ความคิดเห็นที่ 1 อ่ะ  ตั้งกระทู้ซ้ำค่ะ  ขอโทษด้วยนะคะ ขอต่อที่กระทู้นี้นะคะ ............ ของเล่นที่แถมมากับเตาอบ คือ เครื่องตีไข่ค่ะ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:12:13

ความคิดเห็นที่ 2 ของเล่นเดิมที่มีอยู่แล้ว คือ เครื่องชั่งดิจิตอลของวีรสุ ได้เป็นของแถมเช่นกันตอนที่ซื้อเครื่องตีไข่ขนาด 5 ลิตรก่อนหน้านี้ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:13:42

ความคิดเห็นที่ 3 เครื่องไม้เครื่องมือพร้อมแล้ว มาถึงวัตถุดิบบ้าง - แป้งพัดโบก 100 g - ผงฟู 3/4 ช้อนชา - น้ำตาลป่น (ละลายง่ายดีค่ะ) 120 g - เกลือ 1/2 ช้อนชา - น้ำเปล่า 40 g - นมข้นจืด 30 g - ไข่ไก่ 3 ฟอง - เนยสด 70 g - SP 10 g - กลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา (ตามสูตรใช้กลิ่นส้ม แต่ที่บ้านมีแต่กลิ่นนมเนย ใช้แทนแระกัน) - สีผสมอาหารสีส้มนิดหน่อย จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:14:17

ความคิดเห็นที่ 4 วิธีทำตามสูตรในบลอคคุณแม่สลิ่มเลยค่ะ - ตัดกระดาษไขรองก้นพิมพ์เค้กก่อน - ปูกระดาษเตรียมร่อนแป้งกับผงฟูค่ะ - ร่อนแป้งกับผงฟู 2 ครั้งลงในกระดาษรอง (จะได้ยกเทลงในโถได้ง่ายๆ) จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:14:57

ความคิดเห็นที่ 5 ใส่น้ำตาลป่น เกลือ น้ำเปล่า ไข่ไก่ ลงในโถตีไข่ - ปาด SP ที่หัวตะกร้อ แล้วตีด้วยความเร็วสปีด 5 เป็นเวลา 5 นาที ตอนแรกเราก้อเอาโถวางไว้ที่ฐานรอง ไปๆ มาๆ ไม่ถนัดค่ะ ถอดส่วนที่เป็นหัวตี ถือเองเป็นแบบมือถือสะดวกกว่า รู้สึกตีไข่ได้ทั่วถึงหน่อย ^^ - เทแป้งและผงฟูที่ร่อนเตรียมไว้ลงในโถ ตีด้วยความเร็วสปีด 1 เป็นเวลาครึ่งนาที - ใช้พายปาดอ่าง (ตอนนี้โถเริ่มเละ น่าอายจริงๆ  ) แล้วตีต่อด้วยความเร็วสปีด 1 เป็นเวลาครึ่งนาทีอีกครั้ง - ปรับความเร็วเป็นสปีด 3 เป็นเวลา 3 นาที แล้วปาดอ่าง ทำซ้ำอีกครั้ง - ปรับความเร็วลงเหลือสปีด 1 เป็นเวลา 1 นาทีแล้วปาดอ่าง - ผสมนมข้นจืด กลิ่มนมเนย สีส้มไว้ก่อนแล้วค่อยๆ เทลงในโถ ปั่นจนเข้ากันดี - เนยสดเอไปละลายในไมโครเวฟครึ่งนาทีแล้วค่อยๆ เทเป็นสายลงในโถ - ตีด้วยความเร็วสปีด 1 จนเนียน (ปั่นๆ ตีๆ ปาดๆ จนมึนเลยค่ะเพราะหลายรอบมาก) จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:15:34

ความคิดเห็นที่ 6 - เทใส่พิมพ์ เคาะก้นพิมพ์เบาๆ ไล่ฟองอากาศ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:16:13

ความคิดเห็นที่ 7 - เอาขนมเข้าเตาอบ อบด้วยไฟล่าง 180 องศา เป็นเวลา 25 นาที จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:16:51

ความคิดเห็นที่ 8 ระหว่างรอขนมสุก เก็บกวาดล้างข้าวของก่อนเพราะมดเยอะเหลือเกิน เผลอแป๊บๆ ชักแถวมาเป็นขบวน ตามสูตรเราเข้าใจผิดด้วยล่ะเรื่องเวลาที่อบขนม จริงๆ แล้วใช้เวลาอบ 25 นาที และพอถึงนาทีที่ 20 ต้องปรับเป็นไฟบนอย่างเดียว แต่เราเข้าใจว่า อบให้ครบ 25 นาทีแล้วค่อบอบด้วยไฟบนต่ออีก 5 นาที ...... ผลปรากฎว่า หน้าเค้กแอบไหม้ง่ะ  เอาน่า ทำครั้งแรก เอาออกมาจากเตาอบ กระแทกเบาๆ ให้เนื้อเค้กอยู่ตัวแล้วทิ้งให้เย็น หลังจากนั้นเอามีดแซะขอบ (จริงๆ แทบไม่ต้องแซะเลยค่ะ เพราะเนื้อเค้กหลุดอย่างง่ายดาย) คว่ำพิมพ์ดูหน่อยจิ หน้าตาเค้กของเราเป็นฉันใด จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:17:29

ความคิดเห็นที่ 9 ลอกกระดาษที่รองก้นพิมพ์ออก จะเพราะเราใจร้อนลอกไม่ดี หรือเค้กยังไม่เย็นพอก้อไม่ทราบได้ เพราะลอกออกมาแล้ว เนื้อเค้กติดมาด้วย หน้าแหว่งเลยง่ะ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:18:36

ความคิดเห็นที่ 10 แต่ดูแล้ว เนื้อเค้กน่าจะนุ่มนิ่มไม่เบา อิอิ ใจอยากจะสไลด์ทำเลเยอร์ แต่ไม่มีมีดค่ะ เลยเป็นเค้กทั้งก้อนแบบนี้ไปก่อนแล้วกัน อิอิ เตรียมน้ำซอสราดหน้ากันดีกว่า ตามสูตรบลอคคุณแม่สลิ่มเช่นเดิมค่ะ แต่เราเก็บกวาดล้างของไปแล้ว ที่ชั่งก้อเก็บแว้วว ขี้เกียจล้างใหม่ เลยใช้ถ้วยตวงแทนๆ เอาแล้วกัน อิอิ - น้ำเปล่า 300 g (เปลี่ยนเป็น 3 ถ้วยตวง) - น้ำส้มซันควิก 50 g (ที่บ้านมีแต่น้ำส้มสายน้ำผึ้งเข้มข้น ใช้แทน 1/2 ถ้วยตวง) - น้ำตาลทราย 125 g (ใช้น้ำตาลป่นเหมือนเดิม 1 1/4 ถ้วยตวง) - แป้งกวนไส้ 25 g (เปลี่ยนเป็น 1/4 ถ้วยตวง) - เนยสด 25 g (เปลี่ยนเป็น 1/4 ถ้วยตวง) จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:19:21

ความคิดเห็นที่ 11 ผสมทุกอย่างยกเว้นเนยสดลงในหม้อ คนๆ จนแป้งละลาย แล้วเอาไปตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนเดือด แป้งสุกดีแล้ว (ไม่ถึงกับข้น) จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:20:02

ความคิดเห็นที่ 12 ยกลงจากเตา เอาเนยสดใส่ตามลงไป คนจนเนยละลาย รอให้อุ่นแล้วเอาไปราดบนเค้กที่อยู่บนตะแกรงที่มีถาดรอง ซอสจะเคลือบตัวเค้กโดยที่เราไม่ต้องปาดหน้าเค้กเลย เอาส้มเชื่อมที่มีในตู้เย็นมาวางเรียงกัน ซอสยังเหลือเทราดทับไปเรยยย จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:20:30

ความคิดเห็นที่ 13 หน้าตาเค้กส้มในตำนานก้อนแรกของเราเป็นเช่นนี้เอง อิอิ ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆ จากบลอคของคุณ แม่สลิ่ม มา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ ครั้งหน้าจะหัดทำใหม่อีกค่ะ  จะพยายามทำให้เนียนกว่านี้  เค้กจะได้ไม่แหว่งแบบนี้ ^^ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:22:18

ความคิดเห็นที่ 14 น่าหม่ำมากเลยค่ะ จากคุณ : น.ส.เข็มทราย เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:23:05

ความคิดเห็นที่ 15 จากคุณ : ตอนนี้ผู้ชายเล่นนะจ๊ะ (น้ำเปล่าหนึ่งแก้ว) เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:26:45

ความคิดเห็นที่ 16 เค้กส้มทำน่าทานจังครับ จากคุณ : GreenMelon เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:27:44

ความคิดเห็นที่ 17 น่าทานจริงๆ ^^ จากคุณ : เปิดรับความสุข เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 18:55:43

ความคิดเห็นที่ 18 ทำได้น่าทานมากๆครับ ว่าแต่ขอสักชิ้นนะ หิวๆ อิอิ จากคุณ : djzero1 เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:00:18

ความคิดเห็นที่ 19 เก่งจังเลยค่ะ ทำสปันจ์สำเร็จ ไม่เป็นไตด้วย ชื่นชมค่ะ น่าทานมากๆ จากคุณ : Gibpiko เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:01:30

ความคิดเห็นที่ 20 ขอชิมค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:19:26

ความคิดเห็นที่ 21 สุดยอด น้ำลายไหล - -" ปล.อ่านแว๊บๆตอนแรก >> "เค้กส้มตำ" เหะๆๆ จากคุณ : kidasawa เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:21:51

ความคิดเห็นที่ 22 ฉลองด้วยค่ะ เย้ๆๆๆๆ จากคุณ : kokang&nana เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:25:54

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานจังค่ะ จากคุณ : นีโมในตู้ปลา เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:27:56

ความคิดเห็นที่ 24 จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:32:17

ความคิดเห็นที่ 25 โอ้ มาย ก๊อด ทำครั้งแรกได้ขนาดนี้เชียวหรือนี่ เก่งมาก ๆ ค่ะ.. ของป้าเอง ครั้งแรกต้องทิ้งเลยค่ะ. 555 จากคุณ : vemagold เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:47:19

ความคิดเห็นที่ 26 เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:47:41

ความคิดเห็นที่ 27 เค็กสีส้มดูน่าทานจังเลยครับ รสชาติหวานมากหรือเปล่า จากคุณ : Coolpixel เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 19:47:56

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานจังค่ะ ใจตรงกันเนอะ จากคุณ : TMW เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 20:01:09

ความคิดเห็นที่ 29 เคยไปอินเด็กซ์ เห็นขายรุ่นนี้อยู่ ก็ว่าจะซื้อมาใช้บ้าง ไม่ทราบว่า จขทก ใช้แล้วเป็นไงบ้าง อบอะไร ทำอาหารอะไรได้อีก ขอความเห็นหน่อย ไว้เป็นข้อมูลตัดสินใจซื้อ เห็นเค้กทำออกมาน่ากินมากๆๆๆๆๆๆ ขอชมจากใจ จากคุณ : nuiorji เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 20:18:29

ความคิดเห็นที่ 30 เก่งมากเลยค่ะทำออกมาได้สวยด้วย เรายังไม่กล้าลองทำเลย ^^ อ้อ ใช้เตารุ่นเดียวกันด้วย  ส่วนตัวจะวางพิมพ์ตรงชั้นล่างสุดเลยค่ะ แต่ว่าจะเอาถาดสีดำที่แถมมาให้กับตัวเครื่องวางไว้ก่อนจากนั้นก็ตามด้วยตระแกรง แล้วก็พิมพ์เค้กค่ะ จากคุณ : pim&jae เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 21:22:32

ความคิดเห็นที่ 31 สวยใสน่ากินมากเลยค่ะ สมแล้วที่คุณสามีซื้อเตาอบให้ใหม่นะคะ เลยได้กินขนมสวยๆอร่อยๆเป็นรางวัล จากคุณ : kittykay14 เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 21:42:27

ความคิดเห็นที่ 32 น่าทานมากๆคะ อยากทำเป็นบ้างจัง..^^ จากคุณ : takai1987 เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 22:11:36

ความคิดเห็นที่ 33 เข้ามาฉลองเตาอบใหม่ด้วยคนค่ะ  เค้กน่าทานมาก จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 22:28:19

ความคิดเห็นที่ 34 พอดีใช้เตาอบรุ่นเดียวกับจขกท.     เราเอาพิมพ์ 2 ปอนด์(เท่าคุณ)   วางชั้นกลาง  เปิดไฟล่าง 180  เหมือนคุณ    บางครั้งเกิดชั้นเนยบางๆ1มม.  อยู่ใต้ผิวหน้าลงไป 2-3 มิลลิเมตร แต่เราตีแบทเทอร์ขึ้นสูงกว่าคุณนะคะ   ต่ำกว่าขอบพิมพ์ 1 ซม.ค่ะ เลยอยากให้จขกท.ลองผ่าเค้กดูว่ามีชั้นเนยเหมือนของเรารึเปล่าค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 24 พ.ย. 53 23:17:10

ความคิดเห็นที่ 35 เก่งจัง ทำได้น่าทานมากๆ  สวยกว่าของเรา แม่รู้ว่าใครอร่อยกว่ากัน เพราะของเราอร่อยที่สุดในโลก เนื่องจากทำเองค่ะ  อิอิ จากคุณ : By_My=ใบไม้ เขียนเมื่อ : 25 พ.ย. 53 09:27:08

ความคิดเห็นที่ 36 เก่งมากๆ เลยค่ะ ^ v ^ จากคุณ : G[' v ']D always in love เขียนเมื่อ : 25 พ.ย. 53 10:36:55

ความคิดเห็นที่ 37 จดๆจ้องๆจะทำหลายทีแล้วแต่ก็กลัวเสียของ เราชอบทานมากๆเลยค่ะเค้กส้ม จากคุณ : MY PIDPEE เขียนเมื่อ : 25 พ.ย. 53 11:43:29

ความคิดเห็นที่ 38 สวัสดีค่ะทุกคนๆๆ   ขอบคุณนะคะที่เข้ามาทักทายกันในกระทู้ เพิ่งโพสต์กระทู้ที่ห้องก้นครัวนี้เป็นครั้งที่ 3 เอง  (สมาชิกใหม่ห้องก้นครัวค่ะ ^^) เตาอบเพิ่งถอยมาหมาดๆ ยังไม่ได้ทำอะไรเลย   ก็ลองทำเค้กส้มอันนี้ก่อนเป็นสิ่งแรก  (ช่างกล้าเจงๆ อิอิ) ถึงแม้หน้าตาเค้กจะไม่สวย  เนี้ยบมาก  แต่เราก็โอเคและภูมิใจนะคะ โดยเฉพาะเนื้อเค้กสูตรนี้  เพื่อนที่ทำงานกับคนที่บ้านชิมแล้ว  บอกว่า  เจ๋งมากกก  ^^ คราวหน้าว่าจะลองของ.....เค้กนมเย็นค่ะ  ไม่รู้ว่าผลออกมาจะเป็นยังงัย แต่ของแบบนี้ต้องลองเนาะ  แล้วจะมารายงานผลนะคะ ปล.ตอบทุกคนทางหลังไมค์แล้วนะคะ  เรื่องเตาอบอ่ะค่ะ ^^ แก้ไขเมื่อ 25 พ.ย. 53 12:12:12 จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 25 พ.ย. 53 11:53:23

ความคิดเห็นที่ 39 สวยน๊า ทำเก่งจัง จากคุณ : แกงไก่ไข่ดาว เขียนเมื่อ : 25 พ.ย. 53 21:15:50

ความคิดเห็นที่ 40 น่าทานมากๆ จากคุณ : I'm ThoaLeks เขียนเมื่อ : 29 พ.ย. 53 10:05:04