ความคิดเห็นที่ 1 ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนทำไว้คะ เนื่องจากมือเลอะมาการีนไปหมด มันแพล่บ ตอนผสมแป้งพายนั้น ใช้วิธีตีมาการีนกับน้ำตาล(ด้วยเครื่องผสมแป้ง)จนขึ้นฟูตามคำแนะนำของคุณหมอต้มยำทะเล จากนั้นตามด้วยไข่ ตีผสมให้เข้ากันก่อนที่จะทยอยใส่แป้งทีละน้อย จนส่วนผสมเข้ากันดี แก้ไขเมื่อ 27 ธ.ค. 53 11:32:30 จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:03:42

ความคิดเห็นที่ 2 แบ่งแป้งพาย 30 กรัมกรุใส่พิมพ์ขนาด 2 1/2 นิ้ว สูง 1 นิ้ว (จำหมายเลขพิมพ์ไม่ได้) ได้ 24 ถ้วย + 4 ถ้วยดอกจอก (เล็กลงมาหน่อย กรุแป้ง 25 กรัม) ทั้งหมด 28 ถ้วยคะ แนะนำให้กรุแป้งพายบางๆ แบบที่คุณหมอต้มยำทะเลมาโพส์ตให้ดูนะคะ เพราะเวลาเทใส่ส่วนของไข่ จะได้จุไส้เยอะๆ (อร่อยดี) เสียดายว่าที่ทำออกมากรุแป้งพายหนาไป (ใส่ไข่ได้น้อย) แก้ไขเมื่อ 27 ธ.ค. 53 00:56:28 จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:13:12

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนผสมไข่ ไม่ได้ทำตามสูตรแปะๆ เพราะนมสดไม่พอ ส่วนผสมไข่ นมจืด                1+3/4ถ้วยตวง (สูตร original ของคุณหมอต้มยำทะเลใช้นมสด 2 ถ้วยตวง) วิปครีม               1  ถ้วยตวง ไข่ไก่                3  ฟอง น้ำตาลทราย        1/2   ถ้วยตวง เกลือ                 1/4  ช้อนชา กลิ่นวานิลา         1/2  ช้อนชา จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:24:22

ความคิดเห็นที่ 4 ตอนเข้าเตาอบ เพื่ออบแป้งพาย ต้องนั่งเฝ้าทีเดียว เพราะไฟไม่คงที่ ตู้อบ House Worth  ขนาด 70 ลิตร warm เตาอบให้ได้อุณหภูมิ 180 องศา C ล่วงหน้า 10 นาที แล้วรีบนำแป้งพายเข้าอบต่ออีก 10 นาที เฝ้าคอยดูว่าชิ้นไหนเริ่มจะเหลืองต้องรีบสลับที่กับชิ้นที่ยังขาวอยู่ จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:28:56

ความคิดเห็นที่ 5 พอแป้งพายได้ที่ ยกออกมาเพื่อเติมส่วนผสมไข่ ลดอุณหภูมิเตาเหลือ 150 องศา C เปิดพัดลม ไฟบน-ล่าง ถาดล่างย้ายไปอยู่ข้างบน ถาดบนย้ายลงมาอยู่ข้างล่าง จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:31:17

ความคิดเห็นที่ 6 หลังจากอบเสร็จแล้ว มาดูด้านข้างแป้งพายกันบ้าง สีกำลังสวย น่ากิน จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:34:01

ความคิดเห็นที่ 7 ขอชิ้นนึงจ้า ชวนไปทานปุบเฟต์นานาชาติ กระทู้ล่างด้วยนะจ๊ะ จากคุณ : เอมมี่ (ห่างกัน17ปี) เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:34:19

ความคิดเห็นที่ 8 จะเห็นได้ว่า หน้าของส่วนผสมไข่มีรอยน้ำตาลไหม้ จขกท. ไม่ได้ทำคาราเมลใส่ แต่น่าจะมาจากไฟบนแรง จึงทำให้ส่วนผสมไข่ที่มีน้ำตาลไหม้ (ไม่เสียเวลาทำคาราเมล) จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:39:27

ความคิดเห็นที่ 9 ลองจัดใส่จานพร้อมตัวประกอบ จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:41:13

ความคิดเห็นที่ 10 กัดไปครึ่ง มาดูไส้ในกันบ้าง เนียนนุ่ม สูตรเขาดีจริงๆ ยืนยัน ! จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:43:26

ความคิดเห็นที่ 11 น่ากินมากๆๆเลยครับ จนป่านนี้ยังไม่ได้ไปกินทาร์ตไข่ที่ไหนเลย เห้อๆ อยากกิน จากคุณ : inuruto เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:46:10

ความคิดเห็นที่ 12 ไม่ต้องออกไปซื้อ KFC แล้ว ทำกินเองกันในครอบครัว ต้องขอบคุณ คุณหมอต้มยำทะเล ที่แบ่งปันสูตรขนมอร่อย ๆ มากค่ะ จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:49:18

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินนนนนนนนนนนน..น จากคุณ : คิงเพนกวิน เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 00:52:22

ความคิดเห็นที่ 14 สีสวยน่ากินมากๆเลยค่ะ จากคุณ : ironangel เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 06:33:52

ความคิดเห็นที่ 15 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 07:17:41

ความคิดเห็นที่ 16 แป้งดูหนามากกกกกกกกกกกกกกกกเลยครับ แดูร่วนๆเหมือนคุักกี้แห้งๆ ผมว่ายังดูไม่น่าทานเลยอ่ะ ตัวไข่กระจึ๋งเดียวเอง(คห ส่วนตัวนะ) จากคุณ : ikkru เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 08:28:14

ความคิดเห็นที่ 17  ขอชิม 1 ชิ้นคะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 08:31:45

ความคิดเห็นที่ 18 อยากลองชิมจังเลย จากคุณ : เจ้าหนูจอมมึน เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 11:04:41

ความคิดเห็นที่ 19 มาโพสตอนกิฟท์เค้าหมด อดแจกเลย น่ากินม้ากมากค่ะ จากคุณ : yachan เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 11:24:20

ความคิดเห็นที่ 20 น่ากินอ่ะค่ะ จากคุณ : otto&mom เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 15:29:33

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินมากเลยคะ     อยากจะซื้อเตาอบแล้วซิ...... จากคุณ : นกจ้า (แม่จ๋ากะหมาก๊วย) เขียนเมื่อ : 27 ธ.ค. 53 16:57:21

ความคิดเห็นที่ 22 หน้าตาดี  โหวงเฮ้งดีมากๆเลยจ๊ะพี่      สวยอ่ะ     ขอแสดงความยินดีกับขนมประเดิมเตาอบใหม่ด้วยนะคะ       อยากบอกว่าตอนพรใช้เตาอบครั้งแรกก็ไหม้เกรียม  เททิ้งเหมือนกันเลย  ก๊ากๆๆๆๆ    หลังจากนั้นก็ไปสอยเทอร์โมมิเตอร์มา 2 ตัว   (ของจีนไม่ได้เรื่อง    ของเมกาเจ๋งกว่า)   คราวนี้แจ่มเลยค่ะ เตาอบเล็กแบบนี้ขดลวดด้านในเตาจะร้อนกว่าด้านหน้าเตาเสมอ     มันใหญ่ซะเปล่า    แต่อุณหภูมิไม่ได้ดีเลิศ      สม่ำเสมอทั้งเตาเหมือนพวกบิ๊วท์อินค่ะพี่        เพราะงั้นพี่ต้องระวังด้านในไหม้จ๊ะ        พรเองใช้HWเหมือนกัน   แต่ 42 ลิตร   ยังหวิดๆจะไหม้เลยอ่ะค่ะ ยิ่งพี่ใส่ถาดอบ  อากาศไม่ถ่ายเท   ยิ่งต้องสลับที่บ่อยๆ ขอแนะนำให้หาตะแกรงมาใส่แทน   อากาศไหลเวียนดี    จะได้ไม่ต้องเฝ้าหน้าเตาค่า ระวังไฟบนนิดนึงจ๊ะ   เอาแค่หน้าน้ำตาลคาราเมลไหม้ก็พอ(น้ำตาลมันไหม้ง่ายมั่กๆ)   ไม่งั้นอาจจะหน้าดำเหมือนลืมทาครีมกันแดดได้  555555  (เค้าล้อเล่นน๊า...ตะเอง....) จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 53 02:22:49

ความคิดเห็นที่ 23 ฝากการบ้านไว้ให้ทำต่อเลยนะคะ   คุกกี้ตามนี้จ๊ะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9965613/D9965613.html อันนี้ง่ายๆ     แป้งก็เหมือนแป้งพายกรอบของเจ้าทาร์ตไข่เลยค่ะ    พี่ทำได้สบายมาก รูปจากคุณมุกnutmook  ส่งการบ้านค่ะ (ยืมรูปของพี่เค้า  เพราะสวยกว่าที่พรทำซะอีก 55555) จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 53 02:37:22

ความคิดเห็นที่ 24 ^ ^ ^ ^ แล้วจะมาทำการบ้านส่งนะคะ จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 53 11:23:57

ความคิดเห็นที่ 25 หูย...  เห็นแล้วอยากยื่นมือไปจั๊กกะจี๊พุงจัง แมวหรือหมูคะเนี่ย 55555 จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 53 23:08:00

ความคิดเห็นที่ 26 แมวคะ แมว เหมียว เหมียว อะ อะ อย่าเอามือไปเกาพุงเชียว ประเดี๋ยวจะเลือดซิบ ขอบอกว่าไวมาก ข้างบ้านเลือดซิบมาแล้วเพราะพยายามไปจับพุง กาฟิวไวมาก จิ้งจกในบ้านนี่จับเกลี้ยง  ล่าสุดเพิ่งจับนกมาฝาก ขน(นก)กระจุยเชียว กาฟิวไม่ชอบให้จับพุง หรือว่าอุ้ม แต่ชอบให้ลูบหัวและเกาคาง จากคุณ : มัฟฟิ่น เขียนเมื่อ : 28 ธ.ค. 53 23:13:41