ความคิดเห็นที่ 1 สันคอหมูบด + มันหมูบด ถ้ากลัวไม่สะอาด ก็เอามาสับเองที่บ้าน ใส่ ซีอิ้วขาว+กระเทียม จ้า จากคุณ : อุ๊ย อุ๊ย เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 14:59:08

ความคิดเห็นที่ 2 เพิ่มกระเทียมพริกไทยด้วยสิครับ หรือพริกไทยอย่างเดียวก็ได้ จากคุณ : เจ้าชายอินเตอร์ เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 14:59:21

ความคิดเห็นที่ 3 ของเราหมักเองคะ ซื้อหมูจาก Supermarket เครื่องปรุงก็จะมี ผงปรุงรส, แป้งมัน, ซีอิ๊ว, พริกไทย, น้ำสะอาดเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นสัก 1 ชม. แล้วค่อยเอามาทำกับข้าว แค่นี้หมูสับก็เด้งแล้วคะ ลองเอาไปทำดูนะคะ ^^ เพราะถ้าใส่น้ำตาลเข้าไปด้วย มันจะทำให้เนื้อหมูแดง เหมือนไม่สุกคะ จริงๆ มันสุก (ปล. บ้านเราขายโจ๊ก แม่เราใช้ให้เราหมักหมูบ่อยๆๆ 555) จากคุณ : j_jaa123 เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 15:00:24

ความคิดเห็นที่ 4 หมูสับอร่อยๆต้องสับเอง และต้องยอมใส่มันหมูลงไปมาก ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย สัดส่วนหมูสันคอกะมันหมูขาวประมาณ60:40 แล้วหมูสับจะไม่กระด้าง หมูตามตลาด หรือตามห้าง โดยมากจะเป็นหมูบดจะแข็งกระด้าง ทานหมูสับเองดีกว่าไปกินหมูเด้ง บ่อยๆสารเคมีผงชูรสแยะ อีกอย่างหมูสับเองเราเลือกหมูสดๆมาสับได้เอง เขียงหมู บางทีเค้าเอาเศษๆสารพัดมาบดให้กิน จากคุณ : หมูแดง เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 16:31:24 A:115.87.87.35 X: TicketID:189700

ความคิดเห็นที่ 5 ผมใช้หมูสามชั้นครับ  ให้ร้านประจำเขาบดให้ แล้วใส่ซีอิ๊วขาว  รสดี  น้ำมันหอย น้ำตาลทรายและผงโซดานิดเดียว นุ่ม  อร่อยมากครับ จากคุณ : ขาจรขอแจม เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 16:58:22

ความคิดเห็นที่ 6 ต้องผสมมันหมูลงไปด้วยค่ะหมูก็จะนุ่มขึ้น จากคุณ : ตาลสด เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 18:28:00

ความคิดเห็นที่ 7 สันคอหมูและเตรื่องปรุงทุกอย่างที่คุณใส่ แต่เพิ่มนิดนึงตังใช่เค็ม ที่ใส่ข้าวต้ม(หวังว่าคงรู้จักนะ) ผสมลงไปด้วยตอนสับ สัดส่วน หมู 1 ขีด ต่อ ตังใช่ 1 ช้อนชา ลองทำดูนะ นี่สูตรจากบรรพบุรุษเลบนะเนี่ยรับประกันความอร่อย จากคุณ : แม่พิกุล เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 19:17:18

ความคิดเห็นที่ 8 สูตรของเราก็คือ เกลือ ซีอิ๊วขาว รากผักชี พริกไทยดำ แป้งมัน และ ไข่แดง หมูบดครื่งกิโลก็ไข่แดงแค่ฟองเดียวก็พอค่ะ ช่วยให้นุ่มขึ้นเยอะ น้ำตาลไม่ใส่นะคะ หมูมันหวานอยู่แล้ว ส่วนหมูแนะนำว่าซื้อมาบดหรือสับเองจะสบายใจกว่านะ ไม่ต้องห่วงเรื่องความสะอาด จากคุณ : Pun-Pun Mania เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 22:18:04 A:223.206.155.103 X: TicketID:279483

ความคิดเห็นที่ 9 สามชั้นค่ะ  ให้เค้าเอาหนังออกให้  เอาบดหรือสับเองก็ได้ รับประกันความอร่อยค่ะ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 53 22:48:44

ความคิดเห็นที่ 10 เครื่องปรุงรสตามข้างบน ได้ทุกอย่าง ยกเว้น กระเทียม ห้ามใส่เด็ดขาด เดี๋ยวกลิ่นจะออกมาคล้ายแหนม จากคุณ : เฮฮา เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 08:27:48 A:58.9.169.44 X: TicketID:011396

ความคิดเห็นที่ 11 ใช้สันคอหมูที่มีติดมันนิดหน่อย สับไปสักพักใส่น้ำเปล่านิดหน่อยสับต่ออีก ใส่กระเทียมสับละเอียด(หรือใส่ทั้งกลีบแล้วสับพร้อมกับหมูก็ได้)พริกไทยนิดหน่อย ใส่น้ำปลา  อร่อยสุดยอด   ปล ถ้าใส่กระเทียมแล้วจะเก็บไม่ได้นาน ควรทำแล้วใช้เลย จากคุณ : ต้นตำแย เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 10:16:46

ความคิดเห็นที่ 12 หมูติดมันค่ะ เอามาสับ แม่เราปรุงรสด้วยเกลืออย่างเดียวค่ะ แล้วก็เติมน้ำแข็งด้วยตอนเข้าเครื่องปั่นอ่ะ .... แก้ไขเมื่อ 05 พ.ย. 53 13:03:32 จากคุณ : lavitra เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 13:03:10

ความคิดเห็นที่ 13 หมูสับ จะสับเอง หรือซื้อหมูที่บดแล้วก็ตาม   แต่ควรปรุงรสพักไว้ก่อน น้ำปลา กระเทียม พริกไทย ถ้ามีรากผักชีโขลกลงไปด้วยเพิ่มความหอม อร่อยเหาะ จากคุณ : บัวดินกับกลิ่นขจร เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 17:29:57

ความคิดเห็นที่ 14 ตอนเด็ก ๆ แม่เคยเอากุ้งมาใส่ไปด้วยสัก 1/4 ของหมูที่จะสับ อร่อยดีนะครับ ลองดูครับ จากคุณ : Gravitation เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 53 12:01:15