ความคิดเห็นที่ 1 แม่นแล้ววว เราอบก่อนนะ โดยเฉพาะถั่ว ไม่อบไม่ได้เลยค่ะ อีก 2 อย่าง ไม่แน่ใจ แต่ เราก็อบนะ รอ ท่าน ต่อไป ดีกว่า จากคุณ : Bit_Bloom เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 21:21:28

ความคิดเห็นที่ 2 อบจ้ะ จากคุณ : wanderway เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 21:27:23

ความคิดเห็นที่ 3 ไม่อบแล้วไม่กรอบค่ะ จากคุณ : inthemoon เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 22:48:54

ความคิดเห็นที่ 4 อบค่ะ จากคุณ : hospitalgirl เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 00:30:59

ความคิดเห็นที่ 5 มันขึ้นอยู่กับสูตรคุ้กกี้นะ ถ้าชื้นมากก็อบ ชื้นน้อยก็ผสมไปเลยก็ไม่ต้องอบ จากคุณ : noiris เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 00:49:24

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณทุกความคิดเห็นเลยค่ะ อบดีกว่า จากคุณ : กระปุกข้าว เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 06:12:19

ความคิดเห็นที่ 7 เข้าใจเอาเองว่า (ไม่รู้ถูกหรือเปล่านะคะ) การอบถั่วก่อนผสมในคุกกี้นั้น เป็นการทำให้ถั่วตื่นและปล่อยกลิ่นที่เกิดจากน้ำมันในถั่วออกมาชัดเจนขึ้น เพราะการอบถั่วล้วนๆนั้น ยังไม่มีความชื้นเข้ามาปะปน ถั่วได้รับความร้อนอย่างเต็มที่ ก็จะกรอบขึ้น และหอมขึ้น แต่ถ้านำถั่วดิบๆไปผสมคุกกี้แล้วค่อยอบ ถึงถั่วจะได้รับความร้อนก็จริง แต่ความชื้นในส่วนผสมอาจทำให้ถั่วไม่กรอบ หอมเท่าที่ควรค่ะ ในทางกลับกัน ความชื้นก็จะเป็นตัวช่วยป้องกันไม่ให้ถั่วไหม้ทั้งๆที่ถูกความร้อนค่ะ จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 08:36:26

ความคิดเห็นที่ 8 มาเก็บความรู้ :) จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 9 ธ.ค. 53 08:39:22