|
ปลาทูจัดได้ว่าเป็นปลายอดนิยมของคนทุกระดับชั้น จนกลายเป็นปลาทูคู่ชีวิตของคนเกือบทุกคนเลยก็ว่าได้ ปลาทูสมัยก่อนมีราคาค่อนข้างถูก ความที่เป็นที่มีเนื้ออร่อย ทำให้ได้รับความนิยมแพร่หลาย แต่เดี๋ยวนี้ถึงแม้ปลาทูจะแพงขึ้น โดยเฉพาะปลาทูแท้ๆ แต่ก็ยังเป็นปลาทางเลือกที่อยู่ในใจของใครหลายคน รวมทั้งอ้อยด้วยค่ะ
ปลาทู เป็นปลาน้ำเค็มชนิดแรกที่อ้อยรู้จักในชีวิต เพราะกินมาตั้งแต่เด็ก เมนูแรกที่รสชาติคุ้นลิ้น คือ ปลาทูทอด และปลาทูปิ้ง กินกับข้าวเหนียวร้อนๆจิ้มน้ำปลานิดๆ แค่นั้นก็เป็นรสชาติที่อร่อยล้ำไม่มีวันลืมเลยสำหรับเด็กน้อยคนหนึ่ง
ถัดมาพอจะทานเผ็ดได้ กินแทบจะวัน เว้นสามวัน ก็คือ ป่นปลาทู หรือน้ำพริกปลาทู และยังมีอีกหลากหลายเมนูที่ปลาทูได้สร้างความอร่อยมาตั้งแต่เด็กจนโต สมัยก่อนคาดว่าคงยังได้กินปลาทูแท้จากแม่กลองอยู่ แม่บอกว่าปลาทูแท้ต้องตัวป้อมๆ คอสั้น และคอนเฟิร์มว่าปลาทูแม่กลองอร่อยที่สุด เนื้อปลาทูรสชาติหวานมัน แต่ก็นั่นล่ะค่ะ พอวันเวลาเปลี่ยนไป ปลาทูแม่กลองที่หาได้ยากขึ้น เราก็จะได้ลิ้มรสปลาทูลัง ปลาทูตัวสั้น ซึ่งเป็นปลาทูจากน่านน้ำประจวบฯ ไล่ลงไปถึงปัตตานี ทดแทนอยู่บ่อยครั้ง
| จากคุณ |
:
lovelyjone/jog 
|
| เขียนเมื่อ |
:
21 ธ.ค. 53 21:35:42
|
|
|
|
oOo oOo ชวนมาชม ชวนมาชิม : เมนูปลายอดนิยม ปลาทูคู่ชีวิตของคนหลายยุคหลายสมัย เชิญชม เชิญชิมได้แล้วค่ะ>>>>>
