!!!!!!!! --- ฝรั่งเข้าครัวไทย --- ข้าวซอยไก่ - เมนูขบวนคาราวานจีนฮ่อ --- !!!!!!!!
|
 |
สวัสดีครับเพื่อนสมาชิกพันทิปทุก ๆ คน
อาหารจานนี้มีประวัติยาวนาน ย้อนหลังกลับไปเมื่อประมาณกลางยุคศตวรรษที่ 19
มีขบวนคาราวาน เดินทางระหว่างอินเดีย และ จีน โดยเส้นทางได้ผ่านทางภาคเหนือของไทย
ซึ่งพ่อค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวจีนมุสลิม หรือ ที่คนส่วนใหญ่เรียกว่า “ชาวจีนฮ่อ”
โดยพวกเขาได้สร้างที่พัก หมู่บ้าน มัสยิด และ ร้านอาหารมุสลิมขึ้นมา ซึ่งพ่อค้าที่ผ่านไปมา
สามารถพักผ่อน รับประทานอาหารมุสลิม และ แลกเปลี่ยน พูดคุยซึ่งกันและกันได้
ทำให้ข้าวสอยเริ่มเป็นที่นิยมกับชาวเหนือตั้งแต่สมัยนั้นเป็นต้นมา
| จากคุณ |
:
hanuman_bs4  
|
| เขียนเมื่อ |
:
6 ธ.ค. 53 01:53:43
|
|
|
| 
น่าทานมากๆค่ะ
... น่าทานดีจังครับพี่หนุมาน
