|
คุณน้อย มาเลยค่ะ วันนี้ไปแบบเชื่องช้ามาก ใช้ notebook ไม่ถนัดเลย เจ้าลูกชาย ร.ร.หยุดโดนแย่งเครื่อง
คุณ kittykay14 ทำเลยค่ะอร่อยหอมสดชื่น
คุณ หมูแฮมแดดเดียวเที่ยวชิมกาแฟ เอากาแฟมาหม่ำด้วยกันจ๊ะ
สูตรเป็นเนื้อเค้กสปันจ์ค่ะ
แป้งเค้ก 100 กรัม
น้ำตาลป่น 80 กรัม
น้ำ 40 กรัม
นมข้นจืด 40 กรัม
เนยสด 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เอสพี 10 กรัม
กลิ่นส้ม 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่เอบร์ 0 3 ฟอง
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟูเข้าด้วยกัน อุ่นเตาอบไว้รอโดยใช้ไฟบน-ล่าง 175 องศา
2. น้ำตาล+เกลือ ไข่ น้ำ นม แป้งที่ร่อนแล้ว เทรวมกัน แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
3. ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ แล้วตีด้วยความเร็วสูง 7 นาที
4. ลดความเร็วเป็นต่ำ 1 นาที ใส่เนยละลาย แล้วตีต่ออีก 2 นาที และตีสูงอีก 20 วินาที ปิดเครื่อง
5. ใช้พายปาดอ่างให้ส่วนผสมเข้ากันอีกที แล้วเทลงพิมพ์ 3 ปอนด์ นำเข้าอบประมาณ 25-40 นาทีแล้วแต่เตานะคะ
ครั้งแรกที่ตีเค้กแบบนี้เอาตามตำราเป๊ะ ๆ
| จากคุณ |
:
sun_ice  
|
| เขียนเมื่อ |
:
9 ธ.ค. 53 14:09:45
|
|
|
|
++++sUn++++ทำเค้กส้มอันนี้เพราะ เธอ เธอ เธอ คุณต้มยำทะเล คุณสาววิเศษ คุณนู๋ยู้ฮู มาดูกันเร๊ว
ตามที่บอกเลยเพราะเธอ เธอ เธอ นั่นแหละค่ะ อ่านกระทู้ที่มา 2-3 วันนี้แล้วความอยากทำก็ทวีคูณขึ้นมาเรื่อย ๆ เลยได้เค้กสัมมาสองก้อน
