Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
[[ขนมไทย]] มีปัญหากับ อลัว ค่ะ ติดต่อทีมงาน

เราลองทำครั้งแรก ตอนที่กวนแป้งก็ทำท่าเหมือนจะดี แต่มาตกม้าตายตอนอบนี่แหละค่ะ

พอกวนแป้งเสร็จ ก็บีบเลย (ร้อนมาก แต่ก็ทนเอา) แล้วก็เอาเข้าเตาอบ แต่ว่าเราหาสูตรจากในเนตอะค่ะ แล้วเค้าไม่บอกว่าใช้อุณหภูมิและเวลาเท่าไหร่ บอกแค่ อบไฟต่ำ จนผิวแห้ง เราก็เลยกะเอาเอง

เราอบด้่วยไฟ 110c บน ล่าง
เวลา 1 ชั่วโมง

ตอนแรกตั้งไว้ 10 นาที แล้วก็ดูไปเรือ่ยๆ เพิ่มไปเพิ่มมา ก็ชั่วโมงกว่าๆ ค่ะ

แต่เนื้อที่ได้ มันแข็งๆ ผิวแห้งแต่ไม่กรอบเลย สรุปคือไม่อร่อยเลยค่ะ ToT

อยากทราบว่า อลัว ควรจะอบด้วยไฟเท่าไหร่ และเวลาเท่าไหร่หรอคะ

จากคุณ : nagareboshi
เขียนเมื่อ : 20 ต.ค. 53 20:19:28




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com