Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
Chubby Lawyer Cafe' - ครัวทนายอ้วน - ชวนมาเปิบของแปลก ... - แกงเผ็ดปลากระเบน ติดต่อทีมงาน

พ่อผมเคยเป็นทหารเรือครับ แต่ลาออกจากราชการมาทำงานเอกชนตั้งแต่ผมเด็ก พ่อเป็นกัปตันเรือเชี่ยวชาญเส้นทางร่องน้ำในประเทศและประเทศใกล้เคียงเช่น อินโดนีเซีย ปาปัวนิวกินี เวียดนาม เลยไปถึงจีนและญี่ปุ่น

สมัยก่อนเวลาปิดเทอมแม่มักจะส่งไปเรือกับพ่อ 10 วัน บ้าง 15 วันบ้าง ส่วนใหญ่จะไปเฉพาะตอนที่พ่อวิ่งอยู่ในประเทศครับ ได้พบเห็นสิ่งต่างๆ แปลกๆมากมาย เห็นปลาโลมาว่ายน้ำแข่งกับเรือ เห็นปลานกกระจอกที่สามารถถลาขึ้นไปบนอากาศได้ ได้ว่ายน้ำกลางทะเลลึก ตอนดึกๆก็ได้ตกปลาหมึก ตกปลาแปลกๆ เอามาทำกินกันกับลูกเรือ คงเป็นเพราะเด็กๆ ได้เที่ยว ได้เห็นอะไรแปลกๆเยอะ เลยติดนิสัยช่างเที่ยว อยากเห็นของแปลกๆมาถึงตอนนี้

ปลาชนิดหนึ่งที่เพิ่งเคยได้กินตอนไปเรือกับพ่อก็คือปลากระเบน ตอนนี้พ่อครัวทำมาให้เป็นปลากระเบนนึ่งกินกับน้ำจิ้มแซ่บๆ อร่อยมากๆ ตอนกลับมาอยู่บ้านพ่อยังทำให้กินอีกบ่อยๆ เลยได้รู้ว่าปลากระเบนนี่เอามาทำอาหารได้มากมาย

พ่อครัวในเรือยังเอาปลากระเบนไปย่างไฟอ่อนๆ ให้แห้งๆ แล้วให้ผมเอามาแกงเผ็ดๆ ใส่กระชาย ใบมะกรูด ด้วย

พอลุงกับป้าเปิดร้านขายแกงถึงได้รู้ว่า อ๋อ ... ไอ้แกงปลากระเบนนี่จริงๆหน้าตามันอย่างนี้นี่เอง นอกจากนั้นยังมีผัดเผ็ดปลากระเบนที่เป็นเมนูขึ้นชื่อของลุงผมด้วย

แกงเผ็ดปลากระเบน

 
 

จากคุณ : ทนายอ้วน
เขียนเมื่อ : 14 พ.ย. 53 17:46:46

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com