|
ขอบคุณ ทุกๆ คนมากค่ะ
เมื่อวานนี้ลองทำใหม่แล้ว กรอบอร่อยแล้วค่ะ
ปัญหาก็คือ ครั้งก่อน ตอนที่ตกทรายแล้ว เราไปอ่านสูตรนึงเค้าบอกว่า ให้เราเร่งไฟเล็กน้อย
เพื่อให้น้ำตาลละลายเคลือบเม็ดถั่วอีกรอบ ทำให้ใช้เวลาไม่นานก็เสร็จ
คุณ CoffeeBake ได้กรุณาส่งข้อความหลังไมค์มาบอกว่า พอตกทรายแล้ว เราก็ยังคงต้องใช้ไฟอ่อน ๆ คั่วไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะมีคาราเมลออกมาเคลือบ แล้วจึงจะปิดไฟได้
ซึ่งขั้นตอนนี้ใช้เวลานานมาก ๆ แต่ก็ได้ผลแล้วค่ะ เปลือกกรอบร่วน ถั่วกรอบอร่อยแล้ว
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ เพราะเรากำลังหัดทำ เอาไว้เป็นอาชีพเสริมอีกทางนึงค่ะ
ขอบคุณทุกคนมากค่ะ
| จากคุณ |
:
เอ๊ะใครไหนใคร  
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 พ.ย. 53 07:15:50
|
|
|
|
รบกวนด้วยค่ะ ทำถั่วเคลือบไมโล เปลือกกรอบค่ะ แต่ถั่วนิ่มค่ะ
