ความคิดเห็นที่ 1 หลังจากตกลงรับปากคนที่หน่วยงานว่าจะกินเจ(หลังจากตกลงว่าจะไปกินเลี้ยงที่บ้านเพื่อน)    ป้าก็มานึกเมนูอาหารว่าจะทำอะไรดี     ก็คิดมาได้เยอะแยะ แต่ตอนทำจริงๆไม่เห็นจะเหมือนตอนคิด   เพราะตอนทำจริงๆ  ต้องพยายามใช้เครื่องปรุงที่ซื้อๆมาให้หมดๆไป   อาหารเลยซ้ำๆไปบ้าง กินเจของป้า คือ  งดอาหารทุกชนิดที่มาจากสัตว์  และ  ผัก 5 อย่างที่ห้ามไว้   ผักอื่นๆนอกจากนั้น  ป้าจะกินหมด แต่พอทำเข้าจริงๆ   ช่วงแรกของดของอื่นๆที่มีกลิ่นแรงเพิ่มเข้าไปด้วย  เช่น พริกไทย  ผักชี  คึ่นช่าย   ปรากฏว่าอาหารทำออกมาแล้วไม่อร่อยเท่าไหร่    เลยต้องกลับมายึดแค่ผักของห้าม  5  อย่างเท่านั้น เพราะทำต้มข่าเห็ด  แบบไม่ใส่ผักชี  ก็อร่อยสู้แบบใส่ผักชีไม่ได้ ทำผัดผักกับปลาเค็มเจ   ใส่พริกไทย  ก็อร่อยกว่าไม่ใส่พริกไทยตั้งเยอะ ทำเกี๋ยมอี๋น้ำ   โรยคึ่นช่ายก็อร่อยกว่าแบบที่ไม่โรยหลายเท่าตัวอยู่ จึงขอสรุปว่าถ้าใครทำอาหารเจ  แล้วไม่ยอมใส่ผักและเครื่องปรุงที่มีกลิ่น(ที่ไม่ต้องห้าม)ลงไป   จะไม่อร่อยค่ะ ป.ล.รูปสุกี้ข้างบนป้าก็ใส่คึ่นช่าย  ถ้าไม่ใส่เห็นท่าจะแย่   ส่วนรูปผัดกะหล่ำปลีข้างล่างก็ใส่พริกไทยด้วยค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:15:42

ความคิดเห็นที่ 2 เวลาทำก๋วยเตี๋ยวผัดเจ    ก็พบว่าใส่ทั้งผักทั้งเครื่องลงไปเยอะๆจะอร่อย   เพราะก๋วยเตี๋ยวผัดโดยทั่วไปจะอร่อยเพราะผลของเนื้อสัตว์ กับ ไข่  ปนกัน   แม้จะผัดแค่เส้นก๋วยเตี๋ยวกับไข่ แล้ว ใส่ผัก  ก็ยังหอมอร่อยกินได้ แต่ถ้าเอาออกทั้งกระเทียมทั้งหมูทั้งไข่    ป้ายังนึกไม่ออกว่าก๋วยเตี๋ยวผัดจะอร่อยได้ยังไง เพราะฉะนั้นก๋วยเตี๋ยวผัดทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นเส้นใหญ่  เส้นเล็ก  เส้นหมี่  เส้นหมี่เหลือง   ถ้ารักจะผัดแบบเจ  ต้องใส่เครื่องลงไปเยอะๆ   และ ต้องผัดอย่าให้เลี่ยนเด็ดขาด   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:16:03

ความคิดเห็นที่ 3 เครื่องปรุงรสเค็ม   ตอนแรกป้าคิดว่าทำอาหารเจแบบไทยๆ  เช่น  ต้มข่า  ไม่ควรใช้ซีอิ๊วขาว  ควรใส่แต่เกลืออย่างเดียว พบว่าคิดผิดค่ะ   เพราะใส่เกลืออย่างเดียวรสชาติไม่ค่อยกลมกล่อม   ถ้วยหลังๆเลยลองใส่ซีอิ๊วขาวลงไปด้วย   รสชาติกลับดีขึ้นผิดกันกับใส่เกลืออย่างเดียว สรุป  อย่าไปยึดมั่นถือมั่นอะไรมากว่าของนั้นต้องคู่กับของนี้  ต้องลองทำดูก่อน ป.ล.น้องสาวป้าบอกว่า อ.ยิ่งศักดิ์ทำอาหารอะไรก็ใส่ซีอิ๊วขาวทั้งนั้น  แม้แต่ส้มตำก็ยังใส่ซีอิ๊วขาวลงไปด้วย . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:16:29

ความคิดเห็นที่ 4 การทำอาหารเจของป้าเป็นอะไรที่ยังต้องพึ่งเครื่องปรุงเจที่เค้าทำมาขายอยู่   ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกเจ  กุ้งเทียม ปลาหมึกเทียม  เบคอนเทียม ปลาเค็มเทียม  หมี่กึง  ใช้หมดค่ะ ใช้แบบเชื่อใจด้วยว่าคนผลิตต้องผลิตแบบเจออกมาจริงๆ   ซึ่งอันนี้ก็ต้องยกให้เป็นเรื่องจรรยาของผู้ผลิตว่าจะไม่เอาของที่ไม่ใช่เจมาปน ส่วนพวกเนื้อสัตว์เทียมทั้งหลาย   ก็ไม่ได้คิดมากว่าตั้งใจจะไม่กินเนื้อสัตว์แล้ว  ทำไมยังกินอะไรที่มองผาดๆเหมือนกุ้ง เหมือนหมู  เหมือนปลาหมึกอยู่ เพราะเห็นว่าอาหารเทียมเหล่านั้นเป็นผลจากศาสตร์และศิลป์ในการทำอาหาร     คนทำเค้าเก่งออกที่ช่างคิดประดิดประดอย อาหารเจที่ทำด้วยของพวกนี้  ทำให้เราได้เคี้ยวอะไรที่กึบกับด้วย  ไม่ใช่มีแต่ความรู้สึกที่เคี้ยวแต่ผักอย่างเดียว . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:17:08

ความคิดเห็นที่ 5 ส่วนเรื่องกินเจแล้วได้บุญ   ก็ไม่ได้คิดแบบนั้น   คิดแค่เฉพาะตัวของตัวเอง  จะดูแค่ว่าตัวเองใจจะแข็งพอที่จะไม่กินเนื้อสัตว์ได้นานแค่ไหน เพราะป้าคิดว่ามนุษย์นั้นต้องการสารอาหารทั้งจากพืชและจากสัตว์ ป้าเคยลองกินเจมาหลายครั้งแล้ว   ครั้งสุดท้ายเมื่อปี  2548  เป็นช่วงปิดเทอมเดือนตุลา   ก็ยกครอบครัวไปเยี่ยมบ้านคุณลุงที่สุราษฎร์ เป็นช่วงเทศกาลเจพอดี   ที่บ้านคุณลุงเค้ากินเจกัน   รวมทั้งร้านอาหารเจที่สุราษฎร์ก็มีเยอะแยะ  ป้าเลยกินเจกับเค้าด้วย กินไปได้  2  วัน  วันที่สามก็ไปเที่ยวภูเก็ต   ไปถึงภูเก็ต  ผู้คนก็กินเจกันทั้งเมือง   หันไปทางไหนก็มีแต่เจ   ก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะกินให้ต่อเนื่อง  จะกินฟรีตามโรงเจก็ยังได้   มื้อแรกที่ภูเก็ตป้าได้ไปกินที่ร้านดัง  คือ ร้านหมี่ต้นโพธิ์   ช่วงเจร้านหมี่ต้นโพธิ์งดผัดหมี่สูตรปกติ   ผัดแต่สูตรเจ ก็สั่งมากินด้วยความหวังว่าร้านดัง  แม้จะผัดแบบเจก็ต้องอร่อย   แต่ปรากฏว่าไม่ได้เป็นอย่างอย่างที่คาด    ป้าว่ารสชาติค่อนข้างแย่    จนต้องถามคนขายว่าถ้าไม่ใช่เทศกาลเจ  ทางร้านใส่อะไรลงไปในหมี่ผัด เค้าก็ตอบมาเป็นเครื่องปรุงที่ไม่เห็นมีในชามที่ป้ากินซักอย่างเดียว   แล้วมันจะอร่อยอย่างคำร่ำลือได้ยังไงใช่มั้ยคะ หลังจากที่กินหมี่เจร้านต้นโพธิ์เข้าไป  สิริรวมกินเจได้แค่  2 วันครึ่ง  ป้าก็เริ่มออกอาการท้อกับอาหารเจอย่างแรง เครดิตภาพ  ตามในรูป . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:17:47

ความคิดเห็นที่ 6 หลังจากเข้าโรงแรม   ก็เริ่มคิดว่ามื้อเย็นนี้จะทำยังไง   มาเที่ยวภูเก็ตทะเลออกจะสวย  พักที่พักก็ออกจะแพง  เย็นนี้ยังจะกินเจอยู่อีกมั้ย ใครว่าเรื่องเที่ยวกับเรื่องกินไม่เกี่ยวกัน   แต่ป้าว่าเกี่ยวนะคะ  มาเที่ยวทั้งทีต้องกินของอร่อยด้วย พอได้เวลาเย็น  ป้าและครอบครัวก็ลงไปเดินชายหาดป่าตอง  น้ำทะเลใสและหาดทรายสวยมาก แต่ภูเก็ตที่ป้าไปในวันนั้นเป็นภูเก็ตหลังสึนามิ(2547)   คนยังติดตาภาพร้ายๆอยู่  นักท่องเที่ยวเลยน้อย ป้าเดินเล่นไป  อยากเล่นน้ำทะเลไป  ชวนใครก็ไม่มีใครอยากเล่นน้ำทะเลด้วยเพราะกลัวจะเจอชิ้นส่วนแปลกๆ สมาชิกบอกว่าเดินเล่นแบบนี้ยังวิ่งหนีได้ง่ายกว่าลอยคออยู่ในน้ำเยอะ     ป้าเลยอดเล่น ตอนเดินเล่นที่ชายหาดก็ดูร้านริมหาดไปว่าเย็นนี้จะกินอาหารที่ร้านไหนดี   เดินๆอยู่ก็เห็นป้ายร้านอาหารอีสาน   แค่เห็นป้ายก็วาดภาพ  คอหมูย่าง  ส้มตำ   เนื้อน้ำตก  เรียงมาเลย แล้วป้าก็ตัดสินใจว่าเย็นนี้จะไม่กินเจแล้ว  จะกินอาหารอีสานที่ร้านนี้   อาหารทะเลอะไรก็ไม่สนด้วย    จะขอกินแบบแซ่บๆหน่อย . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:18:36

ความคิดเห็นที่ 7 สรุปป้าทำสถิติที่กินเจได้นานที่สุด  คือ  2 วันครึ่ง   ที่จริงต้องโทษตัวเองที่ใจไม่แข็งพอ  แต่กลับไปโทษอาหารเจที่สุราษฎร์ค่ะ ป้าอยู่ที่สุราษฎร์ก็กินอาหารเจที่ทางบ้านคุณลุงซื้อมามั่ง   เดินออกไปหาซื้อเองมั่ง  ไม่เห็นจะเจอร้านที่อร่อยจ๊าบเลย มีอยู่มื้อนึงไปนั่งกินหมี่ซั่วผัดกับลูกสาว   ที่เข้าร้านนี้เพราะเค้าทำหมี่ผัดแบบต่างๆ 4 – 5 ถาดใหญ่  วางไว้หน้าร้าน   ก็สั่งมากินกันคนละแบบคนละจาน   กินไป มองหน้ากันไป    ต่างคนต่างกินได้ครึ่งจานก็เรียกเก็บตังค์ ตอนออกจากร้าน   ลูกสาวที่ร่วมใจกินเจด้วยทำท่าทางดีใจจนออกนอกหน้ามากค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:19:13

ความคิดเห็นที่ 8 กลับมาที่ร้านอาหารอีสานตรงป่าตอง   ป้าใจแตกแล้วแต่เจยังไม่แตกนะคะ  ประมาณว่าถ้าจะกลับลำไปกินเจก็ยังทัน   อิ อิ  แต่ไม่เปลี่ยนใจค่ะ   มื้อเย็นนั้นป้าจึงเดินนำหน้าสมาชิกเข้าไปนั่ง   แล้วสั่งอาหารอีสานตามที่วาดภาพไว้ แต่เจ้าของร้านบอกว่า  ขอโทษค่ะ  ร้านอาหารอีสาน คือ ร้านนั้น   ขอไม่ใช้คำว่าร้านโน้นเพราะเป็นร้านที่อยู่ติดกันเป๊ะ    ติดกันแบบไม่มีอะไรกั้น   แถมโต๊ะเก้าอี้ยังหน้าตาคล้ายๆกันอีก   ร้านนั้นขายอาหารอีสาน    แต่ร้านนี้ขายอาหารไทยค่ะ   ถ้าจะกินอาหารอีสานย้ายไปนั่งร้านนั้นได้เลย  ไม่ว่ากัน   คนใต้ใจดีอยู่แล้ว อ้าว  ซวยได้ขนาดนี้เชียวเหรอ    ดันนั่งผิดร้านซะอีก   แต่ผิดแล้วผิดเลย  กินอาหารไทยก็ได้   เอาเมนูมาเลย ก็สั่งๆๆๆ   อะไรที่เป็นเนื้อสั่งหมด   ปลาทอด  ปลาหมึกย่าง  ต้มยำกุ้ง  แกงส้มปลากระพง ฯลฯ ป้าว่ากรรมเก่าป้าคงมีมาก   เพราะร้านอาหารนั่นดันทำอาหารอร่อยอีก   อร่อยมากๆ   ปลาทอดเค้าราดกระเทียมมาด้วย  หอมอร่อยอย่าบอกใคร     จนต้องสั่งอีกชาม   เรื่องเจแตกที่ภูเก็ตนี้เลยกลายเป็นเรื่องเล่าประจำครอบครัว    เพราะทุกคนจะคอยอำป้าเมื่อถึงเทศกาลเจ ที่จริงในวันนั้นคงไม่มีใครอยากกินเจแล้ว    แต่คอยดูว่าใครเป็นคนคิดเลิกกินเจเป็นคนแรก ก็พร้อมที่จะโยนความผิดให้คนนั้นไป . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:20:00

ความคิดเห็นที่ 9 ถ้าถามว่ากินเจมาได้หลายวันร่างกายเป็นยังไง   ก็ขอพูดถึงเรื่องน้ำหนัก   ตอนแรกๆเหมือนน้ำหนักจะลง เพราะช่วงแรกป้ามุ่งมั่นเรื่องทำกับข้าวเจมาก  จนลืมนึกถึงเรื่องขนม   ป้าเลยไม่มีขนมกินระหว่างมื้อ การไม่ได้กินขนมจุบจิบ  ทำให้รู้สึกว่าว่าผอมลงนี้ดดดดนึงงงงง แต่พอตั้งหลักเรื่องอาหารได้  ก็เริ่มเสาะหาขนมมากิน   คราวนี้ที่ว่าน้ำหนักที่ว่าลดลงนิดนึงก็กลับมาเหมือนเดิม ขนมที่กินก็มีขนมปังเจของ 7 – 11   ขนมเปี๊ยะเจ    กะหรี่พัฟเจ  เต้าฮวย ขอบอกว่ากะหรี่พัฟเจที่ซื้อจากตลาดนัดแถวที่ทำงานอร่อยมาก    แต่ใครที่เคร่งกับอาหารมีกลิ่นก็คงจะบอกว่ากินไม่ได้   เพราะใส่ผงกะหรี่กับพริกไทยซะหอมฉุย ในรูปกะหรี่พัฟซื้อมา 3 วันแล้ว  เลยหน้าตาแบบนี้  แต่ก็ยังอร่อยอยู่ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:20:28

ความคิดเห็นที่ 10 หลังจากตั้งหลักเรื่องขนมได้   ก็ยังซื้อไอติมเจมากินอีก   ซื้อไอติมกระท้อน ete  1 กล่อง  155  บาท   กับไอติมกะทิเจที่ตลาดนัด  1 กล่อง  40  บาท แม้รสชาติจะคนละแนว  แต่ป้าว่าอร่อยพอๆกัน   แบบตลาดนัดประหยัดกว่าเยอะค่ะ   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:20:54

ความคิดเห็นที่ 11 ถึงแม้ว่าปีนี้ป้าจะกินเจ   แต่ก็ไม่ได้เริ่มตั้งแต่วันแรก  มาเริ่มเอาวันที่สอง    เพราะก่อนหน้ากินเจ  1 อาทิตย์  ป้าไปต่างจังหวัด กลับมาถึงก็เย็นวันก่อนหน้ากินเจ   ไม่มีเวลาเตรียมข้าวของ   ถ้าถามว่าแล้วทำไมไม่ซื้อกิน  ก็ขอตอบว่าไม่อยากซื้อ   เพราะเคยซื้อกินแล้วไม่เห็นจะอร่อย  คงเป็นเพราะซื้อไม่ถูกร้าน แค่เลื่อนไปวันเดียว   ไปกินทดเพิ่มขึ้นกว่าคนอื่นอีกวันนึงก็ได้ นอกจากนี้  ยังมีมื้อเย็นวันที่  9 ต.ค.  ก็ไปกินเลี้ยงอีก   ไม่ได้เอาอาหารเจติดตัวไป   เพราะเจ้าของบ้านบอกว่าภรรยาเค้าทำกับข้าวอร่อย   แล้วป้าจะทำให้เค้าเสียใจได้ยังไง หนึ่งมื้อที่พลาดไปก็เสียดายอยู่เหมือนกัน   เลยทำให้พูดไม่ได้ว่ากินเจ   ก็ต้องเป็น เจ เ..ส   เจ เจตริน ไปเหมือนทุกๆปี ไว้ปีหน้าเอาใหม่  ปีนี้รู้แนวแล้วว่าเราจะกินอะไรไม่กินอะไรในช่วงเจ  ก็จะตั้งใจกินเจให้ตลอดรอดฝั่งซักครั้งนึง ป.ล.หมูทอดเจในรูปข้างล่างซื้อเค้ามาไม่ได้ทำเองค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:22:26

ความคิดเห็นที่ 12 อีกเรื่องนึงที่ป้าได้จากการกินเจครั้งนี้ก็ คือ  ได้รู้ว่าโปรตีนเกษตรเอามาทำกับข้าวแล้ว texture เหมือนเนื้อสัตว์   จะขาดแต่กลิ่นและรสเท่านั้น    แต่ก็แก้ได้ด้วยการปรุงให้เข้มข้นหน่อย โปรตีนเกษตรราคาถูกมาก  ซื้อมาถุงละ  39  บาท  ทำออกมาเหมือนหมู  3 -  4 กิโล เลยทำให้ป้าได้คิดว่าถ้าอยากประหยัดเงินเรื่องกิน   ให้ซื้อโปรตีนเกษตรมาทำกับข้าวสลับๆไปกับหมู กับ ไก่ บ้าง และใครก็ตามที่ตั้งกระทู้เรื่องตังค์หมด  เปิดตู้เย็นเหลือแต่ผัก  แล้วถามมาว่าจะอยู่ต่อไปอย่างไงให้ถึงสิ้นเดือน ต่อไปป้าจะเข้าไปตอบว่าให้ซื้อโปรตีนเกษตรตุนไว้ซักถุงนึง ถึงเวลาคับขันก็เอามาทำกับข้าวได้ตั้งเยอะแยะ  ถุงเดียวอยู่ได้เป็นเดือน เขียนมายืดยาวแล้ว    ขอจบกระทู้แล้วนะคะ  สวัสดี   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:23:13

ความคิดเห็นที่ 13 มาดูเจเฮ จากคุณ : laser เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 08:55:37

ความคิดเห็นที่ 14 สวัสดีครับป้าอ้วน... ยินดีด้วยที่กินเจสำเร็จ...ส่วนผมยังทำใจเรื่องรสชาดอาหารเจไม่ค่อยได้(กลัวไม่อร่อย) ก็ยังไม่คิดที่จะกิน ไว้พร้อมเมื่อไหร่คงต้องลองกินเจดูบ้างครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:03:41

ความคิดเห็นที่ 15 ของเจยังเต็มตู้เย็นเลยครับ ยังไม่ได้โละเลย จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:04:34

ความคิดเห็นที่ 16 อ่านเพลิน ๆ นึกว่าจะทันได้ปาด ป้าอ้วน พอมา คห. สุดท้่าย ก็ จบพอดี ไม่ทันอีกละค่ะ พูดถึง โปรตีนเกษรนี่ ตู่ก็ชอบนะคะ เวลาผัดผัก ใส่ลงไปด้วย อร่อยดีค่ะ เมื่อก่อน เวลาทานเจ ตู่จะไปซื้อกับข้าวเจที่ร้านอาหารเจ อยู่ลาดพร้าว ซ. ๑ ค่ะป้าอ้วน อร่อยมาก ๆ ปีนึง เค้าจะขายแต่อาหารเจแค่ช่วงเทศกาลแค่นั้น นอกนั้น ไม่ได้เปิดร้าน รับทำแต่โต๊ะจีนอย่างเดียว ซื้อมาตุนไว้ทีนึงแบบอยู่ได้ข้ามวันเลยค่ะ จากคุณ : okonomi เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:11:13

ความคิดเห็นที่ 17 เรื่องเล่าเช้านี้ อิ่มอกอิ่มใจค่ะ จากคุณ : ข้าวเหนียวเขาวง เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:17:47

ความคิดเห็นที่ 18 อ่านสนุกอีกแล้วค่ะ  เรื่องกินเจ  แหม่มไม่ตั้งใจซะที    ยังติดเนื้อๆ  ติดรสชาติ    เวลาอยากกินก็กินแบบเป็นกับข้าวชนิดหนึ่งไปตามปกติค่ะ  จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:22:40

ความคิดเห็นที่ 19 อ่านเพลินเชียวจ๊ะป้าอ้วน   หมูเจน่าตาเหมือนมากๆๆ จ๊ะ จากคุณ : KowneawMooping@Moobambam เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:24:26

ความคิดเห็นที่ 20 คุณสาม  //  ที่จริงยังติดใจอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์อยู่  ถ้าจะทำกินอีก คงจะเป็นแบบมังสะวิรัติ เพราะใช้เครื่องปรุงต่างๆได้อย่างสะดวกสบายไม่ต้องระวังค่ะ คุณบ้านเรา  //  แหะ แหะ  ไม่สำเร็จค่ะ ผิดไปมื้อนึง เพราะสัญญากับเพื่อนไว้ก่อนหน้าตัดสินใจจะกินเจว่าจะไปกินเลี้ยงกัน คุณซัน  //  ของป้าเหลือโปรตีนเกษตรเท่าที่เห็นในรูป เหลือผงซุป เต้าหู้ คงจะโละแบบเอาไปทำอาหารกินปนๆไปกับของไม่เจค่ะ คุณตู่  //  ร้านอาหารเจที่คุณตู่บอกมาน่าสนมากค่ะ  แต่ป้าก็ฝึกปรือฝีมือไว้แล้ว วัตถุิบก็จำไว้แล้วว่าอะไรดีอะไรไม่ดี  ปีหน้าจะแก้ตัวใหม่ค่ะ คุณข้าวเหนียวฯ  //  ขอบคุณค่ะ คุณแหม่ม  //  คุณแหม่มเดินทางบ่อย  จะมากินเจยาวๆคงไม่สะดวก   ทำแบบที่คุณแหม่มเคยทำก็พอแล้วค่ะ  ทุกอย่างอยู่ที่ใจจริงๆ คุณปุ้ย  //  หมูทอดเจ ซื้อเค้าค่ะ  เค้าคงใส่รากผักชีกับพริกไทยด้วย เพราะกินอร่อยดี . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:27:47

ความคิดเห็นที่ 21 เข้ามาฟังป้าอ้วนเล่าเรื่องเพลินๆ ตามประสาแฟนคลับที่ดีครับ จากคุณ : โยเอง (Jung@jipp) เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:31:05

ความคิดเห็นที่ 22 แต่ละอย่างดูน่าทานคะ :) (แถวออฟฟิศป้จจุบัน หาอาหารเจทานยากเหมือนกันคะ ปกติจะมีร้านนึงขายทุกปี แต่ปีนี้วันแรกที่ไป บอกว่า ปีนี้ไม่ขายเพราะไม่มีคนช่วย เลยต้องอาศัยร้านใกล้ ๆ เป็น ผักผัดกระเพาไม่ใส่กระเทียม หัวหอม) จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:36:39

ความคิดเห็นที่ 23 ป้าอ้วนเล่าสนุกมากค่ะ  อ่านแล้วเห็นภาพตามเลยอ่ะ ปีนี้นุชก็ไม่ได้กินเจครบทุกมื้อค่ะ  ป้าอ้วนเก่งกว่านุชอีก... จากคุณ : นุช (heart&passion) เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:44:35

ความคิดเห็นที่ 24 สวัสดีคะคุณพี่ แอบหนีไปเที่ยวมานี่เอง อ่านเรื่องราวเล่าสู่กันฟังแล้วเพลิดเพลินเหมือนเดิม ปีนี้ที่ทำงานเค้าไม่กินเจกันคะ กินมังฯ เราก็พลอยได้อานิสงฆ์กินมังฯ ไปกับพวกเค้าด้วยคะป้า ได้กินผักกินหญ้ารู้สึกสบายตัวดีจัง โชคดีที่แถวที่ทำงานมีอาหารเจอร่อย ๆ หลายเจ้าอยู่นะคะ หลังจากออกเจมีรายการเดินสายกินหลายที่ ก็พยายามงดเนื้อสัตว์แล้วทานผักและปลาคะ   จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 09:59:20

ความคิดเห็นที่ 25 โย  //  ทุกครั้งที่ดพส  ป้าจะเป็นห่วงว่าแฟนคลับแสนดีอย่างโยได้อ่านหรือยัง นี่ก็ตั้งใจว่าจะทำเหรียญแจกแฟนคลับตัวจริงซักหน่อย  ไว้พร้อมแล้วจะเชิยมารับนะคะ คุณ BROWN STITCH  //  น้องที่หน่วยงานคนนึงทำอาหารเจเก่งมากค่ะ ได้สูตรดีๆมาจากเค้าหลายอย่างเหมือนกัน  แหะ แหะ ถ้าไม่ลืมปีหน้าจะทำตาม คุณนุช  //  พี่ก็พลาดไป 1 มื้อ  ยังไงก็ต้องเรียกว่าไม่ผ่าน   เพราะคิดว่า 1 มื้อที่ไปกินเนื้อสัตว์นั้นอาจไปก่อพลังให้เรากินเจต่อได้โดยไม่รู้ตัวค่ะ คุณบี๊  //  กินมังสะวิรัติก็พอแล้วค่ะ  ไม่ค่อยยุ่งยาก และอย่างที่คุณบี๊ว่ากินเจแล้วสบายตัว  รู้สึกไม่ค่อยอึดอัด   แต่ไม่รู้ว่าอุปาทานหรือเปล่า  ป้าว่ากินเจแล้วผิวแห้งๆยังไงพิกล . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 10:03:15

ความคิดเห็นที่ 26 คุณป้าอ้วนขา  โปรตีนเกษตรเนี่ยมีเรื่องขำส่วนตัว อยู่หน่อยนึงค่ะ  สมัยปี 2526 หนูก็ไม่รู้จักหรอกค่ะ ว่าโลกนี้มีโปรตีนเกษตร  คือหนูไปรับน้องที่ทะเลหัวหิน อาหารก็มีแกงจืดกะผัดกะเพราะ  หนูก็ทานไป  อร่อยดี ตอนนั่งรถบัสกลับกทม.หนูก็ชมรุ่นพี่ว่าอาหารอร่อยจังใส่ หมูเยอะกว่าที่บ้านทำทานซะอีก  ปรากฏว่ารุ่นพี่เฉลย ว่ามันคือโปรตีนเกษตร  งานนี้ไม่มีหมูเลยนะน้อง... หนูเลยได้รู้ว่าไอ้ที่อยู่ในถุงเป็นเม็ดๆแข็งๆน่ะมันบ่ใช่หมู 55++ จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 10:19:52

ความคิดเห็นที่ 27 สำหรับชาวก้นครัวแล้ว กินมังสวิรัติดีกว่ากินเจนะครับ เพราะจะทำให้กินอร่อยขึ้น และกินได้ตลอดเวลา ไม่กินเป็นพักๆแบบเจ ไม่อ้วนด้วยเพราะกินไข่กับผัก เพียงแต่ไม่กินเนื้อเท่านั้น จากคุณ : เถ้าชิ้วรูปหล่อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 10:28:39

ความคิดเห็นที่ 28 พริกไทย ผักชี คื่นไช่ มันก็เจ อยู่ครับ จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 10:30:33

ความคิดเห็นที่ 29 สวัสดีค่ะป้าอ้วนอ่านเพลินทุกครั้งเลยค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 10:34:00

ความคิดเห็นที่ 30 ดาวจ๋าอ่านมาเพลินๆค่ะ เรื่องทานเจเป็นเรื่องส่วนตัวที่เราจะทำเนาะ ดาวจ๋าชินกับการกินเจมาตั้งแต่เด็ก.. เลยไม่รู้สึกว่ายาวนานอะไรนักกับการกินเจ10วัน แต่บางปีที่ติดงาน ติดลูกค้าเลี่ยงไม่ได้จริงๆก็ออกเจไปก่อนค่ะ และเมื่อก่อนช่วงกินเจ จะไม่มีอาหารหน้าตาน่าทานแบบสมัยนี้ .. ขนมก็หายากกว่าสมัยนี้เนาะ ยิ่งเด๋วนี้ทำขนมได้เอง .. เลยได้ทานขนมช่วงเทศกาลเจอีก .. จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 10:36:22

ความคิดเห็นที่ 31 ป้าอ้วนขา หนูมีเรื่องรบกวนขอคำแนะนำ หลังไมค์อืดมากเลยค่ะ หนูไม่มีเบอร์โทรป้าค่ะ หนูจะติดต่อป้าได้อย่างไรดีคะ หนูหลังไมค์ไปแล้วนะคะ ป้าช่วยเช็คด้วยค่ะ.. แก้ไขเมื่อ 19 ต.ค. 53 10:58:09 จากคุณ : vemagold เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 10:42:47

ความคิดเห็นที่ 32 เทศกาลนี้ คุณแม่เดียร์ทานมังฯเจ้าค่ะ เพราะถ้าให้เจจริงๆ คงจะไม่สะดวกกันทั้งบ้าน ส่วนเดียร์ทานมั๊ง อิอิ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 10:51:52

ความคิดเห็นที่ 33 กินเจแล้วรู้สึกว่าไม่อยากกินหมูซักเท่าไหร่หรือเปล่าครับปร้า จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 11:01:02

ความคิดเห็นที่ 34 อ่านเพลินเลยค่ะ ชอบ ไม่เคยกินเจเลยเพราะซ่ะมีไม่ยอมกิน มีกันแค่สองคนเลยต้องกินด้วยกันค่ะพี่อ้วน อิ อิ แต่ครอบครัวที่บ้านแม่กินกันทั้งบ้านทุกปี คุณแม่ทำกับข้าวเจเก่ง อร่อยด้วยน่ะ ชอบเจ้าโปรตีนเกษตรแบบเม็ดเล็กๆถุงนั้นแหล่ะค่ะ ผัดกระเพราอร่อยอย่าบอกใคร หุ หุ จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 11:13:40

ความคิดเห็นที่ 35 น่ากินทั้งนั้นเลยนะคะคุณป้า โดยเฉพาะสุกี้เจ  จากคุณ : น.ส.เข็มทราย เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 11:14:48

ความคิดเห็นที่ 36 น่าหม่ำคะคุณป้า... จุ๊บๆ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 11:31:09

ความคิดเห็นที่ 37 คราวหน้า หลานบอลล์จะชวนไปบุฟเจนะครับ ^^" จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 12:38:20

ความคิดเห็นที่ 38  มาขอสมัครเข้าแควนขวับ ฮับ     อยากได้เหรียญ ง่ะ...( แอบงกได้อีก )    ถูกใจที่หนีบปากถุงมากๆ ...อันก่อนนี้เห็นว่าตวงผงกาแฟด้วย    ขอไอติมทานด้วยนะฮับ  ช่วงนี้  นน. ลดไปเยอะ ตรอมใจ อ้ะ        ปล.  รบกวนท่านประธานชมรมฯ รีวิว ขนมหลังออกเจด้วยฮับ            ปล.2  เพิ่งเห็น วิธีทานเจแบบยืดหยุ่น อ่านแล้วจิตใจ สงบ                      เยือกเย็นขึ้นอีกเยอะ                      อนุโมทนาบุญ ด้วยครับ   จากคุณ : หมูแฮมแดดเดียวเที่ยวชิมกาแฟ (panas155) เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 13:58:26

ความคิดเห็นที่ 39 อ่านเพลินทั้งของป้าและของทุกๆคนเลยค่ะ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 14:36:47

ความคิดเห็นที่ 40 คุณนุส  //   555++ บรรยากาศทะเลมันดี เลยทำให้กินโปรตีนเกษตรซะเพลินคิดว่าเป็นหมู ป้าว่าโปรตีนเกษตร พ.ศ.นั้นน่าจะยังรสชาติไม่ดีนะคะ กลิ่นถั่วเหลืองแรง คนทำเค้าต้องเก่งมากถึงหลอกคุณนุสได้ คุณเถ้าชิ้วรูปหล่อ  //  เห็นด้วยค่ะ คนในก้นครัวทำอาหารมังสะวิรัติมาโพสทีไรก็น่ากินทุกครั้ง คุณคนเมาเอิ๊กๆ  //  คนที่เค้าให้ความสำคัญเรื่องกลิ่นของอาหาร พริกไทย ผักชี คื่นไช่ จัดเป็นของต้องห้ามค่ะ คุณตุ๊ก  //  ขอบคุณค่ะ  แล้วยังอยากอ่านเรื่องของอธิชาติอยู่รึเปล่า คุณดาวจ๋า  //  ป้าก็ว่ากินเจ 10 วัน ไม่มากไม่น้อยเกินไป กำลังเหมาะค่ะ คุณ vemagold  //  หลังไมค์ไปแล้วนะคะ หนูเดียร์  //  จะกินมั๊ง กินมังอะไร หนูเดียร์ก็เข้าข่ายกินอะไรก็สวยเพราะว่าสวยประจำธรรมชาติสร้างมาอยู่แล้วค่ะ คุณทนาย  //  เห็นด้วยค่ะว่าพอไม่กินเนื้อสัตว์หลายๆมื้อติดๆกัน  ความอร่อยของเนื้อสัตว์ลดลงไปพอสมควร คุณกุล  //  คุณลุงเค้ากินเจพ่วงกับป้า ชอบพูดว่าป้าไม่มีทางกินเจได้ตลอดรอดฝั่ง เลยต้องแอบแข่งกันหน่อย คุณเข็มทราย  //  สุกี้เจ  กินมื้อแรกก็อร่อยเพลิดเพลินดี  แต่มีเหลือถ้วยนึงเอามากินมื้อต่อไปไม่อร่อยเลยค่ะ โด้  //  ทำไมโด้กินเจแล้วน้ำหนักลดตั้ง 2 กิโล  ป้าแค่เท่าเดิม น่าอิจฉาจริงๆ หลานบอลล์  //  อาหารบุฟเฟ่ต์ป้าไม่ค่อยถนัด  แต่ก็ยินดีที่จะไปกินด้วยค่ะ คุณหมูแฮมแดดเดียว  //  คิดว่าชีวิตที่ยืดหยุ่นเป็นชีวิตที่มีความสุขนะคะ แต่การสร้างวินัยให้ตัวเองก็เป็นอะไรที่ท้าทายเหมือนกัน ชอบซื้อที่คลิปถุงค่ะ ตลาดนัดขายแพ็คละ 4 อัน  20 บาท สะดวกและแน่นกว่าเอาหนังสะติ๊กมารัด ส่วนอันละ 60 บาทนั่นซื้อเพราะความที่ปลื้มไอเดีย  ที่จริงแพงกว่าของตามตลาดนัดตั้งเยอะ เหรียญสำหรับแฟนคลับน่ะพร้อมแจกทุกเมื่อ เพราะถ้าไม่มีแฟนคลับก็คงจะหายหน้าจากก้นครัวไปแล้ว คุณ lovelyjone  //  ขอบคุณค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 14:58:18

ความคิดเห็นที่ 41 สวัสดีค่ะ ป้าอ้วน  ปีนี้ปลาก็กินเจได้ 11 วัน (ทะลุเป้า เป็นครั้งแรกในชีวิต เหยียบ 41 ปีในวันนี้พอดีเด๊ะค่ะป้าอ้วน) อ่านเรื่องเล่ากินเจ เจตริน ของป้าแล้วเพลินดีค่ะ มีรูปกับข้าวเจร้านประจำ วันสุดท้ายสมนาคุณให้แกง กับหมูทอดเจมา ซื้อแค่กระเพรากับแปะก๊วยเท่านั้น กำไรชีวิตค่ะป้า อิอิ จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 15:18:35

ความคิดเห็นที่ 42 อ้าว....เล่นเทคนิคหน่อยเดียว แนบไฟล์ภาพไม่ได้นี่นา 555 รูปอีกทีค่ะ จากคุณ : ปลาปูอยู่ทะเล เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 15:20:37

ความคิดเห็นที่ 43 สวัสดีค่ะ ป้าอ้วน น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ  เป็นปีที่แรกที่ยู้ไม่ได้ทำอาหารเจด้วยอะคะ เดี๋ยวนี้ญาติ ๆ ที่ไม่เคยทานเจ ก็มาทานเจกันเยอะ ทำกับข้าวให้ทุกวันเลยค่ะ แสดงว่าคนเริ่มทานเจกันเยอะขึ้นจริงๆ ด้วยค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 15:38:35

ความคิดเห็นที่ 44 ตามอ่านเพลิน ๆ ค่ะป้าอ้วน เรื่องกินเจนี่ยอมรับเลยค่ะว่าไม่สามารถทำได้แน่ ๆ ด้วยภาระและหน้าที่แม่บ้านที่ดี อิอิ เห็นรูปผัดคะน้าปลาเค็มเจแล้วน่ากินจังค่ะ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 16:12:31

ความคิดเห็นที่ 45 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะป้าอ้วน จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 19:27:39

ความคิดเห็นที่ 46 ชอบคะน้าปลาเค็มเจที่สุดเลยค่ะ  เห็นแล้วมันน่าทานมาก ๆ หนูไม่ได้ทานเจเลยค่ะ  เพราะว่าทำแล้วก็คงต้องจัดการคนเดียว สมาชิกอื่น ๆ เค้าไม่เอาด้วย  เลยเป็นอันว่าโครงการต้องตกไป แถวนี้มีโปรตีนเกษตรขายค่ะ  เนื้อสัตว์เทียมก็พอหาได้  แต่อย่างว่าน่ะค่ะพี่อ้วน  หนูปรกติก็ทานมังสวิรัติเป็นบางวันในอาทิตย์หนึ่งอยู่แล้ว  แต่ว่าจะทานบ่อยก็เบื่อเหมือนกันค่ะ  รสชาติอันหนืด ๆ อืด ๆ ยังไงชอบกล จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 19:39:58

ความคิดเห็นที่ 47 อาหารเจของป้าอ้วนน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ  หนูเองใจไม่แข็งพอ  ยังติดรูปรสอยู่มาก แม้ทุกวันนี้จะลดเนื้อสัตว์ในแต่ละมื้อได้มากแล้ว  แต่ยังตัดไม่ขาด  ก็หวังว่าในปีต่อๆไป คงจะได้ทานแบบตลอดรอดฝั่ง ขออนุโมทนาบุญกับคุณป้าด้วยนะคะ จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 20:23:13

ความคิดเห็นที่ 48 ้ป้ายังเก่งค่ะ กินได้ตั้งสองวันครึ่ง อิอิ ของหนูนะ กินมังยังไม่ค่อยจะรอดเลยค่ะ วันนั้นทำแกงเต้าหู้ใส่มะระ กะว่าจะมังเต็มที่ 555 ลืมไปว่าน้ำพริกแกงใส่กะปิด้วย เลยเป็นได้แค่มังในฝันค่ะ  แถมพอตักแกงราดข้าว ยังเหยาะน้ำปลาตามอีกด้วย เลยต้องเปลี่ยนความคิดใหม่ ว่าเรากินเมนูไร้เนื้อสัตว์แทนค่ะ จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 20:45:37

ความคิดเห็นที่ 49 ป้าอ้วนคะ  ติ๋วน่ะ ทุกปี หลังกินเจ พอออกเจ จะกิน หมู ไก่ อย่างไม่ยั้ง ปีนี้ ออกเจแล้ว ก็ยังมาแนวมังสวิรัติ อยู่เหมือนเดิมค่ะ แถมตอนนี้เริ่มหนาวแล้ว ก็พยายาม กินพวกซุป ค่ะ ทำซุปผัก กินติดกันมา ได้ 2-3 อาทิตย์แล้วค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 21:42:27

ความคิดเห็นที่ 50 เจเฮฮาได้ใจมากเลยค่ะ จากคุณ : แม่ค้าลูกชิ้นนึ่ง เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 22:08:48

ความคิดเห็นที่ 51 คุณปลา  //  ขอบคุณสำหรับอาหารเจนะคะ นู๋ยู้  //  มีคนทำให้กินน่ะดีที่สุดแล้ว เพราะจะได้ไม่เหนื่อยค่ะ คุณดา  //  ป้าก็พูดแบบคุณดาเสมอว่าไม่มีวันทำได้  แต่ในที่สุดก็ทำได้มาซักครึ่งทางแล้ว คุณน้ำ  //  ขอบคุณค่ะ คุณแอมเบอร์  //  กินเจหรือกินมังสะวิรัติคนเดียวในครอบครัวมันลำบาก   พี่เองต้องหาอาหารไม่เจให้ลูกด้วย  ตอนเดินตลาดเห็นไก่ทอด เห็นเป็ดพะโล้ใจจะละลาย   เลยได้คิดว่ากินเจต้องไม่เดินตลาดค่ะ คุณกระทะเหล็ก  //  ป้าเองก็ไม่แน่ใจว่าเพราะอาหารไม่เจมื้อนึงช่วยให้กินเจได้ต่อเนื่องหรือเปล่า แต่การชวนกันกินที่ทำงานช่วยได้มากเลยค่ะ  เพราะมีคนกินทั้งหมด 4 คน ร่วมวงกันไปเพลินๆ คุณไก่  //  พี่อายุ 54 ก็เพิ่งมาลองกินจริงจัง  และยังไม่สมบูรณ์แบบอีกด้วย ช่วงหลังๆก็เบื่อเหมือนกัน  แต่เสียดายอาหารเจที่ทำไว้เยอะ เลยต้องกินไปเรื่อยๆค่ะ คุณติ๋ว  //  ป้าออกเจมาแล้วก็กินตามปกติ ไม่ได้เน้นเนื้อๆ คุณติ๋วเริ่มจะกินมังสะวิรัติแล้วเหรอคะ   เพื่อนป้าคนนึงกินมังสะวิรัติมาเป็นสิบปีแล้ว  โดยสามีไม่กิน  ก็อยู่กันได้โดยไม่มีอะไรยุ่งยาก คุณแม่ค้าลูกชิ้นนึ่ง  //  ขอบคุณค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 53 23:11:22

ความคิดเห็นที่ 52 ออกเจแว้ว   รอเวลาชมรมเมียอ๊วนอ้วน  ชวนไปกินข้าวกะร้องเพลงอยูนะคะป้าอ้วน  กำลังภาวนาให้คุณวัฒน์หายไวๆ  อยู่นะคะเนี่ย  จาได้ไปด้วยกันอีก จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 20 ต.ค. 53 02:15:33

ความคิดเห็นที่ 53 ป้าอ้วน จขกท. เล่ามาเห็นบรรยากาศเลยค่ะ อาหารที่นำเสนอมาน่ากินมาก ๆ   . แก้ไขเมื่อ 22 ต.ค. 53 13:54:57 จากคุณ : น้านก (Aunti-นก) เขียนเมื่อ : 20 ต.ค. 53 14:24:06