|
น้ำตาลปีบ 80 กรัม
น้ำส้มสายชู 80 กรัม(น้ำส้มสายชูหมัก)
เอาสองอย่างนี้ตั้งไฟให้น้ำตาลละลายแล้วใส่เกลือป่น 5 กรัม
(ชิมดูนะครับชอบรสชาติแบบไหนก็เติมเพิ่มเอา)
ตำ.....(แหลกๆหน่อย)
กระเทียม 30 กรัม
พริกขี้หนูสวน 15 กรัม(ไม่ทานเผ็ดหรือชอบเผ็ดน้อยก็ลดลง)
เสร็จแล้วเอาไปใส่ในน้ำตาลที่ละลายไว้แล้ว
โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว ป่น(ใส่ตามชอบ) ตามด้วยใบผักชีนิดหน่อย
อันนี้เป็นสูตรที่ทำทานบ่อยๆ...ทำทุกครั้ง..ชั่งทุกครั้ง
จะทานกับแมงกระพรุนดองก็อร่อย...
เป็นแมงกระพรุนที่ดองด้วยเปลือก "สีเสียด" จะออกแดงๆ
เมื่อก่อนอยู่ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ซื้อในตลาดเทศบาล
ปล. จะลดน้ำส้มสายชูลงหน่อย แล้ว เติมน้ำมะขามเปียกลงไปเพิ่มก็ได้
แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 53 11:48:56
| จากคุณ |
:
tanapol1962  
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ต.ค. 53 11:45:47
|
|
|
|
อยากทำน้ำจิ้่มหอยแครงที่เป็นบ๊วยเจี่ยหวานๆใส่ถั่วบุบค่ะ
