ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนตัวแล้ว เราจะคำนวณ โดยใช้ จำนวน ชิ้น หรือ จำนวน ตัว แล้ว คูณ กับจำนวนคนอะค่ะ เช่น สมมติ จะทำ ผัดกระเพรากุ้ง ราดข้าว ถ้าจะทำ 50 กล่อง เราจะคิดว่า คนๆ นึง ทานกุ้งซัก 5 ตัว งั้นเราก็ควรจะซื้อกุ้ง 250 ตัว แล้วถ้าสมมติ มีน่องไก่ทอด (น่องเล็ก) เป็นกับข้าวเพิ่มอีก เราก็จะคิดว่า คนๆ นึง ทานน่องไก่เล็ก ซัก 3 น่อง คูณ 50 กล่อง ก็ซื้อน่องไก่เล็ก 150 น่อง ถ้ามีต้มๆ อะไรซักอย่าง เช่น ซี่โครงหมูตุ๋น น้ำแกงฟัก คนๆ นึง ทานซี่โครงหมู ซัก 4 ก้อน ก็คูณไปอีก 50 ถ้วย ก็เตรียมซี่โครงหมู 200 ก้อน ทีนี้ พอมารวมๆ ดู คิดว่า คนๆ นึง ต้องทาน - กุ้ง 5 ตัว - น่องไก่ทอด 3 น่อง - ซี่โครงหมู 4 ก้อน + ฟัก มันเยอะไปมั๊ย ถ้าเยอะไป เราก็จะมาเริ่มตัดส่วนผสมบางอย่างออกค่ะ ไม่รู้ว่า ช่วยอะไรได้บ้างหรือเปล่านะคะ ^o^ จากคุณ : ~~ LucKy_RiN ลัล..ล้า..~~ เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 13:17:16

ความคิดเห็นที่ 2 ถ้าทำเบนโตะลองเป็นพวกผัดกระเพรามั้ยคะ ถ้าเป็นพวกต้ม ๆ ก็ต้องมาเปลืองแพ็คเกจต่างหากอีก ทำผัดกระเพรา ไข่ดาว มีไก่ทอด แล้วก็สลัดหน่อยนึง น่าจะไม่ยุ่งยากมากนะคะ จากคุณ : Ssachiy เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 14:28:55

ความคิดเห็นที่ 3 ขอบคุณมากค่ะ พวกแพคเกจเค้ามีให้ค่ะ ขนาด 10 x 15 cm ถ้าเป็นพวกต้มเค้าจะมีถ้วยแบบที่มีฝาปิดให้น่ะค่ะ แต่เมนูนี่สิคะ คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี อยากทำผัดกระเพรา แต่ที่นี่ไม่มีกระเพราขายน่ะสิคะ จากคุณ : zaijaidee เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 15:05:22

ความคิดเห็นที่ 4 ได้ยินว่าเขาชอบแกงเขียวหวานไก่  ทำแกงเขียวหวานไก่  แต่แบบแห้งหน่อยดีไหมคะ จากคุณ : kaijae เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 15:18:30

ความคิดเห็นที่ 5 หมื่นห้าพันเยนนี่ซื้ออะไรได้บ้างอ่ะค่ะเนี่ย  คือไม่รู้ราคาวัตถุดิบที่นั่นเลยอ่ะค่ะ  ว่าอะไรถูก อะไรแพง อะไรราคายังไงบ้าง แบบว่าทำอาหาร 120 pack  (หมายถึง 1 pack 1 คน?)  งบ 15000 เยน ก็เท่ากับประมาณ 125 เยนต่อแพค (หรือเปล่าค่ะ) ถ้าเป็นพิม ให้ตอบแบบไม่รู้อะไรเลย  ก็ขอยกตัวอย่างมา 3-4 เมนูล่ะกันนะคะ เต้าหู้ทรงเครื่อง ไข่พะโล้เห็ดหอม ข้าวโพดทอดหมูสับ หมูย่างน้ำตก จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 15:24:16

ความคิดเห็นที่ 6 ผัดไท หมูโสร่ง (หมูปรุงรส พันด้วยเส้นมาม่าลวก) / ทอดมันกุ้ง / ปอเปี้ยกุ้งทอด  (อันนี้ก็เลือกเอาอย่างใดอย่างหนึ่ง ประมาณคนละ 5 ชิ้น เอาขนาดพอดีคำ) ต้มยำกุ้ง / ต้มข่าไก่ ส้มตำไทย / เนื้อคำหวาน อะไรประมาณเนี้ยค่ะ เอาแบบที่วัตถุดิบหาง่าย ค่ะ จากคุณ : คุณแม่คนเล็ก (คุณแม่คนเล็ก) เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 15:56:21

ความคิดเห็นที่ 7 ที่มหาลัยเราเคยมีงานประกวดทำอาหารของนักเรียนต่างชาติ ไปช่วยเพื่อนทำข้าวหน้าไก่ประกวด ผลคือได้รางวัลที่่ 1 นะ เด็กนักเรียนญี่ปุ่นชอบกิน แนะนำเมนูข้าวหน้าไก่ก็แล้วกัน อีกเมนูที่คนญี่ปุ่นชอบก็แกงเขียวหวาน ใส่มะเขือม่วงแทนมะเขือเปราะ อาจเพิ่มโกโบหรือรากบัวก็ใส่ได้ถ้าชอบกรุบกรอบ สุดท้าย ข้าวมันไก่ ทำน้ำจิ้มไม่ต้องเผ็ดมาก หรือจะทำเป็นข้าวมันไก่ทอดแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ได้ เพราะญี่ปุ่นกินน้ำจิ้มไก่หวานๆแบบบ้านเราไม่ค่อยเป็น แต่ถ้าเป็นน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว อันนี้พวกคนจีนจะชอบกิน ส่วนพะโล้กับต้มยำกุ้ง ส่วนมากญี่ปุ่นกินไม่ค่อยเป็น ปล.อยากกินหมูย่างของคุณ ENYA จัง น่ากินมั่กมาก... จากคุณ : good night story เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 16:07:11

ความคิดเห็นที่ 8 ราคาวัตถุดิบที่นี่ค่อนข้างแพงค่ะ อย่างมะเขือม่วงลูกนึงก็ตกประมาณ 70-80 เยนค่ะ มะเขือเทศลูกใหญ่ลูกละประมาณร้อยเยน แต่ที่ว่าแพ็คนึงนี่ไม่ได้หมายถึงให้คนละแพ็คหรือว่าหนึ่งอิ่มอ่ะค่ะ จะเป็นแพ็คเล็กๆ ค่ะ แล้วก็จะมีอีกหลายชาติที่นำอาหารมา แล้วผู้ร่วมงานจะสามารถเลือกอาหารได้ 3 แพ็ค จากชาติใดก็ได้ค่ะ เคยทำอาหารไทยให้เพื่อนๆ ชาวญี่ปุ่นทาน เค้าก็ทานได้หมดนะคะ เผ็ดแบบไทยๆ นี่แหละค่ะ สงสัยที่นี่เป็นเมืองทางใต้ เค้าเลยคุ้นเคยอาหารรสจัด ที่ทำมาแล้วคนญี่ปุ่นชอบมากๆ ก็เป็นต้มข่าไก่ กับไก่ผัดเม็ดมะม่วงค่ะ ปล. แอบสนใจข้าวโพดทอดหมูสับของคุณพิมมากค่ะ จากคุณ : zaijaidee เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 16:39:07

ความคิดเห็นที่ 9 ลบนะคะ ข้อความซ้ำค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 พ.ย. 53 16:44:33 จากคุณ : zaijaidee เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 16:39:38

ความคิดเห็นที่ 10 ถ้าติดเรื่องงบแนะนำให้ทำเมนูที่สามารถปรับวัตถุดิบตามท้องถิ่นที่มีได้ โดยไม่ต้องเฉพาะหรือนำเข้าเท่านั้น เพื่อจำกัดงบประมาณ ส่วนเมนู คิดว่าทำเป็นเบนโตะ น่าจะเหมาะสมนะคะ เราก็เลียนแบบเบนโตะญี่ปุ่นเลย แต่ใส่เมนูไทยลงไป อย่างเช่น ผัดเปรี้ยวหวานปลาทอด (แตงกวาถ้าไม่มีใช้ซูกินี่ แตงร้าน (เรียกแบบนี้รึเปล่าที่คล้ายๆแตงกวา แต่ใหญ่กว่า) แตงกวาญี่ปุ่นก็ได้ ส่วนมะเขือเทศ พริกหวาน คิดว่ามีอยู่แล้ว (ถ้าแยกปลาทอด กับ ซอสเปรี้ยวหวานออกจากกันก็ดีค่ะ กันมันนิ่มซะก่อน) ซี่โครงหมูทอดกระเทียม ทานกับสลัด มีน้ำซุปต้มยำ (กุ้ง ปลา ผัก) มะเขือม่วงผัดเต้าเจี้ยว (คล้ายๆผัดมะเขือยาวบ้านเรา) กับปลาย่าง ส่วนผัดกระเพราถ้าไม่มีกระเพราลองใช้ โหระพา ดูไหมคะ ลองทำทานเองดูก่อน ลองคิดเล่นๆดูอ่ะค่ะ เผื่อจะพอเป็นไอเดียได้ จากคุณ : I_JeejunBo เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 16:58:29

ความคิดเห็นที่ 11 งบ 15000 เยน กับอาหาร 120 กล่องนี่ ไม่ใช่ง่ายๆ เลยนะคะเนี่ย ถ้าเป็นส่วนผสมที่หาได้ในญี่ปุ่นก็น่าจะเป็นอาหารพวก ผัดไท แกงเขียวหวาน ไข่ลูกเขย ต้มยำกุ้ง หรือจะเป็นผัดพริกแกงถั่ว ใช้เป็นแบบถั่วฝักยาวแช่แข็งก็ได้นะคะ ราคาจะถูกกว่าแบบสด เราใช้อยู่ประจำ จากคุณ : fruitlove เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 18:55:39

ความคิดเห็นที่ 12 โวตต้มข่าไก่ค่ะ เคยทำงาน บ.ญี่ปุ่น กี่คนๆ กินแล้วก็ติดใจกว่าต้มยำซะอีก จากคุณ : **yaya** เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 19:03:15

ความคิดเห็นที่ 13 มีเพื่อนญี่ปุ่น ชอบมัสมั่นไก่มากค่ะ ทำแบบข้นๆหน่อย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 53 22:03:22

ความคิดเห็นที่ 14 k.zaijaidee ค่ะ  งั้นพิมเอาเมนูหมูทอดข้าวโพดมาฝากล่ะกันนะคะ http://pim.in.th/side-dish-by-pork/145-deep-fried-pork-and-corn.html จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 53 02:21:54

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณทุกความเห็นมากนะคะ เดี๋ยวลองนำไอเดียไปปรึกษาเพื่อนคนไทยก่อน แล้วจะเอารูปผลงานมาให้ชมนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ จากคุณ : zaijaidee เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 53 11:24:16

ความคิดเห็นที่ 16 แนะนำต้มข่าไก่ หรือ ต้มยำกุ้งด้วยคนค่ะ (แต่ทำแบบไม่ค่อยเผ็ดนะคะ) ที่แล็บ(โตเกียว)เคยทำกันง่ายๆตอนปาร์ตี้ ซื้อเห็ดฟางกระป๋องมาใส่เพิ่ม ทั้งคนญี่ปุ่น คนจีน ในแล็บชอบกันใหญ่เลยค่ะ ซดกันซะเกลี้ยงหม้อ พวกผักสมุนไพรที่เหลือก้นหม้อ ก็มีหลายคนพยายามเคี้ยวกินอีกด้วยค่ะ ^^ จากคุณ : White Amulet เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 53 11:53:31

ความคิดเห็นที่ 17 เชื่อไหมว่า คนญี่ปุ่นทุกคนที่เรารู้จัก ชอบกินมาม่ารสต้มยำกุ้ง ไม่ต้องแต่งเิติมอะไรมากเลย ใส่เห็ดเข็มทองกับกุ้ง แค่เนี้ย แทบจะแย่งกันกิน ๕๕๕๕ จากคุณ : balahala เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 53 17:28:18

ความคิดเห็นที่ 18 สวัสดีคะ ขอแนะนำให้ทำแกงเขียวหวานไก่คะ หม้อใหญ่ๆ ก็เลี้ยงได้แล้วคะ ประมาณ120ชุดนะคะ เพราะว่างบมีน้อย ทำได้แค่นี้ละคะ 15000เย็น จากคุณ : hanako เขียนเมื่อ : 7 พ.ย. 53 07:47:57 A:114.169.116.180 X: TicketID:272318