่ได้ทานค่ะเพราะต้องกลับมาก่อน น้ำพริกเผา  ทางร้านปรุงมาให้ค่ะไม่ได้ใช้แบบขวดสำเร็จ   กุ้งผัดน้ำพริกเผารสน่าจะเหมือนไก่หรือหอยลายผัดน้ำพริกเผานะคะ จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 21:49:14

ความคิดเห็นที่ 56 น่าสนใจคะ สนุกดี ฝรั่งหัดทำอาหารไทย จากคุณ : virung เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 53 22:02:47

ความคิดเห็นที่ 57 เครื่องปรุงจัดมาเรียบร้อยดีจัง ท่าทางสนุกนะคะ จากคุณ : มููคินญ่า (Mukinha) เขียนเมื่อ : 17 ต.ค. 53 00:17:58

ความคิดเห็นที่ 58 เป็นศิษย์เก่าที่นี่เหมือนกันค่ะ แต่เรียนโปรฯ  ครูที่สอนน่ารัก(อาจารย์ปุ๋ย)  มาดามเฟรนลี่มาก รวมทั้งพนักงานทุกคน  ราคาเมื่อหลายปีก่อนก็เรียนโปรฯ แอบแพงเหมือนกัน จากคุณ : CK@fort. เขียนเมื่อ : 17 ต.ค. 53 13:38:06

ความคิดเห็นที่ 59 เคยไปทานเมื่อนานมาแล้ว เพราะสามีเพื่อนเป็น GM และที่ปรึกษาของที่นี่ รสชาติที่บลูฯ   เราว่าไม่ถึงเครื่องถูกใจปากคนไทยเท่าไหร่ เพราะปรับให้ทานง่ายกับชาวต่างชาติ แต่โดยรวมแล้วก็อร่อยดีค่ะ บลูฯ มีสาขาหลายแห่งในต่างประเทศ ซึ่งเราว่าเป็นอะไรที่ดีมาก อย่างน้อยๆถึงรสชาติจะไม่ไทยจ๋ามาเลย แต่ก็เป็นการปูพื้นให้คุ้นชินกับอาหารไทย ที่เราชื่นชมคือการนำเสนอที่สวยงามมาก พนักงานก็มารยาทงาม  อ่อนช้อย  ละเมียดละไม จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 53 14:30:20

ความคิดเห็นที่ 60 รู้สึกว่าสาขาแรกจะไมใช่ที่ไทยด้วยนะค่ะ เคยทานเมื่อนานมาแล้วชอบมันฝรั่งบดที่ผสมกับโหรพารสชาดเข้ากันมากคะ จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 53 19:08:19

ความคิดเห็นที่ 61 ร้านนี้เริ่มต้นที่ต่างประเทศก่อนค่ะ ถ้าจำไม่ผิดน่าเป็นที่อังกฤษ แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 53 12:04:06 จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 12:00:39

ความคิดเห็นที่ 62 แล้วไกด์ที่ชิมอาหาร จขกท โชคดีหรือโชคร้ายอะ??????? จากคุณ : หญิงคนรอง เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 21:20:52

ความคิดเห็นที่ 63 นั่นซินะ  เจอหน้ากันทีไรก็ดูเลี่ยง ๆ ชอบกล จากคุณ : Korat Noodles เขียนเมื่อ : 20 ต.ค. 53 18:48:26

ความคิดเห็นที่ 64 เคยอ่านประวัติร้าน ร้านแรกไม่แน่ใจว่า กรุงบรัสเซลเหรอเปล่า จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 53 21:06:46