PANTIP.COM : D9898156 มีใครเคยซื้อห่านย่างจากฮ่องกง กลับเมืองไทยไม๊ครับ รบกวนถามหน่อย [อาหารการกิน]

ความคิดเห็นที่ 10

1. ราคาขึ้นกับร้านที่จะซื้อค่ะ ร้านพื้นๆ อย่าง Cafe de Coral 240 HKD.
ร้านแถว Temple street ราว 1xx-200 HKD.
ถ้าหย่งเก Yung kee ก็แพงขึ้นอีกหน่อย ถ้าจำราคาไม่ผิดน่าจะราวๆ 400 HKD
(ซื้อกลับครั้งสุดท้ายนานแล้วเหมือนกัน ราคาไม่อัพเดทนะคะ ปีที่แล้วไปทานที่ร้าน จานเล็ก 130 HKD)
แต่ส่วนตัวกลับชอบหมูแดงที่หย่งเกมากกว่าห่าน ราคาเส้นละ 120 HKD (เท่ากับ 1 จาน)
เพราะจริงๆ แล้วยังมีห่านร้านอื่นที่อร่อย อย่าง Keung kee ที่อร่อยพอกัน แต่ถูกกว่าหน่อย
หรือร้านข้างทางแถวๆ TST หรือ Temple street ที่อร่อยน้อยกว่านิด แต่ราคาถูกกว่ามาก

2. ถ้าซื้อร้านทั่วๆ ไป กล่อง Lock & Lock เอาไม่อยู่ค่ะ น้ำเป็ดมันจะซึมๆ ออกมาได้
แนะนำให้นำถุงพลาสติคแบบ 6x9 พร้อมยางรัดไป (อย่าลืมเผื่อ Plum sauce ด้วย)
จากนั้นนำใส่กล่องหรือกระติกเพื่อกันถูกกระแทกแตกอีกที โหลดอย่างเดียวค่ะ หิ้วขึ้นเครื่องไม่ได้

ส่วนตัวแล้วเวลาซื้อร้านอื่นจะให้เค้าแบ่งครึ่งตัวมา แล้วเอากระดาษฟอล์ยหุ้มให้มิดชิด
ห่อด้วยถุงพลาสติคขนาดใหญ่หน่อยแล้วมัดด้วยยางรัด
เวลาอุ่นก็เอาเข้าเตาอบพอให้หนังกรอบอีกครั้งแล้วค่อยสับ
จะได้สภาพที่ค่อนข้างใกล้เคียงกับตอนทานที่ร้านมากกว่าสับแล้วมาอุ่น
เพราะอุ่นด้วยไมโครเวฟเนื้อห่านจะแห้งกว่าค่ะ

3. แต่กลับตอนสามทุ่ม โหลดกระเป๋าตั้งแต่เที่ยง (ห่วงเรื่องสภาพห่านนะคะ กลัวว่าจะเสียระหว่างทาง
เพราะระยะเวลาเกือบ 12 ชม.ช่วงก่อนเครื่องออกที่ไม่ได้รับความเย็นเลย)
พอดีเคยนั่งแต่รถบัสเลยไม่มีประสบการณ์เรื่องโหลดของที่ AE

ยังไงลองดูรูปเปรียบเทียบนะคะ (ไฟในห้องที่หย่งเกสีเหลืองเลยออกมาสวยเชียว
เสียดายหารูปของ Keung kee ไม่เจอ) จานแรก (ประมาณ 40-50 HKD. จำได้ไม่แม่นเท่าไหร่)
ส่วนจานที่หย่งเก 130 HKD. ค่ะ

จากคุณ : L@st love

เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 53 00:35:06