ขอบคุณชาวก้นครัวทุกคนที่มาชิมด้วยกันนะคะ ยังมีเมนูปลาอีก วันหลังจะนำเหนอนะคะ ...อิอิ
ตอบ คห.25 ป้าพริกขา หนูเคยไปแค่หนเดียว จำได้พอคลับคลาค่ะ ว่าเขาไปในซอยลาดพร้าว 101
ไปเกือบครึ่งซอย เลยโลตัสมินิไปอีกพอควร หนูก็จำซอยไม่ได้ สังเกตดูซ้ายมือ จะมีร้านวิดีโอ ซึทายญ่า ครัวมาย ฮาร์ท อยู่หลังร้านค่ะ
หรือไม่อีกสาขาหนึ่งเลยไปอีกหน่อย อยู่ที่แม็กแวลู (สยามจัสโก้เก่า ถนนนวมินทร์)
ทั้งสองร้านลองโทร.ถามเส้นทางอีกทีนะคะ 089- 223 -6688
ป้าพริกขา ถ้าจะไปมื้อกลางวันจะโอ.เค.หน่อยค่ะ สัก 11 โมงกำลังดี ถ้าไปเที่ยงแล้วคนตรึม มื้อค่ำอูย---ผู้คนยิ่งหนาแน่นเลยค่ะ แนะนำให้ไปวันธรรมดาๆ ดีกว่าค่ะ เพราะวันหยุด นักขัตฤกษ์ ถ้าไปถึงแล้วต้องไปยืนรอฤกษ์เหมือนกันค่ะ คือ รอให้คนมาก่อนเลิกกินก่อนค่ะ
ปล.ถ้าไปแล้ว มารีวิวให้ดูด้วยนะคะ
ตอบ คห.ที่29 ป้าเน็ทขา สูตรแป้งจี่มะพร้าวอ่อน ก็จกมาจากเขาอีกที แต่มาปรับนิดหน่อยตามนี้เลยค่ะ
แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย
มะพร้าวขูด 2 ถ้วย
มะพร้าวอ่อนขูด 1 ถ้วย
น้ำตาลปึกครึ่งถ้วย+++ ถ้าชอบหวานหน่อยก็เพิ่มได้ค่ะ
กลิ่นนมแมว ½ ช้อนชา (ใส่มากไปจะกลายเป็นหอมฉุนค่ะ) ในสูตรเขาให้ใช้น้ำลอยดอกมะลิ แต่หนูไม่มีเลยปรับเอง
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดจนเนียน
นำไปจี่ในกระทะเทฟลอนที่ทาน้ำมันไว้บางๆ กะว่าสวยได้ที่
ก็พลิกแป้งจี่อีกข้างจี่จนสุกสีน้ำตาลสวย เท่านี้ก็อร่อยได้ง่ายๆแล้วค่ะ
เมื่อก่อนซื้อเขากินตลอด พอทำเองได้ รู้สึกดีจริงๆเลยค่ะ ขอให้อร่อยนะคะ
แก้ไขเมื่อ 21 ต.ค. 53 11:42:37
แก้ไขเมื่อ 21 ต.ค. 53 11:41:49
ชวนมาหม่ำเมนูปลานึ่งเพื่อสุขภาพ อร่อยได้สองสไตล์********
