Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
--- คลำเป็ด --- ติดต่อทีมงาน

งง.. งงกันละสิ เป็ดมาเกี่ยวอะไรกะเบเกอรี่ เกี่ยวอะไรกะขนมมใช่มั้ยครับ

ถูกแล้วครับ เป็ดไม่เกี่ยว เพราะที่จะทำคราวนี้ มันคือ.. ครัมเพต (crumpet)

ครัมเพตคืออะไร?? ครัมเพตเป็นอาหารคล้ายขนมปัง เนื้อนุ่มๆ เหนียวๆ และมีรูพรุนเต็มไปหมด
ครัมเพตนิยมกินกันในประเทศอังกฤษ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ฝรั่งอเมริกันบางคนอาจจะสับสนกับ English muffin ซึ่งเป็นอาหารคนละอย่างกัน
ในแฮรี่ พอตเตอร์เล่นแรกๆ เวอร์ชั่นอเมริกัน ก็เปลี่ยน crumpet (เวอร์ชั่นอังกฤษ) เป็น English muffin อาจจะเพราะคนอเมริกันคุ้นเคยมากกว่า

ถ้าใครเคยไปเรียน ไปอยู่ หรือเคยไปเที่ยวอังกฤษ ออสเตรเลีย หรือนิวซีแลนด์ อาจจะเคยกินครัมเพตกัน
ขอบอกว่าเอามาทากับเนยกินแล้วรสชาติมันสุดยอดมาก
ในประเทศที่ว่าส่วนมากเค้าก็ซื้อแบบสำเร็จรูป เอามาปิ้งในที่ปิ้งขนมปังกินกัน
แต่ถ้าผมเข้าใจไม่ผิด เมืองไทยผมไม่เคยเห็นมีขายที่ไหน ดังนั้น พอถึงคราวอยากกิน ก็ต้องทำกินเองนี่แหละครับ

สูตรครัมเพตมีเยอะครับในเน็ต แต่เท่าที่ลองดูแล้ว สูตรที่ผมเอามาใช้จาก European Cuisines นี่เวิร์คสุดครับ
http://www.europeancuisines.com/England-English-The-Best-Crumpet-Crumpets-Recipe
ทำออกมาแล้วได้คล้ายที่เคยกิน และก็อร่อยมากครับ

ครัมเพตนี่ผมการันตีว่า ถ้าทาเนยเยอะๆ กินแล้วอร่อยสุดๆๆๆ ครับ
ทำก็ไม่ยาก ไม่ต้องใช้เตาอบ ไม่ต้องใช้เครื่องตี ไม่ต้องใช้ฝีมือมากด้วยครับ

 
 

จากคุณ : ชาเขียว
เขียนเมื่อ : วันพ่อแห่งชาติ 53 21:27:12




ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com