Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0mm 5.4pt 0mm 5.4pt; mso-para-margin:0mm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}
มีการปรับส่วนผสมกันเล็กน้อยพองามครับ ตามนี้ ใช้ระบบถ้วยตวงทั้งหมด
นมอุ่น ¾ ถ้วย + 2 ชต. (ตวงดูแล้วก็ราวๆ 200กว่าซีซีเหมือนสูตรเดิม)
ยีสต์แห้ง 1 ชต.
น้ำตาล 1 ชต.
ผสมกันแล้วตั้งไว้ในที่อบอุ่น 10-15 นาที จนขึ้นฟองฟ่อด จากนั้นเทใส่ลงใน
แป้งสาลีผสม 3 ½ ถ้วย (ใช้แป้งขนมปัง 1 ถ้วย นอกนั้นเป็นแป้งอเนกประสงค์ )
ตามติดด้วย...
ไข่ไก่ทั้งฟอง 1 ฟอง (สูตรเดิมใช้แต่ไข่แดงไม่รู้จะเอาไข่ขาวไปทำอะไร ทิ้งก็เสียดายใส่ลงไปเลยดีกว่า เพิ่มโปรตีน)
เกลือ 1/2 ชช.
เนยละลาย 3 ชต.
นวดจนเข้ากันเนียนแล้วก็คลุมพลาสติก พักไว้ให้ขึ้นอืดประมาณ 1 ชม. ค่อยเอามารีดแบน ทำเป็นตัวต่อไป…